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Puerto de la Cruz

El Taller de Seve Díaz es ampliamente reconocido por su cocina creativa y de alta calidad, con un servicio excepcional y un ambiente acogedor. Los comensales elogian la atención al detalle en cada plato y la pasión del personal por la gastronomía.

Descubre El Taller de Seve Díaz en Puerto de la Cruz.

Ubicado en el hermoso Puerto de la Cruz, El Taller de Seve Díaz es un destino imperdible para los amantes de la gastronomía. Este restaurante, conocido por su **cocina creativa y de alta calidad**, ofrece una experiencia culinaria que va más allá de lo convencional. Desde el momento en que entras, te envuelve un ambiente acogedor y elegante que invita a disfrutar de cada bocado.

Aquí, los chefs combinan ingredientes frescos con técnicas innovadoras, creando platos que no solo son una delicia para el paladar, sino también un festín para los ojos. Cada plato está meticulosamente presentado, reflejando la atención al detalle que caracteriza la cocina de Seve Díaz. La pasión de su equipo por la gastronomía se siente en cada bocado, haciendo que la experiencia sea realmente memorable.

 Un lugar ideal para cenas románticas o celebraciones especiales.

, que varía entre 62 € y 92 €, dependiendo de la elección.

Opciones personalizadas para necesidades dietéticas.

, haciendo que todos se sientan bienvenidos.

¿Es necesario reservar con anticipación?

: Sí, debido a la alta demanda, se recomienda reservar con antelación para asegurar una mesa.

¿Ofrecen opciones para personas con alergias alimentarias?

: Sí, el restaurante puede adaptar el menú según las necesidades dietéticas, pero es importante informar con anticipación.

¿Cuál es el precio promedio por persona?

: El precio del menú degustación varía entre 62 € y 92 €, dependiendo de la opción elegida.

La comunidad ha hablado y el sentimiento hacia El Taller de Seve Díaz es **positiva**. Los comensales destacan la atención al detalle y el servicio excepcional del personal, lo que contribuye a una experiencia culinaria memorable. Sin duda, un lugar que todos los amantes de la buena comida deben visitar.

Europe

Spain

Ubicado en el corazón de Puerto de la Cruz, **El Taller de Seve Diaz** es un restaurante que transforma la experiencia gastronómica en un arte. Con un enfoque en la cocina canaria contemporánea, este establecimiento no solo ofrece platos deliciosos, sino que también cuenta con un ambiente acogedor que invita a los comensales a disfrutar de cada bocado. Desde el momento en que entras, te envuelve una atmósfera vibrante, donde el aroma de ingredientes frescos y locales se mezcla con el sonido suave de la música de fondo.

La carta de El Taller de Seve Diaz es un reflejo de la riqueza culinaria de las Islas Canarias. Entre sus platos destacados, el **pulpo a la brasa** se lleva la palma, cocinado a la perfección y acompañado de una salsa de mojo que despierta los sentidos. Otro imperdible es el **risotto de setas**, que combina sabores terrosos con una cremosidad que hace que cada cucharada sea un placer. Estos platos no solo son un festín para el paladar, sino también para la vista, presentados con una estética que resalta la frescura de los ingredientes.

Una de las características más destacadas de El Taller de Seve Diaz es su compromiso con la sostenibilidad. El restaurante trabaja en estrecha colaboración con productores locales para garantizar que cada ingrediente sea fresco y de alta calidad. Además, su chef, Seve Diaz, es conocido por su enfoque innovador, que combina técnicas tradicionales con un toque moderno, creando platos que cuentan historias de la cultura canaria.

Situado en una de las zonas más pintorescas de Puerto de la Cruz, El Taller de Seve Diaz se encuentra a pocos pasos de la playa y de los hermosos jardines de Lago Martiánez. Después de disfrutar de una comida deliciosa, los visitantes pueden explorar el vibrante mercado local o pasear por las calles llenas de vida, donde la cultura canaria se manifiesta en cada esquina.

 Los platos más recomendados incluyen el pulpo a la brasa y el risotto de setas.

 Se recomienda hacer reservación, especialmente durante la temporada alta.

 El Taller de Seve Diaz abre de 12:00 a 23:00 horas.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica única en El Taller de Seve Diaz. Ven y descubre los sabores de Canarias en un ambiente acogedor y vibrante. ¡Te esperamos!

Stylish Mediterranean-inspired restaurant offering tasting menus, seasonal plates & Canarian wines.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzcjVib3BRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJuYbpmpR_agwRMnXIHCVYkHc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzcjVib3BRRRAB

Outstanding restaurant in Puerto de la Cruz.
From start to end, all has been amazing. Very friendly and knowledgable staff that show a real passion for food & wine.
We took the 6 course surprise dinner including a wine pairing. Very rich flavours in all dishes & the wine pairing consisted of only national wines. We felt we even got more quality then what we paid for, well done!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfMXNlWVFREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJuYbpmpR_agwRMnXIHCVYkHc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfMXNlWVFREAE

A lovely restaurant in Puerto de la Cruz! We were lucky enough to get a table the same day by calling in the evening and waiting outside for only a little time. The personnel were very welcoming and fixed us a table. We had the surprise menu, and they even adjusted the menu after our preferences and taste. My friends is celiac and it was not problematic, she god very nice bread.

The food was exiting and extraordinary. We felt like we got a big value for the money! The vibe was also a plus, with nice interior and design.

