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Barcelona

Tunateca Balfegó Espai Gastronòmic is renowned for its innovative approach to bluefin tuna, offering a unique dining experience that blends Japanese and Western culinary traditions. The restaurant's ambiance is frequently praised for its design and atmosphere. Service quality is generally commended, though some reviews mention areas for improvement. The menu, featuring both à la carte options and tasting menus, is celebrated for its creativity and the quality of its bluefin tuna dishes. The restaurant's commitment to sustainability and responsible fishing practices is also highlighted.

Descubre Tunateca Balfegó Espai Gastronòmic en Barcelona.

Ubicado en el vibrante corazón de Barcelona, Tunateca Balfegó Espai Gastronòmic es un restaurante que redefine la experiencia culinaria centrada en el atún rojo. Este innovador espacio gastronómico se especializa en ofrecer platos elaborados con atún de la más alta calidad, que se fusionan con técnicas culinarias japonesas y occidentales, creando una experiencia única que deleitará a todos los amantes de la buena cocina.

Uno de los aspectos más destacados de Tunateca es la **Ceremonia Kaitai**, un arte ancestral japonés donde se realiza el corte preciso de un atún rojo de 100 kg. Esta ceremonia no solo es visualmente impresionante, sino que también ofrece una experiencia educativa que permite a los comensales apreciar la destreza y la tradición detrás de la preparación del atún.

El ambiente del restaurante es frecuentemente elogiado, con un diseño que equilibra elegancia y comodidad. La calidad del servicio también recibe comentarios positivos, aunque algunos visitantes han señalado que hay margen para mejorar en ciertos aspectos. La atención al cliente es una prioridad, asegurando que cada huésped se sienta valorado y bien atendido.

Tunateca ofrece una variedad de opciones en su menú, incluyendo platos à la carte y menús degustación. Cada plato está diseñado para resaltar el sabor del atún rojo, con ingredientes frescos y técnicas culinarias creativas. Aunque la especialidad del restaurante es el atún, hay opciones limitadas para quienes siguen una dieta vegana, por lo que se recomienda contactarles directamente para obtener más información.

 La Ceremonia Kaitai es un arte antiguo japonés que implica el corte preciso de un ejemplar de atún rojo de 100 kg, ofreciendo una experiencia única y educativa.

¿Ofrece el restaurante opciones veganas?

 Aunque el restaurante se especializa en platos de atún rojo, puede ofrecer opciones veganas limitadas. Es recomendable contactarles directamente para preguntar sobre las opciones específicas.

¿Es accesible el restaurante para sillas de ruedas?

 Sí, el restaurante es accesible para sillas de ruedas, asegurando la comodidad de todos los huéspedes.

 Sí, se pueden hacer reservas a través de su sitio web oficial o mediante plataformas como TheFork.

¿Acepta el restaurante tarjetas de crédito?

 Sí, el restaurante acepta varias tarjetas de crédito como forma de pago.

Tunateca Balfegó es reconocida no solo por su exquisito menú, sino también por su compromiso con la sostenibilidad y las prácticas de pesca responsable. Este enfoque no solo preserva el entorno marino, sino que también garantiza que los comensales disfruten de un atún de la mejor calidad, capturado de manera ética.

Europe

Spain

Ubicado en el vibrante corazón de Barcelona, Tunateca Balfegó Espai Gastronòmic es un destino imperdible para los amantes de la gastronomía. Este restaurante no solo es un lugar para comer, sino una experiencia sensorial que celebra el atún rojo de Balfegó, un ingrediente que se ha convertido en sinónimo de calidad y frescura en la cocina mediterránea. Desde el momento en que entras, te envuelve un aroma a mar que promete una aventura culinaria única.

 En Tunateca, cada plato es una obra maestra. Uno de los destacados es el sashimi de atún, que se sirve con una salsa de soja artesanal y un toque de wasabi fresco. La textura suave y el sabor intenso del atún hacen que cada bocado sea una explosión de frescura. Otro plato que no te puedes perder es el tataki de atún, marinado a la perfección y acompañado de una ensalada de algas que complementa su riqueza. Estos platos no solo son deliciosos, sino que también cuentan una historia de tradición y respeto por el mar.

El menú de Tunateca es un viaje por el mar, donde cada plato refleja la pasión del chef por el atún. Además de los platos mencionados, la carta incluye una variedad de tapas que destacan la versatilidad del atún, como las croquetas de atún y el ceviche, que son perfectas para compartir. La selección de vinos también es excepcional, con opciones que realzan los sabores del mar y complementan cada bocado.

Situado en una de las zonas más emblemáticas de Barcelona, Tunateca Balfegó está rodeado de cultura y arte. A pocos pasos, puedes explorar el famoso Mercado de la Boquería, donde los sabores locales cobran vida. Además, la playa de la Barceloneta está a un corto trayecto, perfecta para un paseo después de una comida deliciosa. La ubicación estratégica del restaurante lo convierte en un punto de partida ideal para descubrir la ciudad.

 Es un restaurante especializado en atún rojo de Balfegó, ofreciendo una experiencia gastronómica única.

