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Barcelona

Diners frequently praise the intimate ambiance, exceptional service, and innovative dishes that blend traditional French flavors with modern techniques. The wine pairings are also highly recommended, enhancing the overall dining experience.

Âme Barcelona: Un Viaje Gastronómico en el Corazón de Barcelona.

Ubicado en el vibrante corazón de Barcelona, Âme Barcelona te invita a explorar un mundo de sabores franceses reinventados. Este restaurante es un verdadero refugio para los amantes de la gastronomía que buscan una experiencia única, donde la tradición se encuentra con la modernidad. Con una atmósfera íntima y acogedora, Âme es el lugar perfecto para disfrutar de una cena romántica o una celebración con amigos.

La Experiencia Gastronómica en Âme Barcelona

El menú de Âme Barcelona se distingue por su enfoque en ingredientes locales de temporada, combinando sabores tradicionales franceses con técnicas contemporáneas. Desde exquisitas entradas hasta postres decadentes, cada plato es una obra maestra que refleja la pasión por la cocina. Además, el maridaje de vinos está cuidadosamente seleccionado para complementar los sabores de cada comida, garantizando una experiencia culinaria completa. No olvides probar su selección de vinos, que ha recibido excelentes críticas de los comensales.

La comunidad en torno a Âme Barcelona es "sobre todo positiva". Los comensales elogian constantemente la atmósfera íntima, el servicio excepcional y los platos innovadores que combinan sabores tradicionales franceses con técnicas modernas. Estas experiencias son acompañadas por un cuidado en el detalle, lo que hace que cada visita sea memorable. Sin duda, Âme se ha convertido en un favorito en la escena gastronómica de Barcelona.

¿Qué tipo de cocina sirve Âme Barcelona?

Âme Barcelona ofrece cocina francesa con un toque moderno, enfocándose en ingredientes locales de temporada.

¿Hay un código de vestimenta en Âme Barcelona?

Si bien no hay un código de vestimenta estricto, se recomienda un atuendo casual elegante para que coincida con la elegante atmósfera del restaurante.

Sí, se recomienda hacer reservas, las cuales se pueden realizar a través de TheFork o contactando directamente con el restaurante.

Europe

Spain

En el corazón vibrante de Barcelona, **âme barcelona** se erige como un refugio culinario que combina la tradición con la innovación. Este restaurante no solo ofrece una experiencia gastronómica, sino que también invita a los visitantes a sumergirse en un ambiente acogedor y contemporáneo. Desde el momento en que entras, el aroma de ingredientes frescos y especias exóticas te envuelve, prometiendo un festín para los sentidos.

La carta de âme barcelona es un viaje a través de sabores únicos. Uno de los platos más destacados es el **pulpo a la brasa**, que se sirve con una salsa de pimientos asados que realza su sabor ahumado. Cada bocado es una explosión de texturas y matices que te transporta a la costa mediterránea. No te pierdas el **risotto de setas**, cremoso y lleno de umami, que es un verdadero homenaje a la cocina local.

Situado en una zona estratégica de Barcelona, âme barcelona se encuentra cerca de varios puntos de interés. A solo unos pasos, puedes explorar el famoso **Parque de la Ciutadella**, un lugar ideal para pasear antes o después de tu comida. Además, la **Sagrada Familia** y el **Barrio Gótico** están a poca distancia, lo que lo convierte en un excelente punto de partida para descubrir la ciudad.

Es conocido por su enfoque en la cocina mediterránea contemporánea, destacando ingredientes frescos y platos innovadores.

Porque ofrece una experiencia gastronómica única en un ambiente acogedor, ideal para disfrutar de una comida con amigos o en pareja.

Cerca se encuentran el Parque de la Ciutadella, la Sagrada Familia y el Barrio Gótico, perfectos para explorar antes o después de tu visita.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable en âme barcelona. Ven y descubre por ti mismo por qué este lugar se ha convertido en un favorito entre locales y turistas. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfN1luRWRBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJLXOejbyjpBIRRf1hAwebQyY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfN1luRWRBEAE

This place is truly amazing.
Every aspect of the time we spent at Âme was thoughtfully executed, with love. The food was phenomenal - cannot fault it. I was completely blown away by some of the food combinations, it was all utterly delicious. The attention to detail was probably bordering on the obsessive!
The wine we had was beautiful and perfectly paired with the food. Cannot fault it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfdWVpdlFBEAE&d=17924085&t=1

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It is modern french cuisine with skillful use of Japanese ingredients. It’s like a French-Kaiseki cuisine.
The starter consommé soup had a hint of dashi .The hamachi dish was served with viegre source (like a ponzu)which milden oily taste of hamachi and gave it a delicious flavor. It was recommended to us that it is best paired with Japanese sake, so we tried. We were surprised at the marriage. It was impressed by the delicate flavor of viegre source .Of course, all the food impressed us.

