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Girona

NEXE has received numerous positive reviews highlighting its creative and flavorful dishes that blend local Catalan ingredients with global culinary techniques. The restaurant's dedication to sustainability and use of seasonal, local produce is a consistent theme in feedback. Patrons appreciate the attentive and friendly service, as well as the intimate and modern ambiance of the restaurant. The tasting menu, in particular, is noted for its value and quality, offering a diverse selection of dishes that showcase the chef's creativity.

Nexe: La Joya Gastronómica de Girona en España en el Corazón de Cataluña.

Ubicado en el pintoresco centro histórico de Girona, NEXE es más que un simple restaurante; es una experiencia culinaria que combina ingredientes locales de Cataluña con influencias globales,  elevando cada plato a una obra maestra de sabor. Aquí, cada bocado cuenta una historia y refleja la esencia de la región, gracias a su compromiso con la sostenibilidad y la utilización de productos de temporada.

La experiencia en NEXE es un deleite para los sentidos. Desde su moderno y acogedor ambiente, perfecto para disfrutar de una cena íntima, hasta su excepcional menú de degustación que ha sido aclamado tanto por locales como por turistas. Cada plato es una celebración de sabores y técnicas que refleja la creatividad del chef, creando una sinfonía de texturas que sorprenden y encantan.

 NEXE opera de martes a sábado, con servicio de almuerzo de 1:00 p.m. a 3:00 p.m. y cena de 8:00 p.m. a 10:00 p.m. El restaurante está cerrado los domingos y lunes.

¿NEXE es adecuado para vegetarianos y personas con restricciones dietéticas?

 Sí, NEXE ofrece opciones aptas para vegetarianos y puede acomodar necesidades dietéticas sin gluten y veganas. Es recomendable informar al personal sobre cualquier requisito específico al hacer una reserva.

Europe

Spain

Ubicado en el corazón de Girona, NEXE es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria única, fusionando sabores tradicionales con un toque moderno. Desde el momento en que entras, te envuelve un ambiente acogedor y vibrante, donde cada detalle está diseñado para hacerte sentir como en casa. Este lugar no solo es un punto de encuentro para los amantes de la buena comida, sino también un espacio donde la creatividad culinaria florece.

En NEXE, cada plato es una obra maestra. Uno de los favoritos de los visitantes es el "Rissoto de setas silvestres", que combina arroz cremoso con una mezcla de setas frescas, creando una explosión de sabor en cada bocado. Además, no puedes perderte el "Tartar de atún rojo", preparado con ingredientes frescos y servido con un toque de aguacate y salsa de soja, que resalta la frescura del pescado.

Una de las características más destacadas de NEXE es su compromiso con la sostenibilidad. Utilizan ingredientes de origen local y de temporada, lo que no solo apoya a los productores de la región, sino que también garantiza que cada plato sea fresco y lleno de sabor. Además, el restaurante organiza talleres de cocina donde los visitantes pueden aprender sobre la preparación de sus platos favoritos, creando una conexión más profunda con la gastronomía local.

NEXE se encuentra en una ubicación privilegiada en Girona, rodeado de hermosas calles empedradas y arquitectura histórica. Después de disfrutar de una comida deliciosa, puedes explorar lugares emblemáticos como la Catedral de Girona y el barrio judío, que están a solo unos pasos. La combinación de buena comida y cultura hace de NEXE una parada obligatoria para cualquier visitante.

 NEXE es un restaurante en Girona que ofrece una experiencia culinaria única, combinando ingredientes locales con técnicas modernas.

 Es un lugar ideal para disfrutar de platos innovadores en un ambiente acogedor, perfecto para cualquier ocasión.

 Cerca de NEXE, puedes visitar la Catedral de Girona y el encantador barrio judío.

 La especialidad de NEXE incluye platos como el Rissoto de setas silvestres y el Tartar de atún rojo.

No esperes más para disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable en NEXE. Ven y descubre la magia de la cocina local, rodeado de un ambiente cálido y acogedor. ¡Te esperamos!

Minimalist, contemporary restaurant offering a tasting menu of carefully plated Asian-fusion dishes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmeWEydzVnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJs_j0kN3muhIRmZA25Dyu9h4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmeWEydzVnRRAB

Nice ambiance and delicious food. The service was very attentive and welcoming. The tuna tartare was exquisite. The lamb baclava was good and so was the spinach lasagna. The sea bass was simple yet great. Really loved the amazing olive oil dip served with their fresh bread.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIaXBXUDFRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJs_j0kN3muhIRmZA25Dyu9h4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIaXBXUDFRRRAB

Food was delicious! Service was fine just not what I would expect from a restaurant of this calibre. They don’t pour wine, don’t pour water, etc. But a great spot! Definitely would recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3MjVDeWpRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJs_j0kN3muhIRmZA25Dyu9h4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3MjVDeWpRRRAB

Excellent food and service. We loved getting to sit at the bar and watch the chefs put together our delicious meal.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUMjhfSTZnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJs_j0kN3muhIRmZA25Dyu9h4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUMjhfSTZnRRAB

We ordered the octopus and tuna sashimi as appetizers. Steak and seafood rice as main dish. Everything was delicious and the staff was very friendly.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMTVxNzBnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJs_j0kN3muhIRmZA25Dyu9h4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMTVxNzBnRRAB

What a terrible experience and very rude people! They cancel online the reservation 5 min before the time, when we were already in the restaurant with 2 years old baby! They literally told us to leave, since they have no time talking to us!! What a shame! They should be stripped of Michelin 2023 written at their door!!

