Name: Kaleja | Dani Carnero | Restaurant in Malaga
Address: C. Marquesa de Moya, 9, Distrito Centro, 29015 Málaga, Spain, Málaga, 29015, ES
Telephone: 952 60 00 00
Price range: $$

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Málaga

Kaleja is praised for its innovative approach to traditional Andalusian cuisine, offering a memorable dining experience with attentive service and a cozy atmosphere.

Ubicado en el corazón de Málaga, **Kaleja** es un restaurante que destaca por su enfoque innovador de la cocina andaluza tradicional. Este encantador establecimiento, dirigido por el talentoso chef Dani Carnero, ofrece una experiencia gastronómica que no solo deleita el paladar, sino que también crea un ambiente íntimo y acogedor, ideal para cualquier ocasión.

En Kaleja, cada plato es una obra maestra que combina ingredientes frescos de la región con técnicas culinarias contemporáneas. Los comensales elogian la atención al detalle y la presentación artística de cada comida. Desde tapas clásicas hasta platos principales elaborados, la carta refleja la rica herencia gastronómica de Andalucía. Además, la experiencia se complementa con un servicio excepcional, donde cada miembro del equipo se asegura de que tu visita sea memorable.

Kaleja abre sus puertas de martes a sábado, ofreciendo un servicio de almuerzo de 13:30 a 14:30 y una cena exquisita de 20:00 a 21:00. Es importante tener en cuenta que el restaurante está cerrado los domingos y lunes. Para aquellos interesados en disfrutar de esta experiencia culinaria, las reservas se pueden hacer llamando al +34 952 60 00 00 o a través de su sitio web oficial.

Aunque Kaleja se especializa en la cocina andaluza tradicional, es fundamental tener en cuenta que pueden acomodar restricciones dietéticas bajo petición. Se recomienda informar al personal con antelación para garantizar que todos los comensales puedan disfrutar de su comida.

 Kaleja opera de martes a sábado, con servicio de almuerzo de 13:30 a 14:30 y cena de 20:00 a 21:00. Está cerrado los domingos y lunes.

¿Cómo puedo hacer una reserva en Kaleja?

 Las reservas se pueden hacer llamando al +34 952 60 00 00 o a través de su sitio web.

¿Kaleja ofrece opciones vegetarianas o veganas?

 Aunque Kaleja se especializa en la cocina tradicional andaluza, pueden acomodar restricciones dietéticas bajo petición.

La **comunidad** de comensales de Kaleja es notablemente positiva, donde los visitantes aprecian la fusión única de los sabores tradicionales con un toque contemporáneo. La experiencia en este restaurante no solo satisface el hambre, sino que también proporciona un viaje culinario que se recuerda mucho después de abandonar su acogedor ambiente.

Europe

Spain

Kaleja es un restaurante innovador en Málaga, donde la gastronomía se encuentra con el arte en un entorno minimalista. Desde su apertura, ha capturado la atención de los amantes de la buena comida, ofreciendo un menú de degustación que cuenta historias de la herencia del chef, Dani Carnero. La experiencia culinaria se complementa con un servicio excepcional y una selección de vinos locales que realzan cada plato. Este lugar no solo es un destino gastronómico, sino un espacio donde cada comida es una celebración de la cultura andaluza.

El menú de Kaleja es un viaje a través de sabores únicos y técnicas culinarias innovadoras. Cada plato es una obra maestra, diseñada para deleitar los sentidos. Entre las recomendaciones destacan:

Tartar de atún con aguacate y salsa de soja

Rabo de toro estofado con puré de patatas

Postre de chocolate con helado de vainilla

Kaleja ofrece un ambiente acogedor y un servicio personalizado. La atención al detalle es evidente, desde la presentación de los platos hasta la selección de vinos. Además, el restaurante organiza eventos especiales y catas de vino, permitiendo a los comensales profundizar en la cultura gastronómica de la región. La experiencia se enriquece aún más con la posibilidad de visitar la cocina y ver a los chefs en acción.

