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Barcelona, Spain
Petit Comitè Menu en Barcelona
En Petit Comitè, ubicado en el corazón de Barcelona, te invitamos a explorar un menú que celebra la rica tradición culinaria catalana con un giro contemporáneo. Utilizando ingredientes frescos y de origen local, cada plato promete una experiencia gastronómica inolvidable.
Entrantes
Comienza tu aventura gastronómica con nuestros deliciosos entrantes, una combinación perfecta de sabores tradicionales y presentación moderna.
- Pan de coca con tomate, sal y aceite de oliva virgen : Un clásico catalán que combina pan crujiente con la frescura del tomate, un must para comenzar.
- Nuestra “Gilda” de bacalao : Un bocado que mezcla el sabor del bacalao con aceitunas y pimientos.
- Las mejores aceitunas rellenas de anchoa : Aceitunas jugosas que estallan con el sabor salado de la anchoa.
- Longaniza de Vic : Salchicha típica que ofrece un sabor curado irresistible.
- Jamón ibérico : Un símbolo de la gastronomía española, de sabor intenso y textura delicada.
- Ensalada de escarola, oreja de cerdo crujiente y vinagreta de piñones : Un plato fresco y crujiente que combina texturas inesperadas.
- Texturas de alcachofa con jamón ibérico y foie : Un plato que combina la suavidad del foie con la intensidad del jamón.
- Coca de foie con manzana caramelizada y ensalada de contrastes : La dulzura de la manzana realza el sabor del foie en una combinación perfecta.
- Verduras escalibadas con anchoas y romesco : Un plato lleno de sabor que destaca los ingredientes frescos.
- Ostras escabechadas con verduras y algas : Un plato de mariscos que combina la frescura del océano con la profundidad de los sabores.
Platos Principales
Nuestros platos principales son una celebración de la cocina catalana que fusiona tradición y creatividad en cada bocado.
- Canelón de calabacín relleno de brandada de bacalao y ajo negro : Un plato innovador que combina la suavidad del calabacín con el sabor potente del bacalao.
- Huevos fritos con panceta, corteza crujiente y patatas soufflés : Una combinación perfecta de sabores que te hará volver por más.
- Tortilla abierta con pan con tomate, jamón, alcachofas y calçots : Una tortilla que resalta los sabores locales en un solo plato.
- Canelones de pollo de corral con bechamel : Un deleite que combina la suavidad del pollo de corral con una bechamel cremosa.
- Canelones de pollo de corral trufados : Un plato que elevará tu experiencia culinaria con el sabor de la trufa.
Postres
Para culminar tu experiencia gastronómica, nuestros postres son el cierre perfecto para un banquete inolvidable.
Bebidas
Acompaña tu comida con nuestra selección de bebidas, que incluyen vinos locales, cócteles artesanales y refrescos.
Especiales
No te pierdas nuestras ofertas especiales, que cambian cada temporada, para disfrutar de lo mejor de la cocina catalana en cada visita.
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Cerrado - Abre 1:00 PM
Lunes
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Martes
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Miércoles
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Domingo
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