Restaurante La Reserva de Joaquín Márquez en Sevilla: un festín para los sentidos
En el corazón de Sevilla, el Restaurante La Reserva de Joaquín Márquez ofrece una experiencia gastronómica única que captura la esencia de la cocina española contemporánea con un toque de creatividad y tradición.
Entrantes
Comience su comida con una selección de entrantes que despiertan el apetito y preparan el paladar para las delicias que están por venir. Desde la frescura de las ensaladas hasta la intensidad de los sabores mediterráneos, cada plato es una invitación a disfrutar.
- Gazpacho Andaluz – Una refrescante sopa fría preparada con tomates maduros, pepino y pimientos, perfecta para los días soleados.
- Tostas de Jamón Ibérico – Crujientes panes acompañados con jamón ibérico de bellota, un clásico que no puede faltar.
Platos principales
Para el plato fuerte, La Reserva de Joaquín Márquez ofrece recetas que exaltan los productos locales y la sazón tradicional andaluza con un giro contemporáneo. Estas opciones satisfacen tanto a amantes de la carne como a quienes prefieren platos más ligeros y frescos.
- Solomillo de ternera a la parrilla – Jugoso y tierno, acompañado de verduras de temporada y una salsa especial de la casa.
- Bacalao al pil-pil – Un clásico de la cocina vasca que se luce en este restaurante con una textura cremosa y un sabor delicado.
Postres
El toque dulce para cerrar su experiencia culinaria en el restaurante es una variedad de postres caseros que fusionan sabores tradicionales con un acabado sofisticado.
- Tarta de queso con frutos rojos – Cremosa y ligera, acompañada con una mezcla fresca de frutos del bosque.
- Flan casero de vainilla – Un postre clásico que destaca por su textura suave y sabor auténtico.
Bebidas
La selección de bebidas del restaurante complementa perfectamente cada plato con vinos locales cuidadosamente escogidos, refrescantes cócteles y opciones sin alcohol para todos los gustos.
- Vino tinto Ribera del Duero – Robusto y aromático, ideal para acompañar carnes y quesos.
- Sangría tradicional – Refrescante mezcla de vino, frutas frescas y un toque de brandy.
Especialidades de la casa
Para aquellos que buscan una experiencia culinaria más exclusiva, La Reserva de Joaquín Márquez presenta sus especialidades de la casa, platos diseñados con ingredientes selectos y técnicas innovadoras que sorprenderán a su paladar.
- Arroz meloso con bogavante – Un arroz cremoso y sabroso que combina lo mejor del mar con la tradición mediterránea.
