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Valladolid

Alquimia-Laboratorio is a Michelin-starred restaurant in Valladolid, Spain, known for its creative and modern cuisine. Located near the Santa María de La Antigua church, it offers two tasting menus: Menú Serotonina (€70) and Menú Dopamina (€110), each featuring a selection of innovative dishes. Wine pairings are available for an additional €40. The restaurant has received high ratings on platforms like TheFork (9.5/10) and TripAdvisor (4.5/5), with diners praising the quality of food, service, and ambiance. It's recommended to make reservations in advance due to its popularity.

Descubre Alquimia-Laboratorio en Valladolid.

Situado en el corazón de Valladolid, Alquimia-Laboratorio es un restaurante galardonado con una estrella Michelin que promete una experiencia culinaria excepcional. Este establecimiento se ha convertido en un referente de la **gastronomía moderna**, ofreciendo un ambiente elegante y un servicio atento que hacen que cada visita sea memorable. Con su innovador enfoque en la cocina, Alquimia-Laboratorio atrae a los amantes de la buena comida, desde locales hasta visitantes internacionales.

En Alquimia-Laboratorio, los comensales pueden elegir entre dos emocionantes menús de degustación: el Menú Serotonina por €70 y el Menú Dopamina por €110. Cada uno de estos menús presenta una selección cuidadosamente curada de platos innovadores, diseñados para deleitar el paladar y despertar los sentidos. Además, los visitantes pueden optar por un maridaje de vinos por un costo adicional de €40, lo que permite disfrutar de la comida con una armonía perfecta.

El restaurante opera de martes a sábado, ofreciendo servicio de almuerzo de 13:00 a 17:00 y cena de 20:00 a 23:30. Los domingos, el servicio de almuerzo está disponible de 13:30 a 17:00. Debido a su creciente popularidad, se recomienda hacer una reserva con antelación para asegurar un lugar en este destacado destino gastronómico.

La comunidad de Valladolid aplaude a Alquimia-Laboratorio por sus platos innovadores y llenos de sabor. Los comensales valoran la calidad de la atención y la elegante atmósfera del restaurante. Muchos elogian los creativos menús de degustación y la opción de maridaje de vinos, lo que eleva la experiencia gastronómica a un nuevo nivel. Sin embargo, es común escuchar que hacer una reserva es esencial, dado que la demanda supera la oferta.

¿Cuáles son las opciones del menú de degustación en Alquimia-Laboratorio?

 Alquimia-Laboratorio ofrece dos menús de degustación: Menú Serotonina (€70) y Menú Dopamina (€110), cada uno con una selección de platos innovadores.

¿Está disponible el maridaje de vinos en Alquimia-Laboratorio?

 Sí, el maridaje de vinos está disponible por un costo adicional de €40.

¿Cuáles son los horarios de funcionamiento de Alquimia-Laboratorio?

 Alquimia-Laboratorio opera de martes a sábado de 13:00 a 17:00 para el almuerzo y de 20:00 a 23:30 para la cena. Los domingos, el almuerzo es de 13:30 a 17:00.

¿Es necesario hacer una reserva en Alquimia-Laboratorio?

 Sí, debido a su popularidad, se recomienda hacer reservas con antelación.

Europe

Spain

En el corazón de Valladolid, Alquimia se erige como un verdadero santuario para los amantes de la gastronomía. Este restaurante no solo ofrece una experiencia culinaria, sino que también invita a los comensales a un viaje sensorial a través de sabores, texturas y aromas que despiertan los sentidos. Con un ambiente acogedor y un diseño elegante, Alquimia es el lugar perfecto para disfrutar de una cena íntima o una celebración especial.

La carta de Alquimia es un reflejo de la rica tradición culinaria española, combinada con un toque moderno. Entre sus platos más destacados se encuentra el "Rabo de toro estofado", un manjar que se deshace en la boca, acompañado de puré de patatas trufado. Otro plato que no puedes dejar de probar es el "Tartar de atún rojo", que llega a la mesa fresco y vibrante, servido con aguacate y una salsa de soja que realza su sabor. Cada bocado es una explosión de frescura y creatividad.

