Name: Restaurant Baló
Address: Carrer de Déu i Mata, 141, Les Corts, 08029 Barcelona, Spain, Barcelona, 08029, ES
Telephone: 930 37 86 01
Price range: $$

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Barcelona

Restaurant Baló, located in Barcelona's Les Corts district, offers a fusion of Catalan and British culinary influences. Operated by chefs Lena María Grané and Ricky Smith, the restaurant provides a seasonal menu with fresh, local ingredients. Patrons commend the creative presentations and the harmonious blend of flavors.

Descubre el encanto de Restaurant Baló en Barcelona.

En el vibrante corazón de Barcelona, Restaurant Baló se erige como un destino imperdible para los amantes de la gastronomía. Este elegante establecimiento fusiona la rica tradición culinaria catalana con toques británicos innovadores, creando un menú que se convierte en una verdadera obra de arte en cada plato. Desde su acogedora decoración hasta su ambiente romántico, Baló ofrece una experiencia gastronómica inolvidable que atrae a parejas y grupos por igual.

Los visitantes de Baló destacan la creatividad y la calidad de los platos, con especial mención a delicias como el Buñuelo de anguila ahumada y las Vieiras con arena de leche y licor de café. Cada bocado es una celebración de sabores, y la extensa selección de vinos está perfectamente curada para complementar cada plato. La atención al detalle en el servicio también se alza como un punto positivo, con un personal que se muestra atento y conocedor de cada aspecto del menú.

BaLó opera de martes a sábado, ofreciendo almuerzos de 13:00 a 15:30 y cenas de 20:00 a 22:30. Aunque el restaurante no tiene un código de vestimenta estricto, se recomienda un estilo smart-casual para adaptarse a su sofisticado ambiente. Además, BaLó se enorgullece de ofrecer opciones vegetarianas y sin gluten, por lo que es aconsejable informar sobre cualquier restricción dietética al hacer una reserva.

¿BaLó acomoda restricciones dietéticas?

¿Hay estacionamiento disponible cerca de BaLó?

Europe

Spain

Situado en el corazón de Barcelona, el Restaurante Baló ofrece una experiencia culinaria que combina sabores auténticos con un ambiente acogedor y sofisticado. Este restaurante es un destino imprescindible para los amantes de la gastronomía que buscan disfrutar de platos tradicionales en un entorno que refleja la vibrante cultura catalana.

El Restaurante Baló destaca por su exquisito menú que fusiona ingredientes locales con técnicas tradicionales, creando platos que despiertan los sentidos. Entre sus especialidades, no puedes perderte la paella de mariscos, con arroz perfectamente cocido y una variedad de mariscos frescos que ofrecen un sabor profundo y auténtico. Otro plato estrella es el 

Historia y anécdotas detrás de la cocina

El origen del Restaurante Baló se remonta a una familia apasionada por la gastronomía catalana, que decidió abrir un espacio donde la tradición y la innovación se fusionan en cada plato. Una anécdota interesante es que el chef principal, durante años, perfeccionó su técnica en un pequeño pueblo costero antes de traer esa experiencia a Barcelona, enriqueciendo así la oferta culinaria del restaurante.

Su combinación de sabores tradicionales catalanes con un toque contemporáneo, además de su ambiente acogedor y servicio excepcional.

Por su oferta gastronómica auténtica, ambiente tradicional y ubicación en el centro de Barcelona, ideal para disfrutar de una experiencia culinaria memorable.

Ubicado en una zona vibrante de Barcelona, rodeado de tiendas, galerías de arte y otros puntos de interés cultural, el restaurante es perfecto para combinar una comida deliciosa con un recorrido por la ciudad.

Este restaurante es una parada obligatoria para quienes desean experimentar la auténtica gastronomía catalana en un entorno que combina tradición y modernidad. No solo disfrutarás de platos excepcionales, sino que también te sumergirás en la cultura local en un espacio que refleja la esencia de Barcelona.

Disfruta de Barcelona en el Restaurante Baló

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfdDV1blJREAE&d=17924085&t=1

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A serene late lunch.

Some wonderful dishes - the filo pastry cigar filled with smoked salmon rilette, the almost creamy slow cooked chicken wrapped in shaved celery, the perfectly cooked sea bass with hazelnuts. The only slight miss was the dessert, which I didn't quite understand.

Service was delightful.

