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Xàbia

Alba Restaurante is praised for its fusion of Alicante and Italian cuisines, offering dishes like red prawn with burrata cheese and smoked eggplant, and fried red mullet with paprika vinaigrette. The intimate setting and attentive service enhance the dining experience.

Xàbia, una joya de la Costa Blanca en España, es conocida por sus impresionantes playas y su ambiente encantador. En el corazón de esta localidad se encuentra **Alba Restaurante**, un lugar que redefine la experiencia gastronómica. Aquí, la fusión de las cocinas de Alicante e italiana se presenta en platos innovadores que deleitan los sentidos. Desde el camarero hasta el chef, cada detalle está pensado para ofrecerte una experiencia memorable.

Alba Restaurante es el lugar ideal para aquellos que buscan una experiencia culinaria excepcional. Platos como el **gamba roja con burrata** y **berenjena ahumada**, o la **mulereta roja frita con vinagreta de pimentón**, son solo algunas de las delicias que hacen de este restaurante un destino imperdible. Además, el ambiente íntimo y el servicio atento aseguran que cada visita sea un placer.

¿Cuáles son los horarios de operación del restaurante?

 Alba Restaurante abre para el almuerzo de 1:30 PM a 4:00 PM y para la cena de 8:30 PM a 11:00 PM, de martes a sábado. Los domingos, sirven almuerzo de 1:30 PM a 4:00 PM.

¿El restaurante es accesible para sillas de ruedas?

 Sí, Alba Restaurante es accesible para sillas de ruedas, incluyendo asientos y baños.

¿El restaurante acepta tarjetas de crédito?

 Sí, Alba Restaurante acepta tarjetas de crédito.

La comunidad de Xàbia tiene un sentimiento **positivo** hacia Alba Restaurante, destacando la calidad de sus platos y el ambiente acogedor. Cada visita se convierte en una celebración de sabores y un momento para disfrutar en buena compañía. Ya sea que estés de vacaciones o seas un local, este restaurante es una parada obligatoria para quienes buscan deleitarse con la mejor gastronomía en la Costa Blanca.

Europe

Spain

Ubicado en la hermosa ciudad de Xàbia, Alborada es un destino gastronómico que ofrece una experiencia culinaria única. Este encantador restaurante es conocido por su ambiente acogedor y su enfoque en ingredientes frescos y locales. Desde el momento en que entras, te envuelve el aroma de platos recién preparados, prometiendo una experiencia que deleitará todos tus sentidos.



Los comensales pueden disfrutar de una variedad de platos, pero dos de los más destacados son el "arroz a banda", un plato tradicional de arroz que captura la esencia del mar Mediterráneo, y el "tartar de atún", que combina frescura y sabor en cada bocado. Ambos platos son elaborados con ingredientes de la más alta calidad, asegurando que cada visita sea memorable.

En Alborada, cada plato cuenta una historia. El chef, apasionado por la cocina mediterránea, utiliza técnicas tradicionales combinadas con un toque moderno. Esto se refleja en su famosa "paella de mariscos", un festín de sabores que incluye gambas, mejillones y calamares, todo cocinado a la perfección. Para acompañar, no te puedes perder su selección de vinos locales, que realzan la experiencia culinaria.

Situado en el corazón de Xàbia, Alborada es el punto de partida perfecto para explorar esta encantadora localidad. A pocos pasos, puedes disfrutar de las impresionantes playas de la Costa Blanca, ideales para un día de sol y mar. Además, el casco antiguo de Xàbia, con sus calles empedradas y arquitectura histórica, ofrece una experiencia cultural rica y vibrante.

 Alborada es conocido por su enfoque en la cocina mediterránea, utilizando ingredientes frescos y locales.

 Es un lugar ideal para disfrutar de una comida deliciosa en un ambiente acogedor y familiar.

 Al estar en el centro de Xàbia, hay muchas playas y atracciones culturales a poca distancia.

Para aquellos que buscan una experiencia culinaria excepcional en Xàbia, Alborada es una visita obligada. No solo disfrutarás de una comida deliciosa, sino que también te sumergirás en la cultura local y en la calidez de su gente.



¡No esperes más para disfrutar de la experiencia Alborada! Ven y descubre por ti mismo por qué es uno de los lugares más queridos de Xàbia.