Una de las características más fascinantes de Alquimia es su compromiso con la sostenibilidad. El restaurante se abastece de ingredientes locales y de temporada, lo que no solo apoya a los productores de la región, sino que también garantiza la frescura de cada plato. Además, el chef a menudo organiza talleres de cocina para compartir su pasión y conocimiento con los visitantes, creando una conexión más profunda entre la comida y la comunidad.

 Alquimia es un restaurante en Valladolid conocido por su enfoque en la cocina española moderna, utilizando ingredientes frescos y de temporada.

 Es un lugar ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica única, donde cada plato cuenta una historia y se prepara con amor y dedicación.

 Está ubicado en una zona vibrante de Valladolid, cerca de atracciones culturales como museos y plazas históricas.

No esperes más para deleitarte con la magia culinaria de Alquimia. Ven y descubre un mundo de sabores que te transportarán a nuevas dimensiones. ¡Te esperamos!

Contemporary restaurant presenting innovative cuisine, tasting menus & wine pairings.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNtM2FfYU1BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJnQNToL4TRw0RsFaF87qEMYY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNtM2FfYU1BEAE

I loved this place.
We tried the serotonina menu (54 EUR), which had 18 pasos. It was innovative, delicious and well worth the price.

The place is casual, not too fancy. the service is very good.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaNU12UUJBEAE&d=17924085&t=1

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Menu Dopamine was amazing and a really good deal. We left very full and happy from that 3hr15 experience. Very innovative dishes. Unfortunately, I don’t enjoy sour tasting food and it seemed a lot of them were sour but that’s ok because the other dishes made up for it. The carabinero was mind blowing, hands down the best I’ve ever had. I am going back to this restaurant just to have that. English was also very well spoken by our waiter. My only complaint is they were not responsive to emails.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwbDV1dTJBRRAB&d=17924085&t=1

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After three days of searching for a restaurant which did more than tapas in the evening we found this one and were talking into having the 7 course tasting menu (effectively more tapas!) Glad we did the courses were varied, tasty and excellent and explained in detail by the waiter even though we had no Spanish. The menu was €32 each and the wine selected was good and very inxpensive at a few euros per glass even though the restaurant does have bottles running into four figures. Well worth a visit if you're in Valladolid, although as per usual here you'll have to wait for it to open at 2030.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNPX3JlSVB3EAE&d=17924085&t=1

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Today we came here for lunch. Absolutely fantastic.

They were so helpful with recommendations with food and wine. All of them were so kind and informative with every aspect of the menu!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1cXRtQzRRRRAB&d=17924085&t=1

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Marvellous! We enjoyed an amazing Sunday lunch. Will definitely return when next in Valladolid.

Disfruta de la Cocina Innovadora en Alquimia, Valladolid

Alquimia-Laboratorio is a Michelin-starred restaurant in Valladolid, Spain, known for its creative and modern cuisine.

Historia de Alquimia-Laboratorio en Valladolid.

Ubicado en la hermosa ciudad de Valladolid, Alquimia-Laboratorio es un restaurante que ha marcado un hito en la gastronomía española. Desde su apertura, ha sido elogiado por ofrecer una experiencia culinaria que fusiona lo creativo con lo moderno. Este establecimiento no solo deleita a los comensales con su comida, sino que también se ha ganado un lugar destacado entre los mejores restaurantes del país.

 Alquimia-Laboratorio abrió sus puertas en Valladolid, ofreciendo menús de degustación innovadores.

 El restaurante recibió su primera estrella Michelin por su alta calidad en la cocina.

 Alquimia-Laboratorio continuó recibiendo reseñas positivas por sus ofertas culinarias y su servicio excepcional.

Con una visión centrada en la innovación, Alquimia-Laboratorio se ha posicionado como un referente en la gastronomía contemporánea española. La estrella Michelin que obtuvo en 2020 no solo es un testimonio de su dedicación y calidad, sino que también ha elevado la percepción de la cocina en Valladolid. Este restaurante representa la fusión perfecta entre tradición y modernidad, dejando una huella imborrable en el paladar de quienes tienen el placer de visitarlo.

Dine In

Takeout

Restroom

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Alquimia is a contemporary restaurant in Valladolid, Spain, presenting innovative cuisine with tasting menus and wine pairings. It offers a cozy atmosphere and a commitment to sustainability, sourcing local ingredients to create exquisite dishes that reflect the rich gastronomic heritage of Castilla y León.

