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Sóller

Es Fanals is highly praised for its exceptional dining experience, combining traditional Mallorcan cuisine with innovative techniques. Guests frequently commend the stunning views, attentive service, and the quality of the tasting menus. The ambiance, especially during sunset, adds to the memorable experience.

Ubicado en el pintoresco Puerto de Sóller, **Es Fanals** se ha convertido en un destino imprescindible para los amantes de la buena cocina. Este restaurante no solo ofrece un menú que combina la rica tradición de la gastronomía mallorquina con técnicas culinarias innovadoras, sino que también proporciona un ambiente acogedor y elegante que invita a disfrutar de cada bocado mientras se contempla una vista impresionante.

La propuesta gastronómica de Es Fanals es variada y se adapta a todos los gustos, ofreciendo menús de degustación que pueden personalizarse para incluir opciones vegetarianas. Los clientes elogian la calidad de los ingredientes y la presentación de los platos, lo que convierte cada comida en una celebración sensorial.

La belleza del entorno en Es Fanals se realza al atardecer, cuando el cielo se tiñe de tonos cálidos y se puede disfrutar de una velada mágica. La atención al detalle en el servicio es una de las características más citadas por los visitantes, quienes aprecian la amabilidad y profesionalismo del personal.

¿Cuáles son los horarios de operación de Es Fanals?

Europe

Spain

En el corazón de Sóller, un encantador pueblo de la costa noroeste de Mallorca, se encuentra **Es Fanals**, un restaurante que combina la tradición culinaria local con un ambiente acogedor y vibrante. Este lugar es conocido por su enfoque en ingredientes frescos y de temporada, lo que se traduce en platos que no solo son deliciosos, sino también visualmente impresionantes. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve el aroma de hierbas frescas y especias que anticipan una experiencia gastronómica inolvidable.

La carta de Es Fanals es un verdadero festín para los sentidos. Entre los platos más destacados se encuentra el **pulpo a la brasa** con un toque de pimentón y aceite de oliva virgen extra, que resalta la frescura del mar. Otro favorito es la **paella de mariscos**, que combina arroz perfectamente cocido con una variedad de mariscos frescos, creando una explosión de sabores en cada bocado. Para acompañar, no te pierdas su selección de vinos locales, que complementan a la perfección cada plato.

Una de las características más encantadoras de Es Fanals es su compromiso con la sostenibilidad. El restaurante se abastece de productos locales y de temporada, apoyando a los agricultores y pescadores de la región. Además, el ambiente es acogedor, con decoraciones que reflejan la rica herencia cultural de Mallorca. Un dato curioso: el nombre "Es Fanals" proviene de las antiguas farolas que iluminaban las calles de Sóller, simbolizando la calidez y la hospitalidad que los visitantes pueden esperar aquí.

¿Qué es lo más destacado de Es Fanals?

 Es Fanals es conocido por su enfoque en ingredientes frescos y platos tradicionales mallorquines.

 La combinación de un ambiente acogedor, comida deliciosa y un compromiso con la sostenibilidad lo hacen un lugar imperdible.

 El restaurante está ubicado en Sóller, cerca de hermosos paisajes montañosos y playas.

, y descubre la magia de Es Fanals. Te esperamos con los brazos abiertos.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYd2FPWlBREAE&d=17924085&t=1

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Last week we have had a wonderful dining experience at Es Fanals Restaurant! The atmosphere was warm and inviting, making it feel like dinner at a friend’s house. For everyone who feels a little barrier, going to a fine dining restaurant, Es Fanals is truly the place to visit. Manager Natalia truly outdid herself with her exceptional service and attention to detail. She knows how to combine warm atmosphere and great service, and all that with a constant bright smile. Our waiter, Gerard, was incredibly knowledgeable about the wine selection and offered perfect pairing to our degustation menu. We were even served by the chefs, which added a personal touch to the evening. Thanks for that! The food was absolutely amazing, bursting with flavor and beautifully presented. Overall, it was a fantastic night filled with great food, warm hospitality, and a relaxed vibe. Highly recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuck56bGlRRRAB&d=17924085&t=1

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We had a wonderful evening at Es Fanals, where the food was superb with delightful Mallorcan and Balearic influences. The Grand Balearic menu was the perfect choice, just come with an empty stomach, as it’s quite substantial! The wine selection was excellent, featuring both local wines from the island and others from mainland Spain. While the wine prices are slightly higher than elsewhere on the island, it’s absolutely worth it for the quality.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIa2VHaHVBRRAB&d=17924085&t=1

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Save your money and go to La Romaguera instead for 3x the food at 1/3 the price. Awkward atmosphere since it is connected to the hotel pool. No views of the town, and only the upper balcony has a view of the sea (it is a nice view, though).

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIbThmMTZBRRAB&d=17924085&t=1

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Overall, we had a positive experience even if there’s room for improvement. The atmosphere is relaxing, with a nice view of the sea. We chose the 7-course menu and the vegetarian one. We spent slightly more than 400€ for the menus, 2 wine tasting and 2 water bottles. The wine pairing is with great local wines (we had a delicious Vermouth). The experience lasted about 3 hours, but it felt relaxed, it is worth a visit if you’re a foodie and you like this kind of experiences. However, you can notice it’s not a starred restaurant yet, but there’s potential for growth.

I want to write a detailed review with pictures and descriptions but Google policy doesn’t allow me to and I don’t understand why. I’m sorry.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1a2REY1VREAE&d=17924085&t=1

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Undoubtedly, this establishment offers a superb locale for indulging in an exclusive gastronomic adventure. My choice of the Balearic menu, complemented by a meticulous wine pairing, was nothing short of brilliant.