There is no wine pairing, but the sous chef made a perfect wine pairing with glass of wine.

Very stylish and has become my favorite restaurant in Barcelona. The chefs have wonderful personalities.
We will definitely visit again!.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcDlXUmRREAE&d=17924085&t=1

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A gem of a restaurant. A lot of care goes into the food, every bite is lovely, and even though its smaller portions you will be full at the end of the night. The staff was very nice and will gladly help with wine recommendations for your tastes. Our group loved the experience. Will definitely go again!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYenR2TjVBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJLXOejbyjpBIRRf1hAwebQyY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYenR2TjVBRRAB

We loved the dining experience, from listening to the story on how the concept of the restaurant came together to the kindness of the service.
The menu is delicious, from the nibbles you get at the start…the Palamos prawns perfectly marinated and the bluefin tuna to the dessert.
We enjoyed every single dish!
And the dessert…was out of this world and I don’t even like sweet things…but the warm dates cake with the cream on top…is just the perfect combination!
And I need to mention the smoked butter, it was delicious, we even asked if we could take a piece home!
Definitely a place to not miss in Barcelona!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIdzZiTGZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJLXOejbyjpBIRRf1hAwebQyY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIdzZiTGZREAE

Absolutely sensational - we had the loveliest dining experience here. The food was great and the service was lovely. The menu is seafood focussed, but honestly, even a non-seafood lover would enjoy it. When you make a booking, there are 2 seatings - we thought we'd have to leave for the second seating, but that's not the case, so don't stress about timing. The staff made me feel really special celebrating my birthday. Highly recommend a visit!!

Fine Dining at Âme Barcelona: Modern French Cuisine in L'Eixample

Opened in 2023, Âme Barcelona quickly gained recognition for its innovative approach to French cuisine, earning a spot in the MICHELIN Guide within months of its opening.

Historia de Âme Barcelona en la gastronomía moderna.

Ubicado en la vibrante ciudad de Barcelona, Âme Barcelona es un restaurante que ha cambiado el panorama de la gastronomía en la región desde su apertura.

Línea del tiempo de eventos significativos.

 El restaurante abre sus puertas en Barcelona.

 Reconocido y incluido en la Guía MICHELIN.

Desde su apertura en 2023, Âme Barcelona ha revolucionado el concepto de la cocina francesa al ofrecer una experiencia única que combina técnicas tradicionales con un enfoque innovador.

Su inclusión en la Guía MICHELIN a tan solo un año de su inauguración es un testimonio de su calidad y del impacto que ha tenido en la escena culinaria de la ciudad.

Experience the essence of French cuisine with our curated tasting menus, highlighting seasonal local ingredients.

Menú experiencia

Menú epicure

Sample Menus

Descubre el menú de âme barcelona en Barcelona.

En âme barcelona, la experiencia culinaria es una celebración de la gastronomía francesa y los ingredientes locales de temporada. Aquí, cada plato cuenta una historia, y cada bocado es una invitación a explorar sabores únicos.

Aunque el menú de muestra no incluye entrantes específicos, en âme barcelona puedes esperar comenzar tu viaje gastronómico con una variedad de delicias que presentan los sabores de la región.

: Con ingredientes locales de temporada, este menú promete una experiencia culinaria inolvidable.

: Una experiencia gastronómica que resalta lo mejor de los ingredientes locales.

El menú de muestra no detalla los postres, pero es seguro que en âme barcelona encontrarás una selección dulce que complementa perfectamente cada comida.

Desde vinos cuidadosamente seleccionados hasta cócteles artesanales, el bar de âme barcelona tiene una opción para cada paladar, asegurando que cada comida sea acompañada por la bebida perfecta.

