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Barcelona

Diners frequently praise Koy Shunka for its authentic Japanese-Mediterranean fusion cuisine, highlighting the freshness and quality of ingredients. The open kitchen concept allows guests to witness the culinary process, adding to the dining experience. The ambiance is described as cozy and inviting, with attentive and friendly staff.

Europe

Spain

Ubicado en el corazón de Barcelona, Koy Shunka es un restaurante que redefine la experiencia culinaria japonesa. Con un ambiente elegante y acogedor, este establecimiento es un verdadero refugio para los amantes de la gastronomía. Desde el momento en que cruzas la puerta, te sumerges en un mundo donde la tradición y la innovación se entrelazan, ofreciendo un festín para los sentidos.

La carta de Koy Shunka es un viaje a través de los sabores de Japón, destacando ingredientes frescos y técnicas tradicionales. Entre los platos más destacados se encuentra el "Sushi Omakase", una selección de sushi que cambia diariamente, donde cada bocado es una obra maestra. Otro imperdible es el "Ramen de Cerdo", que ofrece un caldo rico y sabroso, acompañado de fideos artesanales que se derriten en la boca.

Koy Shunka no solo se destaca por su comida, sino también por su atención al detalle. La decoración minimalista y la iluminación suave crean un ambiente perfecto para disfrutar de una cena íntima. Además, el chef, conocido por su pasión por la cocina japonesa, comparte su historia personal a través de cada plato, haciendo que cada visita sea única. Un dato curioso es que el restaurante utiliza ingredientes locales siempre que es posible, fusionando la esencia japonesa con la riqueza de la tierra catalana.

 Su enfoque en la cocina japonesa auténtica y la calidad de sus ingredientes.

 Sí, especialmente durante los fines de semana.

 El Sushi Omakase y el Ramen de Cerdo son imprescindibles.

No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Koy Shunka. Reserva tu mesa y déjate llevar por los sabores auténticos de Japón en el corazón de Barcelona.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNnd0pHeXNBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJzwnCHfqipBIRBQbVUnQ5gXU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNnd0pHeXNBRRAB

Koy Shunka 2.0. Second time we have been here since they remodelled. The interior is now beautiful and a great visual experience. the service is also fantastic. Now it is a real Michelin star evening. Yes the menu is expensive but the plates are extensive. The food is amazing and you’ll appreciate it the most if you like Japanese cuisine and seafood.

We took the 178 menu ‘Koy’ which was plenty.

Definitely a great experience overall and I’d come back a third time.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUN3eGJlRy1BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJzwnCHfqipBIRBQbVUnQ5gXU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUN3eGJlRy1BRRAB

Very good experience overall and very good service. Only comments are regarding the wine list and desserts. The waiters knowledge on sake and specially on wine offered on the list was very limited i think a wine/sake expert is missing on the team. Food wise everything was very good except the desserts, 3 out of 3 were nothing to remember

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURBbjZUY1lBEAE&d=17924085&t=1

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Worth every penny. What an experience!

I've been here a couple of times and been to a few Michelin guides/stars restaurants in Barcelona.

First time I was here 3 years ago. I wasn't very impressed. I came back this time with little expectations. I was pleasantly surprised by the renovations. The restaurant became much more intimate and cosy. Compared to other bigger Michelin star places, it feels more personalised and welcoming. Lots of wood and stones. Very earthy.

We opted for the Menu Koy for 178 per person including VAT. I was hungry when I arrived and wanted to get a bigger menu but I'm glad I didn't.

Every single dish was full of flavour and top notch ingredients. Staff were well trained and lovely. The wine list is absolutely amazing. Wagyu beef to dessert. I walked out of her very happy and satisfied. I'll be coming back when they change the menu.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIOVAyX1JREAE&d=17924085&t=1

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Koy Shunka, a Michelin-starred Japanese restaurant in Barcelona, offers an exceptional dining experience combining traditional Japanese techniques with modern.
Featuring the finest seasonal ingredients, the island kitchen allows us to witness chefs meticulously prepare each dish.
The tasting experience menu is a culinary journey, blending authenticity with innovation in every bite.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUR3NE92dkNnEAE&d=17924085&t=1

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The restaurant is a gem by its first encounter as you ring a doorbell, a small door open in front of you with a long dark corridor leading you to a sliding door into the restaurant. The entrance is grandiose.

The tour to wait for your table is well done as a moment to star at the central busy part where all the magic happens.

The ballet of all employee is musical and your eyes can always be caught by something going on somewhere. From smoking, cooking, rolling, assembling, serving and cleaning, you can have a look at it all.

The food is really sophisticated and tasty. Perfect balance and combination. Except one dish I found out of line with prior and later, it is a slow escalation to paramount.

Highly recommend to book at the kitchen.

Koy Shunka: Restaurante Japonés Estrella Michelin en Barcelona

Koy Shunka, located in Barcelona's Barri Gòtic, has been serving Japanese-Mediterranean fusion cuisine since 2013.

Situado en el histórico Barri Gòtic de Barcelona, Koy Shunka se ha establecido como un referente de la gastronomía de fusión japonesa-mediterránea desde su apertura en 2013.

Koy Shunka abrió sus puertas en 2013, rápidamente ganándose la aclamación de la crítica y del público. En su primer año, el restaurante recibió su primera estrella Michelin, un logro que destacó su compromiso con la calidad y la innovación en la cocina.

En 2024, Koy Shunka se sometió a una renovación completa, centrada en mejorar su ambiente y la experiencia gastronómica de sus clientes. Esta transformación promete llevar a la cocina de fusión a un nuevo nivel, consolidando su reputación en el corazón de Barcelona.

2013: Koy Shunka abrió sus puertas y recibió su primera estrella Michelin.

2024: Renovación completa del restaurante.

