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Alcúdia

Diners frequently praise Maca de Castro for its innovative tasting menu, use of local ingredients, and warm, welcoming atmosphere. The restaurant's commitment to sustainability and creative presentation of dishes are also highlighted.

Maca de Castro: Una Experiencia Gastronómica Única en Alcúdia

Ubicado en el corazón de Alcúdia, en la hermosa isla de Mallorca, el restaurante Maca de Castro se erige como un faro de creatividad y sabor. Este establecimiento no solo se destaca por su impresionante menú degustación, que ha ganado la aclamación de críticos y comensales por igual, sino también por su compromiso con la sostenibilidad y el uso de ingredientes locales. La atmósfera cálida y acogedora invita a los visitantes a disfrutar de una experiencia culinaria inigualable, donde cada plato cuenta una historia y cada bocado es una celebración de la gastronomía mallorquina.

La esencia de Maca de Castro se refleja en su innovador enfoque hacia la cocina, fusionando técnicas modernas con sabores tradicionales. Los comensales a menudo elogian la presentación artística de los platos, que transforma cada comida en una obra maestra visual. Además, el restaurante se adapta a diversas preferencias dietéticas, ofreciendo también opciones veganas, lo que asegura que todos puedan disfrutar de su exquisita oferta gastronómica.

El ambiente en Maca de Castro es **positivo** y acogedor, lo que lo convierte en un destino popular tanto para los residentes locales como para los turistas. Los visitantes a menudo comparten sus experiencias, resaltando la calidad excepcional de los ingredientes y la atención al detalle en cada plato. La combinación de una cocina exquisita y un servicio atento crea un espacio donde los momentos se convierten en memorables.

¿Cuál es el precio del menú degustación en Maca de Castro?

Europe

Spain

Ubicado en el corazón de Alcúdia, Maca de Castro es un restaurante que no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también se sumerge en la rica cultura gastronómica de Mallorca. Este establecimiento, conocido por su enfoque en la cocina mediterránea contemporánea, se destaca por su compromiso con ingredientes frescos y de calidad, muchos de los cuales provienen de su propio huerto. La atmósfera es acogedora y elegante, perfecta para una cena romántica o una celebración especial.

La carta de Maca de Castro es un verdadero homenaje a la gastronomía local, con platos que combinan sabores tradicionales con técnicas modernas. Entre sus especialidades, el "Tartar de atún rojo" destaca por su frescura y presentación artística, acompañado de aguacate y un toque de salsa de soja que realza su sabor. Otro plato imperdible es el "Ragú de cordero", cocido a fuego lento hasta alcanzar una ternura perfecta, servido con puré de patatas trufado que añade una dimensión de lujo a la experiencia.

No se puede hablar de Maca de Castro sin mencionar su impresionante selección de vinos. La bodega está cuidadosamente curada, ofreciendo una variedad de etiquetas locales e internacionales que complementan perfectamente cada plato. Además, el personal está altamente capacitado para recomendar la mejor opción según el menú elegido.

Maca de Castro se encuentra en una ubicación privilegiada, rodeado de la belleza natural de Alcúdia. Los visitantes pueden disfrutar de un paseo por el casco antiguo, conocido por sus calles empedradas y arquitectura histórica. Además, la playa de Alcúdia, famosa por sus aguas cristalinas y arena dorada, está a solo unos minutos en coche, lo que lo convierte en un lugar ideal para combinar una experiencia gastronómica con un día de sol y mar.

¿Qué es lo que hace especial a Maca de Castro?

 Este restaurante es conocido por su enfoque en ingredientes frescos y locales, así como por su innovadora interpretación de la cocina mediterránea.

¿Por qué debería visitar Maca de Castro?

 La combinación de un ambiente acogedor, una cocina excepcional y una atención al detalle hacen de este lugar una visita obligada para los amantes de la gastronomía.

 El casco antiguo de Alcúdia y la playa de Alcúdia son atracciones cercanas que ofrecen una mezcla perfecta de historia y relajación.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Maca de Castro. Reserva tu mesa y déjate llevar por los sabores de Mallorca en un entorno que combina tradición y modernidad. ¡Te esperamos!