11/10 experience, totally outstanding.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQN09IRWxnRRAB&d=17924085&t=1

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Outstanding Dining Experience at Balo Restaurant
We had the pleasure of trying the Balo menu and were delighted by the experience. We requested a menu featuring only fish, with no meat and no alcohol, and the restaurant exceeded our expectations. The dishes were fresh, flavorful, and beautifully presented. The chef was incredibly friendly and flexible, accommodating all our preferences with ease. The warmth and professionalism of the staff truly made the evening special. Highly recommended for anyone seeking a tailored and exceptional dining experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2NjdXeXpBRRAB&d=17924085&t=1

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The food was nice. We tried the Baló Menu and sourdough bread. But the wine pairing was a bit of a disappointment although it started with a promising vermouth. The white wines did not seem to pair at all, regardless of whether they were fancily mixed with beetroot juice or not. The service was friendly although the servers seemed somewhat confused every once in a while. There's also room for improvement regarding attention to details. For example if you run out of the apple juice early in the night why don't you just pop into a nearby supermarket and get another bottle?

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIbXBuQjFnRRAB&d=17924085&t=1

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We took the Baló menu, it was tasty and served with great prestation. Thanks to the chefs for taking into consideration my allergy request.
This restaurant is on a good path to getting a Michelin star!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNOb3B6X0NBEAE&d=17924085&t=1

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One of the highlights of Barcelona again this year. Once again, a great dinner. The restaurant is cozy despite the luxury atmosphere. Please take a look at the pictures and you will see how wonderful it is.

Disfruta de la Cocina Gourmet en Restaurant Baló, Barcelona

Restaurant Baló was established on November 5, 2019, by chefs Lena María Grané and Ricky Smith, who met while working in London. The name 'Baló' is a fusion of the first syllables of Barcelona and London, reflecting the culinary influences of both cities.

Historia de Restaurant Baló en Barcelona.

Ubicado en el corazón de Barcelona, el Restaurant Baló es el resultado de la fusión de dos culturas culinarias. Fundado en 2019 por los talentosos chefs **Lena María Grané** y **Ricky Smith**, quienes se conocieron mientras trabajaban en Londres, este establecimiento se ha convertido en un referente de la gastronomía moderna en la ciudad catalana. Su nombre, Baló, es una combinación de las primeras sílabas de Barcelona y Londres, simbolizando el enfoque innovador y la diversidad de su cocina.

 Se establece Baló por los chefs Lena María Grané y Ricky Smith.

 Recibió el premio Bib Gourmand de la Guía Michelin.

 Reconocido como 'Chef Revelación' por la revista TIME OUT.

La propuesta culinaria de Baló se centra en la creación de menús de vanguardia y estacionales elaborados con productos locales frescos. El objetivo de los chefs es ofrecer una experiencia gastronómica inigualable a sus visitantes, haciendo de cada comida un evento memorable. Desde su apertura, Baló ha capturado la atención de los amantes de la buena comida y ha cimentado su lugar en la escena gastronómica de Barcelona.

El Restaurante Baló no es solo un lugar para comer, sino una experiencia que refleja la cultura y el arte de la gastronomía. Con cada plato, los chefs Grané y Smith cuentan una historia que conecta a Barcelona y Londres, ofreciendo a sus comensales un viaje culinario excepcional.

A culinary gem hidden in the vibrant Les Corts neighborhood, Restaurant Baló invites you to experience the rich tapestry of flavors that define Barcelona. Located on the charming Carrer de Déu i Mata, this establishment is not merely a place to eat but an exploration of gastronomic creativity. With an ambiance that marries contemporary elegance with rustic charm, every corner of Baló whispers stories of Spanish heritage and innovation. Baló also excels in its commitment to sustainability, sourcing ingredients from local markets and supporting the community. Whether you're a local or a traveler seeking authenticity, Restaurant Baló stands as a beacon of culinary excellence in Barcelona—where every meal becomes a memorable occasion.

Restaurant Baló

A selection of avant-garde and seasonal dishes crafted with fresh, local ingredients to provide the best experience.

Menú Degustación

Menú Baló

Menú Mediodía

Restaurant Baló Menu

En el corazón de Barcelona, el Restaurant Baló se destaca por su enfoque vanguardista hacia la gastronomía. Con un compromiso por utilizar productos locales y frescos, cada menú está diseñado para ofrecer una experiencia sensorial única. Aquí te presentamos una visión general de su exquisita oferta culinaria.

Aunque el menú no describe entradas por separado, cada menú degustación está repleto de creaciones que sorprenden desde el primer bocado.