Koy Shunka continúa siendo un destino imperdible para los amantes de la buena cocina, ofreciendo una experiencia única que combina la tradición japonesa con la frescura del Mediterráneo.

A fusion of Japanese and Mediterranean flavors, offering a variety of tasting menus and à la carte options.

Tataki of A5 Wagyu

Oyster with Ponzu Sauce

Grilled Squid with Ganxet Bean

Lobster with Red Mullet

Turbot

Various Preparations of Tuna

Sea Urchin with Orange Zest and Ikura

Seashell with Homemade Dashi Ice

Cauliflower and Octopus with Truffles and Peas

Raw and Baked Lobster with Wasabi Salt

Grilled Red Shrimps

Ika, Chutoro, Otoro, Maguro and Tai Sashimi

Koy Shunka Menu

Ubicado en el corazón de Barcelona, Koy Shunka es un verdadero viaje culinario que fusiona los sabores japoneses con la rica tradición mediterránea. Su menú excepcional no solo es una celebración de ingredientes frescos, sino también una experiencia sensorial que deleitará a los amantes de la gastronomía.

Los entrantes en Koy Shunka son una puerta de entrada a un mundo de sabores delicados y sorprendentes. Cada plato está diseñado para estimular el paladar y preparar el camino para una experiencia gastronómica inolvidable.

: Una fresca ostra acompañada de una vibrante salsa ponzu.

Erizo de mar con ralladura de naranja e Ikura

: Un delicado erizo realzado con la frescura de la naranja.

: Sorprendente y refrescante, esta concha está servida con un toque de dashi.

Sashimi de Ika, Chutoro, Otoro, Maguro y Tai

: Una selección exquisita de los mejores cortes de pescado fresco.

Los platos principales son una experiencia que refleja la maestría del chef, con opciones que van desde el lujo del A5 Wagyu hasta el delicado sabor del pescado fresco.

: Jugoso y tierno, acompañado de salsa de soja caramelizada.

: Un plato que combina la ternura del calamar con la suavidad de las alubias.

: Una combinación sublime que destaca los sabores del mar.

: Un plato simple y efectivo que resalta la frescura del pescado.

Los postres en Koy Shunka son una obra maestra que culminan la experiencia gastronómica con un toque dulce.

Para acompañar su comida, Koy Shunka ofrece una selección cuidadosa de vinos y licores que complementan perfectamente cada plato.

Descubre Koy Shunka en Barcelona: un restaurante de sushi donde cada bocado es una obra maestra. ¡Ven y deléitate con la auténtica cocina japonesa!

Koy Shunka: Restaurante Sushi en Ciutat Vella, Barcelona

Barcelona Municipality

Koy Shunka

A selection of courses highlighting the best of Japanese-Mediterranean fusion cuisine.

Tasting Menus

A variety of dishes available for individual selection.

À la Carte Menu

Koy Shunka en Barcelona: Una Fusión Única de Sabores Japoneses y Mediterráneos.

Ubicado en el corazón de **Barcelona**, Koy Shunka es un restaurante que se destaca por ofrecer una experiencia culinaria excepcional donde se fusionan lo mejor de la cocina japonesa y mediterránea. Este establecimiento no solo es un punto de interés gastronómico, sino un verdadero homenaje a la creatividad y el arte de la gastronomía.

En Koy Shunka, los comensales pueden elegir entre dos opciones principales para disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable:

: Por **89 EUR**, una selección de platos que destacan lo mejor de la fusión de cocina japonesa-mediterránea.

: Por **60 EUR**, una variedad de platos disponibles para selección individual.

Ya sea que optes por el menú de degustación, que te garantiza una experiencia completa de sabores, o el menú à la carte, que te permite personalizar tu selección, Koy Shunka promete deleitarte con cada bocado. La atención al detalle y la calidad de los ingredientes son fundamentales para este restaurante, y su ambiente acogedor te hará sentir como en casa.

Si estás buscando un lugar donde disfrutar de una experiencia culinaria única en **Barcelona**, Koy Shunka es una parada obligatoria. Con su innovadora fusión de sabores y un ambiente encantador, este restaurante te dejará con ganas de volver por más.

Koy Shunka: Un Tesoro Gastronómico en Barcelona.

Ubicado en el corazón de Barcelona, Koy Shunka es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria única, combinando lo mejor de la cocina japonesa con influencias mediterráneas. Este establecimiento se ha ganado una reputación notable por su enfoque en la calidad y la autenticidad.

El restaurante ofrece varios aspectos positivos que destacan en la experiencia del cliente. A continuación, se presentan algunos de sus puntos fuertes:

Auténtica cocina fusión japonesa-mediterránea.

A pesar de las numerosas ventajas, también hay un aspecto a considerar antes de visitar Koy Shunka. A continuación, se detalla una posible desventaja:

, ya sea a través de su página web oficial o por teléfono.

En conclusión, Koy Shunka es una opción excepcional para aquellos que buscan disfrutar de una experiencia culinaria única en Barcelona, con un servicio de calidad y un ambiente acogedor, aunque es importante planificar con antelación para asegurar una mesa.

Catalunya

Disfruta de la fusión japonesa y mediterránea en Koy Shunka, en el corazón de Barcelona. Reserva ahora y experimenta sabores únicos y elegantes.

Koy Shunka: Restaurante Japonés-Mediterráneo en Barcelona

Saborea auténtica gastronomía japonesa-Mediterránea en Koy Shunka, con menú degustación, opciones veganas, y ambiente acogedor en el Gòtic de Barcelona.

Experiencia culinaria en Koy Shunka, Barcelona Gótica

Visita Koy Shunka en Barcelona, galardonado con Michelin, para una experiencia culinaria única con opciones para vegetarianos y accesibilidad total.

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