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Madrid

La Bien Aparecida is praised for its elegant ambiance, attentive service, and high-quality, well-presented dishes. Signature items like croquetas de jamón ibérico, hake tail with meunière sauce, and traditional Cantabrian cheesecake are frequently highlighted. Some reviewers note high prices and occasional rushed service.

La Bien Aparecida en Madrid - Un Viaje Gastronómico Único en España.

Ubicado en el corazón de Madrid, **La Bien Aparecida** es más que un simple restaurante; es un destino gastronómico que captura la esencia de la cocina española, celebrando sabores auténticos y presentaciones impecables. Con un ambiente elegante y acogedor, este establecimiento destaca por su atención al detalle y su servicio excepcional. Los comensales son recibidos con una sonrisa y se sienten como en casa desde el primer momento.

En La Bien Aparecida, cada plato es una obra maestra que refleja la rica tradición de la cocina española. Los ingredientes frescos y de alta calidad son la base de su menú. Entre los favoritos de los clientes se encuentran las croquetas de jamón ibérico, la cola de merluza con salsa meunière y el tradicional cheesecake cántabro, que dejan a todos los visitantes con ganas de volver. Este enfoque en platos bien presentados ha llevado a que el restaurante sea **altamente elogiado**.

La Bien Aparecida abre sus puertas de **1:00 PM a 12:00 AM**, de lunes a domingo, lo que permite disfrutar de una experiencia culinaria en cualquier momento del día. Aunque no siempre es obligatorio, se recomienda hacer una **reservación** para asegurar un lugar, especialmente durante las horas pico.

¿Cuáles son las horas de operación del restaurante?

 La Bien Aparecida opera de 1:00 PM a 12:00 AM, de lunes a domingo.

¿Hay un menú de degustación disponible?

 Sí, el restaurante ofrece un menú de degustación con un precio de 78€, que incluye una selección de las especialidades del chef.

 Aunque no siempre son obligatorias, se recomienda hacer una reservación para asegurar asiento, especialmente en horas pico.

¿Es el restaurante accesible para sillas de ruedas?

 Sí, La Bien Aparecida es accesible para sillas de ruedas.

 Sí, el restaurante proporciona opciones sin gluten, con artículos claramente marcados en el menú.

La Bien Aparecida ha sido **elogiada** ampliamente por su ambiente elegante, un servicio atento y platos de alta calidad. Los comensales aprecian particularmente los ingredientes frescos y la habilidad del chef para crear sabores que evocan la tradición española. Si bien algunos críticos mencionan los precios algo elevados y un servicio que puede ser apresurado en momentos de alta afluencia, la **experiencia general** que ofrece este restaurante es indiscutiblemente positiva.

Europe

Spain

En el corazón de Madrid, se encuentra **La Bien Aparecida**, un restaurante que no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también captura la esencia vibrante de la capital española. Este lugar es conocido por su enfoque en la cocina tradicional con un toque moderno, donde cada plato cuenta una historia y cada bocado es una celebración de los sabores locales. Desde el momento en que entras, te envuelve un ambiente acogedor, decorado con elementos que reflejan la cultura madrileña.

La Bien Aparecida se destaca por su menú que fusiona lo mejor de la gastronomía española con ingredientes frescos y de temporada. Entre sus platos más destacados se encuentra el **bacalao a la brasa**, que se sirve con una salsa de pimientos asados que realza su sabor ahumado. Otro favorito es el **cochinillo confitado**, que se deshace en la boca y está acompañado de una guarnición de puré de manzana, creando un equilibrio perfecto entre lo salado y lo dulce.

Los cócteles también son una parte esencial de la experiencia en La Bien Aparecida. Prueba su famoso **gin tonic de frutas de temporada**, que no solo es refrescante, sino que también es un festín para los ojos, decorado con coloridas frutas frescas. Además, el ambiente vibrante y la atención al detalle hacen que cada visita sea memorable.

Situado en una zona estratégica de Madrid, La Bien Aparecida es el punto de partida ideal para explorar la ciudad. A pocos pasos, puedes visitar el **Museo del Prado**, donde se albergan algunas de las obras maestras de la pintura europea. También está cerca del **Parque del Retiro**, un lugar perfecto para dar un paseo después de disfrutar de una deliciosa comida.

La Bien Aparecida no es solo un restaurante; es un lugar donde la pasión por la cocina se encuentra con la tradición. El chef, conocido por su enfoque innovador, utiliza recetas familiares que han sido transmitidas de generación en generación. Un dato curioso es que muchos de los ingredientes provienen de mercados locales, lo que garantiza frescura y calidad en cada plato.

¿Qué es lo más destacado de La Bien Aparecida?

 Es conocido por su fusión de cocina tradicional y moderna, destacando platos como el bacalao a la brasa y el cochinillo confitado.