1. **Menú Degustación:** Un viaje culinario que incluye delicias como el croissant de patata, tartar de ternera y buñuelo de anguila ahumada. Cada plato es una obra maestra que combina texturas y sabores, culminando en un licor de café para realzar la experiencia.

Los postres son el cierre perfecto para una cena memorable. Desde el **financiero de pistacho** hasta el **chocolate blanco**, cada bocado es un deleite que invita a regresar.

El Restaurant Baló complementa su exquisita comida con una selección de bebidas que incluye licores y vinos de alta calidad para realzar cada plato.

El **Menú Mediodía** ofrece una experiencia única con un enfoque cambiante que varía cada semana, ideal para aquellos que buscan algo fresco y emocionante.

Descubre Restaurant Baló en Barcelona, donde los sabores de Catalunya se encuentran en cada plato. ¡Ven y disfruta de una experiencia culinaria única!

Restaurante Baló en Les Corts, Barcelona - Sabores únicos

Barcelona Municipality

A curated selection of wines to complement the tasting menu.

Wine Pairing

A variety of innovative cocktails crafted by expert mixologists.

Cocktails

Descubre el Encanto del Restaurant Baló en Barcelona.

Ubicado en el vibrante corazón de Barcelona, el Restaurant Baló es un verdadero **tesoro** culinario que atrae tanto a locales como a turistas. Este establecimiento no solo destaca por su ambiente acogedor y moderno, sino también por su excepcional menú que fusiona lo mejor de la gastronomía catalana y británica.

Menú Degustación: Una Experiencia Única.

Para aquellos que buscan una aventura gastronómica inolvidable, el Menú Degustación de 80€ es una elección perfecta. Este menú consta de 13 exquisitas creaciones que incluyen delicias como el Croissant de patata, el Buñuelo de anguila ahumada y las Vieiras con arena de leche y licor de café. Cada plato es una obra maestra que refleja la pasión del chef por la innovación y la calidad.

Por solo 60€, el Menú Baló ofrece una selección de platos que combinan ingredientes frescos y de temporada con técnicas culinarias avanzadas. Este menú es ideal para aquellos que desean disfrutar de una comida representativa de la región, equilibrando los sabores tradicionales con un toque contemporáneo.

Menú Mediodía: Gastronomía al Alcance de Todos.

Si buscas un almuerzo satisfactorio sin romper el banco, el Menú Mediodía es la opción perfecta. Disponible de martes a viernes por solo 28€, este menú ofrece una experiencia gastronómica única a un precio asequible. Es ideal para los que desean disfrutar de una comida deliciosa durante la jornada laboral.

El Restaurant Baló es más que un simple lugar para comer; es una experiencia que deleita todos los sentidos. Con sus menús cuidadosamente elaborados y un ambiente encantador, es el destino perfecto para quienes buscan disfrutar de la riqueza gastronómica de Barcelona.

Menú Degustación: 80€ - 13 platos innovadores.

Menú Baló: 60€ - Platos de alta cocina catalana y británica.

Menú Mediodía: 28€ - Comida asequible y deliciosa.

 Ideal para un almuerzo durante la semana.

Ubicado en el corazón de Les Corts, el **Restaurant Baló** ofrece una experiencia culinaria única que mezcla las ricas tradiciones de la cocina catalana con toques innovadores de la gastronomía británica. Este establecimiento ha recibido el prestigioso galardón Bib Gourmand del Michelin, lo que resalta su compromiso con la calidad y la originalidad.

El Restaurant Baló se destaca por varias razones que lo convierten en una opción atractiva para los amantes de la buena comida:

Fusión innovadora de cocinas catalana y británica.

Ingredientes locales y frescos de temporada.

Aunque el Restaurant Baló tiene mucho que ofrecer, hay algunos aspectos que los visitantes deben tener en cuenta:

Las porciones pueden ser más pequeñas de lo esperado.

Algunas reseñas mencionan que la atmósfera puede ser demasiado fría o oscura.

Catalunya

Disfruta de la experiencia gastronómica en BaLó, restaurante en Les Corts, Barcelona, famoso por su menú degustación y cocina de fusión catalano-británica.

Restaurante BaLó en Barcelona: Cocina Fusión Innovadora

Saborea los menús avant-garde de BaLó en Barcelona, con platos innovadores, ingredientes locales y ambiente elegante para una comida memorable.

BaLó Barcelona: Menús exclusivos y experiencia gastronómica

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