El alma de âme barcelona reside en su dedicación a los ingredientes de temporada, reflejando lo mejor de la cocina local. Cada menú, ya sea el Menú experiencia o el Menú epicure, está diseñado para llevar a los comensales en un viaje gastronómico inolvidable.

Visitar âme barcelona es más que una simple experiencia gastronómica; es una exploración de sabores, texturas y aromas que dejarán una impresión duradera.

Descubre âme barcelona en L'Eixample: una experiencia culinaria única que deleitará tus sentidos. ¡Reserva tu mesa ya y vive el sabor!

Fine Dining at âme Barcelona in L'Eixample

Barcelona Municipality

âme barcelona

A curated selection of dishes showcasing the best of French cuisine with a modern twist.

Tasting Menus

Expertly selected wines to complement each course, enhancing the dining experience.

Wine Pairings

âme barcelona: Un Viaje Gastronómico en el Corazón de Barcelona.

Descubre un rincón excepcional de la gastronomía francesa en el vibrante corazón de Barcelona. En **âme barcelona**, la experiencia culinaria va más allá de una simple comida; es un viaje sensorial que celebra los sabores frescos y la creatividad en la presentación.

El menú de degustación es una obra maestra de la **cocina francesa moderna**. Por solo 78 EUR, puedes deleitarte con una selección de platos meticulosamente curados, que resaltan los sabores y texturas de la gastronomía francesa con un toque contemporáneo. Cada bocado es una sorpresa, destinado a llevar a los comensales a un viaje inolvidable.

Para complementar tu experiencia culinaria, **âme barcelona** ofrece maridajes de vino expertos por 30 EUR. Estos vinos han sido seleccionados cuidadosamente para realzar cada plato del menú, garantizando que cada sorbo sea tan memorable como cada bocado.

La mezcla perfecta de ambiente acogedor y la dedicación al arte culinario hacen de **âme barcelona** un destino indispensable para los amantes de la gastronomía. Ya sea para una cena romántica, una celebración especial, o simplemente para disfrutar de una experiencia única, este restaurante promete satisfacer todos los paladares.

Maridajes de vino exquisitamente seleccionados.

â€me Barcelona: Un Rincón Mágico en la Ciudad Condal.

Ubicado en el corazón de Barcelona, â€me Barcelona es un restaurante que destaca por su ambiente íntimo y romántico, ideal para una cena especial o una velada con amigos. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve una atmósfera cautivadora, donde cada detalle está cuidadosamente pensado para ofrecer una experiencia inolvidable.

El restaurante es conocido por su propuesta culinaria innovadora, que combina la cocina francesa clásica con un toque moderno. Esto se traduce en platos elaborados con ingredientes locales de alta calidad, ofreciendo a los comensales una experiencia gastronómica excepcional. Además, cuenta con una selección de vinos cuidadosamente elegida para complementar cada plato.

A pesar de sus muchas virtudes, â€me Barcelona no está exento de algunas limitaciones. Uno de los principales inconvenientes es su capacidad de asientos limitada, lo que puede hacer que conseguir una mesa en momentos pico sea complicado. Sin embargo, esta característica también contribuye a su encanto, creando un ambiente más acogedor.

En resumen, â€me Barcelona es una joya culinaria que combina un ambiente romántico con una cocina de alta calidad. Si buscas una experiencia gastronómica única en Barcelona, este restaurante es una elección que seguramente no decepcionará.

Catalunya

Descubre Âme Barcelona, un restaurante con ambiente íntimo en Eixample que ofrece menús de degustación con ingredientes locales y maridaje de vinos, ¡reserva hoy!

Âme Barcelona: Cocina Francesa Innovadora en Eixample

Vive la experiencia gourmet en Âme Barcelona, galardonado en la Guía MICHELIN, con menú innovador, ingredientes locales y servicio excepcional. ¡Reserva ya!

Experiencia Gastronómica en Âme Barcelona, MICHELIN Guía

Âme Barcelona, abierto en 2023 y reconocido en MICHELIN, ofrece especialidades francesas, ambiente romántico y opciones vegetarianas. Lee opiniones y reserva ahora.

Descubre el menú de âme barcelona en Barcelona.

Entrantes

Platos principales

Postres

Bebidas

Especialidades

Botafumeiro

Maitea

Bar Salvatge