La Plassohla en Barcelona: Descubre un mundo de sabores auténticos y creativos en cada plato.
En el corazón de Barcelona, La Plassohla se presenta como un destino culinario imprescindible para los amantes de la gastronomía española moderna. Su menú cuidadosamente diseñado equilibra platos tradicionales con un toque contemporáneo, ofreciendo una experiencia que deleita tanto a locales como a visitantes.
Entrantes irresistibles
Comienza tu experiencia con una selección de entrantes que combinan frescura y tradición. Desde la sabrosa crema de calabaza con un toque de jengibre hasta las croquetas caseras de jamón ibérico que revelan la maestría artesanal del chef, cada bocado promete abrir el apetito para lo que vendrá.
Platos principales que sorprenden
La propuesta de platos principales en La Plassohla refleja la riqueza de la cocina catalana y española, con un giro contemporáneo que atrapa el paladar. Destacan la suculenta paella de mariscos, elaborada con ingredientes frescos del día, y el exquisito solomillo de ternera acompañado de una reducción de vino tinto y verduras asadas.
Postres para el deleite
Para cerrar la experiencia gastronómica, La Plassohla ofrece postres que son verdaderas obras maestras. El tradicional crème brûlée con una capa crocante y un suave interior seduce a cualquier amante del dulce, mientras que la tarta de chocolate negro con frutos rojos aporta un contraste perfecto entre intensidad y frescura.
Bebidas y cócteles excepcionales
La carta de bebidas en La Plassohla complementa perfectamente cada plato con una cuidada selección de vinos españoles, cervezas artesanales y refrescantes cócteles de autor. Desde un clásico vermut hasta creaciones innovadoras con ingredientes locales, cada sorbo enriquece la experiencia culinaria.
Especiales de temporada
- Gazpacho andaluz con un toque fresco de albahaca, ideal para los días calurosos de verano.
- Cordero al horno con hierbas provenzales, una opción que resalta los sabores intensos y auténticos.
