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Leganés

Los clientes elogian la calidad de la cocina, el ambiente acogedor y el servicio profesional de Santé Restaurante Vinos. Destacan la atención al detalle en la preparación de los platos y la extensa carta de vinos. Sin embargo, algunos mencionan que las raciones son pequeñas y los precios elevados.

Santé Restaurante Vinos en Leganés: Una experiencia gastronómica única en España.

Ubicado en el corazón de Leganés, Santé Restaurante Vinos se erige como un verdadero tesoro para los amantes de la gastronomía. Este establecimiento no solo ofrece una **cocina mediterránea** con un toque contemporáneo, sino que también cuenta con una amplia selección de vinos que complementan cada plato a la perfección. El restaurante es ideal tanto para cenas románticas como para celebraciones con amigos, gracias a su ambiente acogedor y tranquilo.

En Santé, cada plato es una obra de arte. La atención al detalle en la preparación y presentación de los alimentos no pasa desapercibida por los comensales. Los visitantes elogian el servicio profesional y amigable, que añade un toque personalizado a cada experiencia. No obstante, es importante tener en cuenta que algunos clientes han notado que las raciones son un poco pequeñas y los precios son relativamente altos. Sin embargo, la calidad de la comida y el ambiente hacen que valga la pena.

¿Cuál es el precio medio por persona en Santé?

 El precio medio es de 49 € por persona.

 Sí, Santé ofrece opciones sin gluten en su menú.

 Sí, es posible reservar mesa en Santé a través de TheFork.

¿Qué tipo de cocina se sirve en Santé?

 Santé ofrece cocina mediterránea con un toque contemporáneo y una carta de vinos extensa.

¿Santé es adecuado para ocasiones románticas?

 Sí, el ambiente acogedor y tranquilo de Santé lo hace adecuado para ocasiones románticas.

Sentimientos de la comunidad sobre Santé

En general, Santé Restaurante Vinos ha recibido **elogios** por la calidad de su cocina, el ambiente acogedor y el servicio profesional. Los clientes destacan la atención al detalle en la preparación de los platos y la extensa carta de vinos. Sin embargo, algunos han señalado que las raciones pueden ser pequeñas y que los precios son elevados.

Europe

Spain

En el corazón de Leganés, Santé Restaurante Vinos se erige como un destino culinario imprescindible para los amantes de la buena comida y el vino. Este acogedor restaurante no solo ofrece una experiencia gastronómica excepcional, sino que también se ha convertido en un punto de encuentro para aquellos que buscan disfrutar de un ambiente cálido y amigable. Con una decoración que combina lo moderno con lo rústico, Santé invita a los comensales a relajarse y disfrutar de una velada inolvidable.

 Desde su apertura, Santé ha sido conocido por su compromiso con la calidad de los ingredientes y la creatividad en sus platos. Los chefs utilizan productos frescos y de temporada, lo que garantiza que cada bocado sea una explosión de sabor.

El menú de Santé es una celebración de la gastronomía española, con un enfoque especial en los vinos locales. Dos de los platos más destacados son el "Pulpo a la Gallega", que se sirve con una suave crema de patatas y pimentón ahumado, y la "Tarta de Queso Casera", que es un deleite para los amantes de los postres. Cada plato está diseñado para resaltar los sabores auténticos de la región, y la selección de vinos complementa perfectamente cada bocado.

 Además, el restaurante ofrece catas de vino donde los visitantes pueden aprender sobre las diferentes variedades y su maridaje con la comida. Esta experiencia no solo es educativa, sino que también permite a los comensales descubrir nuevos sabores y texturas.

Una de las características más singulares de Santé es su enfoque en la sostenibilidad. El restaurante se abastece de productos de agricultores locales, lo que no solo apoya a la comunidad, sino que también garantiza la frescura de los ingredientes. Además, el equipo de Santé se esfuerza por minimizar el desperdicio de alimentos, creando platos innovadores a partir de sobras y utilizando técnicas de cocina que respetan el medio ambiente.

¿Qué es Santé Restaurante Vinos conocido?

 Es conocido por su enfoque en la cocina sostenible y su amplia selección de vinos locales.

 Porque ofrece una experiencia gastronómica única que combina sabores auténticos con un ambiente acogedor.

