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Madrid

La Vaca y La Huerta es un restaurante en Madrid que ha recibido elogios por su ambiente acogedor, servicio amable y platos de alta calidad. Los clientes destacan especialmente la ensalada de tomate y la carne, como la picaña de ternera y el solomillo de vaca. Se recomienda reservar con antelación debido a la alta demanda.

Ubicado en el corazón de Madrid, **La Vaca y La Huerta** es un destino culinario que combina lo mejor de la gastronomía local con un ambiente acogedor. Este restaurante y bar es conocido por su enfoque en ingredientes frescos y de temporada, garantizando que cada plato sea una celebración del sabor. Ya sea que busques disfrutar de una cena íntima o simplemente relajarte con amigos, este lugar es ideal para cualquier ocasión.

El menú de La Vaca y La Huerta es una delicia para los amantes de la buena comida. Entre las recomendaciones más populares se encuentran:

Europe

Spain

En el corazón de Madrid, donde la tradición se encuentra con la innovación, se encuentra **La Vaca y La Huerta**. Este encantador restaurante y bar no solo es un lugar para disfrutar de una comida, sino una experiencia culinaria que celebra los sabores frescos y locales de España. Con un ambiente acogedor y un diseño que recuerda a una granja moderna, cada rincón de La Vaca y La Huerta cuenta una historia de pasión por la comida y el respeto por la naturaleza.

La Vaca y La Huerta es famosa por su enfoque en ingredientes de temporada, provenientes de huertas locales. Uno de los platos más destacados es el **tartar de ternera**. Este plato, preparado con carne de res fresca y acompañada de una salsa especial, es un verdadero deleite para los sentidos. Además, no puedes dejar de probar su **ensalada de remolacha** con queso de cabra, que combina sabores dulces y salados de una manera sorprendente.

¿Qué hace especial a La Vaca y La Huerta?

 Su compromiso con la sostenibilidad y el uso de ingredientes frescos y locales.

 Porque ofrece una experiencia única que combina gastronomía de alta calidad con un ambiente acogedor.

 Se encuentra cerca de varios parques y museos, perfectos para un día de exploración en Madrid.

Un aspecto que distingue a La Vaca y La Huerta es su enfoque en la **sostenibilidad**. Cada plato es una celebración de la tierra y sus productos. Además, el restaurante organiza eventos donde los visitantes pueden aprender sobre la agricultura local y la importancia de los ingredientes frescos. Esta conexión con la comunidad es lo que realmente hace que este lugar sea especial.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica única en La Vaca y La Huerta. Ven y descubre por ti mismo por qué este lugar es un favorito entre los locales y visitantes. ¡Te esperamos!

Refined meats & seasonal vegetarian dishes at a chic venue with exposed bricks & industrial accents.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYdDZhQlRBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJF1TkW5ooQg0RyPgnkniUgVs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYdDZhQlRBEAE

Fantastic meat restaurant on Calle de Recoletos
Lovely wooden interior. Very nice smiling waiters.
Eggs with potatoes were very tasty.
The Picana was well cooked.
The beef tartar was cold and nicely spicy (Mustard).
Fantastic tomato salad
Huge portions.
Booking required IMO
One of our best meals in Madrid

Highly recommended

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuM016ZnFBRRAB&d=17924085&t=1

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Excellent restaurant! Top quality food, great atmosphere and a nice very good service. Our best gourmet experience in Madrid! Highly recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYNW9HdUlnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJF1TkW5ooQg0RyPgnkniUgVs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYNW9HdUlnEAE

We were a large group. Everything was excellent.
The tomato starter was surprisingly wonderful, but also the artichoke. To tell the truth, everything we ordered was very good. I shared Wagyu meat which was excellent and so so tender.
Thank you for the staff and excellent service!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzbWFxMHlRRRAB&d=17924085&t=1

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The food was incredible. Every dish had an unforgettable experience, especially the Wagyu beef. The restaurant is always full, so it is better to make a reservation before.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQdTlTWG9BRRAB&d=17924085&t=1

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Loved it!! Great gem in Madrid!  Loved the concept - fresh produce + high quality meat!Winning combination

La Vaca y La Huerta: Restaurante de Carnes Gourmet en Salamanca, Madrid

La Vaca y La Huerta es un restaurante en Madrid que se especializa en carnes de alta calidad y platos vegetarianos con ingredientes frescos y locales. Es conocido por su ambiente acogedor y servicio amable.

Historia de La Vaca y La Huerta en Madrid.

La Vaca y La Huerta es un restaurante emblemático en Madrid, que se ha ganado un lugar especial en el corazón de los amantes de la buena comida. Desde su apertura, ha destacado por su compromiso con la calidad de sus ingredientes y la frescura de sus platillos.

 Apertura del restaurante en el barrio de Salamanca, Madrid.

 Reconocimiento en TripAdvisor como uno de los mejores restaurantes de Madrid.

 Ampliación del menú para incluir más opciones vegetarianas y sin gluten.

Desde su apertura en 2015, La Vaca y La Huerta ha evolucionado para convertirse no solo en un lugar donde disfrutar de la carne de alta calidad, sino también en un espacio que celebra la diversidad culinaria. Su enfoque en ingredientes de origen local y la creación de un ambiente acogedor han sido clave para su éxito.

