Name: Restaurante Canteré
Address: C. Aire, 1, 22720 Hecho, Huesca, Spain

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Valle de Hecho

Restaurante Canteré en Hecho, Huesca, España, ha recibido elogios por su cocina contemporánea que fusiona tradición y modernidad, utilizando ingredientes locales de alta calidad. Los comensales destacan la presentación y sabor de los platos, así como la amabilidad del personal y la acogedora decoración del local. Muchos recomiendan el menú degustación de siete pases, que ofrece una experiencia culinaria completa. Sin embargo, algunos señalan la necesidad de realizar reservas con anticipación debido a la popularidad del lugar.

Descubre Restaurante Canteré en Valle de Hecho

Ubicado en el pintoresco Valle de Hecho, el **Restaurante Canteré** es un destino culinario imperdible en España. Con su propuesta gastronómica contemporánea, este restaurante fusiona lo mejor de la tradición con toques modernos, celebrando ingredientes locales de alta calidad. Se ha ganado una merecida reputación entre los amantes de la buena mesa, destacándose no solo por la exquisitez de sus platos, sino también por la calidez de su ambiente y la amabilidad de su personal.

Menú Degustación: Una Experiencia Culinaria Inigualable

Una de las joyas del menú es el **menú degustación de siete pases**, que permite a los comensales disfrutar de una experiencia completa y variada. Cada plato está meticulosamente elaborado y presenta una explosión de sabores que deleitará incluso a los paladares más exigentes. Las críticas han sido **extremadamente positivas**, con muchos visitantes recomendando esta opción como la mejor manera de explorar lo que el Restaurante Canteré tiene para ofrecer.

Aparte de su oferta gastronómica, el ambiente acogedor y la atención al detalle son aspectos que contribuyen a la experiencia global. La decoración del local crea un espacio encantador donde los clientes pueden disfrutar de una velada inolvidable.

Platos elaborados con ingredientes locales.

Preguntas Frecuentes sobre Restaurante Canteré

¿Cuál es el horario de apertura de Restaurante Canteré?

 El restaurante abre de viernes a domingo, ofreciendo menú degustación al mediodía y carta a la carta por la noche.

¿Es necesario reservar mesa con anticipación?

 Sí, debido a la popularidad del restaurante, se recomienda realizar reservas con anticipación.

¿Ofrecen opciones para personas con restricciones dietéticas?

 Sí, el restaurante ofrece opciones vegetarianas, veganas y sin gluten en su menú.

¿Aceptan tarjetas de crédito y débito?

 Sí, aceptan tarjetas de crédito y débito, así como pagos en efectivo.

 No se ha encontrado información específica sobre menús infantiles en el restaurante.

Europe

Spain

Ubicado en el pintoresco Valle de Hecho, el Restaurante Canteré es un verdadero tesoro culinario que ofrece a los visitantes una experiencia gastronómica única. Con su ambiente acogedor y vistas impresionantes de las montañas circundantes, este restaurante se ha convertido en un destino imperdible para los amantes de la buena comida. Desde el momento en que entras, te envuelve una cálida hospitalidad que te hace sentir como en casa.

 En Canteré, cada plato cuenta una historia. Los ingredientes frescos y locales son la base de su menú, que cambia con las estaciones para reflejar la riqueza de la región. Uno de los platos más destacados es su "Ragú de ciervo", que se cocina lentamente con hierbas aromáticas y se sirve con puré de patatas cremoso. Otro favorito es la "Tarta de queso de cabra", que combina la suavidad del queso con un toque de miel local, creando un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo salado.

El menú de Restaurante Canteré es un viaje a través de la gastronomía local, donde cada bocado es una celebración de los sabores de la región. Además de los platos mencionados, los visitantes pueden disfrutar de una variedad de tapas que incluyen "Pimientos del piquillo rellenos de atún" y "Croquetas de jamón ibérico", perfectas para compartir.

 Para acompañar su comida, el restaurante ofrece una selección de vinos locales que complementan perfectamente cada plato. No te pierdas la oportunidad de probar su vino de la casa, que ha sido cuidadosamente seleccionado para resaltar los sabores de la cocina.

El Restaurante Canteré no solo se destaca por su comida, sino también por su compromiso con la sostenibilidad. Muchos de los ingredientes provienen de productores locales, lo que no solo apoya a la comunidad, sino que también garantiza frescura y calidad. Además, el chef comparte su pasión por la cocina a través de talleres de cocina que se organizan regularmente, donde los participantes pueden aprender a preparar platos tradicionales.

¿Qué hace especial al Restaurante Canteré?

 Ofrece una experiencia gastronómica única con un enfoque en ingredientes frescos y locales.

 Sí, el restaurante ofrece varias opciones vegetarianas que destacan los sabores locales.

 Sí, se recomienda hacer reservas, especialmente durante la temporada alta.