Disfruta del Menú de Fusión Asiática en NEXE, Girona

NEXE is a contemporary restaurant in Girona, Spain, that focuses on creating a connection between local producers and diners by offering dishes made from seasonal, local, and sustainable ingredients.

NEXE es un restaurante contemporáneo ubicado en el corazón de Girona, España. Desde su apertura, este establecimiento ha estado a la vanguardia de la gastronomía local, buscando establecer un vínculo significativo entre los productores de la región y los comensales. Su propuesta se centra en ofrecer platos elaborados con ingredientes de temporada, locales y sostenibles, reflejando así una filosofía culinaria que prioriza la calidad y el respeto por el medio ambiente.

 NEXE abrió sus puertas en el centro histórico de Girona, buscando cerrar la brecha entre los productores locales y los consumidores a través de sus innovadoras ofertas culinarias.

 El restaurante recibió reconocimiento por parte de la Guía Michelin, destacando su compromiso con la calidad y la sostenibilidad.

A través de su trayectoria, NEXE se ha consolidado como un punto de referencia en la gastronomía de Girona. Al centrar su menú en ingredientes locales y prácticas sostenibles, el restaurante no solo satisface el paladar de sus visitantes, sino que también fomenta un sentido de comunidad y apoyo a los productores locales. De este modo, NEXE no es solo un lugar para disfrutar de una buena comida, sino también un espacio que promueve la cultura y el patrimonio gastronómico de la región.

Restroom

Parking Options

Outdoor Seating

NEXE is a minimalist, contemporary restaurant in Girona, Spain, offering a tasting menu of carefully plated Asian-fusion dishes. It provides a charming atmosphere and a delightful culinary experience, making it a must-visit for food lovers.

NEXE

Experience a fusion of local Catalan ingredients with global culinary influences at NEXE in Girona. Our menu features seasonal dishes crafted with the finest local produce, offering a unique gastronomic journey.

Anchoas grandes "000" limpias y marinadas en el NEXE

Buñuelos de bacalao CASA RÀFOLS confitado y encebollado con alioli suave

Croquetas de cola de buey con cecina de Rubia Gallega

Ostra GILLARDEAU nº2 y salsa ponzu

Ensalada de contrastes y brotes de EMBROTA'T

Sopa de tomate al Merlot FORUM, caballa marinada y kalamata

Ajoblanco, sardina ahumada, cereza y helado de recuit de drap de FONTETA

Sobrasada asada de CAN ROVIRA, miel de MEL VIDA y pan de coca con tomate

Burrata, pimiento escalivado y marinado y pesto de albahaca de DEBOSC

Tiradito Thai de corbina de roca con judía de SANTA PAU

Lasaña de espinacas a la catalana y queso Roques Blanques de MOLÍ DE GER

Judías verdes de HORTA DE TRAMUNTANA salteadas con cigalas, avellana y trufa

Cebiche de pez emperador con marinada de sudachi-yuzu de YAMAAOI

Canelón de pollo negro ecológico de la Garrotxa MAS EL CROS con colmenillas a la crema

Sashimi de atún BALFEGÓ, wasabi fresco de Viladrau y aceite Korineki de MAS AURÓ

Tártar de atún BALFEGÓ, helado de arbequina-aguacate y queso Emporità de MAS MARCÉ

Foie mi-cuit de pato COLLVERD, mango a la vainilla y pistacho

Pulpo a baja temperatura, patata ahumada y aceite Picual de CASTILLO DE CANENA

Fideos a la cazuela con cerdo Duroc BATALLÉ, queso REIXAGÓ y gamba

Steak tartar de vaca charolesa, cuarenta días de maduración Dry Aged y anguila de ROOFTOP

Baklava de cordero lechal, salsa cantonesa, yogur MAS MARCE y habitas HORTA PERA a la menta

Vieiras con crema de huevo ecológico de CALLIS, tocino de LLAVORA y espárragos alpinos

El arroz del sr. Liarte: Arroz bomba del ESTANY DE PALS seco con cigala abierta

Lubina de costa, esencia de gamba y verduritas de HORTA DE TRAMUNTANA

Rodaballo salvaje de Lonja seleccionado por DISPUIG en nuestra Donostiarra

Lomo de vaca Simmenthal, cincuenta días de maduración, con guarnición

Pastel de queso con productos lácteos de Girona y Empordà, helado de membrillo y crumble de nuez pecana

Xuixo hecho al momento relleno de su crema Catalana y helado de caramelo

Fresas, miel ecológica de Collserola y helado de romero

Chocolate Jivara, praliné de pistacho y helado de vainilla de Tahaá

NEXE Restaurant Menu

Experiencia culinaria en Girona con ingredientes catalanes

NEXE te invita a disfrutar de cada plato cuidadosamente preparado con amor y dedicación.