 Está ubicado en Leganés, cerca de varios parques y centros culturales que enriquecen la experiencia de los visitantes.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Santé Restaurante Vinos. Ven y descubre por qué somos un favorito entre los locales y visitantes por igual. ¡Te esperamos con los brazos abiertos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQxbG9PMm13RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJQd4FgeaJQQ0RneSSRhahVBc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQxbG9PMm13RRAB

Its a 100% recommended!!.. awesome food and great service.. my family and i really enjoyed our time together

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I had good time
…the food was delicious and staff were very friendly and helpful…

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Delicious food and brilliant service.100% Recommended👏

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https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNRcWRmUWJ3EAE&d=17924085&t=1

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Recomendable 100%. Una bonita experiencia, con un menú degustación con maridaje de vinos que no nos defraudó.
El personal muy amable, explicando todos los platos, los vinos acordes al plato, recomendaciones. También antes de empezar con el menú preguntan por preferencias y alergias ya que entiendo que en base a eso variarán el menú degustación.
Nosotros no teniendo alergias nos dejamos guiar por ellos y la verdad que fue todo un acierto. No hubo un plato que no nos gustara. Increíblemente ricos todos, con un cuidado en la elaboración y presentación…los vinos igual, y el postre igual.
Decoración bonita y elegante para pasar un rato tranquilo y agradable. Dejo fotos del menú degustación. Muy recomendable

100% recommended. A nice experience, with a tasting menu with wine pairings that did not disappoint us.
The staff was very friendly, explaining all the dishes, the wines according to the dish, recommendations. Also before starting with the menu, they ask about preferences and allergies since I understand that the tasting menu will vary based on that.
We, not having allergies, let ourselves be guided by them and the truth is that it was a complete success. There wasn't a dish we didn't like. They are all incredibly delicious, with care in the preparation and presentation…the wines are the same, and the dessert is the same.
Beautiful and elegant decoration to spend a quiet and pleasant time. I leave photos of the tasting menu. Highly recommended

Deliciosa Experiencia en Santé Restaurante Vinos, Leganés

Santé Restaurante Vinos, fundado en 1996 por Andrés Palomo, se especializa en cocina tradicional de mercado con un toque contemporáneo. En 2024, fue incluido en la selección Bib Gourmand de la Guía Michelin por su buena relación calidad-precio. ([elespanol.com](https://www.elespanol.com/madrid/ocio/20231206/restaurante-brasas-vinos-casa-madera-leganes-premia-guia-michelin-precio/814668950_0.html?utm_source=openai))

Historia de Santé Restaurante Vinos en Leganés.

Ubicado en la vibrante ciudad de Leganés, Santé Restaurante Vinos ha sido un pilar de la gastronomía local desde su fundación. En 1996, Andrés Palomo dio vida a este establecimiento, así comenzando una travesía culinaria que fusiona la cocina tradicional de mercado con un toque contemporáneo. A lo largo de los años, Santé ha ido evolucionando, manteniendo su compromiso con la calidad y la innovación.

 Fundación de Santé Restaurante Vinos por Andrés Palomo.

 Inclusión en la selección Bib Gourmand de la Guía Michelin por su buena relación calidad-precio.

La reciente inclusión en la selección Bib Gourmand de la Guía Michelin en 2024 resalta su dedicación a ofrecer platos que combinan calidad y un precio accesible. Esta distinción no solo refleja el compromiso de Santé con la excelencia, sino que también lo ha consolidado como un destino imprescindible para los amantes de la buena comida en Leganés.

Descubre la oferta culinaria de Santé, un restaurante que ofrece cocina mediterránea con opciones sin gluten y vegetarianas.

Menú Degustación

Pimientos rojos ecológicos

Tagalos

Sam de pollos de corral

Cardo de Tudela

Aguacate Hass

Alcachofas confitadas

Mollejas de ternera

Tataki Txogitxu

Arroz de marisco Molino Roca

Cecina Black Angus

Chorizo Joselito

Bacalao noruego

Chipirones de anzuelo

Ventresca de atún rojo

Steak Tartar Discarlux

Chuleta de vaca vieja frisona Discarlux

Lomo bajo de vaca Txogitxu

Abanico de bellota Joselito

Menú 2025

Nestled in the heart of Leganés, Madrid, Santé Restaurante Vinos invites you to indulge in an exquisite Mediterranean dining experience that marries traditional flavors with innovative culinary techniques. Their 2025 menu showcases a delightful spectrum of dishes crafted with precision, featuring fresh, seasonal ingredients and inspired by the rich gastronomic heritage of Spain. Whether you are a passionate foodie, a digital nomad seeking a fine meal, or a trend-conscious traveler, Santé promises a memorable feast balanced with impeccable service and an inviting atmosphere.