Elegantly presented Majorcan cuisine served in a sophisticated restaurant with a garden terrace.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaaHZiMlNnEAE&d=17924085&t=1

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Absolutely great. All the dishes were very well prepared - you see that they control the whole process of preparing the dish up to serving it at the right temperature. Incredible meringue of pine with oyster. I can still taste the courgette sorbet.. congrats to the whole team!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURab3J5VjBnRRAB&d=17924085&t=1

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We had the seasonal menu at Maca the Castro and it was great. They use only local food and it changes 1 - 1 1/2 months. The welcome was very warm and heartful by the staff and they really try to make you the best evening you could have. The menu was awesome and also looks very great, wine was recommended to the food and made the whole meal perfect. In the end Maca herself was asking how we liked her menu and was really friendly and happy to hear what we had to say. All in all i only can recommend it!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1czdXd3JnRRAB&d=17924085&t=1

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I am very surprised by some recent negative comments about the restaurant. We were on holiday in June 2022 and our experience was very enjoyable. I would definitely recommend the restaurant.

Our reservation was for 19.00h and since we arrived a few minutes early we were offered a glass of champagne downstairs, and then some snacks to enjoy at our leisure. The staff were super nice and friendly, and when we finish our drink we were shown to our table upstairs. The atmosphere was whimsical, we liked the art pieces a lot, the local wine from the island  that was recommended was really good, and the food was excellent!

This was a very nice and memorable dinner experience, and we would definitely come again next time on Mallorca!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNHak5QM1pnEAE&d=17924085&t=1

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A rather disappointing meal. The positives are that the food is innovative and well executed. They are doing some interesting things with local ingredients and there were a couple of stand-out dishes including the mares milk, sea cucumber, and salt baked skate wing which were fantastic. On the negative side the desserts were bland and forgettable. There were a lot of other negatives too, mainly to do with price and experience. We regularly eat at Michelin starred restaurants and for me a large part of the enjoyment of a high-end meal comes from the service and context in which it is served. We both felt that this was not good value for money especially considering that we found several other restaurants on the island with excellent tasting menus for a very reasonable €50-90 which were considerably more enjoyable and less pretentious, and with better food too. The atmosphere at MaDeCa is non-existent. You feel like you are in a hotel lobby with its bright light, awful outdated artwork and decor. The spaced out tables and lack of music made it feel very cold and empty, and while that is likely a COVID related precaution, it also detracted from the ambience. The servers were trying to be friendly but came across as overfamiliar/intrusive, they were also trying hard to be formal but making a lot of basic errors such as serving my husband before me. I would absolutely not care about this if it was an average restaurant, but when you are paying over €400 for a meal for 2 the expectations are of course a lot higher. It’s a shame because the food overall is quite good, but I wouldn’t come back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiOU95elRnEAE&d=17924085&t=1

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Possibly the best meal of my life. Inventive, flavour bending, fresh and delicious! I couldn't recommend this place enough. The staff were wonderful, very attentive, professional and couldn't do enough to ensure you enjoyed your time there. Cost approximately £220 per person including wine pairing (around 7 small glasses, 13 courses). If you're on the fence about going - book it. Book it now!

Disfruta Cocina Majorquina en Maca de Castro, Alcúdia

Maca de Castro is a Michelin-starred restaurant in Alcúdia, Spain, known for its creative Mediterranean cuisine and commitment to sustainability. Chef Macarena de Castro, the first woman on the island to earn a Michelin star, emphasizes using local ingredients and has a personal farm in Sa Pobla.

Historia de Maca de Castro en Alcúdia, España.

Maca de Castro es un restaurante galardonado con estrella Michelin, ubicado en Alcúdia, España. Desde su apertura, ha sido un referente de la cocina mediterránea creativa, combinando la tradición con la innovación. Su fundadora, la chef Macarena de Castro, es reconocida como la primera mujer en Mallorca en obtener una estrella Michelin, lo que marca un hito significativo en la gastronomía local.

 Se establece el restaurante por la Chef Macarena de Castro.

 La Chef Macarena de Castro se convierte en la primera mujer en Mallorca en obtener una estrella Michelin.

