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Madrid

Tripea is praised for its innovative fusion of Peruvian and Asian flavors, offering a unique dining experience in Madrid's Mercado de Vallehermoso. The tasting menu is highly recommended, with standout dishes like the ceviche de mejillones. Reservations are essential due to its popularity.

Europe

Spain

En el corazón de Madrid, Tripea se erige como un destino culinario imperdible para los amantes de la gastronomía. Este restaurante no solo ofrece una experiencia de comida excepcional, sino que también captura la esencia vibrante de la cultura española. Con un ambiente acogedor y un diseño contemporáneo, Tripea invita a los comensales a disfrutar de un festín para los sentidos, donde cada plato es una obra de arte.

La carta de Tripea es un viaje a través de los sabores de España, donde la frescura y la calidad de los ingredientes son primordiales. Entre los platos destacados, no te puedes perder el "Taco de Pescado", que combina pescado fresco con una salsa de mango picante, creando un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo salado. Otro plato que deja huella es su "Arroz Negro", un risotto de calamares que es tan visualmente impactante como delicioso, con su color negro profundo y su sabor intenso.

Tripea no solo se destaca por su comida, sino también por su compromiso con la sostenibilidad. Utilizan ingredientes locales y de temporada, apoyando a los agricultores de la región. Un dato curioso es que el chef, conocido por su enfoque innovador, comenzó su carrera en un pequeño mercado de Madrid, donde aprendió a valorar cada ingrediente. Esta pasión se refleja en cada plato que sirve.

 Tripea es conocido por su enfoque en ingredientes frescos y locales, así como por su ambiente acogedor.

 Es un lugar ideal para disfrutar de una comida deliciosa en un ambiente relajante, perfecto para cualquier ocasión.

 Está ubicado en una zona vibrante de Madrid, cerca de muchas atracciones culturales y comerciales.

No pierdas la oportunidad de experimentar la magia de Tripea. Ven y disfruta de una comida que no solo alimenta el cuerpo, sino también el alma. Ya sea que estés buscando un lugar para una cena romántica o una celebración con amigos, Tripea es el destino perfecto. ¡Te esperamos!

Contemporary eatery serving Peruvian-Asian fusion tapas & tasting menus, plus beer & wine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYellTd0d3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJGfsKYFkoQg0RkN2Zd-ksIQg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYellTd0d3EAE

This restaurant in the Vallehermoso Market in Madrid is a gem!  A fusion of Peruvian and Asian influences the food is great!  It’s understandably popular so reservations need to be made one month in advance.
The service was efficient and friendly.
Every dish of the fixed tasting menu was not only delicious but also beautifully presented.
The market is a full of character but is a touch rough and tumble, but in my opinion, the location adds to the overall experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUR3NmZMbzlnRRAB&d=17924085&t=1

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We had a great first experience at tropea tonight. Our server, Julian was attentive and explained the menu clearly while adding subs for dietary requirements without any hesitation. Recommendations were very welcome and they seemed genuinely open to feedback on the food rather than just the usual cursory question halfway through the meal. The prawn linguini and octopus were our favourites.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURBMzdLZE5nEAE&d=17924085&t=1

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Asian-Peruvian “Mercado Food” with a delicious 8 dish tasting menu.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaazdtWTFnRRAB&d=17924085&t=1

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WOW! What a delicious meal!!
I went there with a friend for the lunch service. We're both foodies and the experience at Tripea is one of the best ones we've had at Madrid!
The restaurant is situated inside a market, where you'll find a long table all the guests sit around. The concept is a service of 8 Peruvian-Asian dishes, including a dessert. The courses are being served for everyone at the same time.
Every single course was carefully made, beautifully presented, and packed full of lovely flavours! My personal favorite was the BAO bun that comes up somewhere in the middle of the meal.
Our server was kind and attentive, and explained about each course.
Highly recommend!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmLTVfbWJnEAE&d=17924085&t=1

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Excellent menu and team - novel flavour combinations that excite and which taste delicious

Delicias Asiático-Peruanas en el Mercado de Vallehermoso, Madrid

Tripea, led by chef Roberto Martínez Foronda, opened in 2017 within Madrid's Mercado de Vallehermoso. The restaurant has received accolades such as the Bib Gourmand from the Michelin Guide and a Sol Repsol.

