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Palamós

Dvisi Restaurant in Palamós, Girona, Spain, has garnered exceptional reviews across various platforms. On Google Reviews, it holds a rating of 4.7 out of 5 based on 827 reviews, with patrons highlighting the delicious food and attentive service. On TripAdvisor, it boasts a rating of 4.5 out of 5 from 642 reviews, with guests commending the tasting menu and the quality of the dishes. TheFork rates it at 9.4 out of 10 based on 44 reviews, emphasizing the ambiance, food quality, and service. The restaurant offers a tasting menu priced at €60 per guest, featuring dishes like 'La fresa' (strawberry cream with mint ice cream and white chocolate ganache) and 'Gintonic en texturas' (gin and tonic in textures). TheFork menu also lists starters such as 'Esfera de aceituna verde rellena de boquerón' (green olive sphere filled with anchovy) and 'Bombón de mejillones en escabeche' (pickled mussel bonbon), and main courses like 'Ajo blanco de melón de Cantaloupe' (Cantaloupe melon white garlic soup) and 'Ceviche de lubina' (bass ceviche). The restaurant is located at Carrer de l'Avió, 5, 17230 Palamós, Girona, Spain, and operates from Tuesday to Saturday, offering both lunch and dinner services. For reservations, contact them at +34 673 55 74 87.

Descubre Dvisi Restaurant en Palamós, España.

Ubicado en el pintoresco pueblo costero de Palamós, Dvisi Restaurant es una joya culinaria que combina la tradición de la cocina catalana con un toque moderno. Este restaurante ha capturado los corazones de los locales y visitantes por igual, gracias a su innovador menú de degustación y un ambiente elegante que invita a la relajación y el disfrute.

El menú de degustación de Dvisi, a un precio de **60€** por persona, es una experiencia que no te puedes perder. Cada plato es un viaje sensorial, desde la refrescante 'La fresa' hasta el intrigante 'Gintonic en texturas'. Los clientes se deleitan con el cuidado que se pone en cada detalle, desde los aperitivos como la 'Esfera de aceituna verde rellena de boquerón' hasta los platos principales como el 'Ceviche de lubina'.

El servicio en Dvisi ha sido elogiado por su atención al detalle y profesionalismo, creando una experiencia memorable para todos los comensales. La elegancia del restaurante, junto con su cuidada decoración, proporciona un entorno ideal para disfrutar de una velada especial.

Preguntas frecuentes sobre Dvisi Restaurant.

¿Cuál es el precio del menú de degustación en Dvisi Restaurant?

El menú de degustación está a 60€ por comensal.

¿Cuáles son los horarios de atención de Dvisi Restaurant?

. Dvisi Restaurant abre de martes a sábado, ofreciendo almuerzo de 13:00 a 14:45 y cena de 20:00 a 21:45.

¿Cómo puedo hacer una reserva en Dvisi Restaurant?

. Puedes hacer reservas contactando al restaurante al +34 673 55 74 87.

¿Dvisi Restaurant ofrece opciones vegetarianas?

. Sí, Dvisi Restaurant tiene opciones vegetarianas en su menú.

¿Dvisi Restaurant es accesible para sillas de ruedas?

. Sí, Dvisi Restaurant es accesible para sillas de ruedas.

La comunidad tiene un sentimiento unánime hacia Dvisi Restaurant, alabando su **cocina catalana innovadora**, servicio atento y una atmósfera elegante. Los comensales no solo disfrutan de una comida deliciosa, sino también de una experiencia única que celebra la cultura local y la creatividad culinaria.

Europe

Spain

En el corazón de Palamós, un encantador pueblo costero de España, se encuentra el Restaurante dvisi, un lugar donde la gastronomía se convierte en una experiencia inolvidable. Con vistas al mar Mediterráneo, este restaurante no solo ofrece una carta excepcional, sino que también brinda un ambiente acogedor y elegante que invita a los comensales a disfrutar de cada bocado. Desde su apertura, dvisi ha sido un punto de encuentro para locales y turistas que buscan deleitarse con sabores auténticos y frescos, destacando la rica herencia culinaria de la región.