 Para disfrutar de una experiencia culinaria excepcional centrada en uno de los ingredientes más valorados del Mediterráneo.

 El Mercado de la Boquería y la playa de la Barceloneta son atracciones cercanas que complementan tu visita.

No pierdas la oportunidad de vivir una experiencia gastronómica única en Tunateca Balfegó. Ven y descubre por qué el atún rojo es el rey de la cocina mediterránea. ¡Te esperamos!

Bluefin tuna sushi, carpaccio & cooked dishes, with tasting menus, in a sleek, high-design space.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2MElPX293RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJMQtngZuipBIRX1rbjLb2Aus/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2MElPX293RRAB

The food gets 3 stars, they are a tuna distributor and it doesn’t show. We had way better tuna in other 2 places like Teatro kitchen and Rias Kru.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMMXZ6YTdRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJMQtngZuipBIRX1rbjLb2Aus/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMMXZ6YTdRRRAB

Tunateca Balfegó is owned by the Balfegó company which sustainably farms bluefin tuna near Tarragona and distributes their fish to restaurants around the world.

Tunateca serves a tasting menu of their tuna served in both Japanese and Western preparations.

I loved my meal. The tuna is of the highest quality and all the preparations showcase the fish without overwhelming it.

Where else can you find a restaurant that serves an all tuna menu? Maybe in Japan. If you're visiting Barcelona, Tunateca is one of my top suggestions.

Some of the most interesting dishes:

Tuna carpaccio

Sashimi with 3 different cuts: akami, chutoro, otoro. I actually liked the chutoro the most, even more than otoro.

Tuna sobrassada

Paté with cured tuna heart

Stew of tuna cheek

I had the shorter tasting menu at €93, which is a great value.

The award-winning design of the dining room is creative yet tasteful in a Mediterranean theme with a school of tuna swimming above you.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqXzhqVUd3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJMQtngZuipBIRX1rbjLb2Aus/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqXzhqVUd3EAE

Average good food. Terrible service. They forgot to bring our wine, I had to ask for it. They forgot we speak English and constantly tried to speak Spanish with us. They asked us like three times if we want to order more. The interior is blue and red, not cosy at all. Will never come back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR0M1lMQkdBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJMQtngZuipBIRX1rbjLb2Aus/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR0M1lMQkdBEAE

We ordered a menu, but wow an experience!
Great service. Nice place! Fantastic food experience. Only bad thing to say it there was too much food in the menu.

Best recommendations from my end. If you like sushi, Japanese food and tuna 🙏

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlOXI3enZ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJMQtngZuipBIRX1rbjLb2Aus/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlOXI3enZ3RRAB

Simply incredible experience. The finest quality tuna, served with creativity and skill. The dishes were incredibly well balanced and the flavor of the tuna was king. The wine choices were also very extensive and really good. Would definitely recommend to go for the red menu to have the best experience with a nice wine pairing.

Experience Luxury Bluefin Tuna at Tunateca Balfegó, Barcelona

Tunateca Balfegó Espai Gastronòmic, located in Barcelona, is the world's first gastronomic space dedicated exclusively to bluefin tuna. Established by the Balfegó family, renowned for their sustainable bluefin tuna practices, the restaurant offers a unique dining experience that combines Japanese and Western culinary traditions. The interior design has received multiple awards, reflecting the restaurant's commitment to innovation and quality.

Historia de Tunateca Balfegó Espai Gastronòmic en Barcelona.

Tunateca Balfegó Espai Gastronòmic, ubicado en la vibrante ciudad de Barcelona, es un espacio único en el mundo, dedicado exclusivamente al atún rojo. Este innovador restaurante fue fundado por la familia Balfegó, reconocida internacionalmente por sus prácticas sostenibles en la pesca de atún rojo. La apertura de Tunateca marcó un nuevo capítulo en la gastronomía, combinando las tradiciones culinarias japonesas y occidentales para ofrecer una experiencia de cena incomparable.

En 2017, Tunateca Balfegó Espai Gastronòmic abrió sus puertas al público, convirtiéndose inmediatamente en el primer espacio gastronómico en el mundo dedicado exclusivamente al atún rojo. Desde su inauguración, el restaurante ha mantenido un fuerte compromiso con la sostenibilidad y la calidad, lo que ha sido reconocido a través de múltiples premios por su diseño interior y su enfoque innovador en la gastronomía.

Hacia 2025, Tunateca continúa operando exitosamente, ofreciendo experiencias gastronómicas únicas centradas en el atún rojo. La combinación de su visión sostenible y su enfoque en la innovación culinaria garantiza que el restaurante siga siendo un destino imprescindible para los amantes de la gastronomía en Barcelona y más allá.

2017: Apertura de Tunateca Balfegó Espai Gastronòmic en Barcelona.

2025: Continúa ofreciendo experiencias gastronómicas únicas.

