Menú de Suculent en Barcelona con sabores mediterráneos.
En Suculent, ubicado en el corazón de Barcelona, el Chef Toni Romero presenta un menú único, inspirado en los sabores mediterráneos. Cada plato es una obra maestra que combina ingredientes frescos con presentaciones innovadoras. A continuación, te invitamos a descubrir nuestra oferta deliciosa.
Entrantes
Comienza tu experiencia culinaria con uno de nuestros entrantes destacados:
- Cóctel Adonis : Un refrescante cóctel a base de licor de Adonis.
- Tartar de Sepia con Leche de Almendras : Delicado tartar que combina la sepia con una cremosa leche de almendras.
- Croquetas de Pato Asado : Croquetas crujientes rellenas de jugoso pato.
- Ceviche de Gamba Roja con Aguacate y Maíz : Un plato refrescante y colorido que combina gambas rojas, aguacate y maíz.
- Setas Maitake a la Parrilla con Piñones : Setas maitake asadas, combinadas con piñones y hierbas.
Platos Fuertes
Continúa tu viaje gastronómico con nuestros exquisitos platos fuertes:
- Tartar de Carne sobre Hueso de Marrow con Pommes Soufflées : Un plato clásico que presenta tartar de carne sobre un hueso de tuétano.
- Raya con Mantequilla Negra y Puré de Limón : Un plato que destaca la frescura de la raya combinada con puré de limón.
- Cuello de Cordero con Ras el Hanout, Quinoa y Hierbas : Tierno cuello de cordero acompañado de quinoa y hierbas aromáticas.
- Remolacha con Salsa Beurre Blanc y Anguila Ahumada : Un plato innovador que combina remolacha con anguila ahumada.
Postres
Para finalizar tu comida, no te pierdas nuestros irresistibles postres:
- Fresas Rellenas de Chocolate Blanco, Yogur y Vainilla : Frescas y dulces fresas que combinan chocolate blanco y yogur.
- Tarta de Vainilla de Tahití y Queso Brie con Gelee de Muscat : Un postre exquisito que combina la suavidad del queso brie con la vainilla.
Bebidas
Acompaña tu comida con una selección de bebidas que realzan los sabores de cada plato:
Para más detalles sobre nuestro menú, visita el enlace: Menú Suculent
