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Seville

Burladero Tapas y Tintos is highly praised for its authentic Andalusian cuisine with a modern twist, attentive service, and chic ambiance. Guests frequently commend the quality of dishes like grilled squid, oxtail croquettes, and the extensive wine selection. The restaurant's location in Seville's historic center adds to its appeal, making it a favored spot for both locals and tourists.

Europe

Spain

En el corazón de Sevilla, Burladero Tapas y Tintos es un destino culinario que captura la esencia vibrante de la gastronomía española. Este restaurante no solo ofrece tapas, sino una experiencia sensorial que invita a los comensales a disfrutar de sabores auténticos y un ambiente acogedor. Con su decoración que mezcla lo moderno con lo tradicional, cada rincón de Burladero cuenta una historia, haciendo que cada visita sea única.

La carta de Burladero es un homenaje a la cocina andaluza, donde cada plato es una obra maestra. Entre sus especialidades, destacan las croquetas de jamón ibérico, crujientes por fuera y cremosas por dentro, que son un verdadero deleite para el paladar. Otro plato imperdible es el atún rojo marinado, servido con un toque de aceite de oliva virgen extra, que resalta la frescura del pescado y la riqueza de los sabores locales. Para acompañar estas delicias, no hay nada mejor que un vino tinto de la región, que complementa perfectamente la experiencia.

Burladero no solo se destaca por su comida, sino también por su ambiente vibrante. Con música en vivo algunas noches, el lugar se transforma en un espacio donde la cultura y la gastronomía se entrelazan. Además, el restaurante ofrece clases de cocina, donde los visitantes pueden aprender a preparar tapas tradicionales bajo la guía de chefs expertos. Esta experiencia no solo es educativa, sino también una forma divertida de conectarse con la cultura local.

 Es conocido por sus tapas innovadoras y su ambiente acogedor, ideal para disfrutar con amigos y familiares.

 Porque ofrece una experiencia auténtica de la cultura andaluza, combinando comida deliciosa con un ambiente vibrante.

 Está ubicado cerca de varios puntos de interés, como la Catedral de Sevilla y el Alcázar, perfectos para visitar antes o después de una comida.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Burladero Tapas y Tintos. Ven a saborear la auténtica cocina andaluza y a sumergirte en la cultura local. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURRcHV1aHFnRRAB&d=17924085&t=1

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Pretty good tapas, maybe a bit pricey but still good. Just got here from Madrid, pretty good train ride. Got some studying done. Maybe good nap, don’t let my mom know because she didn’t want me to nap on the train. The food was great. Small bites, definitely small but still good. Good quality, felt the Spanish in the food you know. Thought the octopus was alright. Risotto was a little too sweet, had a strange flavor. Cheese was average. Overall decent flavors and food, but portions and prices were a little disappointing. Love Sevilla so far, cool palaces or whatever. My beli gave it 5.6 but I give it more like a 6.1. Great food but portions and prices were not it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYbzhIUDVRRRAB&d=17924085&t=1

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Dined twice at this restaurant. First time we went with tapas and the second time we went a la carte. The dishes were great and the perfect amount of food. Would highly recommend the croquette tester plate, Iberia pork cheeks,  payoyo cheesecake and chocolate coulant.

The only disappointment of the two meals was the creme brulee which was very runny and lacked the hard, caramelized top.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURkc1l6Ym53RRAB&d=17924085&t=1

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Visited for a late lunch. Service very friendly and polite. We ordered a variety of plates and all were great. Particularly loved the pulp and the ceviche. Delicious and well prepared.
I would definitely recommend this place and go back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiX2ZpVW5nRRAB&d=17924085&t=1

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My wife and I ate at the Burladero during our recent stay at the Colon Gran Melià. We had great food and great service in a nice atmosphere.  The food was nicely prepared.  The Sea Bass was perfectly cooked and very tasty. Our server Noelia took very good care of us with a great attitude.   We really enjoyed our meals.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxcnVmTXZnRRAB&d=17924085&t=1

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Came here on 12/30 for my 7 pm reservation. Arrived and promptly seated.
Grilled squid was well seasoned and paired well with their sauces.
Bulls tail croquettes were a mix of tender meat and cheese, although it was more cheese. Decent
Grilled veggies were lightly seasoned.
Grilled octopus was lightly charred and lightly seasoned on a bed of mashed potatoes.
Lighter on the seasoning for these dishes overall but taste was good.

Burladero Tapas y Tintos en Sevilla: ¡Tapas Gourmet!