 El restaurante es galardonado con una Estrella Verde Michelin por su compromiso con la sostenibilidad.

La filosofía de la Chef Macarena se basa en el uso de ingredientes locales y de temporada, lo que no solo realza los sabores de sus platillos, sino que también apoya a los productores locales. Su compromiso con la sostenibilidad y el medio ambiente se refleja en cada aspecto de su cocina, convirtiendo a Maca de Castro en un referente gastronómico no solo en Mallorca, sino a nivel internacional.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Serves Wine

Serves Dinner

Serves Dessert

Maca de Castro - Restaurante Palma de Mallorca

A creative and inspired Mediterranean tasting menu focusing on the best seasonal ingredients from Mallorca.

Tasting Menu

Menú Delicioso en Maca de Castro - Restaurante Palma de Mallorca.

Ubicado en el corazón de Alcúdia, Maca de Castro ofrece una experiencia gastronómica única que celebra la esencia de la cocina mediterránea. A continuación, exploraremos las delicias que componen su menú.

Descubre la exquisita cocina en Maca de Castro, en Alcúdia. Sabores locales y vista al mar te esperan. ¡Haz tu reserva y vive una experiencia única!

Restaurante Maca de Castro en Alcúdia, comida local

Alcúdia Municipality

A monthly changing menu featuring innovative dishes using local ingredients.

Maca de Castro: Un Viaje Gastronómico en Alcúdia, Mallorca.

Situado en la hermosa Carrer de Juno, s/n, en Alcúdia, Maca de Castro es un restaurante que redefine la experiencia culinaria en las Islas Baleares. Este establecimiento no solo ofrece una vista impresionante del entorno, sino que también se especializa en la cocina mayorquina, presentando un menú degustación que cambia mensualmente. Cada plato es una obra de arte, utilizando ingredientes frescos y locales para crear sabores innovadores que te dejarán con ganas de más.

Con un precio de 145 EUR, el menú degustación es una de las principales atracciones de Maca de Castro. Este menú cambia mensualmente, lo que significa que cada visita puede ofrecer una nueva experiencia culinaria. La atención al detalle en la presentación de los platos es impresionante, y cada bocado está diseñado para llevarte a un viaje de sabores. Desde el sorbete de calabacín hasta el merengue de piña con ostras, cada elemento del menú refleja la dedicación y el talento del chef.

Maca de Castro no es solo sobre la comida; se trata de crear una experiencia inolvidable. Desde el momento en que llegas, el personal te recibe con calidez y profesionalismo, asegurándose de que tu velada sea perfecta. El ambiente es elegante, con una terraza ajardinada que proporciona un espacio ideal para disfrutar de tu comida al aire libre. Además, la selección de vinos está meticulosamente elegida para complementar cada plato.

Se puede disfrutar de una experiencia culinaria al aire libre.

El menú se renueva cada uno o dos meses con ingredientes locales.

Atención personalizada y cálida desde la llegada hasta la salida.

Si estás buscando una experiencia culinaria única en Mallorca, Maca de Castro es el lugar ideal. Con una mezcla de innovación y tradición, cada plato cuenta una historia. La combinación de un ambiente sofisticado, un personal atento y un menú que celebra los sabores locales hace que cada visita sea memorable. Ya sea para una cena romántica o una celebración especial, este restaurante promete dejar una impresión duradera.

Balearic Islands

Disfruta de la gastronomía creativa en Maca de Castro, restaurante estrella Michelin en Alcúdia, Mallorca. Innovador menú de degustación y ambiente único.

Restaurante Maca de Castro - Cocina Mediterránea en Alcúdia, Mallorca

Vive una experiencia culinaria única en Maca de Castro, restaurante de alta cocina en Palma con menú de degustación, ingredientes locales y ambiente sofisticado.

Experiencia en Maca de Castro - Alta Cocina en Palma de Mallorca

Planifica tu visita a Maca de Castro en Alcúdia: reservas, horarios, menú, y consejos para disfrutar la mejor experiencia gastronómica en Mallorca.

Disfruta Cocina Majorquina en Maca de Castro, Alcúdia

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