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La Cabrera

La Cabrera Madrid offers a genuine Argentine dining experience with a focus on high-quality meats and traditional dishes. The restaurant's ambiance is both cozy and elegant, appealing to a diverse clientele seeking an authentic culinary journey.

Descubre la auténtica experiencia argentina en La Cabrera Madrid.

Ubicado en el corazón de La Cabrera, este restaurante es el destino perfecto para quienes buscan una experiencia culinaria única y auténtica. La Cabrera Madrid se especializa en carnes argentinas de primera calidad, ofreciendo un menú que deleitará a los amantes de la carne y aquellos con paladares más variados.

 Con un ambiente acogedor y elegante, La Cabrera es ideal tanto para cenas informales como para celebraciones especiales. Los comensales destacan la calidad de las carnes, especialmente las empanadas y los cortes de carne que son simplemente memorables.

La atmósfera en La Cabrera es cálida y sofisticada, lo que lo convierte en el lugar ideal para disfrutar de una cena romántica o una reunión con amigos. La decoración elegante complementa la experiencia gastronómica, creando un espacio donde cada visita se siente especial.

¿Cuáles son los horarios de atención de La Cabrera Madrid?

 La Cabrera Madrid opera de lunes a sábado, de 12:00 PM a 1:30 AM, y los domingos de 12:00 PM a 12:00 AM.

¿Hay un código de vestimenta en La Cabrera Madrid?

 No hay un código de vestimenta estricto, pero se recomienda un estilo smart-casual para coincidir con el ambiente elegante del restaurante.

¿La Cabrera Madrid ofrece opciones vegetarianas?

 El menú se centra principalmente en carnes argentinas, pero también hay algunas opciones vegetarianas disponibles, como ensaladas y ciertos acompañamientos.

¿Es necesario hacer una reservación en La Cabrera Madrid?

 Se recomienda hacer una reservación, especialmente durante las horas pico, para asegurar un lugar.

 Sí, el restaurante cuenta con un bar bien surtido que ofrece una variedad de cócteles y vinos.

La Cabrera Madrid no es solo un restaurante; es un viaje culinario a Argentina que no puedes dejar pasar. Con su enfoque en la calidad de los ingredientes y un servicio excepcional, cada visita promete ser memorable.

Europe

Spain

La Cabrera es un encantador pueblo en España, rodeado de montañas y naturaleza exuberante. Este lugar es un refugio perfecto para los amantes de la tranquilidad y la belleza natural. Aquí, los visitantes pueden disfrutar de un ambiente acogedor, donde la historia se entrelaza con la cultura local. La gastronomía de La Cabrera es un verdadero festín para los sentidos, destacando platos tradicionales que reflejan la rica herencia culinaria de la región.

En La Cabrera, la experiencia gastronómica es inigualable. Uno de los platos más destacados es el cordero asado, preparado con hierbas locales que realzan su sabor. La carne es tan tierna que se deshace en la boca, acompañada de patatas asadas que complementan perfectamente el plato. Otro imperdible es el gazpacho, una sopa fría que combina tomates frescos, pepinos y pimientos, ideal para refrescarse en los días calurosos.

Explorar rutas de senderismo, disfrutar de la gastronomía local y visitar mercados artesanales.

La primavera y el otoño son ideales, con un clima templado y paisajes vibrantes.

Sí, hay rutas de senderismo adecuadas para niños y espacios para disfrutar al aire libre.

La Cabrera te espera con los brazos abiertos. Ven a descubrir su belleza natural, su rica gastronomía y la calidez de su gente. No olvides compartir tus experiencias y dejarte llevar por la magia de este encantador pueblo.

Escapada Familiar en La Cabrera, Madrid: Naturaleza y Aventura

La Cabrera Madrid is part of the renowned Argentine restaurant chain La Cabrera, known for its high-quality meats and traditional Argentine dishes.

La Cabrera, situada en Madrid, es parte de la famosa cadena de restaurantes argentinos que se ha ganado el corazón de los amantes de la carne y la gastronomía tradicional. Este establecimiento ha logrado combinar la esencia de la cocina argentina con la vibrante cultura madrileña.

Línea de tiempo de los eventos importantes.

 La Cabrera Madrid abrió sus puertas en el barrio de Salamanca, trayendo la auténtica cocina argentina a la capital española.

Desde su inauguración, La Cabrera ha sido un referente en la oferta gastronómica de Madrid, destacándose por su compromiso con la calidad de la carne y el sabor inconfundible de sus platos. Este restaurante no solo es un lugar para disfrutar de una buena comida, sino también un espacio donde la cultura argentina se vive y se respira en cada rincón.

