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Palma

Aromata by Andreu Genestra has received a mix of positive and negative reviews. Some patrons praise the quality of the food and the ambiance, while others have expressed concerns about service and value for money. Notably, the restaurant is not listed in the Michelin Guide, despite some patrons' expectations.

Ubicado en el corazón de Palma, **Aromata** te invita a una experiencia gastronómica única que combina la tradición con un enfoque contemporáneo en la cocina mallorquina. Este restaurante es un verdadero punto de encuentro para los amantes de la buena comida y aquellos que buscan disfrutar de un ambiente acogedor.

Aromata se destaca por su uso de ingredientes locales y de temporada, ofreciendo una variedad de platos que reflejan la rica cultura gastronómica de Mallorca. Aunque las reseñas sobre la calidad de la comida han sido mixtas, muchos elogian el ambiente y el servicio, lo que asegura una experiencia agradable. Ya sea que busques un almuerzo ligero o una cena especial, Aromata promete satisfacer con su deliciosa oferta.

Una de las grandes ventajas de Aromata es su atención a las necesidades de todos los comensales. El restaurante ofrece opciones vegetarianas y es accesible para sillas de ruedas, asegurando que nadie se quede fuera de esta experiencia culinaria.

 No, Aromata no tiene una estrella Michelin.

 Sí, Aromata ofrece opciones vegetarianas.

¿Es el restaurante accesible para sillas de ruedas?

 Sí, Aromata es accesible para sillas de ruedas.

Europe

Spain

Aromata es un restaurante encantador ubicado en Carrer de Ramon y Cajal, 12, en Palma, Illes Balears. Este establecimiento ha ganado reconocimiento por su enfoque en la cocina local creativa, ofreciendo una experiencia culinaria que combina tradición y modernidad. Con un ambiente acogedor y un diseño que incluye un hermoso patio con techo de cristal, Aromata se ha convertido en un destino popular tanto para los residentes como para los visitantes. Desde su apertura, ha sido elogiado por su atención al detalle y su compromiso con la calidad, lo que lo convierte en un lugar ideal para disfrutar de una comida memorable.

La oferta gastronómica de Aromata es un reflejo de la riqueza culinaria de Mallorca. Los chefs utilizan ingredientes frescos y de temporada para crear platos que no solo son visualmente atractivos, sino que también ofrecen una explosión de sabores. Entre los platos destacados se encuentran el Porc Negre, conocido por su jugosidad y sabor, y el rodaballo a la parrilla, que ha sido aclamado como uno de los mejores platos de pescado en la isla. La atención al detalle en la presentación y la combinación de sabores hacen de cada comida una experiencia única.

Rodaballo a la parrilla - un plato de pescado excepcional

Aromata no solo se destaca por su comida, sino también por su servicio excepcional. El personal es conocido por su amabilidad y profesionalismo, lo que contribuye a una experiencia gastronómica memorable. Además, el restaurante ofrece una amplia selección de vinos que complementan perfectamente los platos, lo que permite a los comensales disfrutar de una experiencia completa. La atmósfera, con su diseño elegante y acogedor, hace que cada visita sea especial.

Situado en el corazón de Palma, Aromata está rodeado de una rica cultura y atracciones turísticas. A pocos pasos del restaurante, los visitantes pueden explorar el casco antiguo de Palma, con sus calles empedradas y arquitectura histórica. Además, la cercanía a la Catedral de Santa María de Palma y al Palacio de la Almudaina hace que sea un excelente punto de partida para descubrir la belleza de la ciudad. La combinación de una comida excepcional y un entorno cultural vibrante hace de Aromata una elección ideal para los amantes de la gastronomía y la historia.

No, Aromata no ofrece opciones vegetarianas en su menú.

Sí, se recomienda hacer reservaciones debido a la alta demanda.

Sí, Aromata es adecuado para grupos grandes.

¿Aromata tiene opciones para grupos grandes?

Aromata abre para almuerzo y cena, pero se recomienda verificar horarios.