La carta del Restaurante dvisi es un verdadero homenaje a la cocina mediterránea, donde los ingredientes frescos y de calidad son la estrella. Entre los platos más destacados se encuentra el "Arroz caldoso de mariscos", una deliciosa mezcla de sabores del mar que se sirve en su punto justo, acompañado de un toque de alioli casero que realza cada bocado. Otro plato que no te puedes perder es el "Tataki de atún rojo", marinado a la perfección y servido con una salsa de soja y sésamo que despierta los sentidos. Cada plato es una obra de arte, cuidadosamente presentado para deleitar tanto la vista como el paladar.

¿Qué es lo más destacado del Restaurante dvisi?

  Su enfoque en ingredientes frescos y platos mediterráneos únicos.

  Por su ambiente acogedor y la calidad excepcional de sus platos.

  Se encuentra cerca de hermosas playas y el puerto de Palamós.

Una de las características más fascinantes del Restaurante dvisi es su compromiso con la sostenibilidad. Cada día, el chef visita el mercado local para seleccionar los ingredientes más frescos y de temporada, apoyando así a los productores locales. Esta conexión con la comunidad no solo enriquece la calidad de los platos, sino que también crea un ambiente cálido y familiar que hace que cada visita sea especial.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en el Restaurante dvisi. Ya sea que estés buscando un lugar para una cena romántica o una celebración con amigos, este restaurante es el destino perfecto. Ven y descubre por ti mismo por qué dvisi es un lugar tan especial en Palamós.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURINUxIajBRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJmzRzdOWquxIR5QzT5sv0nuk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURINUxIajBRRRAB

Their bonbons were superb. Deserts also. Main course chicken was superb too, the rest good but not great. The location is beautiful.
Disappointing was the service, the tasting menu was only if the entire table joined, which was unpleasant, the digital menu's were too complicated to operate, English was poor with most staff. All in all a nice evening with a few irritations.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzeWRXbW1RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJmzRzdOWquxIR5QzT5sv0nuk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzeWRXbW1RRRAB

Interesting restaurant with open kitchen that offers an assorted variety of fish and meat options as well as appetizers keeping the traditional cuisine flavors but giving them a twist.
Overall it was a nice experience in a relaxed athmosphere.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3NE5feVRnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJmzRzdOWquxIR5QzT5sv0nuk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3NE5feVRnEAE

We visited this restaurant to try the tasting menu, given to us as a gift. The service was attentive and considerate throughout the entire lunch.

The dishes were really good and greatly executed, even items I wouldn’t normally eat, like ceviche, were so well-prepared that I enjoyed eating their version. The cocktails were also on the same level as the food, sweet and well balanced.

Overall we thoroughly enjoyed our experience here.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYM2RQcXV3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJmzRzdOWquxIR5QzT5sv0nuk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYM2RQcXV3RRAB

Our third visit over the years. Maybe it's familiarity, but the service and food  quality hasn't kept up with the price increases.
Example.
Food. the suckling pig meat was very, very over salted. We mentioned it, I hope someone cares.
Bread offered after four courses.
Service. The waiter crumbed down the table with his hand before his colleague returned to do it correctly.
Only little points but they're schoolboy errors which never happened previously. I guess if they hadn't happened  before I would mention these as shortcomings. I also appreciate that times are changing and so its probably "just me"

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYNXJuanN3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJmzRzdOWquxIR5QzT5sv0nuk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYNXJuanN3RRAB

Such an amazing experience!  We had the tasting menu and it was lovely, the food was exceptional.

Service was very accommodating to an English only speaker.  With the descriptions being detailed and full.  The sommelier made great effort to inform us which made for a great wine choice.

Food was all cooked to perfection with a great pairing of texture and flavour!  It was also stunning to see the chefs prepare the dishes as you wait!

A great way to start our holiday in Palamos!

Delicias en el Restaurante dvisi de Palamós, Girona

Dvisi Restaurant, located in Palamós, Girona, Spain, is renowned for its innovative Catalan cuisine crafted by Chef Jordi Simón. The restaurant is situated in the landscaped gardens of the Casa Vincke hotel, offering a bright dining room overlooking the swimming pool. It has been recognized in the MICHELIN Guide for its culinary excellence.

Historia del Restaurante Dvisi en Palamós, España.

El Restaurante Dvisi, situado en Palamós, Girona, España, se ha ganado una reputación notable por su cocina catalana innovadora, creada por el talentoso Chef Jordi Simón. Ubicado en los jardines paisajísticos del hotel Casa Vincke, el restaurante ofrece un ambiente luminoso con vistas a la piscina, lo que lo convierte en un destino ideal para los amantes de la gastronomía.

