Name: Restaurante Yume
Address: Torre del Niemeyer, Av. del Zinc, S/N, 33490, Asturias, Spain

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Avilés

Restaurante Yume ha recibido elogios por su propuesta culinaria innovadora, atención al detalle y ambiente acogedor. Los comensales destacan la calidad de los ingredientes, la creatividad de los platos y las vistas panorámicas desde la Torre del Niemeyer. La atención al cliente es considerada excepcional, con un servicio amable y profesional.

Ubicado en la impresionante Torre del Niemeyer, el **Restaurante Yume** es un destino culinario que promete una experiencia gastronómica inolvidable en Avilés, España. Con una propuesta innovadora y un ambiente acogedor, este restaurante se ha convertido en un lugar de referencia para los amantes de la buena comida. La cocina de autor, que combina influencias asiáticas con ingredientes locales, deleita a los comensales con una explosión de sabores y creatividad.

El restaurante Yume ha recibido elogios por su atención al detalle y un servicio amable y profesional. Los visitantes son recibidos en un ambiente que resalta la modernidad del diseño, mientras disfrutan de vistas panorámicas espectaculares. La calidad de los ingredientes es impecable, lo que se traduce en platos que no solo son deliciosos, sino también visualmente impactantes.

¿Cuál es el precio del Menú Degustación?

 El Menú Degustación tiene un precio de 65€.

¿Ofrecen opciones para personas con intolerancias alimentarias?

 Sí, el Menú Ejecutivo incluye opciones adaptadas a intolerancias alimentarias.

 Se recomienda realizar reservas con antelación debido a la popularidad del restaurante.

 Ofrecen cocina de autor con influencias asiáticas, utilizando ingredientes locales y técnicas innovadoras.

¿Cuál es la dirección del restaurante?

 El restaurante se encuentra en la Torre del Niemeyer, Av. del Zinc, S/N, 33490, Avilés, Asturias, España.

Europe

Spain

En el corazón de Avilés, el Restaurante Yume es un refugio culinario que invita a los comensales a disfrutar de una experiencia gastronómica única. Con un ambiente acogedor y un diseño contemporáneo, este restaurante se destaca no solo por su decoración, sino también por su compromiso con la calidad y la creatividad en cada plato. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve una atmósfera vibrante que promete una aventura culinaria inolvidable.

El menú de Yume es un viaje a través de sabores que fusionan la tradición española con influencias internacionales. Entre sus platos más destacados se encuentra el "Tartar de atún rojo", que combina la frescura del mar con un toque de salsa de soja y aguacate, creando una explosión de sabores en cada bocado. Otro imperdible es su "Risotto de setas", cremoso y lleno de umami, que refleja la dedicación del chef a utilizar ingredientes locales de la más alta calidad.

¿Qué tipo de cocina ofrece el Restaurante Yume?

 Ofrece una fusión de cocina española con influencias internacionales, destacando ingredientes frescos y locales.

 Se recomienda hacer reserva, especialmente durante los fines de semana.

 Tienen una selección de vinos locales y cócteles artesanales que complementan perfectamente los platos.

Una de las características más notables de Yume es su dedicación a la sostenibilidad. El chef, apasionado por la cocina responsable, se asegura de que todos los ingredientes sean de origen local y de temporada. Esto no solo apoya a los productores locales, sino que también garantiza que cada plato sea fresco y lleno de sabor. Además, el restaurante organiza talleres de cocina donde los visitantes pueden aprender sobre la preparación de sus platos favoritos y la importancia de la sostenibilidad en la gastronomía.

No pierdas la oportunidad de descubrir la magia del Restaurante Yume en Avilés. Ya sea que busques una cena romántica, una celebración especial o simplemente un lugar para disfrutar de una buena comida, Yume es el destino ideal. ¡Reserva tu mesa hoy y sumérgete en una experiencia gastronómica que recordarás!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCXzhpRGFnEAE&d=17924085&t=1

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Close to perfection!

Firstly, this restaurant is in an awesome setting, being in the tower of the Oscar Niemeyer Centre in Aviles. It has spectacular views in every direction.

Secondly, the staff are awesome. They make the dining experience a joy.

Thirdly, the food is incredible. Every dish seems to out-do the last. The first dessert with its apple and lavender flavours was an absolute favourite and I don't have a sweet tooth.

Finally the matching wines were an absolute highlight. Favourites were the Ribera del Duero red and the Galician albarino.

This place definitely comes recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURudElXUlZnEAE&d=17924085&t=1

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We reserved a table at the Yume restaurant in July for 26 September 2024 at 21:00. The reservation was confirmed to me in writing on 14 July 2024. A credit card is required to make the reservation (no show policy). The terms and conditions also state that you can only arrive a maximum of 15 minutes late.