Genteel, rustic eatery with a terrace plating creative local fare & sweets, plus a robust wine list.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNINFp2LWt3RRAB&d=17924085&t=1

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One of the best meals I’ve ever had in my life. Every dish was executed perfectly. The Porc Negre was one of the tastiest things I’ve ever eaten. The grilled turbot was the best fish dish I’ve ever had. The added caviar was a superb touch. The way the whole menu flowed together was a testament to the chefs knowledge and skill. Impeccable service too. Deserving of a Michelin star.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiX2J6VG5nRRAB&d=17924085&t=1

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Beautiful experience during my Holiday in Mallorca. The place was beautiful, the service was impeccable and the staff were really professional and friendly. Food was just delicious. Really recommend

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNybnZhb1NBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJr4Oo_VqSlxIR4JBHMz3bU7k/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNybnZhb1NBEAE

We've enjoyed exceptional meals here in the past, but our recent lunch experience fell a bit short of our expectations. Nevertheless, the lunch menu still offers a good price-performance ratio.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4eWZibjZBRRAB&d=17924085&t=1

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Aromata, located in an alluring glass-roofed internal courtyard, left a lasting impression with its attentive accommodation of my vegetarian preferences, as I had mentioned it prior to my visit. The dishes not only catered to my dietary needs but also showcased a remarkable presentation that pleased both the eyes and the palate. The flavors were a delightful medley, offering a superb variety that tantalized my taste buds. The staff's kindness and attentiveness added to the overall experience, creating a truly memorable dining experience. Although the portions were slightly small, the exceptional quality and aesthetic appeal of the cuisine more than compensated for it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1ckppdFRBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJr4Oo_VqSlxIR4JBHMz3bU7k/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1ckppdFRBEAE

Excellent ‘long’ tasting menu. Excellent service, really attentive. Good pace for the dishes being served too. The sommelier recommended two great wines to go with the dishes. Would highly recommend. My best meal in Mallorca (so far)!

Aromata: Restaurante Gourmet en Palma con Menú Estrella Michelin

Aromata by Andreu Genestra, led by Chef Andreu Genestra, is located in the historic Sa Nostra Cultural Center in Palma, a few steps from Paseo del Borne and Avenida Jaume III. The restaurant offers contemporary Mallorcan cuisine, emphasizing local ingredients and innovative techniques.

Historia de Aromata en Palma de Mallorca.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Aromata is a genteel, rustic eatery located in Palma, Spain, featuring a terrace that serves creative local fare and sweets, complemented by a robust wine list.

Aromata

Aromata offers a variety of menus, including the 'Aromata Tasting Menu', 'Sentits' Menu, 'Verd' (vegetarian) Menu, and an à la carte menu. The 'Aromata Tasting Menu' is available in the evenings from Tuesday to Saturday, and also on Saturday midday. The 'Sentits' and 'Verd' menus are available in the evenings from Tuesday to Saturday. The à la carte menu is served from Tuesday to Saturday at lunchtime and in the evenings.

Ostras “Guillardeau Fine de Claire” No. 3

Ostras “Guillardeau Fine de Claire” No. 3 con beurre blanc de alcaparras

Brioche tostado con Antxoas Agur y mantequilla montada

Tartar de vaca rubia gallega con foie

Croqueta de butifarrón con emulsión de pera anisada

Atún rojo, tomates secos y vinagreta de pipas de calabaza

Cogollo a la brasa con salmón y cremoso de garbanzos al limón

Ensalada de gamba roja escabechada con encurtidos y cítricos mallorquines

Berenjena asada con queso feta y granadas aliñadas

Gazpacho de pepino-melon, caballa ahumada y anisados

Cochinillo Porc Negre asado con maíz y albaricoque

Calamar a la brasa con pistachos y manzana verde

Raya asada con patata al carbón y vinagreta de judías

Lubina a la mallorquina con coliflor asada y pasas

Pasta rellena de ricotta y espinacas con esparrago blanco y mantequilla quemada

Pasta fresca con bogavante y tomate seco

Entrecote de vaca (500gr) a la pimienta verde y boniato

Pollo Coquelet con patato a la finas hierbas

Calabacines al pesto con pecorino romano y menta

Torrija caramelizada con almendra amarga y citricos

Milhojas de albaricoque, leche de cabra, romero y miel

Nuestra tarta de queso “San Simón”

Piña y anisados

Chocolate 70%, coco, vainilla y amaretto

Tarta de chocolate fundente

Tarta de zanahoria con salsa de vainilla y cardamomo

Fresas & nata & rosas

Helado (dos bolas)

Sorbete (dos bolas)

Aromata by Andreu Genestra Menu

Descubre el menú de Aromata en Palma, España.