Situado en Calle Marquesa de Moya, en el corazón del Distrito Centro de Málaga, Kaleja está rodeado de cultura y vida urbana. A pocos pasos, los visitantes pueden explorar el Museo Picasso y la Catedral de Málaga, así como disfrutar de las vibrantes plazas llenas de vida. Este entorno histórico y artístico complementa perfectamente la experiencia gastronómica, haciendo de cada visita un deleite para todos los sentidos.

Sí, se recomienda hacer reservación para asegurar su mesa.

No, actualmente no se ofrecen opciones vegetarianas.

Abren de martes a sábado, de 13:00 a 22:00.

No, no ofrecen servicio de comida para llevar.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica única en Kaleja, donde cada plato cuenta una historia. Reserva tu mesa y déjate llevar por los sabores de Málaga.

High-concept restaurant serving an innovative tasting menu amid minimalist surrounds.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3eC1TWDlRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ26NsLJj3cg0R7M1qfOYrukA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3eC1TWDlRRRAB

Everything here in this restaurant was right, the minimalist interior, the food and the story the chef wanted to tell about his history, his family, his country. The friendly service and the local wines completed the picture and as icing on the cake we got a tour in the kitchen. It was hospitality at its best!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNua3JteTdBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ26NsLJj3cg0R7M1qfOYrukA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNua3JteTdBRRAB

An absolute delight all round. Trying this little gem in Malaga is a huge recommend. The tasting menu and wine paring was exceptional. Definitely worth at least 1Michelin star if not more. Come check it out for an excellent dining experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyd0t5V2FBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ26NsLJj3cg0R7M1qfOYrukA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyd0t5V2FBEAE

It is a very small and familiar place, the staff make you feel at home. We really enjoyed the large tasting menu. Except 2-3 dishes the rest were amazing. We do consider that this experience deserves what you pay. We really enjoyed it! Congrats to all KALEJA team!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNib2R6MDd3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ26NsLJj3cg0R7M1qfOYrukA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNib2R6MDd3RRAB

What a place. Don’t miss out on the chef’s table experience if you have the opportunity. We had the pleasure of seeing magic in motion during the night. Amazing culinary experience 😍

A great add: there should be a sommelier that matches wine with each dish, but guessing the tempo doesn’t allow it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfNWNPNVhREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ26NsLJj3cg0R7M1qfOYrukA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfNWNPNVhREAE

Amazing place and the staff. Went for lunch without a reservation and was very lucky to get in. Would def recommend :)

Kaleja: Restaurante Gourmet en Málaga Centro

Kaleja, opened in December 2019 by Chef Dani Carnero, is located in Málaga's historic Jewish quarter. It has been recognized with a Michelin star for its innovative take on traditional Andalusian cuisine.

Descubre la historia de Kaleja, un referente culinario en Málaga.

Kaleja, un innovador restaurante ubicado en el corazón del barrio judío de Málaga, abrió sus puertas en diciembre de 2019 bajo la dirección del renombrado chef Dani Carnero. Desde su inauguración, se ha destacado por ofrecer un menú degustación que refleja la rica tradición gastronómica de la región, fusionando ingredientes locales con técnicas contemporáneas.

2019: Kaleja abrió en el barrio judío de Málaga.

2022: Kaleja recibió su primera estrella Michelin.

2024: Kaleja ocupó el puesto 103 en la lista OAD de los mejores restaurantes de Europa.

La historia de Kaleja es un testimonio del compromiso de su chef y equipo por redefinir la experiencia gastronómica en Málaga. Con un enfoque en la calidad y la innovación, han atraído a comensales locales y visitantes por igual, consolidándose como un lugar imprescindible para los amantes de la buena comida.

Restroom

Parking

Reservations

Kaleja is a high-concept restaurant in Málaga, offering an innovative tasting menu crafted by chef Dani Carnero, set in a minimalist ambiance that highlights the essence of Spanish gastronomy.