No esperes más para disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable en el Restaurante Canteré. Ya sea que busques un lugar para una cena romántica o una celebración con amigos, aquí encontrarás el ambiente perfecto y la comida excepcional que te hará querer volver.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNRLXVEOXlRRRAB&d=17924085&t=1

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The best place we ate in Spain! The waitress was very helpful and nice, I have several food restrictions that meant changing the menu a bit. They were very nice about it and made something special for me. The food was delicious and beautifully displayed. The desert was also great and super yummie. I would recommend everyone to go here! Best food for a really nice price (menu is 23€ for 4/5 courses)

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Excellent. A surprise hidden in a small village. Incredible dishes in a cheap menu. Nice setup, nice staff and service.

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So much love in the preparation and presentation of the dishes, absolutely amazing!! The hosts are very welcoming. I’m not an restaurant expert but this place deserves a Michelin star! Thank you and keep up the great work!!

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Fantastic food, lovely location and wonderful service. Our waitress (possibly the owner??) really looked after us by bring my toddler her own meal as well as supplying some toys. We had the set menu and everything was simply delicious. Thank you so much for a thoroughly enjoyable evening!

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We had the menu and we're surprised by the quality and originality of the dishes. The service was excellent. They  offered us to taste the migas next to our other dishes. The Cordero was excellent. Highly recommended

Restaurante Canteré en Hecho, Huesca: Menú Delicioso y Atractivo

Restaurante Canteré, ubicado en Hecho, Huesca, España, es reconocido por su cocina contemporánea que fusiona tradición y modernidad, utilizando ingredientes locales de alta calidad. El restaurante ha sido destacado en la Guía Michelin con el reconocimiento Bib Gourmand por su buena calidad y valor en la cocina.

Historia del Restaurante Canteré en Valle de Hecho, España.

El Restaurante Canteré, situado en el pintoresco Valle de Hecho, en la provincia de Huesca, España, ha logrado establecerse como un referente culinario desde su apertura. Su propuesta gastronómica se basa en una fusión entre la tradición local y la modernidad, ofreciendo a sus visitantes una experiencia única en cada plato.

Línea de tiempo de los eventos históricos.

 El Restaurante Canteré abre sus puertas en Hecho, Huesca, España.

 El restaurante es incluido en la Guía Michelin con el reconocimiento Bib Gourmand.

 Restaurante Canteré es destacado en un artículo de Heraldo de Aragón por su menú degustación innovador.

Desde su inicio, el Restaurante Canteré se ha comprometido a utilizar ingredientes locales de alta calidad, lo que no solo resalta la riqueza de la gastronomía aragonesa, sino que también crea una conexión auténtica con la tierra y la comunidad. Este enfoque ha hecho que el restaurante no solo sea un lugar para disfrutar de una buena comida, sino también un espacio de encuentro cultural y social.

En resumen, el Restaurante Canteré en Valle de Hecho es más que un simple establecimiento gastronómico; es un emblema de la gastronomía contemporánea que honra sus raíces. Con un reconocimiento creciente y un menú innovador, este restaurante promete seguir siendo un destino imperdible para los amantes de la comida en España.

In the heart of the picturesque Valle de Hecho, Restaurante Canteré beckons travelers with its blend of authentic Aragonese cuisine and breathtaking highland vistas. This charming establishment, nestled on Calle Aire, radiates a warm, inviting ambiance, perfect for those seeking a refuge from life’s hurried pace. As you approach, the scent of beautifully prepared local dishes wafts through the air, tempting even the most discerning palates. The interior celebrates rustic elegance, adorned with wooden beams and traditional decor, creating an atmosphere that echoes the rich history of the region. Locals and visitors alike gather here not just for nourishment but for the experience of community and loyalty to age-old recipes, infused with a modern twist that showcases the best of local ingredients. Dishes such as the succulent ‘cordero asado’—slow-roasted lamb—embody the spirit of Hecho, each bite telling a story of the valley’s storied past. Complement your meal with a glass of wine from one of the nearby vineyards, enhancing the flavors of each dish and leaving you with a taste of the region long after the meal is done. Nestled among stunning mountain landscapes and verdant meadows, Hecho is also a gateway for adventurers. After a satisfying meal, one can easily embark on a hiking journey to explore the surrounding natural beauty, making your visit to Restaurante Canteré a holistic experience of culinary and outdoor exploration. Whether you’re savoring the comforting embrace of a traditional stew or simply enjoying the serene views of Huesca’s rugged beauty, this restaurant is more than just a stop—it's an essential chapter in your journey through the enchanting Valle de Hecho.

Restaurante Canteré

Un menú de siete pases que incluye cuatro entrantes, un plato principal a elegir y dos postres.