The evening commenced with an exquisite olive oil tasting, setting the stage for a profound journey through the rich flavors of the Balearic region. The selected wines harmoniously complemented each course, elevating the culinary experience to new heights.

From prawn carpaccio to smoked eggs, goat, grouper, and a myriad of other expertly prepared dishes, every bite unfolded as an enthralling exploration of taste. I may have indulged in a touch too much wine as the night progressed, but I savored every drop.

The staff exhibited the highest level of professionalism, possessing an intimate knowledge of each facet of the dishes. Their expertise and passion shone through in every interaction, making it a truly five-star experience that defies comparison.

Remarkably, I dined alone and yet received the finest treatment imaginable. This is a dining experience that transcends superlatives. It wouldn't be surprising to see Guide Michelin knocking at their door very soon.

I could elaborate further, but I trust that you've grasped the essence of this exceptional experience. Do yourself a favor and partake in a magnificent dinner here to awaken your senses.

Experiencia Gastronómica en Es Fanals, Port de Sóller

Es Fanals, located within the Jumeirah Port Soller Hotel & Spa, is inspired by the traditional 'es fanals' lamps used by fishermen to attract their catch, celebrating the island’s ancient fishing heritage.

Historia de Es Fanals en Sóller, Mallorca.

Es Fanals, ubicado en el Jumeirah Port Soller Hotel & Spa, es un restaurante que rinde homenaje a la tradición pesquera de Mallorca. Su nombre, que se traduce como 'las lámparas', hace referencia a los antiguos 'es fanals' que los pescadores usaban para atraer a sus capturas. Este establecimiento no solo celebra la rica herencia culinaria de la isla, sino que también ofrece una experiencia gastronómica única en un entorno excepcional.

Línea de tiempo de eventos significativos.

En 2016, Es Fanals abrió sus puertas, ofreciendo una experiencia gastronómica de alta calidad centrada en la cocina mallorquina. En 2018, el restaurante fue mencionado por primera vez en la Guía Michelin, destacando su excelencia culinaria. En 2020, Es Fanals introdujo menús de degustación, como 'Sabores de Mallorca', 'Gran Baleárico' y 'Baleárico Verde', permitiendo a los comensales explorar una variedad de sabores locales. Finalmente, en 2022, se amplió la carta de vinos, incluyendo una mayor selección de vinos locales de Mallorca, lo que mejora aún más la experiencia gastronómica.

A selection of traditional Mallorcan dishes with a modern twist, focusing on local and seasonal ingredients.

Gazpacho

Tartar de cigala

Foie gras

Higos

Brûlée de limón de Sóller

Licor de limón gelee

Helado de ensaimada

Es Fanals Menu

Es Fanals Menu - Un Viaje Gastronómico por Mallorca!

En el corazón de Sóller, el restaurante Es Fanals ofrece una *selección de platos tradicionales mallorquines* con un toque moderno. Los ingredientes son frescos y de temporada, garantizando una experiencia culinaria que captura la esencia de la isla. A continuación, te presentamos nuestra deliciosa propuesta gastronómica.

Comienza tu comida con nuestros exquisitos entrantes, elaborados para despertar tus sentidos:

 una refrescante mezcla de tomates, pepinos, pimientos, ajo, aceite de oliva, vinagre y pan.

 cigala fresca combinada con caviar de beluga y gel de tap de corti.

 higos frescos con una reducción de palo de buñola.

Nuestros platos principales son una celebración de sabores autóctonos y técnicas culinarias modernas.

Cierra tu experiencia gastronómica con uno de nuestros irresistibles postres:

 un postre cremoso que resalta el sabor del limón de Sóller.

 una deliciosa gelatina con licor de limón.

 un postre que combina la tradicional ensaimada mallorquina con un cremoso helado.

Para acompañar tu comida, ofrecemos una variedad de bebidas locales y clásicas que complementan perfectamente cada plato.

No te pierdas nuestras especialidades de temporada, que cambian regularmente para ofrecerte lo mejor de la gastronomía mallorquina.

Descubre el Jumeirah Port Soller Hotel & Spa en Mallorca: vistas espectaculares, lujo y bienestar. ¡Reserva tu escapada perfecta hoy!

Restaurante Es Fanals en Port de Sóller, Mallorca

Sóller Municipality

Es Fanals

Three exquisite tasting menus: Sabores de Mallorca, Gran Baleárico, and Baleárico Verde, each highlighting the authentic flavors of the Balearic Islands.

Tasting Menus

Expertly selected wines to complement each course, featuring both local Mallorcan wines and selections from mainland Spain.

Wine Pairing

Ubicado en el encantador pueblo de Sóller, **Es Fanals** es una joya culinaria que ofrece una experiencia gastronómica excepcional. Este restaurante se especializa en resaltar los sabores auténticos de las Islas Baleares, convirtiéndolo en un destino imprescindible para los amantes de la buena comida.

Balearic Islands

Disfruta de la experiencia gastronómica en Es Fanals, en Sóller, con vistas impresionantes, menus degustación y cocina mallorquina moderna. Reserva ya.

Restaurante Es Fanals en Sóller | Descubre la Cocina Mallorquina

Vive la experiencia en Es Fanals, en Port de Sóller, con gastronomía innovadora, vinos locales y vistas al mar. Perfecto para ocasiones especiales.

Es Fanals en Sóller: Gourmet y Vistas Espectaculares

Descubre todo sobre Es Fanals, en Sóller: historia, menús, opiniones y reservas. La mejor opción para degustar la cocina mallorquina en un ambiente único.

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