At 21:00, we were standing in front of the entrance door of the Yume, the outside lights were not switched on and the automatic glass door did not open. Staff and guests could be seen through the door.
Attempts to draw attention to us were unsuccessful, as was a phone call to the restaurant.

Sometime after 21:15, a guest left Yume and we finally had the opportunity to enter the restaurant. The staff reacted very surprised. I pointed out to the staff member that we had a reservation and had been standing outside the door in the dark and cold for more than 15 minutes and that this was unacceptable.

In the meantime, the restaurant manager, Mrs Miranda, came in and, without even getting an overview, she very resolutely pointed out to us that we should have called before to confirm the reservation, claiming that she had called us and that she didn't have our credit card number at all. None of this was true. There was no effort to apologise, only unjustified accusations against the guests.

We would have loved to enjoy the culinary experience of a meal at Yume, but after such unprofessional behaviour from the restaurant staff and the restaurant manager, we felt so unwelcome that we left Yume.

We have never been treated to such unfriendly and unprofessional behaviour in a Michelin Guide restaurant anywhere in the world, regardless of category.

We are happy to provide our reservation confirmation from Yume.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNDNktEVXF3RRAB&d=17924085&t=1

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HAUTE CUISINE WORTHY OF A MICHELIN STAR. Yume doesn't have a menu. You're served a series of surprise dishes. Which and how many depends on your appetite, preferences and allergies. We had two starters, followed by meat and fish. Every single dish was outstanding. Yume's concept is to offer creative interpretations of classic Spanish cuisine, such as revuelto de gambas, costillas and arroz. The ingredients are seasonal, locally sourced and of high quality. Every three months, the "menu" changes. The prices are surprisingly low: we paid only €35 per person for a superb five-course meal. Overall, Yume is a great restaurant for special occasions.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3azh6cWZ3EAE&d=17924085&t=1

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It was an interesting, tasty experience.
Food is a wonderful combination of great tastes merged and presented.
Asparagus honey was lovely.
The location is spectacular and truly makes this a marvellous experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURnaHNmaXZBRRAB&d=17924085&t=1

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One of the cutest places i have been to!
The interior and ambient is very nice,
food is special, creative and tasty,
everything is very neat and clean,
the kitchen is near you and you can see and smell the process
and the service is hight level!

Disfruta de Cocina Creativa en el Restaurante Yume, Avilés

Restaurante Yume abrió sus puertas en 2015, liderado por el chef Adrián San Julián e Iratxe Miranda. Desde su apertura, ha sido reconocido con premios como el Sol Repsol en 2021 y 2023, y ha sido incluido en la Guía Macarfi, consolidándose como uno de los mejores restaurantes de la región.

Historia del Restaurante Yume en Avilés.

Desde su apertura en 2015, **el Restaurante Yume** se ha consolidado como uno de los destinos gastronómicos más destacados de Asturias. Situado en la emblemática Torre del Niemeyer de Avilés, este restaurante combina una espectacular vista con una propuesta culinaria innovadora.

El año 2015 marcó el inicio de una nueva era para la gastronomía en Avilés con la apertura del **Restaurante Yume**. Fundado por el chef Adrián San Julián e Iratxe Miranda, el establecimiento rápidamente captó la atención de los amantes de la buena mesa.

2015: Apertura del restaurante Yume en la Torre del Niemeyer, Avilés.

Desde su desarrollo, Yume ha recibido reconocimientos significativos. En 2021, fue galardonado con el **Sol Repsol**, un premio que destaca la excelencia en la gastronomía española. Este reconocimiento se reiteró en 2023, lo que demuestra la consistencia y calidad en su oferta culinaria.

Mirando hacia el futuro, el Restaurante Yume se encuentra en una posición privilegiada para continuar su legado. En 2025, está programado para ser incluido en la prestigiosa **Guía Macarfi**, consolidándose aún más como uno de los mejores restaurantes de la comunidad asturiana.

2023: Galardonado nuevamente con el Sol Repsol.

2025: Incluido en la Guía Macarfi como uno de los 100 mejores restaurantes de la comunidad.

Dine In

Restroom

Parking

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Restaurante Yume is a culinary gem located in the iconic Torre del Niemeyer in Avilés, Spain, where traditional Asturian cuisine meets contemporary flair. Each dish is crafted with local ingredients, offering a unique dining experience against a backdrop of stunning architecture.

Restaurante Yume

Restaurante Yume ofrece un Menú Degustación de temporada por 65€ y un Menú Ejecutivo de 30€, con opciones adaptadas a intolerancias alimentarias.