Burladero Tapas y Tintos is a renowned restaurant located in Seville's historic center, known for its authentic Andalusian cuisine with a modern twist. The establishment pays homage to bullfighting traditions through its decor, creating a unique dining experience. Over the years, it has become a favorite among both locals and tourists, offering a blend of tradition and innovation in its culinary offerings.

Historia de Burladero Tapas y Tintos en Sevilla.

Burladero Tapas y Tintos es un restaurante destacado situado en el centro histórico de Sevilla, conocido por su auténtica cocina andaluza con un toque moderno. Este establecimiento rinde homenaje a las tradiciones de la tauromaquia a través de su decoración, creando una experiencia gastronómica única que atrae tanto a los locales como a los turistas.

Explore the culinary offerings of Burladero Tapas y Tintos, featuring a selection of traditional Andalusian dishes with a modern twist.

Tartar de atún rojo, aguacate y jengibre

Pipirrana de Bacalao, alcaparrones y olivas

Ensalada César con pollo crujiente

Burrata y tomate italiano a la albahaca

Sopa de tomate a la hierbabuena y jamón ibérico

Degustación de nuestras croquetas

Boletus, huevo y crema de patata trufada

Huevo cremoso con erizo

Caviar 10 grs

Gambas blancas de Huelva, 200 grs

Langostinos de Sanlúcar, 200 grs

Caña de lomo ibérica, 100 grs

Queso curado de oveja, 150 grs

Jamón ibérico de bellota 5J, 100 grs

Terrina de foie y cola de toro

Ostra especial / unidad

Steak tartare de solomillo de ternera

Lubina a la parrilla, espinacas a la crema y piquillo caramelizado

Rodaballo a la sevillana, tomate casero, sofrito de jamón y aceitunas

Arroz marinero con rape y coquinas

Pulpo asado al humo de romero, crema de patata y ajada

Calamarcitos a la parrilla, alioli y mermelada de pimientos

Zamburiñas a la parrilla y crema de espirulina

Solomillo de vaca frisona, tortellini de ricotta de bufala y espinacas

Chuletitas de cordero lechal a la parrilla

Lomo de Black Angus a la parrilla

Villagodio de Buey Cebón (2 pax)

Presa ibérica adobada y patatas revolcadas

Cola de toro tradicional, la de toda la vida, con hueso y patatas fritas

Cola de toro deshuesada con patatas rotas al aceite de oliva y ajo frito

Arroz con cola de toro

Crême brulé de fruta de la pasión

Selección de helados y sorbetes

Tatin de frutas de temporada

Nuestra piña colada

Paleta de frutas de temporada

Menu 2025

Menú 2025 de Burladero Tapas y Tintos en Sevilla.

Descubre las delicias culinarias de **Burladero Tapas y Tintos**, un lugar donde las tradiciones andaluzas se encuentran con un toque contemporáneo. Sumérgete en un viaje gastronómico que abarca desde tapas exquisitas hasta platos principales elaborados con ingredientes frescos y de calidad.

Descubre Burladero Tapas y Tintos en el corazón del Casco Antiguo de Sevilla. ¡Disfruta tapas auténticas y vino español! ¡Reserva tu mesa ahora!

Burladero Tapas en Sevilla: Tapas Auténticas en Casco Antiguo

Sevilla Municipality

Burladero Tapas y Tintos

Exclusive dining experience in a private setting.

Private Dining

Outdoor seating with views of Seville's historic streets.

Terrace Dining

Wine Selection

Descubre burladero tapas y tintos en sevilla.

Ubicado en el corazón de Seville, el restaurante  Burladero Tapas y Tintos  ofrece una experiencia culinaria que celebra la riqueza de la gastronomía española. Con su ambiente acogedor y vibrante, este establecimiento se convierte en un lugar imperdible para los amantes de la buena comida y del vino.

En  Burladero Tapas y Tintos , la experiencia gastronómica va más allá de las tapas tradicionales. Aquí, cada plato está diseñado para ofrecer una explosión de sabores que resalta la frescura de los ingredientes locales. No te pierdas las siguientes ofertas:

: Una experiencia de comedor exclusiva en un entorno privado.

: Asientos al aire libre con vistas a las históricas calles de Sevilla.

: Una extensa lista de vinos españoles locales.

Cada visita a  Burladero Tapas y Tintos  es más que una comida; es una celebración de la cultura culinaria de España. Sumérgete en un ambiente donde la tradición se encuentra con la modernidad, y donde cada plato cuenta una historia. ¡No te lo pierdas!

Andalucía

Disfruta de auténticas tapas andaluzas y la mejor gastronomía moderna en Burladero Tapas y Tintos, en el corazón de Sevilla. Reserva y vive la experiencia.

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