Migas chesas con encurtidos

Carpaccio de presa ibérica

Pastel de calabaza con confit de pato

Arroz meloso con ibérico y calamar

Terrina de cordero con bizcocho de romero

Bacalao con naranja y aceitunas negras

Costilla de ternera a baja temperatura con salsa barbacoa

Panceta cocida a fuego lento con arenque ahumado

Lingote de ternasco

Costilla de ternera

Solomillo

Civet de ciervo

Canelón relleno

Borrajas

Patatas

Postre de higo

Mousse de queso

Menú Degustación

menu degustación at restaurante canteré

Nestled in the heart of Valle de Hecho, Restaurante Canteré offers a culinary journey through traditional Spanish flavors with a modern twist, perfectly captured in their signature Menú Degustación. This seven-course tasting menu presents a thoughtfully curated selection of starters, a main course choice, and delightful desserts, designed to satisfy food enthusiasts and travelers seeking authentic regional cuisine.

Begin your meal with a selection of exquisite starters that marry local ingredients with creative preparation. The Migas chesas con encurtidos offers a rustic bread crumb dish enhanced by tangy pickles, while the Carpaccio de presa ibérica showcases thinly sliced Iberian pork with rich, delicate flavors. For a seasonal touch, savor the Pastel de calabaza con confit de pato, combining smooth pumpkin with tender duck confit. The Arroz meloso con ibérico y calamar presents a creamy rice dish infused with Iberian pork and squid, offering a unique seafood and meat harmony.

For the main course, guests can choose from an array of robust and soulful dishes. The Terrina de cordero con bizcocho de romero combines tender lamb terrine with aromatic rosemary sponge, while Bacalao con naranja y aceitunas negras offers a sophisticated balance of cod with zesty orange and briny black olives. The Costilla de ternera a baja temperatura con salsa barbacoa features slow-cooked veal ribs in a smoky barbecue sauce, promising a melt-in-the-mouth experience. Additionally, the menu includes Panceta cocida a fuego lento con arenque ahumado, Lingote de ternasco, and other regional specialties like Civet de ciervo and Canelón relleno, ensuring a rich variety for meat lovers and connoisseurs of traditional Aragonese flavors.

Conclude your meal with sweet delights that celebrate local produce. The Postre de higo highlights the natural sweetness of fresh figs, while the Mousse de queso indulges with a creamy cheese mousse that offers a perfect balance of richness and lightness to finish your dining experience.

Complement your meal with a curated selection of local wines and refreshing beers, both served with attentive care to enhance your dining experience. While the restaurant does not offer specific drink pairings or live music, the warm and welcoming atmosphere paired with attentive service ensures every visit feels special. Special accommodations for dietary restrictions are thoughtfully handled, making every guest feel valued.

 with authentic Aragonese flavors and creative presentation.

 offering a cozy and inviting atmosphere perfect for intimate meals and gatherings.

 with thoughtful accommodations to dietary needs and a welcoming spirit.

 delivering a gourmet experience that exceeds expectations without the premium price tag.

Descubre Restaurante Canteré en Hecho: delicias aragonesas y vistas impresionantes. ¡Reserva tu mesa y disfruta una experiencia gastronómica única!

Restaurante Canteré: Sabores de Hecho, Huesca

Hecho Municipality

Menú de siete pases que incluye cuatro entrantes, un plato principal a elegir y dos postres.

Selección de platos a la carta disponibles por la noche.

Carta a la carta

Descubre el Restaurante Canteré en Valle de Hecho.

Ubicado en el pintoresco Valle de Hecho, el **Restaurante Canteré** es un verdadero tesoro gastronómico en España. Con una atmósfera acogedora y un servicio excepcional, este establecimiento se ha convertido en un destino imperdible para los amantes de la buena comida.

Restaurante Canteré en Valle de Hecho, España.

Situado en el pintoresco pueblo del Pirineo Aragonés, el Restaurante Canteré se destaca por su cocina contemporánea que fusiona tradición y modernidad. Este establecimiento ha ganado reconocimiento en la Guía Michelin, siendo galardonado con el Bib Gourmand, lo que resalta su alta calidad y compromiso con la gastronomía local.

El Restaurante Canteré ofrece una experiencia culinaria excepcional, destacando por:

Cocina contemporánea que fusiona tradición y modernidad.

Uso de ingredientes locales de alta calidad.

Presentación y sabor excepcionales de los platos.

Decoración acogedora y elegante del local.

Menú degustación de siete pases muy recomendable.

Opciones para dietas especiales como vegetarianas y veganas.

A pesar de sus muchas virtudes, el Restaurante Canteré también presenta algunos inconvenientes a considerar:

Requiere reserva previa debido a la popularidad del restaurante.

Algunos comensales mencionan la necesidad de mejorar la acústica del local.

No se ha encontrado información específica sobre menús infantiles.

Algunos clientes han señalado la falta de tronas para niños.

Aragón Region

Descubre Restaurante Canteré en Valle de Hecho, Huesca, con su menú degustación, ambiente acogedor y reconocimiento en la Guía Michelin. ¡Reserva ya!

Restaurante Canteré en Valle de Hecho - Cocina Moderna y Tradicional

Vive una experiencia culinaria única en Restaurante Canteré, con su fusión de tradición y modernidad, ingredientes locales y ambiente elegante en Valle de Hecho. ¡Visítanos!

Experiencia Gastronómica en Valle de Hecho - Restaurante Canteré

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