Ubicado en el corazón de Madrid, DiverXO es más que un simple restaurante; es una experiencia sensorial que combina la tradición culinaria española con influencias asiáticas, creando un espectáculo de sabores y formas que deleitará a los paladares más exigentes. Este establecimiento, reconocido con tres estrellas Michelin, es un verdadero referente para los amantes de la gastronomía.
El menú degustación, con un precio de €450 por persona, incluye 18 sorprendentes platos que desafían las expectativas. Algunas creaciones destacadas como el 'Minutejo del Agus' y la 'Langosta Gallega Despertando en las Playas de Goa' han dejado una huella indeleble en aquellos que se atreven a probarlas. Además, DiverXO no se olvida de los veganos, ofreciendo un menú apto para quienes siguen una dieta vegetariana o vegana.
El ambiente en DiverXO es tan cautivador como su menú. Con una decoración que incluye cerdos voladores y hormigas cromadas, cada rincón del restaurante invita a los comensales a sumergirse en un mundo de creatividad y diversión. Este entorno energético es el telón de fondo perfecto para una experiencia gastronómica inolvidable.
- ¿Cuál es el precio del menú degustación en DiverXO? El menú degustación tiene un costo de €450 por persona.
- ¿Cuántos platos incluye el menú degustación? El menú consta de 18 platos.
- ¿DiverXO es adecuado para vegetarianos? Sí, DiverXO ofrece un menú que se adapta a las dietas vegetarianas y veganas.
- ¿Necesito hacer una reserva con antelación? Sí, se recomienda hacer reservas con bastante antelación debido a la alta demanda.
- ¿Hay estacionamiento disponible en DiverXO? Sí, hay estacionamiento disponible, incluyendo servicio de valet.
DiverXO, situado en el NH Eurobuilding de Madrid, es un referente de la alta gastronomía gracias al talento del Chef Dabiz Muñoz. Este innovador restaurante, que combina influencias españolas y asiáticas, ha sido reconocido como el mejor del mundo durante tres años consecutivos, consolidando su estatus entre los gourmets de todo el planeta.
Desde su apertura en 2007, DiverXO ha marcado una trayectoria impresionante en el mundo culinario. A continuación, se presentan los hitos más destacados de su historia:
- 2007: El Chef Dabiz Muñoz abre DiverXO en Madrid.
- 2014: DiverXO obtiene su primera estrella Michelin.
- 2015: DiverXO recibe su segunda estrella Michelin.
- 2016: DiverXO es galardonado con su tercera estrella Michelin.
- 2024: DiverXO se posiciona en el puesto No. 4 de The World's 50 Best Restaurants.
La decoración del restaurante es tan innovadora como su cocina, con elementos lúdicos como cerdos voladores y hormigas de cromo que reflejan la visión creativa de Muñoz. DiverXO no solo es un lugar para comer, sino una experiencia que despierta los sentidos y celebra la fusión de culturas.
Sin duda, DiverXO es un testimonio del talento y la innovación en la gastronomía española. Cada plato es una obra de arte que cuenta una historia, y el compromiso de Muñoz con la calidad y la creatividad continúa elevando el estándar culinario a nivel mundial.
Los visitantes de DiverXO no solo disfrutan de una comida exquisita, sino que también se sumergen en un ambiente donde la imaginación y la creatividad son protagonistas. Este restaurante es, sin lugar a dudas, una visita obligada para quienes buscan una experiencia gastronómica sin igual en Madrid.
Así, DiverXO no solo ha transformado la escena gastronómica de Madrid, sino que ha puesto a la ciudad en el mapa culinario del mundo. Con cada bocado, los comensales son invitados a un viaje único que celebra la diversidad y la fusión de sabores.
DiverXO es, sin duda, un emblema de la alta cocina contemporánea que invita a todos a descubrir la magia de la gastronomía. Con su historia rica y su futuro prometedor, este restaurante continuará deslumbrando a los amantes de la buena comida.
Located in the NH Eurobuilding in Madrid's Chamartín district, DiverXO is a culinary destination that pushes the boundaries of traditional dining. With its avant-garde tasting menus, this Michelin-starred restaurant offers a unique experience that combines innovative Spanish and Asian flavors. The sleek, modern decor enhances the theatrical presentation of each dish, making every meal a feast for the senses.
DiverXO is not just a meal; it's an experience that leaves diners in awe, as reflected in numerous glowing reviews. The restaurant's commitment to excellence has earned it three Michelin stars, placing it among the top culinary establishments in the world.
- Innovative and daring cuisine blending Spanish and Asian influences.
- Theatrical presentation and unique dining experience.
- Whimsical and artistic ambiance with imaginative decor.
- Attentive and knowledgeable service enhancing the overall experience.
- High price point may be prohibitive for some diners.
- Limited availability due to high demand and reservation requirements.
- Not suitable for children under 10 years old.
- No vegan or vegetarian menu options available.
DiverXO is perfect for food enthusiasts seeking an extraordinary dining experience, special occasions, or romantic dinners. Its unique atmosphere and exceptional cuisine make it a memorable choice for celebrations.
Reservations are highly recommended due to limited seating and high demand. The restaurant does not accommodate children under 10, and there are no vegetarian or vegan options available. Expect a high price point, but the experience is often described as worth every penny.
DiverXO stands out as a premier dining destination in Madrid, offering a unique blend of creativity, flavor, and artistry. While it may not be accessible for everyone due to its price and exclusivity, those who can experience it often leave with unforgettable memories and a desire to return.