Begin your culinary journey with an array of enticing starters that blend smoky, fresh, and bold flavors. Highlights include the Pimientos rojos ecológicos, featuring red peppers smoked over sarmiento wood complemented by smoked sardine and purple onion. The Tagalos offer a unique twist with brioche filled with 'sisig' pork ear stew, accented by lime and cilantro for a tangy finish. For a rustic touch, the Cardo de Tudela combines cured cecina, a delicate cider sauce, and pungent gorgonzola cheese. The avocado Hass, grilled and paired with pico de gallo, feta cheese, and a refreshing lime-cilantro gel, offers a vibrant vegetarian option. Meanwhile, Alcachofas confitadas from Benicarló serve tender artichokes paired with quail pâté aged in palo cortado sherry, delivering deep, layered flavors.

 smoked farm chicken with fresh vegetables and a creamy ají amarillo huancaína sauce.

 glazed veal sweetbreads grilled with hoisin sauce and cauliflower.

 smoked beef tataki with carrot, pumpkin seeds, and crispy fried capers.

 a seafood rice dish with carabineros prawns and baby octopus, crafted by celebrated chef Edu Torres.

 long-cured beef from León known for its rich texture and flavor.

 acclaimed as the best chorizo in the world, a must-try for charcuterie lovers.

For the main course, Santé offers a selection of expertly prepared dishes that celebrate the bounty of sea and land. Savor the Bacalao noruego, a perfectly grilled Norwegian cod served with a tangy escabeche sauce and roasted fennel. The Chipirones de anzuelo are grilled squid paired with inventive corn preparations, highlighting local ingredients with a contemporary touch. Tuna lovers will delight in the Ventresca de atún rojo, charcoal-grilled red tuna belly accompanied by homemade barbecue sauce and silky sweet potato cream.

 a classic tartare served with crispy Sardinian bread to complement the tender meat.

 a 40-day matured, bone-in grilled Frisian old cow ribeye served with charred lettuce hearts.

 grilled low sirloin with rich Burgundy sauce, celery, and French pearl onions.

 Iberian pork shoulder grilled and served with roasted pumpkin and a creamy boletus and chestnut sauce.

For those seeking a comprehensive tasting experience, the Menú Degustación offers a curated progression featuring two starters, a fish course, a meat course, and a dessert, all accompanied by freshly baked bread. This option allows guests to savor the chef's creative vision and expertly paired wines, ensuring a harmonious and satisfying meal.

Descubre Santé Restaurante Vinos en Leganés: exquisiteces culinarias y una selección de vinos excepcional. ¡Ven y deléitate hoy! 🍷

Restaurante Santé Vinos en Leganés, Madrid - Gourmet

Leganés Municipality

Santé Restaurante Vinos

Dos entrantes, un pescado, una carne, un postre y servicio de pan. A mesa completa, hasta las 15:30/22:30. Bebidas aparte.

Más de 500 referencias de vinos nacionales e internacionales.

Carta de vinos

Santé Restaurante Vinos en Leganés es un destino culinario imperdible.

Ubicado en la vibrante ciudad de Leganés, Santé Restaurante Vinos no solo ofrece una experiencia gastronómica de alta calidad, sino que también se destaca por su extensa carta de vinos que incluye más de 500 referencias de todo el mundo. Este restaurante es el lugar perfecto para los amantes de la buena comida y el vino.

Menú degustación: una experiencia única.

El Menú Degustación, disponible por solo **48€**, es una oferta que no puedes dejar pasar. Incluye dos entrantes, un plato de pescado, un plato de carne, un postre y servicio de pan. Este menú está disponible hasta las 15:30 y 22:30, lo que lo convierte en una opción ideal tanto para almuerzos como para cenas.

Además de su deliciosa comida, Santé ofrece una **carta de vinos** que es un verdadero paraíso para los enófilos. Con más de 500 opciones de vinos nacionales e internacionales, cada comida puede ser acompañada con el vino perfecto, elevando así la experiencia culinaria a un nuevo nivel.

En resumen, Santé Restaurante Vinos es el destino ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica excepcional en Leganés. Con su variado Menú Degustación y una amplia selección de vinos, cada visita promete ser memorable. Perfecto para una cena romántica, una celebración o simplemente para disfrutar de una buena comida.

Community of Madrid

Disfruta de la gastronomía mediterránea en Santé, en Leganés. Menú degustación, opciones sin gluten y ambiente acogedor. Reserva ahora!

Santé Restaurante Vinos en Leganés | Cocina Mediterránea & Vinos

Sumérgete en una experiencia culinaria en Santé, Leganés. Cocina con toques contemporáneos, extensa carta de vinos y ambiente relajado. ¡Reserva hoy!

Experiencia Gastronómica en Santé Leganés | Cocina Creativa y Vinos

Visita Santé en Leganés para disfrutar de platos de mercado, opciones vegetarianas, y un entorno tranquilo. Perfecto para cenas románticas y reuniones. Reserva ya!

Deliciosa Experiencia en Santé Restaurante Vinos, Leganés

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