A hidden gem tucked away in the vibrant Community of Madrid, La Cabrera boasts a picturesque charm that captivates anyone who wanders its narrow, winding streets. This quaint village, framed by impressive mountains and luscious greenery, offers visitors an idyllic escape from the bustling energy of the city. Patches of wildflowers and aromatic herbs light up the landscape, inviting nature lovers to immerse themselves in the serene environment. One of the most enticing aspects of La Cabrera is its rich tapestry of history. The remnants of traditional Spanish architecture whisper stories of yesteryears, where time seems to stand still amidst this rustic backdrop. Stroll through the charming plaza, where local cafes spill onto cobblestones, serving aromatic coffee and delectable pastries that awaken the palate. With a backdrop of the majestic Sierra de Guadarrama, your meals here are served with a view that reflect the natural beauty of the area. For the avid hiker, the surrounding trails beckon adventurers with promises of breathtaking panoramic vistas and encounters with wildlife in their natural habitat. Whether you’re traversing hillsides or diving into the local culture at a bustling festival, La Cabrera offers an approachable blend of outdoor activities and authentic experiences. As dusk falls, the small village sparks to life with soft golden lights glittering against a canvas of deep navy skies, where stars reveal their dazzling brilliance. The enveloping quietness pairs beautifully with the unhurried pace of life here, making La Cabrera a sanctuary for those looking to recharge, explore, and fall in love with the enchanting landscapes of Spain.

Descubre la oferta culinaria de este restaurante y deja que te invada la inspiración.

Empanada de humita (2ud)

Empanada mixta (2ud)

Empanada de carne estilo La Cabrera (2ud)

Morcilla criolla (2ud)

Ensaladilla rusa

Matrimonio argentino

Anchoa del Cantábrico

Chorizo criollo

Mollejas de corazón

Provoleta clásica

Provoleta completa

Burrata sobre tartar de tomates italianos y aguacate

Alcachofas a la parrilla (2ud)

Langostinos grillados a la provenzal

Jamón ibérico 100% bellota

Patatas fritas

Patatas fritas provenzal

Patatas bravas

Puré de patatas y puerro

Puré de boniato

Huevos rotos

Pimientos piquillo

Ensalada verde

Ensalada de rúcula y queso parmesano

Ensalada mixta

Ensalada al gusto

Ensalada de aguacate, palmito

Ensalada de tomate, cebolla, mix de verdes y aguacate

Ensalada de aguacate, palmito y tomate

Ensalada caesar

Parrilla de vegetales

Milanesa napolitana de pollo

Milanesa napolitana de bife

Pollo de corral

Secreto ibérico

Tapa de cuadril / picaña

Bife de chorizo/lomo bajo

Bife de chorizo al roquefort

Ojo de bife/lomo alto

Asado de tira americano cat. prime

Asado de tira wagyu - para compartir

Entraña argentina

Entraña americana cat. prime

Lomo/solomillo c/hueso

Lomo/solomillo s/hueso

Flat iron wagyu

Bife de chorizo /lomo bajo wagyu

Chuletón argentino (/kg) - para compartir

Chuletón dry aged (/kg) - para compartir

Ojo de Bife

Tagliatelle

Raviolacci burrata y albahaca

Raviolacci langostinos

Cannoli rabo de toro

Salmón a la parrilla

Pulpo a las brasas

Helado casero

Flan casero con dulce de leche

Panqueque con dulce de leche

Chocotorta

Coulant de chocolate

Tarta de queso

Volcán de dulce de leche

Degustación de helados caseros

Degustación de postres

Menú 2024

Nestled in the heart of La Cabrera, Madrid, La Cabrera offers a thoughtfully curated 2024 menu that promises to delight every palate. From traditional Argentine starters to sumptuous mains and indulgent desserts, each dish is crafted with passion and the finest ingredients, inviting food lovers and travelers alike on a flavorful journey.

Begin your dining experience with a variety of classic Argentine starters that showcase authentic regional flavors. The Empanada de humita offers a sweet corn filling wrapped in a crispy pastry, while the Empanada mixta combines tender meat and creamy humita for a satisfying bite. For those seeking rich and aromatic options, the Empanada de carne estilo La Cabrera blends beef with onion, cumin, and smoky pimentón de La Vera, all enhanced by butter.

 Traditional Argentine blood sausage with deep, savory notes.

