Deliciosa comida en Bistrot 1965, Castelló d'Empúries

En el corazón de Castelló d'Empúries, se encuentra el encantador Bistrot 1965, un lugar donde la tradición culinaria se encuentra con un ambiente acogedor y moderno. Este restaurante no solo es un punto de referencia para los amantes de la buena comida, sino que también es un refugio para aquellos que buscan una experiencia gastronómica auténtica en España. Con un enfoque en ingredientes frescos y locales, cada plato cuenta una historia, invitando a los comensales a disfrutar de sabores que evocan la rica herencia de la región.

Dining & Culinary Delights

El menú de Bistrot 1965 es un viaje a través de los sabores mediterráneos, donde cada bocado es una celebración de la frescura y la calidad. No te puedes perder su famoso "Ragú de Cordero", cocinado a fuego lento y servido con una guarnición de puré de patatas trufado que hará que tus papilas gustativas se estremezcan. Para aquellos que buscan algo ligero, la "Ensalada de Queso de Cabra" es una opción perfecta, combinando la dulzura de las nueces caramelizadas con la acidez de un vinagre balsámico que realza cada ingrediente.

Signature Highlights

Una de las características más destacadas de Bistrot 1965 es su compromiso con la sostenibilidad. Utilizan productos de agricultores locales, lo que no solo garantiza la frescura de los ingredientes, sino que también apoya a la comunidad. Además, el ambiente del bistró es un reflejo de la historia de Castelló d'Empúries, con decoraciones que evocan la rica cultura de la región. Un dato curioso: el bistró lleva el nombre de su año de fundación, 1965, un homenaje a las tradiciones que continúan influyendo en su cocina.

FAQs

¿Qué es lo que hace especial a Bistrot 1965? Su enfoque en ingredientes frescos y locales, así como su ambiente acogedor.
¿Por qué debería visitar Bistrot 1965? Para disfrutar de una experiencia gastronómica auténtica y deliciosa en un entorno histórico.
¿Qué hay cerca de Bistrot 1965? La hermosa arquitectura medieval de Castelló d'Empúries y otras atracciones culturales.

Visítanos hoy

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable en Bistrot 1965. Ven y descubre por qué este restaurante es un tesoro escondido en Castelló d'Empúries, donde cada comida es una celebración de la cultura y la gastronomía local. ¡Te esperamos!

4.9

Carrer Santa Clara, 31, 17486 Castelló d'Empúries, Girona, Spain

972 25 05 93

Cerrado - Abre 1:00 PM

Lunes

Closed

Martes

13:00–14:30, 20:00–22:00

Miércoles

13:00–14:30, 20:00–22:00

Jueves

13:00–14:30, 20:00–22:00