 La Bien Aparecida ofrece una experiencia culinaria única en un ambiente acogedor, ideal para disfrutar de la gastronomía española.

 Está cerca del Museo del Prado y el Parque del Retiro, perfectos para complementar tu visita.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable en La Bien Aparecida. Ven y descubre por ti mismo por qué este restaurante es un punto de referencia en Madrid. ¡Te esperamos!

Renowned, airy dining room specializing in Cantabrian seafood, with sharing plates in the bar below.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbV9ydEt3EAE&d=17924085&t=1

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Tasty dishes with nice presentations. Prices in accordance to the area and the level of service. Nice and attentive staff. Large and good wine selection. Minimalist decor, Nordic style. Recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2dmUzSVNREAE&d=17924085&t=1

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Excellent food combined with cosy atmosphere is a recipe for good times and long lasting memories. La Bien Aparecida did not disappoint. I was very happy to find this great restaurant, close to where I was staying. Friday night is always challenging to find a table, but hey, these guys accommodated yours truly (others couldn’t). Highly recommended!

P.S. The hake with lobster tail was delicious. The freshly baked bread too.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyNDZ1RUJ3EAE&d=17924085&t=1

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This place was recommended to us by our hotel concierge.  I recommend attire befitting a fine dining restaurant (no shorts, flip-flops - jeans are fine though). My husband and I both had the tasting menu with wine pairings. Everything was amazing and worth the expense. We had a lovely time. Not all wait staff speak English so we weren't able to necessarily get a full description of all of the wines and dishes, but that was OK.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiM1pPckt3EAE&d=17924085&t=1

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What a treat! The food, the service, everything. The fish soup was exceptional, as was the oxtail cannelloni. We wanted something new so took the squid and fish balls which were lovely. The rice with clams was also delish, although would have preferred with slightly less sauce. Must visit!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfazhpTXRBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJYaYOqaQoQg0RGm8I1qetdZA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfazhpTXRBRRAB

Very stylish and delicious restaurant! Friendly staff, fast service and incredibly delicious food. We took the testing menu.

Restaurante La Bien Aparecida en Salamanca, Madrid

La Bien Aparecida is a renowned restaurant in Madrid's Salamanca district, celebrated for its blend of traditional Spanish flavors and contemporary culinary techniques. It has garnered acclaim for its elegant ambiance and high-quality dishes.

La Bien Aparecida es un restaurante de renombre situado en el distrito de Salamanca en Madrid. Desde su apertura, ha sido aclamado por la fusión de sabores tradicionales españoles con técnicas culinarias contemporáneas. Su ambiente elegante y la calidad de sus platos lo han convertido en un punto de referencia en la escena gastronómica de Madrid.

Línea del tiempo de eventos importantes.

 La Bien Aparecida abre en el distrito de Salamanca en Madrid.

 El restaurante recibe su primera estrella Michelin.

 La Bien Aparecida amplía su menú para incluir más platos contemporáneos.

Desde su apertura, La Bien Aparecida ha evolucionado su oferta gastronómica, adaptándose a las tendencias contemporáneas sin perder su esencia. Su compromiso con la calidad y la innovación lo han consolidado como un destino ideal para los amantes de la buena comida en Madrid.

 La historia de este restaurante es un reflejo del dinamismo de la cocina española actual, donde lo tradicional y lo moderno convergen.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Parking Options

Payment Options

In the heart of Madrid's vibrant Salamanca district, La Bien Aparecida awaits, inviting both locals and travelers to indulge in a culinary journey that celebrates the essence of Spanish gastronomy. This charming restaurant, located on Calle de Jorge Juan, is enveloped in a warm and contemporary atmosphere, where rustic elegance meets urban sophistication. The menu features an array of meticulously crafted dishes that pay homage to the country's diverse regions, ensuring that every bite is a celebration of flavor and quality.

La Bien Aparecida

A selection of traditional and contemporary Spanish dishes crafted with high-quality ingredients.

Croquetas de Jamón Ibérico

Terrina Cremosa de Foie Caramelizado y Ensalada de Hinojo

Flores de Alcachofas a la Plancha con Migas de Rabo de Toro y Puré de Patata

Arroz Meloso de Almejas Finas como en Pedreña

Carrillera de Wagyu

Arroz con Setas de Temporada

Tarta de Queso

Pan Perdido Tipo Torrija con Helado de Vainilla

La Bien Aparecida Menu

En el corazón de Madrid, La Bien Aparecida ofrece una experiencia gastronómica que combina lo mejor de la cocina española tradicional y contemporánea, utilizando ingredientes de alta calidad.

Los entrantes en La Bien Aparecida son verdaderas delicias que preparan el paladar para una comida memorable. Aquí algunos destacados:

: Deliciosas croquetas rellenas de jamón ibérico, acompañadas de una suave salsa bechamel y crujientes migas de pan.

: Una exquisita terrina de foie gras, acompañada de cebollas caramelizadas y una fresca ensalada de hinojo.