 Melted provolone cheese served simply or with pancetta, sun-dried tomatoes, and basil for an elevated start.

Burrata sobre tartar de tomates italianos y aguacate:

 Creamy burrata paired with fresh Italian tomatoes and avocado for a refreshing bite.

 A premium cured ham that showcases the best of Spanish delicacies.

The main courses at La Cabrera highlight the rich culinary heritage of Argentina with a variety of grilled meats, fresh salads, and comforting sides. Savor the iconic Bife de chorizo or indulge in premium options like the Wagyu cuts and dry-aged chuletón, all expertly prepared to retain their juicy tenderness and bold flavor.

 Crispy potatoes served with spicy brava sauce or garlic and parsley oil.

 Breaded chicken or sirloin topped with ham, mozzarella, tomato, basil, and rich tomato sauce.

 Fresh greens with choices like arugula and Parmesan, mixed vegetables, avocado with palmito, or the hearty Caesar with chicken and bacon.

 Handcrafted pasta options including creamy piquillo sauce tagliatelle and burrata or langostino-filled ravioli with delicate bisque.

 Perfectly grilled fresh fish and octopus for a taste of the sea.

Conclude your meal on a sweet note with a lineup of classic Argentine desserts and inventive sweet treats. From creamy homemade ice cream and flan with decadent dulce de leche to the irresistible Chocotorta layered with chocolate cookies and cream cheese, every option is a heavenly indulgence.

 A rich molten chocolate cake that oozes decadent warmth.

 An irresistible dulce de leche and chocolate lava cake.

Degustación de postres y helados caseros:

 Sampling platters offering a variety of handcrafted desserts and artisanal ice creams.

 is an exquisite highlight for groups seeking an unforgettable Argentine grill experience. Complement your meal with delicacies like the Mollejas de corazón or the Tapa de cuadril/picaña, which showcase the restaurant’s dedication to premium meats cooked to perfection.

Descubre La Cabrera, un encantador pueblo en la Sierra de Guadarrama. Disfruta de su naturaleza impresionante y la calidez de su gente. ¡Visítalo ya!

Hotel Familiar en La Cabrera, Madrid, Naturaleza y Aventura

La Cabrera Municipality

La Cabrera: Un Tesoro Escondido en España.

Ubicada en las majestuosas montañas de la Sierra de Guadarrama, La Cabrera es un encantador pueblo en España que combina la belleza natural con una rica historia. Con su aire fresco y sus paisajes impresionantes, es el destino ideal para aquellos que buscan escapar del bullicio de la vida urbana. Aunque La Cabrera es pequeña, su **carácter auténtico** y su ambiente acogedor la convierten en un lugar perfecto para explorar.

Los amantes de la naturaleza encontrarán en La Cabrera un paraíso. Con rutas de senderismo que serpentean a través de bosques densos y colinas, hay mucho que explorar. Desde el imponente Pico de La Cabrera, que ofrece vistas panorámicas del valle, hasta los tranquilos ríos y arroyos que invitan a relajarse, este lugar es un sueño para los entusiastas del aire libre.

Observación de aves en su hábitat natural.

La Cabrera también está impregnada de historia y cultura. Su arquitectura tradicional, con casas de piedra y tejados de teja, cuenta historias de un pasado vibrante. El pueblo celebra diversas festividades a lo largo del año, donde los visitantes pueden experimentar la música, la danza y la gastronomía local.

Fiestas de San Juan, donde la hoguera ilumina la noche.

Mercados locales donde se pueden degustar productos artesanales.

Exhibiciones de danzas tradicionales en plazas del pueblo.

No se puede hablar de La Cabrera sin mencionar su **exquisita gastronomía**. Los restaurantes locales ofrecen una variedad de platos que van desde tapas tradicionales hasta platos de temporada elaborados con ingredientes frescos de la región. Los visitantes disfrutarán de sabores auténticos que reflejan la riqueza cultural de esta encantadora localidad.

Community of Madrid

Disfruta de carnes de alta calidad y experiencia única en La Cabrera Madrid, en el barrio Salamanca. Reserva ahora para una cena inolvidable.

La Cabrera Madrid: Auténtica carne argentina en barrio Salamanca

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Guía de La Cabrera Madrid: carnes, vino y más en centro Madrid

Aprende cuándo visitar, cómo reservar y qué opciones vegetarianas ofrece La Cabrera Madrid para que tu experiencia sea perfecta.

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Gastronomía y Delicias Culinarias

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