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Guía de Isora

Reviews highlight exceptional service and certain standout dishes like the lamb shank and croquettes. However, some patrons have expressed concerns about portion sizes, pricing, and consistency in food quality.

Descubre TXOKO by Martin Berasategui en Guía de Isora en España.

Ubicado en la encantadora localidad de Guía de Isora, **TXOKO by Martin Berasategui** es un destino gastronómico que te invita a experimentar lo mejor de la cocina española. Este restaurante combina un ambiente acogedor con la maestría culinaria del famoso chef Martin Berasategui, conocido por su atención al detalle y su pasión por los sabores auténticos.

La oferta culinaria de TXOKO es variada y presenta un enfoque innovador sobre la cocina tradicional. Algunos de los platos más recomendados, según los comensales, incluyen el **ossobuco** y las **croquetas**, que se destacan por sus sabores ricos y consistencias perfectas.

TXOKO ofrece tanto asientos interiores como exteriores, permitiendo a los clientes disfrutar de su comida rodeados de la belleza natural de Guía de Isora. Ya sea que busques una cena romántica o una reunión familiar, el lugar se adapta a todas las necesidades.

Aunque la comunidad tiene un sentimiento **mixto** sobre el restaurante, muchos elogian el servicio excepcional y platos destacados. Sin embargo, algunos clientes han expresado preocupaciones respecto a las porciones, los precios y la consistencia en la calidad de la comida.

¿Cuáles son los platos destacados en TXOKO by Martin Berasategui?

Los clientes recomiendan principalmente el shank de cordero y las croquetas como platos destacados.

¿Hay asientos al aire libre en el restaurante?

Sí, TXOKO ofrece opciones de asientos tanto en interiores como exteriores.

¿Acepta el restaurante tarjetas de crédito?

Europe

Spain

Ubicado en la encantadora Guía de Isora, **TXOKO by Martin Berasategui** es un destino culinario que promete una experiencia gastronómica inolvidable. Este restaurante, dirigido por el renombrado chef Martín Berasategui, es conocido por su enfoque en la cocina vasca, combinando ingredientes frescos y técnicas innovadoras para crear platos que son tanto visualmente impresionantes como deliciosos. Desde el momento en que entras, te envuelve un ambiente acogedor y elegante, ideal para disfrutar de una comida especial.

El menú de TXOKO es una celebración de sabores, donde cada plato cuenta una historia. Uno de los destacados es el **bacalao a la parrilla**, que se sirve con una salsa de pimientos asados y un toque de aceite de oliva virgen extra, creando una sinfonía de sabores que deleitará a los paladares más exigentes. Otro plato imperdible es el **tartar de atún rojo**, que combina frescura y textura, acompañado de aguacate y un ligero aderezo de soja que realza su sabor natural.

Una anécdota interesante sobre TXOKO es que el nombre proviene de un término vasco que se refiere a un lugar donde se reúnen amigos y familiares para disfrutar de buena comida y compañía. Este espíritu de comunidad se refleja en cada rincón del restaurante, donde los comensales son tratados como parte de la familia. Además, el chef Berasategui se asegura de que cada ingrediente sea de la más alta calidad, muchos de los cuales son seleccionados directamente de productores locales.

Situado en el corazón de Guía de Isora, TXOKO es el punto de partida perfecto para explorar la belleza natural de Tenerife. A pocos minutos en coche, puedes encontrar las impresionantes vistas del **Parque Nacional del Teide**, donde los amantes de la naturaleza pueden disfrutar de senderismo y paisajes volcánicos. También puedes visitar las playas cercanas, como Playa de la Arena, ideales para relajarse después de una comida exquisita.

 TXOKO es conocido por su enfoque en la cocina vasca y su uso de ingredientes frescos y locales.

 Es un lugar ideal para los amantes de la buena comida que buscan una experiencia auténtica y deliciosa.

 Puedes explorar el Parque Nacional del Teide y disfrutar de las playas cercanas.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en TXOKO by Martin Berasategui. Ya sea que estés buscando una cena romántica, una celebración especial o simplemente desees deleitarte con la mejor cocina vasca, este es el lugar ideal. ¡Ven y descubre por qué este restaurante se ha convertido en un favorito entre los locales y visitantes!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYdXN2d3V3RRAB&d=17924085&t=1

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We dined here multiple nights during our stay for dinner, staff were great and the food was really exceptionally good! In particular the desserts (Lemon Tart and the Rice Pudding!) We would highly recommend

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURac0llSmNnEAE&d=17924085&t=1

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As we arrived, food was the forefront of our minds and recommended by the hotel staff Txoko was an absolute pleasure .

One of the standout dishes I had the pleasure of trying was the lamb shank. It was a true masterpiece. The lamb was incredibly tender, falling off the bone with each bite, and the flavors were a delightful blend of savory herbs and spices. It was comfort food at its finest, and we loved every minute of it.

