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Adeje

Nub Restaurante in Costa Adeje has received a range of reviews. Some patrons praise the innovative tasting menus and attentive service, while others express concerns about the atmosphere and value for money. The restaurant holds a Michelin star and offers a fusion of Mediterranean and Latin American cuisines.

Descubre Nub Restaurante en Adeje, España!

Situado en la vibrante localidad de Costa Adeje, Nub Restaurante ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía gracias a su enfoque innovador y su rica fusión de sabores. Este establecimiento estrellado por Michelin ofrece a sus comensales una experiencia culinaria única que combina la esencia de la cocina mediterránea con toques de América Latina.

Nub ofrece dos menús degustación excepcionales: el NOVATORE, para aquellos que buscan una experiencia completa, y el WAYWEN, que es ovo-lácteo y vegetariano. Ambos menús están disponibles por 165 € por persona, una inversión que algunos dicen que vale la pena por la calidad y el ingenio de cada plato. Pero no todo es oro: algunos clientes han mencionado preocupaciones sobre la atmósfera y el valor por el dinero.

La opinión sobre Nub Restaurante es mixta. Mientras que muchos elogian las opciones innovadoras del menú y el servicio atento, otros expresan su descontento con el ambiente del lugar y la relación calidad-precio. Sin embargo, la búsqueda de una experiencia gastronómica única y memorable sigue siendo el principal atractivo de este restaurante.

¿Cuáles son las opciones del menú degustación en Nub Restaurante?

 Nub ofrece dos menús degustación: el NOVATORE (Experiencia completa) y el WAYWEN (Ovo-Lácteo Vegetariano), cada uno a 165 € por comensal.

¿Nub Restaurante acomoda restricciones dietéticas?

 Sí, Nub ofrece opciones sin gluten y vegetarianas a pedido.

¿Se requiere reserva en Nub Restaurante?

 Sí, se recomienda hacer reservas debido a la popularidad del restaurante.

Europe

Spain

En el corazón de Adeje, en España, Nub Restaurante se presenta como un refugio culinario que combina sabores auténticos con un ambiente acogedor y moderno. Este restaurante es un destino imprescindible para los amantes de la gastronomía que buscan una experiencia sensorial única en un entorno que refleja la calidez y la tradición local.

Acclaimed kitchen showcasing inventive Latin-Italian fusion tasting menus in a polished space.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfbG9qcGlnRRAB&d=17924085&t=1

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We were excited to try NUB, thinking we were going to have our minds blown with the best food on the island. Our journey to heaven was nothing less than a train ride through a nightmare you wanted to leave early from. EVERYTHING lacked seasoning, leaving you to eat bland lamb, bland fish, and cold spaghetti. Yes, cold and bland spaghetti is a dish in a Michelin star restaurant somehow. It almost tasted like it was either frozen or canned. I brought my future wife to her first Michelin starred restaurant with this experience and I had to explain that this is not normal. Please save your money and try another Michelin starred restaurant on the island. This restaurant is too obsessed with moving you around to different tables (decent concept on paper) for different meals, than actually serving you good food. Our disappointment changed our thoughts on exploring more Michelin starred restaurants, especially on the island, but I want to give other restaurants the benefit of the doubt that they aren't making the same mistakes. That aside, I will at least point out that the atmosphere (I could do without the dessert room) and the service were still very good. The employees here obviously care and do a great job.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmd28zeFd3EAE&d=17924085&t=1

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Nub was everything we hoped for and more with a lot of unexpected surprises along the way. Yes, you do need to accept it is an “experience” and it does take a full 4 hours to get from start to finish. If you really want to enjoy Nub as we did, just sit back relax have some healthy conversation, enjoy the wines and let yourself be immersed in the overall experience rather than being overly judgemental as some diners were. The staff couldn’t be faulted and the food was utterly flawless. The opportunity to meet the Michelin starred chef couple at the end of the night and have a lovely conversation over desserts was a welcome treat for my husband and I.

It was well worth every penny as an unforgettable degustation experience.  Interestingly enough my husband who is probably the most meaty person you’ll ever meet found the vegetable soup to be his favourite dish and he finished every single one of the dessert bites despite normally not having a sweet tooth!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNueG83ZG53RRAB&d=17924085&t=1

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An absolute legend
We loved every detail: from the ambiance, friendliness and most important, the outstanding dinner. It is prepared with such a precision in regards to aroma, acid, sweetness, consistency and arrangement. Loved it. Don’t read the menu just go there and let it be a surprise!