Alquimia

Alquimia offers two tasting menus: Menú Serotonina and Menú Dopamina, each featuring a selection of innovative dishes. Wine pairings are available for an additional cost.

Menú Serotonina

Menú Dopamina

Menú Serotonina con Maridaje

Menú Dopamina con Maridaje

Menú Degustación

Menú degustación en Alquimia - Valladolid  

En el corazón de Valladolid se encuentra **Alquimia**, un restaurante que ofrece una experiencia culinaria sin igual a través de su **Menú Degustación**. Con un enfoque en la innovación y sabores sorprendentes, cada plato es una obra maestra que deleita los sentidos. A continuación, te presentamos las delicias que podrás disfrutar.

Aunque el menú no se detalla con entrantes específicos, Alquimia es conocida por ofrecer una variedad de platos que combinan ingredientes frescos y técnicas modernas, proporcionando un comienzo perfecto para cualquier comida.

: Disfruta de un conjunto variado de platos con sabores innovadores.

: Una experiencia más elaborada, con platos que sorprenden con cada bocado.

: Incluye maridaje de vinos seleccionados para una experiencia completa.

: Elevando la experiencia aún más con una selección de vinos de alta calidad.

Aunque el menú de postres no está específico, Alquimia promete un cierre dulce e inolvidable, diseñado para complementar la experiencia gastronómica.

Para acompañar tus platos, Alquimia sugiere maridajes de vinos que realzan cada uno de los sabores. La selección está diseñada para complementar la experiencia del menú, garantizando una armonía perfecta en cada bocado.

Visitar Alquimia es sumergirse en una experiencia única donde cada plato y cada sorbo cuentan una historia. Ya sea que elijas el Menú Serotonina o Dopamina, cada opción promete un viaje de sabores que no olvidarás.

Descubre Alquimia en Valladolid, un restaurante que transforma cada plato en una obra maestra. ¡Ven y deja que tus sentidos se deleiten!

Restaurante Alquimia en Valladolid: Sabor Único

Valladolid Municipality

Enhance your dining experience with a selection of wines paired to complement each dish.

Wine Pairing

Situado en el corazón de Valladolid, Alquimia es mucho más que un simple restaurante; es un oasis culinario donde la innovación se encuentra con la tradición. Al entrar, serás recibido por un ambiente cálido y acogedor que invita a disfrutar de una experiencia gastronómica única.

Una experiencia gastronómica excepcional.

En Alquimia, cada plato está diseñado para sorprender y deleitar. La atención al detalle es evidente en cada aspecto, desde la decoración hasta la presentación de los alimentos. Uno de los aspectos más destacados de la experiencia es la opción de "Maridaje de Vinos", por solo **40 EUR**, que permite a los comensales disfrutar de una cuidadosa selección de vinos que complementan perfectamente cada creación del chef.

El "Maridaje de Vinos" es una forma perfecta de mejorar tu experiencia gastronómica, ofreciendo una selección de vinos que se adapta a cada plato. Sin duda, es una opción ideal para los amantes del vino que buscan una experiencia más completa en Alquimia.

Vive una experiencia culinaria única en Valladolid.

Disfruta de un ambiente cálido y acogedor.

Haz de Alquimia tu próximo destino gastronómico.

Castilla y León Region

Descubre Alquimia en Valladolid, restaurante galardonado con estrella Michelin, innovador menú degustación y maridaje de vinos en un entorno elegante y amigable.

Restaurante Alquimia en Valladolid - Experiencia Gastronómica Unica

Disfruta de una experiencia culinaria en Alquimia, donde la creatividad y calidad se unen en un ambiente sofisticado con menús únicos y opciones de maridaje.

Sabores y Aromas en Alquimia Valladolid - Guía de la Experiencia

Vive la experiencia en Alquimia, restaurante con estrella Michelin en Valladolid, ofreciendo menús degustación y un ambiente elegante para los amantes de la buena mesa.

Menú degustación en Alquimia - Valladolid

Entrantes

Platos principales

Postres

Bebidas

Especialidades

Restaurante Paco Espinosa

Suite 22

Restaurante Jero