Kaleja | Dani Carnero | Restaurant in Malaga

Kaleja offers two tasting menus: 'Gran Menú Memoria' and 'Memoria Menu', both crafted with seasonal market products.

Gran Menú Memoria

Memoria Menu

Armonía de Vinos

Tasting Menus

Descubre Kaleja en Málaga: una experiencia gastronómica única con platos innovadores. ¡Reserva tu mesa y deléitate hoy mismo!

Restaurante Kaleja en Málaga | Cocina Andaluza Única

Málaga Municipality

Wine Pairings

Descubre Kaleja en Málaga, el restaurante de Dani Carnero.

Ubicado en el corazón de Málaga, el restaurante Kaleja, dirigido por el talentoso chef Dani Carnero, es un verdadero tesoro gastronómico. Este establecimiento no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también celebra la rica herencia de la cocina andaluza a través de sus innovadores menús de degustación.

En Kaleja, los comensales pueden elegir entre dos menús de degustación impresionantes que destacan lo mejor de los **productos de temporada**.

 un menú de 14 platos que presenta una variedad de productos del mercado.

 un menú de 12 platos que rinde homenaje a la cocina tradicional andaluza.

El ambiente en Kaleja es acogedor y contemporáneo, con un diseño que invita a los visitantes a disfrutar de una velada relajante y placentera. La atención al detalle en cada aspecto, desde la presentación de los platos hasta el servicio excepcional, garantiza que cada comida sea memorable.

Ya sea que busques una cena romántica o una celebración especial, Kaleja ofrece una experiencia única que combina lo mejor de la gastronomía andaluza con la creatividad moderna. No te pierdas la oportunidad de deleitarte con sus menús de degustación, cada uno diseñado para llevarte en un viaje de sabores que reflejan la esencia de España.

Kaleja en Málaga: Una Experiencia Gastronómica Única en España.

En el corazón de Málaga, el restaurante Kaleja, dirigido por el chef Dani Carnero, ha ganado reconocimiento como un establecimiento con estrella Michelin. Su enfoque innovador de la cocina andaluza ha atraído a visitantes que buscan una experiencia culinaria excepcional.

El restaurante Kaleja destaca por varias razones que lo convierten en un destino imperdible: 

Innovador enfoque en la cocina tradicional andaluza.

 La creatividad en los platillos hace que cada visita sea única.

 El personal es atento y está bien capacitado para ofrecer una experiencia memorable.

, ideal para quienes buscan una cena tranquila.

Uso de ingredientes locales y de temporada.

, lo que añade frescura y autenticidad a cada platillo.

A pesar de sus numerosas fortalezas, Kaleja también presenta algunos inconvenientes que los futuros visitantes deben considerar:

, lo que puede dificultar encontrar espacio en días concurridos.

, especialmente para las cenas durante los fines de semana.

, lo que puede no ser ideal para quienes prefieren selecciones más flexibles.

A pesar de estas desventajas, Kaleja sigue siendo un lugar destacado para los amantes de la buena comida que buscan una experiencia gastronómica inolvidable. Con su innovador enfoque en la cocina andaluza y un ambiente cálido, es definitivamente un destino que vale la pena explorar en Málaga.

Andalucía

Descubre Kaleja en Málaga, restaurante con estrella Michelin en el barrio judío, que ofrece menús de degustación innovadores y una atmósfera íntima y moderna.

Kaleja en Málaga: Restaurante Michelin con Cocina Innovadora

Disfruta de la experiencia única en Kaleja, un restaurante en Málaga que combina tradición andaluza con innovación y un ambiente encantador. Reserva ahora.

Experiencia Gastronómica en Kaleja Málaga - Cocina Moderna y Tradicional

Vive la experiencia en Kaleja, en el corazón de Málaga, con su cocina de autor premiada con estrella Michelin, Menú Memoria y entorno acogedor. ¡Visítanos!

Resumen del Menú

La Sole del Pimpi

La Pérgola del Mediterráneo

La Cosmopolita Malagueña | Dani Carnero | Restaurant in Malaga