"Experimenta una fusión de ingredientes locales catalanes con influencias culinarias globales en NEXE en Girona. Nuestro menú presenta platos de temporada elaborados con los mejores productos locales, ofreciendo un viaje gastronómico único."

Anchoas grandes "000" limpias y marinadas en el NEXE.

Buñuelos de bacalao CASA RÀFOLS confitado y encebollado con alioli suave.

Croquetas de cola de buey con cecina de Rubia Gallega.

 (Cola de buey, Cecina de Rubia Gallega, Bechamel)

Ensalada de contrastes y brotes de EMBROTA'T.

La esencia del mar y la tierra en cada bocado.

Pulpo a baja temperatura, patata ahumada y aceite Picual.

Fideos a la cazuela con cerdo Duroc, queso REIXAGÓ y gamba.

 (Fideos, Cerdo Duroc, Queso Reixagó, Gamba)

Steak tartar de vaca charolesa, cuarenta días de maduración Dry Aged y anguila.

Baklava de cordero lechal, salsa cantonesa y habitas a la menta.

 (Cordero lechal, Salsa cantonesa, Habitas)

Vieiras con crema de huevo ecológico, tocino y espárragos alpinos.

 (Vieiras, Crema de huevo, Tocino, Espárragos)

Endulza tu experiencia con nuestros deliciosos postres.

Pastel de queso con productos lácteos de Girona y helado de membrillo.

Xuixo hecho al momento relleno de su crema Catalana.

 (Xuixo, Crema catalana, Helado de caramelo)

Fresas, miel ecológica de Collserola y helado de romero.

 (Fresas, Miel ecológica, Helado de romero)

Chocolate Jivara, praliné de pistacho y helado de vainilla.

 (Chocolate Jivara, Pistacho, Helado de vainilla)

Acompaña tu comida con nuestras selecciones de bebidas.

En NEXE, ofrecemos una extensa carta de vinos y cócteles que complementan la experiencia gastronómica. Desde vinos locales de la región hasta exclusivos cócteles de autor, cada bebida está diseñada para realzar los sabores de nuestros platos. No olvides preguntar por nuestras recomendaciones del día.

Descubre NEXE en Girona: una experiencia gastronómica única con sabores sorprendentes. ¡Reserva tu mesa y deleita tu paladar en Catalunya!

Restaurante NEXE en Girona: Comida Exquisita y Acogedora

Girona Municipality

A curated selection of seasonal dishes highlighting local Catalan ingredients with global culinary influences.

Tasting Menu

Includes two tasting menus for two people with a bottle of cava or wine, water, bread, and coffees.

Gift Voucher

Situado en el corazón de Girona, NEXE es un restaurante que te invita a embarcarte en un viaje gastronómico inolvidable. Con un enfoque en la frescura y la calidad, este establecimiento destaca por su menú de degustación que combina ingredientes catalanes de temporada con influencias culinarias globales.

El **menú de degustación** de NEXE es una obra maestra que ofrece una selección curada de platos que reflejan la riqueza de la gastronomía local. Por solo 75€, podrás disfrutar de una experiencia culinaria que te hará apreciar los sabores autóctonos de Cataluña.

¿Buscas el regalo perfecto para un amante de la buena comida? El **vale regalo** de NEXE es la opción ideal. Por el mismo precio de 75€, podrás regalar una experiencia gastronómica completa que incluye dos menús de degustación para dos personas, acompañados de una botella de cava o vino, agua, pan y cafés.

Visitar NEXE no es solo disfrutar de una comida; es sumergirse en una experiencia sensorial que combina sabores auténticos, un ambiente acogedor y un servicio excepcional. Si eres un foodie o simplemente buscas un lugar especial para celebrar momentos, este restaurante en Girona te dejará con recuerdos imborrables.

Experiencia única con productos locales.

Vale regalo ideal para los amantes de la gastronomía.

Catalunya

Descubre NEXE en Girona, un restaurante de alta gastronomía que fusiona ingredientes catalanes con influencias globales. Reserva ahora y disfruta de una experiencia única.

Restaurante NEXE en Girona: Cocina Catalana Innovadora, 5 estrellas

Explora el menú de NEXE en Girona, con opciones de degustación, vinos selectos y un ambiente moderno. ¡Reserva tu mesa para un viaje gastronómico inolvidable!

Guía de NEXE Girona: Menú de degustación, experiencias y más

Conoce la historia de NEXE en Girona, un referente en sostenibilidad y gastronomía local. Aprende sobre su compromiso con productores y clientes.

Disfruta del Menú de Fusión Asiática en NEXE, Girona

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