Menú Degustación

Menú Ejecutivo

Menú Degustación y Menú Ejecutivo

Menú Degustación y Menú Ejecutivo en Restaurante Yume.

¡Descubre una experiencia culinaria única!

En el corazón de Avilés, el Restaurante Yume se destaca por su enfoque en la gastronomía local con un toque de creatividad. Su menú es un verdadero viaje a través de sabores, con opciones tanto para los amantes de la cocina tradicional como para aquellos que buscan algo innovador. Aquí, cada plato cuenta una historia, y cada bocado es una celebración de los ingredientes frescos y de temporada.

Aunque el menú actual no detalla los entrantes, en Restaurante Yume puedes esperar una selección de deliciosos aperitivos que preparan tu paladar para la experiencia que viene. Con un enfoque en ingredientes frescos y de temporada, cada entrante promete ser una obra maestra.

: Variedad de platos de temporada con ingredientes locales. 

: Selección de platos del día con opciones adaptadas a intolerancias. 

La experiencia de comer en Restaurante Yume no estaría completa sin deleitarse con sus **postres**. Cada uno está diseñado para cerrar la comida de manera perfecta, combinando texturas y sabores que sorprenden al paladar.

El restaurante ofrece una cuidada selección de vinos que complementan perfectamente los sabores de cada plato, así como una variedad de refrescos y cervezas artesanales locales que hacen que cada comida sea aún más especial.

El Restaurante Yume se enorgullece de ofrecer un menú de **especialidades** que cambian según la temporada, asegurando que siempre haya algo nuevo y emocionante para probar. Pregunta a tu servidor sobre las especialidades del día.

Descubre la Torre del Niemeyer en Avilés: un ícono arquitectónico. Disfruta de vistas impresionantes y experiencias únicas. ¡Visítalo hoy!

Restaurante Yume en Torre del Niemeyer, Avilés

Avilés Municipality

Menú de temporada con platos que cambian según la estación, utilizando ingredientes locales y técnicas culinarias innovadoras.

Menú diario con opciones adaptadas a intolerancias alimentarias, disponible de martes a viernes al mediodía.

Restaurante Yume en Avilés - Gastronomía Innovadora y Local.

Ubicado en el encantador municipio de Avilés, el **Restaurante Yume** destaca como un auténtico destino gastronómico que combina la esencia de la cocina local con técnicas innovadoras. Este establecimiento se ha convertido en un punto de referencia tanto para los amantes de la buena comida como para aquellos que buscan una experiencia culinaria única.

Menú Degustación - Un Viaje Culinario por las Estaciones.

El **Menú Degustación** es una de las joyas del Restaurante Yume, con un precio de **65€**. Este menú de temporada presenta una selección de platos que cambian de acuerdo a la estación, utilizando ingredientes frescos y locales. Cada bocado es una invitación a descubrir sabores sorprendentes, distintos cada vez que lo pruebas.

Menú Ejecutivo - Comida Casera para Todos.

De martes a viernes al mediodía, el Restaurante Yume ofrece un **Menú Ejecutivo** por **30€**. Este menú diario incluye opciones adaptadas a diversas intolerancias alimentarias, asegurando que todos los comensales puedan disfrutar de una comida deliciosa y saludable.

Al elegir **Restaurante Yume**, te embarcas en una experiencia gastronómica que respeta la tradición culinaria asturiana mientras introduce toques modernos. Cualquier visita se complementa con un ambiente cálido y acogedor, perfecto para una comida familiar o una cena romántica. Además, la atención al detalle y el compromiso con la calidad son evidentes en cada plato. No te pierdas la oportunidad de saborear lo mejor de la cocina asturiana con un giro contemporáneo.

Menú Degustación: 65€ - Platos de temporada.

Menú Ejecutivo: 30€ - Opciones adaptadas a intolerancias.

Asturias

Descubre Restaurante Yume en Avilés, reconocido por su menú de temporada y vistas en la Torre del Niemeyer. ¡Reserva ahora y vive una experiencia gourmet única!

Restaurante Yume en Avilés: Cocina Japonesa Innovadora y Vista Panorámica

Disfruta de la cocina de autor en Restaurante Yume, Avilés. Menú de temporada, opciones sin gluten y vistas increíbles. ¡Haz tu reserva hoy!

Yume: Restaurante en Avilés con Menú Degustación y Opciones para intolerancias

Yume en Avilés, galardonado con Sol Repsol, ofrece propuestas culinarias únicas, atención excepcional y vistas panorámicas. ¡Visítanos ya!