Menú Gastronómico de Corral de la Morería en Madrid.
En el corazón de Madrid, Corral de la Morería presenta su Menú Gastronómico, una selección de platos tradicionales españoles con un toque moderno creados por el chef David García. Cada bocado es una invitación a disfrutar de los sabores auténticos de España, utilizando ingredientes frescos y de la más alta calidad.
Entrantes
Los entrantes son perfectos para abrir el apetito y son una muestra del talento del chef. Entre ellos destacan:
- Huerto Cordobés: Verduras de temporada de Córdoba, aceite de oliva y sal marina.
- Salmorejo Dip: Sopa fría de tomate, pan, aceite de oliva y jamón.
- Cheesecake Ahumado: Queso crema, pimentón ahumado y aceite de oliva.
Platos Principales
Los platos principales son un viaje al corazón de la tradición culinaria española. Cada opción es un homenaje a los sabores auténticos.
- Paletilla de Cerdo Asada: Paletilla de cerdo, ajo, romero y aceite de oliva.
- Salmón con Salsa de Verduras: Filete de salmón, verduras de temporada y salsa de vino blanco.
- Costillas de Cordero: Costillas de cordero, ajo, romero y aceite de oliva.
- Empanada de Ternera: Ternera, masa de hojaldre y salsa de vino tinto.
Postres
Para cerrar la experiencia gastronómica, los postres ofrecen un dulce final que deleitará a los más golosos.
- Tostada Francesa: Pan, huevos, leche, azúcar y canela.
- Chocolate: Chocolate negro, azúcar y mantequilla.
Bebidas
Un maridaje perfecto para cada plato. La selección de bebidas complementa la experiencia gastronómica de manera excepcional.
Especialidades
En Corral de la Morería, los platos especiales son una celebración de la cocina española, elaborados con pasión y dedicación.
Desde nuestros entrantes vibrantes hasta los deliciosos postres, cada elemento del menú está diseñado para dejar una impresión duradera.
Descubre más sobre nuestra oferta gastronómica en nuestro sitio web.
¡Te esperamos para disfrutar juntos de una experiencia inolvidable!