Would recommend to go here for a great food experience and good service!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2aWJtemVREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJuYbpmpR_agwRMnXIHCVYkHc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2aWJtemVREAE

Amazing place with innovative food, friendly staff and very high quality. It is a great experience!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNWaWZ5V1dnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJuYbpmpR_agwRMnXIHCVYkHc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNWaWZ5V1dnEAE

Very very good. The food is exceptional excellent. No idea why this restaurant has no Michelin star (maybe to some incomprehensible rules of Michelin). Especially the "Egg at low temperature" is a very creative composition. I would even think to travel again to Tenerife to eat here again...

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1dmRYOXV3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJuYbpmpR_agwRMnXIHCVYkHc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1dmRYOXV3RRAB

This was the best restaurant I have tried in Tenerife. A 100% surprise menu, none of the tables had the same meal, in addition to an excellent service. The 6-courses meal (but I actually tasted 9 different things!)  was very creative both in terms of composition, tastes and textures. Every bite was a pleasant surprise, from the most subtle to the most explosive. Thanks to the chef and the team, this was a 5 stars experience and the highlight of my trip in Tenerife. GRACIAS!

Experiencia Gastronómica Única en El Taller de Seve Díaz, Puerto de la Cruz

El Taller de Seve Díaz es un restaurante destacado en Puerto de la Cruz, reconocido por su cocina creativa y el uso de ingredientes locales. Ha sido mencionado en la Guía MICHELIN y ha recibido elogios por su enfoque innovador y la calidad de sus platos.

Historia de El Taller de Seve Díaz en Puerto de la Cruz.

El Taller de Seve Díaz es un restaurante destacado en Puerto de la Cruz, reconocido por su cocina creativa y el uso de ingredientes locales. Desde su apertura, ha sido mencionado en la Guía MICHELIN y ha recibido elogios por su enfoque innovador y la calidad de sus platos.

Se reabre con una decoración moderna y un enfoque en cocina creativa.

Es mencionado en la Guía MICHELIN por su cocina contemporánea y creativa.

Continúa siendo un referente culinario en Puerto de la Cruz, manteniendo su reputación por la calidad y creatividad de sus platos.

A lo largo de los años, El Taller de Seve Díaz ha evolucionado y se ha consolidado como un emblemático destino gastronómico en la región. Su compromiso con la calidad y la innovación ha permitido que este restaurante no solo sea conocido por los locales, sino que también atraiga a visitantes de todo el mundo que buscan una experiencia culinaria memorable.

Restroom

Parking Options

Live Music

Outdoor Seating

El Taller de Seve Diaz is a stylish Mediterranean-inspired restaurant in Puerto de la Cruz, offering tasting menus, seasonal plates, and Canarian wines. It provides a unique dining experience with a focus on local produce and innovative culinary creations.

El Taller de Seve Diaz

El Taller de Seve Díaz ofrece un menú degustación que incluye una variedad de platos creativos y de temporada, como Huevos rotos a nuestra manera, Ceviche de langostino salvaje, Chipirón salteado, Cochinillo confitado, Piña asada en texturas y Bounty.

Huevos rotos a nuestra manera

Ceviche de langostino salvaje

Chipirón salteado

Cochinillo confitado

Piña asada en texturas

Bounty

Menú Degustación

Menú degustación en El Taller de Seve Díaz.

Descubre El Taller de Seve Diaz en Puerto de la Cruz: sabores canarios únicos y una experiencia gastronómica inolvidable. ¡Visítanos ya!

Restaurante El Taller de Seve Diaz en Puerto de la Cruz

Puerto de la Cruz Municipality

Un menú de seis platos que cambia según la temporada y la disponibilidad de ingredientes locales.

Menú Degustación Sorpresa

Un menú de once platos que ofrece una experiencia culinaria más extensa.

Menú Degustación Largo

Descubre El Taller de Seve Diaz en Puerto de la Cruz.

En el corazón de Puerto de la Cruz, se encuentra **El Taller de Seve Diaz**, un restaurante que promete llevar a los comensales en un viaje culinario inolvidable. Este establecimiento destaca no solo por su ambiente acogedor, sino también por su propuesta innovadora, que se centra en la frescura de los ingredientes locales y la creatividad en cada plato.

El Taller de Seve Diaz se enorgullece de ofrecer dos menús degustación que resaltan la esencia de la cocina canaria. Estos menús son perfectos para aquellos que desean experimentar una variedad de sabores y técnicas culinarias.

Ambos menús son una celebración de la gastronomía local y se adaptan a las estaciones, asegurando que cada visita sea única. Ya sea que elijas el **Menú Degustación Sorpresa**, que incluye seis platos elaborados con ingredientes frescos, o el **Menú Degustación Largo**, que ofrece una experiencia más completa con once platos, tu paladar será deslumbrado por la variedad y calidad.

Visitar El Taller de Seve Diaz no es solo una comida, es una experiencia que deja huella. Con un enfoque en la calidad, el servicio y la atención al detalle, este restaurante es el lugar perfecto para los amantes de la gastronomía que buscan algo más que una simple cena.

Así que, si te encuentras en Puerto de la Cruz y deseas deleitarte con sabores auténticos de la región, no dudes en hacer una reserva en **El Taller de Seve Diaz**. Cada plato cuenta una historia y, sin duda, querrás regresar por más.

Canarias

Descubre El Taller de Seve Díaz en Puerto de la Cruz, un restaurante galardonado con cocina creativa, ingredientes locales y ambiente íntimo. Reserva ya.

Restaurante El Taller de Seve Díaz en Puerto de la Cruz - Cocina Creativa y Exclusiva

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Experiencia Gastronómica en El Taller de Seve Díaz - Cocina Innovadora en Tenerife

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