In the heart of Barcelona's pulsating L'Eixample district, Tunateca Balfegó Espai Gastronòmic beckons with an irresistible blend of culinary innovation and tradition. This enchanting restaurant invites food enthusiasts on a sensory journey through the world of Mediterranean flavors, where creativity and sustainability intertwine seamlessly. The highlight here is the exquisite tuna, sourced responsibly from the pristine waters of the Mediterranean, skillfully prepared to tantalize your taste buds. Each dish tells a story, from the fresh sashimi that melts in your mouth to the robustly flavored tatakis and avant-garde sushi rolls that reflect both local influences and global culinary trends. Pair your meal with a selection from the carefully curated wine list, featuring regional varieties that elevate the flavors of the dishes. Just a stone’s throw from the iconic architecture of Antoni Gaudí, Tunateca Balfegó Espai Gastronòmic seamlessly integrates culinary excellence within the vibrant cultural tapestry of Barcelona.

Tunateca Balfegó Espai Gastronòmic

A gastronomic journey through bluefin tuna, offering both Western and Japanese perspectives.

Gunkan de otoro

Uramaki de otoro flambeado

Trilogía tradicional de sashimi Balfegó

Temaki de tartar de atún y anguila kabayaki

Carpaccio de ventresca con tartar de tomate, olivada, aceite mediterráneo y helado de mostaza

Solomillo de atún rojo madurado con foie y texturas de cebolla

Atún Pekín

Sushi

Menú Degustación Blue

Menú Degustación Red

Tunateca Balfegó Menu

Embárcate en un viaje gastronómico único en el corazón de Barcelona en Tunateca Balfegó, donde el atún rojo, conocido por su frescura y calidad, se convierte en el protagonista de una experiencia culinaria excepcional. Este restaurante fusiona la tradición japonesa con la cocina mediterránea, ofreciendo un menú que resalta el talento y la pasión por el atún, en un ambiente acogedor y moderno. 

Comienza tu experiencia con una selección de entrantes que deleitarán tus sentidos:

Gunkan de otoro con yema de huevo de codorniz.

Uramaki de otoro flambeado con aguacate y salsa de sésamo.

Trilogía tradicional de sashimi Balfegó: akami, chutoro y otoro.

Temaki de tartar de atún y anguila kabayaki.

Carpaccio de ventresca con tartar de tomate, olivada, y helado de mostaza.

Los platos principales son una celebración del atún rojo, ofreciendo sabores intensos y presentaciones elegantes:

Solomillo de atún rojo madurado con foie y texturas de cebolla.

Atún Pekín, glaseado con sabor a pollo crujiente.

Menú Degustación Blue, una variedad de platos con atún rojo.

Menú Degustación Red, una experiencia culinaria inolvidable.

Finaliza tu comida con un toque dulce que complementa la riqueza del atún.

Acompaña tu comida con una selección de bebidas que realzan tu experiencia:

Descubre Tunateca Balfegó en Barcelona: una experiencia gastronómica única con delicias del mar. ¡Ven a saborear el auténtico atún rojo!

Tunateca Balfegó: Marisco Exquisito en Barcelona

Barcelona Municipality

An ancient Japanese art of precise cutting of a 100 kg Balfegó’s bluefin tuna specimen.

Kaitai Ceremony

Ubicado en el corazón de Barcelona, Tunateca Balfegó Espai Gastronòmic es un lugar donde la tradición culinaria se encuentra con la innovación. Este restaurante único celebra la riqueza del atún rojo de Balfegó, destacando su frescura y calidad a través de experiencias gastronómicas excepcionales.

Ceremonia Kaitai: Un viaje al corazón de la gastronomía japonesa.

La **Ceremonia Kaitai** es una experiencia única que no te puedes perder. Este ritual ancestral japonés se centra en el arte de cortar un ejemplar de atún rojo Balfegó de 100 kg con precisión. Durante esta ceremonia, los expertos en sashimi demuestran sus habilidades en un espectáculo que combina tradición y destreza, ofreciendo a los asistentes una visión íntima de la cultura del atún y su importancia en la gastronomía.

 Ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica auténtica.

 Situado en el vibrante corazón de Barcelona, fácil de acceder.

En Tunateca Balfegó, cada plato cuenta una historia y cada experiencia es un viaje a través de los sabores de Japón. Desde su ambiente acogedor hasta la presentación meticulosa de los platos, este lugar es un verdadero paraíso para los amantes de la buena comida. No pierdas la oportunidad de ser parte de la **Ceremonia Kaitai** y descubre la magia del atún rojo Balfegó en un contexto que celebra la tradición y la innovación.

Tunateca Balfegó Espai Gastronòmic en Barcelona: Una experiencia única de tuna.

Catalunya

Disfruta de la gastronomía del atún rojo en Tunateca Balfegó en Barcelona, con innovación culinaria, ceremonia Kaitai y un ambiente premium y sostenible.

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Explora la fusión de tradiciones en Tunateca Balfegó en Barcelona, ofrece menús degustación, sala privada, y una ceremonia Kaitai milenaria del atún.

Viaja por la Cultura y el Sabor en Tunateca Balfegó, Barcelona Centro

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Tunateca Balfegó Menu.

Entrantes

Platos principales

Postres

Bebidas

Chéri

Maitea

LABALABUSTA