 Dvisi Restaurante fue establecido en Palamós, Girona, España.

 El restaurante fue reconocido en la Guía MICHELIN por su excelencia culinaria.

 Dvisi Restaurante se trasladó a los jardines paisajísticos del hotel Casa Vincke, ofreciendo un comedor luminoso con vistas a la piscina.

Desde su apertura, Dvisi ha sido un faro de la cocina catalana, atrayendo tanto a los locales como a turistas gourmet. La combinación de un entorno hermoso con platos creativos ha cimentado su lugar en la escena culinaria de Palamós.

Dine In

Outdoor Seating

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Reservable

In the charming coastal town of Palamós, Restaurant dvisi offers a vibrant blend of traditional and contemporary Spanish cuisine, featuring fresh local ingredients and a warm ambiance. Enjoy classic tapas and signature dishes paired with renowned Catalan wines, all while dining al fresco with stunning Mediterranean views.

Restaurant dvisi

Experience the innovative Catalan cuisine crafted by Chef Jordi Simón at Dvisi Restaurant, featuring a variety of starters, main courses, and desserts that showcase local flavors and creative presentations.

La fresa

Gintonic en texturas

Nuestra versión de los Werther's originales

Esfera de aceituna verde rellena de boquerón

Bombón de mejillones en escabeche

Bombones de queso Idiazábal

Ostra Gillardeau nº2

Croqueta de atún y wasabi

Croqueta de espinacas, piñones y queso de cabra

Laminado de picaña

Ajo blanco de melón de Cantaloupe

Ceviche de lubina

Tártar de atún rojo (akami)

Pizza de gamba

Soft shell chilli crab

Salmonete relleno de ratatouille

Calamar de potera a la plancha

Arròs sec de gamba vermella de Palamós

Llenguado a la brasa

Raya a la meunière

Tuétano a la brasa con steak tartar y anguila ahumada

Pluma ibérica a la brasa

Milhojas de meloso de ternera y foie con texturas de maíz

Clásico steak tartar de Wagyu del Empordà

Txuleton de Txogitxu

Dvisi Restaurant Menu

El Restaurant dvisi, situado en el encantador pueblo de Palamós, es un destino imprescindible para los amantes de la gastronomía. Dirigido por el talentoso Chef Jordi Simón, este establecimiento ofrece una experiencia culinaria innovadora que celebra los sabores locales a través de platos creativos y presentaciones exquisitas.

Descubre los sabores únicos del Restaurant dvisi en Palamós. Deléitate con exquisitos platos mediterráneos. ¡Reserva tu mesa hoy!

Restaurante dvisi en Palamós: sabores excepcionales

Palamós Municipality

A tasting menu offering a selection of the restaurant's signature dishes, providing a comprehensive culinary experience.

Menú degustación DVISI

Descubre el Restaurante Dvisi en Palamós.

Descubre el Restaurante Dvisi en Palamós Spain.

Ubicado en la hermosa ciudad de Palamós, el Restaurante Dvisi es una joya culinaria que promete una experiencia gastronómica inolvidable. Con un enfoque en la comida de alta calidad, Dvisi se ha consolidado como un punto de referencia para los amantes de la gastronomía.

El restaurante ofrece un exquisito **menú degustación** que cuesta solo **60€**. Este menú está diseñado para llevarte en un viaje a través de una selección de los platos más emblemáticos de Dvisi, brindando una experiencia culinaria completa que destaca la creatividad y el talento del chef.

Aprovecha una experiencia gastronómica que no olvidarás.

El ambiente en Dvisi es acogedor y elegante, perfecto para cualquier ocasión, ya sea una cena romántica, una celebración familiar o una reunión de trabajo. El diseño del restaurante combina elementos modernos con un toque de tradición, creando un espacio donde cada detalle cuenta.

Si buscas una experiencia culinaria excepcional en Palamós, no busques más que el Restaurante Dvisi. Con su **menú degustación** y un ambiente inigualable, es el lugar perfecto para disfrutar de la rica gastronomía española. No te pierdas la oportunidad de visitar este encantador establecimiento.

Catalunya

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Delicias en el Restaurante dvisi de Palamós, Girona

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