El reconocimiento en TripAdvisor en 2018 consolidó su reputación, atrayendo a una clientela diversa y entusiasta. Con la ampliación de su menú en 2020, el restaurante se ha adaptado a las necesidades de sus clientes, ofreciendo opciones para todos los gustos y dietas.

Dine In

Takeout

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Brunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Good for Groups

Serves Dessert

Serves Breakfast

Serves Cocktails

A vibrant culinary haven in the heart of Madrid, La Vaca y La Huerta pulsates with the energy of the Salamanca district, inviting gourmands and casual diners alike to embark on a gastronomic adventure. Nestled along the elegant Calle de Recoletos, this restaurant marries rustic charm with modern flair, offering patrons a taste of the region's bountiful produce and expertly sourced meats. Step inside, and a warm ambiance envelops you, enhanced by earthy tones and natural wood accents that evoke a sense of home. The decor is a nod to the pastoral origins of its dishes, where every element reflects the simple beauty of farm-fresh ingredients. The menu is a confessional of Spain’s rich culinary traditions, brimming with local flavors that hail from their own sustainable farm. Indulge in an array of dishes that transform seasonal ingredients into flavorful masterpieces, each plate thoughtfully crafted to showcase the essence of Spanish cuisine. Whether you savor the richness of a perfectly cooked steak or dive into a refreshing salad bursting with vibrant vegetables, every bite tells a story of dedication and passion. Pair your meal with a selection from their carefully curated wine list, featuring bottles that complement the food with effortless grace. This culinary gem does not just satisfy hunger; it nurtures a connection to the land and the people who cultivate it. As the sun sets, La Vaca y La Huerta transforms into a lively bar, where the sounds of laughter and clinking glasses spill into the streets, creating an atmosphere that beckons all food lovers to join in the celebration. With its prime location, this destination promises not only a delightful meal but also a deeper appreciation of Madrid's vibrant food scene.

La Vaca y La Huerta

Delivery

Outdoor Seating

Disfruta de una selección de platos tradicionales españoles con ingredientes frescos y locales.

Carpaccio de vaca rubia gallega

Ensalada de tomate de Tudela

Picaña de ternera

Solomillo de vaca

Tarta de queso

Menú de La Vaca y La Huerta

Disfruta de una selección de platos tradicionales españoles con ingredientes frescos y locales. La Vaca y La Huerta en Madrid es un refugio gastronómico donde la calidad de cada bocado habla por sí misma.

Comienza tu experiencia gastronómica con nuestros deliciosos entrantes:

: Vaca rubia gallega con aceite de oliva, sal y pimienta.

: Tomate de Tudela, aceite de oliva, sal, pimienta y albahaca.

Los platos principales son un verdadero homenaje a la carne de calidad, perfectos para los carnívoros exigentes:

: Esta suculenta pieza de carne se presenta con sal, pimienta y un toque de aceite de oliva.

: Un plato de lujo que resalta la terneza y el sabor excepcionales de la carne de vaca.

Para cerrar tu comida con broche de oro, no puedes perderte nuestros postres caseros. Un final dulce que siempre es bienvenido:

: Una combinación perfecta de queso crema, huevos, azúcar, galletas y mantequilla.

Acompaña tu comida con una selección de bebidas que complementan perfectamente nuestros platos.

No olvides preguntar por nuestras especialidades del día, donde la creatividad y la frescura se encuentran.

Descubre La Vaca y La Huerta en Madrid: un restaurante único que resalta la frescura de la cocina española. ¡Ven y saborea la auténtica gastronomía!

La Vaca y La Huerta: Restaurante en Salamanca, Madrid

Madrid Municipality

Ofrecemos servicio de comida y cena en un ambiente acogedor.

Comida y cena

Se recomienda reservar con antelación debido a la alta demanda.

Reservas

La Vaca y La Huerta en Madrid - Un destino culinario único!

Ubicado en el corazón de Madrid, La Vaca y La Huerta es más que un simple restaurante; es un experiencia gastronómica en un ambiente acogedor y encantador. Aquí, cada comida y cena se transforma en un festín para los sentidos, con platos elaborados a partir de ingredientes frescos y de calidad.

En La Vaca y La Huerta, la **comida y cena** son un verdadero deleite. Disfruta de un menú que destaca la frescura de los ingredientes, combinando sabores tradicionales con un toque moderno. Los chefs del lugar se aseguran de que cada plato cuente una historia y ofrezca una experiencia memorable.

Dado el creciente interés y la **alta demanda** de nuestros platos, se recomienda hacer reservas con antelación. Esto te asegurará disfrutar de una velada sin contratiempos y te permitirá sumergirte en la experiencia única que La Vaca y La Huerta tiene para ofrecer.

: Disfruta de una experiencia culinaria única.

: Asegúrate de reservar con anticipación.

Community of Madrid

Disfruta de platos tradicionales españoles en La Vaca y La Huerta, Madrid. Cocina de calidad, ambiente acogedor y reserva anticipada. ¡Visítanos!

Restaurante La Vaca y La Huerta en Madrid - Cocina Española Auténtica

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La Vaca y La Huerta Madrid - Mejor Cocina y Ambiente Céntrico

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La Vaca y La Huerta: Restaurante de Carnes Gourmet en Salamanca, Madrid

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