: Flores de alcachofa a la plancha, servidas con migas de rabo de toro y un suave puré de patatas.

Los platos principales de La Bien Aparecida son un viaje culinario que celebra los sabores de España. Entre los favoritos:

: Un cremoso arroz preparado con almejas finas y un toque de azafrán, ideal para los amantes de los mariscos.

: Tierno y jugoso, este plato presenta carrillera de carne de Wagyu, cocinada a fuego lento y servida con una rica salsa de vino tinto.

: Un delicioso arroz meloso elaborado con setas de temporada y vegetales frescos.

Para cerrar la comida con un toque dulce, los postres de La Bien Aparecida son la elección perfecta:

: Un clásico postre español, esta tarta de queso es cremosa y con un toque de azúcar caramelizado en la parte superior.

: Un postre reconfortante que combina pan perdido empapado en leche y azúcar, servido con helado de vainilla.

Para acompañar tus platos, La Bien Aparecida ofrece una cuidada selección de vinos y bebidas que realzan la experiencia gastronómica:

Vinos locales y de otras regiones de España, con atención a los mejores denominaciones de origen.

Cervezas artesanales seleccionadas, perfectas para complementar cualquier platillo.

Descubre La Bien Aparecida en Madrid: un rincón gastronómico de Salamanca donde saborear delicias auténticas. ¡Ven y disfruta de una experiencia única!

Salamanca Municipality

A curated selection of the chef's specialties, offering a comprehensive dining experience.

Tasting Menu

A selection of wines chosen to complement the tasting menu.

Wine Pairing

En el corazón de Madrid se encuentra **La Bien Aparecida**, un restaurante que promete una experiencia gastronómica única. Este establecimiento no es solo un punto de interés, sino un verdadero deleite para los amantes de la buena comida. Con un ambiente acogedor y sofisticado, La Bien Aparecida ofrece a sus visitantes una fusión de sabores tradicionales y contemporáneos.

El **Menú de Degustación** es la estrella de la casa, ofreciendo una selección cuidadosamente curada de las especialidades del chef. Por tan solo **78 EUR**, los comensales pueden disfrutar de una experiencia integral de cenas que destaca los ingredientes frescos y de calidad.

Para realzar aún más la experiencia culinaria, La Bien Aparecida ofrece un **Maridaje de Vinos** por **35 EUR**, con una selección de vinos elegidos específicamente para complementar el menú de degustación. Cada sorbo está diseñado para llevar tu paladar a un nuevo nivel de satisfacción.

La Bien Aparecida es más que un simple restaurante; es un lugar donde cada visita se convierte en un recuerdo imborrable. Con un servicio excepcional y una atención a los detalles, este restaurante en Madrid es un destino imprescindible para cualquier amante de la gastronomía.

La Bien Aparecida en Madrid: Una experiencia culinaria excepcional.

Ubicado en el corazón de Madrid,  **La Bien Aparecida** es un restaurante que promete una experiencia gastronómica inolvidable. Este establecimiento combina un ambiente elegante con un servicio atento, haciendo que cada visita sea memorable. Su oferta culinaria se destaca por platos de alta calidad y especialidades que han recibido numerosos elogios de los comensales.

La Bien Aparecida destaca por varias razones que la convierten en un lugar preferido entre los amantes de la buena comida:

Opiniones positivas que avalan su calidad.

Sin embargo, como cualquier restaurante, **La Bien Aparecida** tiene algunos aspectos a considerar antes de visitarlo. Estos incluyen:

Precios elevados que pueden no ser accesibles para todos.

Servicio apresurado en algunas ocasiones.

En conclusión, **La Bien Aparecida** en Madrid se erige como un destino culinario de primera, aunque es importante tener en cuenta tanto sus aspectos positivos como negativos. Con su ambiente sofisticado y una oferta gastronómica de alta calidad, es un lugar ideal para ocasiones especiales, siempre que se esté dispuesto a invertir un poco más.

Community of Madrid

Disfruta de una experiencia culinaria única en La Bien Aparecida, Madrid. Platos tradicionales y modernos con ingredientes de alta calidad en un ambiente elegante.

Restaurante La Bien Aparecida en Madrid - Cocina Española de Lujo

Visita La Bien Aparecida en Madrid para degustar su famoso menú de degustación, vinos exclusivos y un ambiente sofisticado en el corazón de Salamanca.

La Bien Aparecida Madrid - Restaurante con Estrella Michelin y Menú de Degustación

Planifica tu visita a La Bien Aparecida en Madrid. Reservas, horarios, opciones veganas y servicios disponibles. ¡Disfruta de la mejor comida en Salamanca!

La Bien Aparecida Menu en Madrid.

Entrantes

Platos Principales

Postres

Bebidas

Azotea del Círculo

Manero Madrid - Claudio Coello

Barbara Ann