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GUIDE MICHELIN
Girona, Spain
El Celler de Can Roca en Girona, España.
En el corazón de Girona se encuentra El Celler de Can Roca, un restaurante que no es solo un lugar para comer, sino una experiencia gastronómica inolvidable. Fundado por los hermanos Roca, este establecimiento ha redefinido la alta cocina catalana, fusionando técnicas modernas con sabores tradicionales de una manera excepcional.
Una experiencia culinaria inigualable
Los comensales se sorprenden con un menú degustación que incluye 15 aperitivos, 12 platos principales y 3 postres, todo por un precio de €295 por persona. Cada plato es una manifestación de creatividad y atención al detalle, reflejando la dedicación de los hermanos Roca por ofrecer lo mejor de la gastronomía.
- Menú de Fiesta por €295.
- Opción de maridaje de vinos por €130.
Sentimientos de la comunidad
La comunidad ha expresado un sentimiento abrumadoramente positivo hacia El Celler de Can Roca. Los visitantes elogian la cocina innovadora y el servicio excepcional, creando una experiencia culinaria que muchos consideran memorable y digna de ser recordada. La combinación de sabores tradicionales y técnicas modernas ha llevado a los comensales a describir sus visitas como experiencias únicas en la vida.
Preguntas frecuentes
- ¿Con cuánta anticipación debo hacer una reserva? Las reservas son muy solicitadas y se pueden realizar hasta 11 meses por adelantado, con las reservas abriendo a medianoche el 1 de cada mes.
- ¿Cuál es el precio del Menú de Fiesta? El Menú de Fiesta tiene un precio de €295 por persona, que incluye una amplia variedad de aperitivos, platos principales y postres.
- ¿Hay opción de maridaje de vinos disponible? Sí, se ofrece una opción de maridaje de vinos por €130, que presenta una selección de vinos que complementan cada plato.
- ¿Cuáles son los horarios de operación del restaurante? El restaurante opera de martes a sábado, ofreciendo servicios de almuerzo y cena.
- ¿El restaurante es accesible para personas con movilidad reducida? Sí, el restaurante es accesible en silla de ruedas, asegurando una experiencia cómoda para todos los huéspedes.
La historia de El Celler de Can Roca en Girona, España.
Desde su fundación en 1986, El Celler de Can Roca ha recorrido un fascinante camino que lo ha llevado a convertirse en uno de los restaurantes más renombrados del mundo. Fundado por los hermanos Roca—Joan, Josep y Jordi—este restaurante ha evolucionado de un negocio familiar a un establecimiento galardonado con tres estrellas Michelin.
Línea de tiempo de los hitos históricos.
- 1986: Se funda el restaurante por los hermanos Roca en Girona, España.
- 2007: El restaurante se traslada a un edificio construido para tal fin en Girona.
- 2009: Se le otorga la tercera estrella Michelin.
- 2013: Clasificado como el mejor restaurante del mundo por la revista Restaurant.
- 2015: Nuevamente clasificado como el mejor restaurante del mundo por la revista Restaurant.
Con un enfoque en la creatividad, la calidad de los ingredientes y la innovación, El Celler de Can Roca ha dejado una huella indeleble en la gastronomía internacional. La visión de los hermanos Roca, combinada con su pasión por la cocina, ha transformado este restaurante en un lugar de peregrinación para los amantes de la buena comida.
El legado de la familia Roca.
El Celler de Can Roca no solo es un restaurante; es un símbolo de la gastronomía contemporánea que continúa inspirando a chefs en todo el mundo. La dedicación y el talento de los hermanos Roca han revolucionado la forma en que se percibe la cocina, haciendo de El Celler un referente de innovación y excelencia.
El Celler de Can Roca en Girona: Un Destino Gastronómico Excepcional.
El Celler de Can Roca, ubicado en la hermosa ciudad de Girona, es un restaurante que ha logrado posicionarse como uno de los mejores del mundo. Su fama se basa en una experiencia culinaria excepcional, donde la creatividad y la calidad se unen para ofrecer platos inolvidables.
Ventajas de El Celler de Can Roca
Entre los principales ventajas que ofrece El Celler de Can Roca, destacan:
- Experiencia culinaria excepcional.
- Platos innovadores y creativos.
- Servicio profesional y atento.
- Ambiente memorable.
- Ingredientes de alta calidad.
Desventajas de El Celler de Can Roca
Sin embargo, no todo es perfecto, y es importante considerar también algunas desventajas que podrían influir en la decisión de visitar este restaurante:
- Precio elevado.
- Largas esperas para conseguir reserva.
- Opciones limitadas en el menú.
En resumen, El Celler de Can Roca es un destino imperdible para los amantes de la gastronomía, aunque es vital tener en cuenta tanto sus atractivos como sus contras antes de planificar una visita.
Cerrado - Abre 12:30 PM
Lunes
Closed
Martes
19:00–20:30
Miércoles
12:30–13:30, 19:00–20:30
Jueves
12:30–13:30, 19:00–20:30
Viernes
12:30–13:30, 19:00–20:30
Sábado
12:30–13:30, 19:00–20:30
Domingo
Closed
Valoraciones agregadas 3.0
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