Descubre el menú de Absenta del Raval en Barcelona
En el corazón vibrante de Barcelona, Absenta del Raval combina la esencia de un bar y restaurante con una propuesta culinaria que seduce a locales y visitantes. Su carta está diseñada para ofrecer una experiencia gastronómica completa, desde apertivos que despiertan el apetito hasta postres que culminan la comida con dulzura.
Entrantes
Para comenzar, los entrantes en Absenta del Raval ofrecen una variedad que combina sabores tradicionales y toques innovadores. Desde opciones ligeras hasta las más contundentes, son el preámbulo perfecto para una comida inolvidable.
- Ensaladas frescas con ingredientes de temporada y aderezos caseros.
- Tapas clásicas con un giro contemporáneo para compartir y disfrutar en grupo.
- Entrantes calientes que combinan texturas y aromas mediterráneos.
Platos principales
Los platos principales en Absenta del Raval están diseñados para satisfacer a los paladares más exigentes, destacando ingredientes frescos y preparaciones cuidadas que reflejan la riqueza culinaria de Barcelona y su entorno.
- Selección de carnes a la parrilla con especias que realzan su sabor natural.
- Opciones vegetarianas creativas que no sacrifican sabor ni textura.
- Frescos pescados y mariscos, destacados por su calidad y frescura.
Postres
Para cerrar con broche de oro, los postres en Absenta del Raval son una deliciosa invitación a la indulgencia, combinando sabores clásicos con presentaciones modernas.
- Repostería artesanal con ingredientes locales y toques creativos.
- Opciones dulces ligeras perfectas para finalizar la comida sin exceso.
Bebidas
La carta de bebidas es tan diversa como apetecible. Incluye desde cócteles clásicos y de autor hasta una cuidada selección de vinos y cervezas artesanales que complementan a la perfección cada plato.
Especiales del día
Absenta del Raval también sorprende con especiales del día, donde se fusionan ingredientes de temporada y creatividad culinaria para ofrecer propuestas únicas e irrepetibles que reflejan la riqueza gastronómica de Barcelona.