Aromata, un restaurante destacado en Palma, ofrece una experiencia gastronómica excepcional a través de su delicioso menú que resalta los ingredientes locales y de temporada. Aquí, cada plato es una obra maestra que refleja la esencia de la cocina española.

Comienza tu experiencia culinaria con nuestra exquisita **Tabla de quesos**, que presenta una selección de quesos variados, perfecta para compartir o disfrutar en solitario.

Para los amantes de la gastronomía, ofrecemos dos **menús de degustación** que prometen una experiencia única:

: Un viaje culinario a través de platos de temporada que destacan los ingredientes locales.

: Un menú ampliado con maridajes de vino para realzar cada bocado.

Para terminar tu comida de manera dulce, Aromata presenta una variedad de postres que son una verdadera celebración de sabores. Cada uno está diseñado para satisfacer los paladares más exigentes y dejar un recuerdo memorable.

Acompaña tu comida con nuestra selección de vinos locales y cócteles artesanales, perfectos para complementar cada plato y hacer que tu visita a Aromata sea aún más especial.

Descubre Aromata en Palma, donde sabores únicos de la cocina balear te esperan. ¡Ven y deleita tu paladar hoy mismo!

Aromata: Restaurante Gourmet en Palma, Illes Balears

Palma Municipality

A tasting menu combining various dishes from the à la carte menu, available in the evenings from Tuesday to Saturday, and also on Saturday midday.

Aromata Tasting Menu

A tasting menu offering a selection of dishes, available in the evenings from Tuesday to Saturday.

Sentits Menu

A vegetarian tasting menu, available in the evenings from Tuesday to Saturday.

Verd Menu (Vegetarian)

A three-course meal with choices, including bread, a glass of wine, water, or beer, served from Tuesday to Friday at lunchtime.

Midday Aromata Menu

Aromata en Palma: Un Festín Culinario en el Corazón de España.

Un lugar para los amantes de la gastronomía

Aromata es una joya ubicada en Palma, España, que deleita a los comensales con un enfoque fresco y contemporáneo de la cocina. Este restaurante no solo es un punto de interés para los locales, sino también un destino para turistas que buscan disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional. Con un ambiente acogedor y un servicio impecable, Aromata se ha consolidado como una parada obligatoria para aquellos que desean saborear lo mejor de la oferta culinaria de la isla.

Menú de Almuerzo: Una Opción Deliciosa y Asequible

El **Menú de Almuerzo** de Aromata es una delicia de tres platos que ofrece una selección de platos cuidadosamente elaborados. Con un precio de 45€, este menú proporciona una opción asequible para aquellos que buscan un almuerzo delicioso sin comprometer la calidad. Los comensales pueden disfrutar de la creatividad del chef, quien utiliza ingredientes frescos y locales para ofrecer una experiencia gastronómica sublime.

Para complementar tu almuerzo, Aromata ofrece **maridajes de vinos** opcionales por solo 20€. Esta selección de vinos ha sido cuidadosamente elegida para realzar cada plato del menú, asegurando que cada bocado sea una celebración para el paladar. Con un enfoque en productos locales y vinos de calidad, esta opción es ideal para los amantes del vino que buscan una experiencia culinaria completa.

Platos elaborados con ingredientes frescos y locales.

Opciones de maridaje de vino para una experiencia completa.

Un destino culinario que combina lo tradicional con lo moderno.

Aromata es un restaurante ubicado en Palma, España, que ofrece una experiencia única para los amantes de la gastronomía. Este establecimiento se destaca por su enfoque contemporáneo en la cocina mallorquina, combinando ingredientes locales y de temporada para crear platos innovadores. El ambiente es cautivador, situado en un edificio histórico, lo que añade un toque especial a la experiencia culinaria.

Entre las ventajas de este restaurante se destacan las siguientes:

Ofrece una cocina mallorquina contemporánea.

Énfasis en ingredientes locales y de temporada.

Ambiente encantador en un edificio histórico.

Opciones vegetarianas y sin gluten disponibles.

Sin embargo, también hay algunos aspectos a considerar antes de visitar Aromata. Entre las desventajas se encuentran:

Algunos comensales consideran que los menús de degustación son caros.

Las porciones pueden ser pequeñas para algunos.

Algunas reseñas mencionan problemas con la calidad de la comida.

Se recomienda hacer reservas debido a su popularidad.

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