And order a peppermint tea at the end; you will be surprised.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmbk1MS3JBRRAB&d=17924085&t=1

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Slow service and fairly average food makes nub a pretty disappointing experience.  Sommelier seems more interested in her own status than in serving guests.  We asked for a second bottle of wine and it took half an hour to get it opened and we spent 25 minutes with no drinks or food - despite asking for it twice.  Some of the food was quite nice but most dishes pretty average. Three main dishes served with a very similar salty gravy.  The fish was nice but the lamb was a fatty cut and not particularly good.  They make a play about a few drops of 25 year aged balsamic vinegar but overlook the fact that most of the ingredients are pretty run of the mill.  For the price you would expect at least one star dish, but there was none.  The main issue however is that this was such a slow, tedious, process, taking over three and a half hours.  There were huge gaps between courses and the place lacked atmosphere.  Staff seem to be focusing on the wrong things, replacing napkins and pushing your chair in, are all well and good, but what customers really want is you to listen to them and give them what they want.  There are a lot of staff but it didn't look like any one was in charge.   In the end we were bored to tears and just wanted to get out. What was meant to be the highlight of the holiday was really dull and disappointing.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmd2NqNXh3RRAB&d=17924085&t=1

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We had an 8-course dinner at Nub, and while some aspects were enjoyable, the overall experience didn’t quite justify the €450 price tag for two people.

The venue is ok, but the large dining room feels a bit impersonal. They’ve tried to make it unique, but the ambiance didn’t fully come together for us. The starters were decent, but the service around alcohol felt overly pushy. We declined the full 8-glass wine pairing, and then we declined a bottle of wine as we rather wanted a glass, and the sommelier seemed visibly displeased—a surprising attitude for a restaurant of this caliber.

The courses that followed were good, and some dishes showcased thoughtful flavors. However, were they Michelin-star good? I’m not convinced. As someone who’s visited Michelin-starred establishments worldwide, the flavors here, like some of the tomato infused dishes, lacked the wow factor that usually defines this level of dining.

One of the biggest drawbacks was the pacing. The gaps between courses were far too long, stretching the meal to over 3.5++ hours. It felt like the delays were designed to encourage more drinking, which didn’t sit well with us since we weren’t in the mood for excessive alcohol. We also noticed other diners appearing restless due to the prolonged waits.

Portion sizes were another issue. With only 8 courses, the servings were too small. This left us wanting more savory dishes—especially since the lamb course, while delicious, was tiny. The dessert section, on the other hand, was overwhelming. Two types of ice cream followed by around 15 small cakes felt excessive. A lighter, more balanced dessert or an additional savory course would have been a better way to end the meal.

At €450 for two people, the meal had moments of brilliance but didn’t feel worth the cost. The uneven pacing, pushy wine service, and imbalanced courses made it hard to fully enjoy what should have been a top-tier dining experience.

Nub Restaurante: Experiencia Gastronómica en Costa Adeje

Nub Restaurante, located in Costa Adeje, Tenerife, opened in 2016 and was awarded its first Sol by the Guía Repsol in 2021, followed by a second Sol in 2023 and 2025.

Ubicado en la hermosa Costa Adeje, en Tenerife, el Nub Restaurante ha florecido desde su apertura en 2016, convirtiéndose rápidamente en un referente gastronómico en la región. Con un enfoque en la calidad y la creatividad, este establecimiento ha sido reconocido por su compromiso con la excelencia culinaria, lo que le ha valido varios galardones en un corto período de tiempo.

A lo largo de los años, Nub Restaurante ha cosechado importantes reconocimientos que subrayan su calidad y dedicación al arte culinario. A continuación, se presenta una breve cronología de los hitos más destacados de su historia:

 Reconocido como Recomendado por la Guía Repsol.

 Galardonado con 1 Sol por la Guía Repsol.

 Reconocido nuevamente con 2 Soles por la Guía Repsol.

La historia de Nub Restaurante es un testimonio de la pasión por la gastronomía y la dedicación hacia la satisfacción del cliente. Con cada premio, el restaurante refuerza su compromiso con la calidad y la innovación, asegurándose un lugar especial en el corazón de los amantes de la buena comida en Tenerife.

Con una trayectoria en ascenso y premios que destacan su calidad, Nub Restaurante promete seguir deslumbrando a sus comensales. La combinación de un ambiente acogedor, una atención al detalle y una creatividad culinaria sin igual hace que este restaurante sea un destino imperdible para los amantes de la gastronomía en España.

Descubrir Nub Restaurante es adentrarse en una experiencia culinaria única, donde cada visita es un nuevo capítulo en la historia de la gastronomía de Tenerife.

Nub offers two tasting menus: the NOVATORE (Experiencia completa) and the WAYWEN (Ovo-Lácteo Vegetariano), each priced at €165 per guest.

Menú NOVATORE (Experiencia completa)

Menú WAYWEN (Ovo-Lácteo Vegetariano)

Tasting Menus

Menú Delicioso de Nub Restaurante en Adeje, España.

Nub ofrece una experiencia culinaria única que combina los sabores del Mediterráneo y América Latina.

En Nub Restaurante, ubicado en el hermoso Adeje, puedes disfrutar de su exclusivo menú de degustación que resalta la riqueza de los ingredientes frescos y locales a través de dos opciones fascinantes.