As we had just landed this was what was needed. We were not disappointed.

The croquettes  were also a highlight of the meal. These little bites of heaven were perfectly crispy on the outside, giving way to a creamy and flavorful filling. Whether you choose the traditional ham and cheese or one of the other  varieties,

Dessert - French toast, there are no words

The service  was excellent, with a knowledgeable and attentive staff that added to the overall dining experience.

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Diego was absolutely amazing! From the moment we sat down, he made sure we were well taken care of and went above and beyond to make our experience memorable. He was attentive, knowledgeable about the menu, and had great recommendations that we thoroughly enjoyed. His friendly demeanor and exceptional service made us feel like VIPs. Diego is a true gem, and we can’t wait to return for another great experience!

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Lovely restaurant. Good menu though for a steak restaurant if can be difficult to order steak as majority of options are servings for 2 people not great for my husband as I’m pretty much a pescatarian . He opted for the sirloin which was very tasty.  Portion sizes are ok but sides are small both as included with your dish and extras. They also charged an extra 3 euros for tomatoes in the side salad. Good service. Staff are professional, attentive and knowledgeable qbout the menu. FYI There is a charge for the breads.  Complimentaries are a thing of the past.
Lovely view and ambience in the restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREMlBYOHdBRRAB&d=17924085&t=1

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I don’t usually rate establishments poorly, the food was a little less than average and service wasn’t great. Steak was subpar considering that’s what they’re famous for. The worst was we were served a portion of bread (maybe 5 slices) and were charged 4 portions of bread. That tiny basket was €16! I asked the waiter how come he replied snootily it doesn’t matter how many bread there in the basket but they usually charge per pax (even if one person ate the bread). Bizarre

Descubre el Restaurante TXOKO en Guía de Isora

TXOKO by Martin Berasategui is a contemporary restaurant that blends traditional Basque cuisine with modern twists, located within The Ritz-Carlton, Abama in Tenerife.

TXOKO by Martin Berasategui es un restaurante contemporáneo que se encuentra en Guía de Isora, Tenerife, dentro del lujoso hotel The Ritz-Carlton, Abama. Este establecimiento destaca por su capacidad de fusionar la cocina tradicional vasca con giros modernos, ofreciendo a los comensales una experiencia gastronómica única.

Dine In

Restroom

Live Music

Takeout

Delivery

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

In the sun-drenched paradise of Santa Cruz de Tenerife, a gem of culinary innovation awaits at TXOKO by Martin Berasategui. This exceptional restaurant is a tapestry of flavors, skillfully woven together in an atmosphere that pays homage to the vibrant culture of the Canary Islands. Boasting a prime location along the scenic Carretera General, diners are rewarded not just with exquisite dishes but also breathtaking views that stretch out across the azure expanse of the Atlantic Ocean. Every corner of TXOKO reflects a dedication to both traditional Basque cooking and modern culinary artistry, capturing the essence of regional gastronomy. Here, every meal transcends mere nourishment; it’s a celebration of heritage and creativity. Picture savoring meticulously prepared plates, each thoughtfully crafted from the freshest local ingredients, bursting with the sun-kissed flavors of the islands. The ambiance is equally compelling, blending contemporary sophistication with warm, inviting touches that create a sublime setting. Whether nestled at a table overlooking the coastal panorama or enjoying the casual yet elegant inner dining space, guests feel both enchanted and cherished. As you journey through a symphony of tastes, discover Laura, the head chef, who brings a refreshing perspective to classic Spanish dishes with innovative twists that spark delight in every bite. Perfectly paired with a curated selection of regional wines, TXOKO by Martin Berasategui promises not just a meal, but an unforgettable experience—a brief escape into a world of culinary excellence set against a backdrop of stunning island beauty. Allow your senses to wander through this culinary haven, where every dish tells a story and every moment savored becomes a cherished memory.

TXOKO by Martin Berasategui

A selection of traditional and contemporary Spanish dishes crafted by Chef Martín Berasategui.

Beetroot, avocado and acid apple

Tomato and cheese

Sea bass, roe herring and hollandaise sauce

Pulpo brasa sobre papa revolcona y alioli ligero de pimentón

Tortilla vaga de huevos camperos, merluza, espinaca

Salmorejo tradicional, pescado curado y pan marino crujiente

Txipirones en su tinta con crujiente de arroz

Pimiento asado relleno de ternera

Traditional crème caramel with chantilly cream

Hazelnut brownie with cocoa and mandarine cream

Rum Baba with cream ice cream

Caramelized rice pudding

Lemon pie

Tocinillo de cielo

Menu 2025

Menú 2025 en TXOKO by Martin Berasategui  

Descubre una experiencia gastronómica excepcional en Guía de Isora con el menú 2025 de TXOKO by Martin Berasategui, donde la tradición se mezcla con la innovación. El chef Martín Berasategui ha creado un menú que resalta los sabores auténticos de España, ofreciendo platos que son un deleite para todos los sentidos.