Tripea es un restaurante que ha marcado la diferencia en la escena gastronómica madrileña.

 Desde su apertura en 2017 por el chef Roberto Martínez Foronda, este establecimiento ha sabido combinar la tradición con la innovación.

 A continuación, algunos hitos destacados en la historia de Tripea:

- **2017**: Tripea abrió sus puertas en el Mercado de Vallehermoso, Madrid.

- **2019**: El restaurante recibió el Bib Gourmand de la Guía Michelin, un reconocimiento que destaca su calidad y valor.

- **2023**: Tripea fue galardonado con un Sol Repsol, otro testimonio de su excelencia en la cocina.

Tripea sigue siendo un referente en la gastronomía de Madrid, donde la pasión por los sabores se encuentra con un ambiente acogedor.

La evolución de Tripea es un testimonio de la rica tradición culinaria que se vive en esta ciudad.

A fusion of Peruvian and Asian flavors with a Spanish base, featuring eight courses including signature dishes like ceviche de mejillones.

Pulpo con leche de tigre 'a la parmesana'

Ceviche de atún 'Carretillero' en gazpachuelo acevichado

Siumai relleno de panceta y papada

Bao relleno de lomo saltado

Arroz con leche de coco

Menú Degustación

En Tripea, ubicado en el vibrante corazón de Madrid, los comensales son llevados a un viaje de sabores únicos que fusionan lo mejor de la cocina peruana y asiática con una base española. El **Menú Degustación** es una experiencia culinaria que deleita los sentidos con ocho platos que incluyen especialidades como el ceviche de mejillones.

Descubre el Mercado de Vallehermoso en Chamberí, Madrid: cocina local, productos frescos y un ambiente vibrante. ¡Ven y disfruta de una experiencia única!

Mercado de Vallehermoso en Chamberí, Madrid

Madrid Municipality

Tripea

An eight-course tasting menu available from Tuesday to Saturday at lunch (14:30) and dinner (21:30).

Tripea en Madrid - Una Experiencia Gastronómica Única!

Descubre **Tripea**, un encantador restaurante ubicado en el corazón de Madrid, donde la pasión por la gastronomía se encuentra con un ambiente acogedor y contemporáneo. Este establecimiento es el lugar ideal para aquellos que buscan una experiencia culinaria memorable, combinando sabores innovadores y técnicas culinarias excepcionales.

El **Menú Degustación** de Tripea es una experiencia que no te puedes perder. Por solo 50 EUR, puedes disfrutar de un exquisito menú de ocho platos que cambia según la temporada y se ofrece de martes a sábado durante el almuerzo a las 14:30 y la cena a las 21:30. Cada plato es una obra maestra que refleja la creatividad y el compromiso del chef con la calidad y el sabor.

En **Tripea**, cada visita es una celebración de la buena comida y la compañía. Desde el ambiente cuidadosamente diseñado hasta la selección de vinos, cada detalle está pensado para que vivas una experiencia inolvidable. Ya sea que estés celebrando una ocasión especial o simplemente buscando un lugar excepcional para disfrutar de la gastronomía, Tripea es tu destino en Madrid.

Community of Madrid

Descubre Tripea, restaurante en Madrid con menú degustación de 8 platos, ambiente íntimo, y ubicación central. Reserva ahora para una experiencia culinaria inolvidable.

Restaurante Tripea en Madrid | Cocina fusion peruano-asiática

Tripea en Mercado de Vallehermoso, Madrid, ofrece cocina innovadora, ingredientes de alta calidad, y ambiente familiar y romántico. ¡Reserva tu mesa y vive la mejor experiencia gastronómica!

Tripea Madrid | Cocina innovadora y galardones Michelin

Disfruta en Tripea Madrid un menú degustación con sabores únicos, opción vegana y reservaciones anticipadas. Perfecto para amantes de la gastronomía y ocasiones especiales.

Delicias Asiático-Peruanas en el Mercado de Vallehermoso, Madrid

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