Este menú es una travesía culinaria que presenta una variedad de cursos inspirados en los sabores del Mediterráneo y América Latina. Cada plato está diseñado para sorprender tus sentidos y ofrecerte una experiencia inolvidable.

Para los amantes de la cocina vegetariana, este menú ofrece platos elaborados con productos locales frescos, resaltando la versatilidad de los ingredientes a través de una variedad de sabores y texturas. Cada bocado es una celebración de la naturaleza.

Nub no solo se trata de comida; es una experiencia sensorial completa. Con un ambiente acogedor y un servicio excepcional, cada visita es memorable. Perfecto para una cena romántica, una celebración con amigos o una ocasión especial.

Platos elaborados con ingredientes frescos y locales.

 Sabores del Mediterráneo y América Latina.

Descubre Nub Restaurante en Costa Adeje: delicias canarias y vistas espectaculares. ¡Reserva tu mesa y vive una experiencia única!

Nub Restaurante en Costa Adeje con vistas al mar

Adeje Municipality

Nub Restaurante

Gluten-free dishes available upon request.

Gluten-free options

Vegetarian options are part of the tasting menus.

Vegetarian dishes

Descubre Nub Restaurante en Adeje, España.

Ubicado en el corazón de Adeje, **Nub Restaurante** es un destino gastronómico que no querrás perderte. Con un enfoque en la calidad y la presentación, este restaurante ofrece una experiencia culinaria única que destaca por sus sabores frescos y la atención al detalle. Su ambiente acogedor y moderno invita a los comensales a disfrutar de una velada memorable.

En Nub Restaurante, la versatilidad es clave. Ofrecen una selección de platos para satisfacer todas las preferencias dietéticas. Desde opciones **sin gluten** hasta deliciosos platos vegetarianos, cada comensal encontrará algo que le encante. Estas opciones están disponibles bajo petición y forman parte de los menús de degustación, lo que permite disfrutar de una variedad de sabores en cada visita.

 Incluidos en los menús de degustación.

La experiencia en **Nub Restaurante** no solo se trata de la comida; también es un viaje sensorial. El personal amable y conocedor está siempre dispuesto a guiarte en tu elección de platos y vinos, asegurando que cada visita sea una celebración de la gastronomía local e internacional.

Nub Restaurante en Adeje, España, es un establecimiento que ha llamado la atención tanto de locales como de visitantes gracias a su propuesta culinaria innovadora. Sin embargo, como cualquier lugar, tiene sus fortalezas y debilidades.

Nub Restaurante en Adeje, España: Un Resumen Equilibrado de Pros y Contras.

### Pros de Nub Restaurante
Nub Restaurante destaca por varias razones que lo hacen atractivo para quienes buscan una experiencia gastronómica excepcional. Su **menú de degustación innovador** ofrece una variedad de platillos que sorprenden y complacen a los paladares más exigentes. Además, el restaurante cuenta con servicio **atento y profesional**, lo que mejora notablemente la experiencia del comensal. Otro gran atractivo es que la cocina ha sido galardonada con una estrella Michelin, lo que garantiza una calidad culinaria sobresaliente. La **vista al mar** desde el restaurante añade un toque especial a la cena, mientras que la **ambiente elegante** proporciona un entorno perfecto para disfrutar de una velada especial.

Cocina galardonada con estrella Michelin.

### Contras de Nub Restaurante
A pesar de sus muchos aspectos positivos, Nub Restaurante también presenta ciertos inconvenientes. Uno de los más mencionados es su **alto precio**, que puede ser un obstáculo para algunos comensales. Adicionalmente, las experiencias pueden ser **inconsistentes**, lo que significa que no todos los visitantes disfrutarán de la misma calidad en su visita. También, la selección de bebidas es relativamente **limitada**, lo que podría decepcionar a aquellos que buscan un maridaje especial para su comida.

En conclusión, Nub Restaurante ofrece una experiencia culinaria que combina **inovación** y **calidad**, pero es importante tener en cuenta sus limitaciones. Si buscas una cena especial con vistas impresionantes y un servicio excepcional, este lugar podría ser la opción perfecta. Sin embargo, si el presupuesto es una preocupación y prefieres una experiencia más predecible, podrías considerar otras alternativas en Adeje.

Canarias

Descubre Nub Restaurante en Costa Adeje, Tenerife, donde la gastronomía con estrellas Michelin fusiona sabores mediterráneos y latinoamericanos en un entorno espectacular. Reserva ahora y disfruta de una experiencia gastronómica única.

Nub Restaurante Adeje | Cocina Michelin en Costa Adeje

Experimenta los exclusivos menús degustación en Nub Restaurante, Adeje, con vistas al mar y cocina innovadora, ideal para gourmets que buscan calidad y creatividad en Tenerife.

Nub Adeje | Menús degustación y vista al mar en Tenerife

Conoce la historia y los reconocimientos de Nub Restaurante en Adeje, ganador de estrellas Michelin y galardonado con Sols por su excelencia culinaria y servicio en Tenerife.

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