Descripción general del menú
Suburbia Contemporary, ubicado en Carrer de València, 345, en el vibrante barrio de L'Eixample, Barcelona, ofrece una experiencia culinaria única que fusiona la creatividad contemporánea con influencias artísticas. Este establecimiento busca crear un diálogo entre la gastronomía y el arte, presentando platos que son tanto visuales como sabrosos. La filosofía culinaria se centra en ingredientes frescos y de temporada, reflejando la diversidad cultural de la ciudad.
Platos destacados
- Tartar de atún: fresco y marinado con salsa de soja y aguacate.
- Risotto de setas: cremoso y enriquecido con trufa.
- Panna cotta de frutos rojos: un postre ligero y refrescante.
Bebidas y maridajes
La carta de bebidas incluye una selección de vinos locales y cócteles artesanales. Los expertos en mixología de Suburbia Contemporary crean combinaciones únicas que realzan los sabores de los platos. No te pierdas el cóctel de gin con hierbas frescas, ideal para acompañar el tartar de atún.
Opciones dietéticas
Suburbia Contemporary ofrece opciones vegetarianas y veganas, así como platos sin gluten. Cada opción está diseñada para satisfacer las necesidades de todos los comensales, asegurando que cada visita sea inclusiva y deliciosa.
Recomendaciones del chef
El chef recomienda el risotto de setas durante la temporada de otoño, cuando los ingredientes están en su punto óptimo. Además, el menú cambia regularmente para reflejar los productos de temporada, asegurando frescura y calidad.
Experimenta el menú en Suburbia Contemporary
Visita Suburbia Contemporary en Barcelona y déjate llevar por una experiencia gastronómica que combina arte y cocina de manera excepcional. ¡Te esperamos!