Empezamos nuestro viaje culinario con un par de entrantes que destacan por su frescura y creatividad:

Los platos principales son una celebración de los ingredientes frescos y de la cocina española, ideales para satisfacer cualquier antojo:

Pescado de la merluza, espinacas en tortilla vaga

Finaliza tu experiencia con nuestros dulces postres, cada uno diseñado para dejar una huella en tu paladar:

Crème caramel tradicional con crema chantilly

Brownie de avellana con crema de cacao y mandarina

Complementa tu comida con nuestra seleccion de bebidas, que incluye vinos locales y cócteles artesanales, perfectos para disfrutar junto a nuestros deliciosos platos.

Descubre TXOKO by Martin Berasategui en Santa Cruz de Tenerife. Saborea la alta cocina canaria en un ambiente único. ¡Reserva tu mesa ahora!

TXOKO en Guía de Isora: Gourmet con vistas

Santa Cruz de Tenerife Municipality

A curated selection of wines to complement your meal.

Wine Pairing

A multi-course tasting menu showcasing the chef's specialties.

Chef's Tasting Menu

Descubre Txoko by Martin Berasategui en Guía de Isora.

Ubicado en el corazón de Guía de Isora, **Txoko by Martin Berasategui** es más que un simple restaurante; es una experiencia culinaria que deleita todos los sentidos. Este establecimiento, dirigido por el renombrado chef Martin Berasategui, es un punto de encuentro para los amantes de la gastronomía que buscan sabores excepcionales en un entorno elegante.

En Txoko, cada plato cuenta una historia. Su **menú degustación del chef**, disponible por **75€**, es una celebración de la cocina contemporánea, con múltiples platos que destacan las especialidades del chef. Cada bocado es una obra maestra, creada con ingredientes frescos y de la más alta calidad.

 Un viaje culinario por **75€**, donde cada plato es un homenaje a la gastronomía.

 Por solo **50€**, disfruta de una selección de vinos cuidadosamente elegidos para realzar tu comida.

El ambiente en Txoko es acogedor y sofisticado, ideal tanto para una cena romántica como para una celebración especial. El servicio es personalizado, asegurando que cada visita sea memorable. Con su dedicación a la excelencia, este restaurante ha ganado un estatus de culto entre los foodies locales e internacionales.

Txoko by Martin Berasategui en Guía de Isora, España.

Txoko by Martin Berasategui es un restaurante situado en Guía de Isora, dentro del lujoso The Ritz-Carlton, Abama. Este establecimiento ofrece una experiencia culinaria que combina lo mejor de la cocina vasca moderna con un toque innovador. Es un lugar ideal tanto para los amantes de la gastronomía como para quienes buscan disfrutar de un ambiente exclusivo.

Entre los puntos fuertes de Txoko se destacan:

Un servicio excepcional que mejora la experiencia del cliente.

Platos destacados como la paletilla de cordero y las croquetas.

Una cocina moderna vasca con un giro innovador.

Ubicado en un entorno de lujo, ideal para una ocasión especial.

Ofrece opciones de asientos tanto al aire libre como interiores.

Sin embargo, como cualquier otro lugar, Txoko también presenta algunos inconvenientes que es importante tener en cuenta:

Calidad de la comida inconsistente según algunos comensales.

Tamaños de porciones pueden ser pequeños para algunos platos.

Precios considerados altos por algunos clientes.

Algunos clientes han mencionado problemas con la comodidad de los asientos.

En resumen, Txoko by Martin Berasategui es un restaurante que ofrece una experiencia gastronómica notable, con varios aspectos positivos que resaltan su calidad. No obstante, es importante considerar los posibles inconvenientes al planear una visita.

Canarias

Disfruta de la experiencia culinaria en TXOKO by Martin Berasategui, con platos innovadores y vistas impresionantes en Guía de Isora, Tenerife. ¡Reserva ahora!

Restaurante TXOKO en Guía de Isora - Cocina Vasca Moderna

Saborea platos tradicionales y creativos en TXOKO, en Guía de Isora, Tenerife. Cocina de alta calidad, ambiente único y reservas fáciles. ¡Visítanos hoy!

Experiencia Gastronómica en TXOKO, Guía de Isora - Tenerife

Explora la moderna cocina vasca en TXOKO, Guía de Isora, Tenerife, con platos exclusivos, ambiente sofisticado y servicio excepcional. ¡Haz tu reserva!

Menú 2025 en TXOKO by Martin Berasategui

Entrantes

Platos Principales

Postres

Bebidas

M.B Martin Berasategui

The Ritz-Carlton Tenerife, Abama