Descubre Alborada: Estancia Familiar en Alicante, España

Alba Restaurante is a fusion restaurant in Alicante, Spain, combining local Alicante and Italian cuisines. It has received positive reviews for its innovative dishes and attentive service.

Alba Restaurante, ubicado en Alborada, Alicante, es un lugar donde la gastronomía local se encuentra con la rica tradición culinaria italiana. Inaugurado en 2022, este restaurante ha capturado la atención de locales y turistas por igual, gracias a su propuesta innovadora que combina lo mejor de ambos mundos culinarios.

In the sun-drenched enclave of Alborada, tucked away in the coastal paradise of Alicante, a unique blend of Mediterranean charm and local culture beckons travelers. The vibrant community is famous for its azure waters lapping gently against the rocky coastline, where hidden coves and pristine beaches invite both relaxation and adventure. The intricate interplay of light and shadow on the terracotta rooftops creates a picturesque tapestry that is a feast for the eyes, while the intoxicating scent of salt air mingles with the aromas of fresh seafood from nearby markets. Adventurers can explore the nearby Montgó Natural Park, where winding trails reveal breathtaking vistas of cliffs plunging into the sea and trails lined with wildflowers. The region's rich history shines through in its architecture, with charming whitewashed houses and rustic stone walls whispering tales from centuries past. Only a short journey away lies Xàbia, a town renowned for its Mediterranean flair and cultural offerings, presenting an array of exquisite dining options, lively markets, and artisanal shops where local crafts can be unearthed. As the sun sets, casting a golden hue over the landscape, Alborada comes alive with the spirited rhythms of flamenco music and the laughter of locals sharing tapas over candlelit tables. Whether seeking tranquility on the sands or the thrill of exploring nature reserves, this beautiful gem of the Comunidad Valenciana promises an unforgettable getaway, where every corner holds a story and every moment is steeped in warmth and hospitality.

Alborada

A fusion of local Alicante and Italian cuisine offering a variety of starters and main courses.

Gamba roja con queso burrata, berenjena ahumada, mermelada de tomate y mostaza y crujiente de pistachos

Recuerdo de infancia: Ensaladilla, boquerones en vinagre y encurtidos ligeramente ahumados

Chipirones rellenos de aguja de cerdo ibérico, crema con tinta de calamar y endivia

Pulguita de “Porchetta”, anchoas del mar Cantábrico, crema de queso y trufa negra

Salmonete frito, vinagreta de pimenton, cebolla dulce, ajo crujiente y queso feta

Alcachofa a la romana, patè toscano, crema de ricotta, naranja

Alba Restaurante Menu

Menú del Alba Restaurante en Xàbia, España.

El **Alba Restaurante** es un espacio donde la gastronomía local de Alicante se entrelaza con los sabores italianos, ofreciendo una experiencia culinaria única que deleitará tus sentidos. Su menú destaca por una variedad de entrantes y platos principales que son verdaderas obras de arte comestibles.

 - Una combinación nostálgica de ensaladilla, boquerones maridados y encurtidos ahumados.

 - Un delicioso bocadillo de porchetta acompañado de anchoas y una exquisita crema de queso.

 - Alcachofas fritas acompañadas de un suave paté y crema de ricotta.

 - Una combinación perfecta de sabores marinos y cremosidad.

 - Deliciosos calamares rellenos que resaltan el sabor del cerdo ibérico.

Salmonete frito, vinagreta de pimentón, cebolla dulce, ajo crujiente y queso feta

 - Un plato que resalta la frescura del pescado con un toque mediterráneo.

No te pierdas los postres caseros que el chef ha preparado con ingredientes frescos de la región, perfectos para cerrar tu experiencia gastronómica.

La selección de vinos en **Alba Restaurante** incluye etiquetas locales e internacionales, perfectas para maridar con cada plato y realzar los sabores.

Las especialidades del chef son una mezcla de tradición y creatividad, utilizando ingredientes frescos y de temporada que redefinen la cocina española.

Descubre Alborada en Alicante: playas doradas, paisajes vibrantes y deliciosa gastronomía. ¡Ven y vive una experiencia inolvidable en España!

Hotel Familiar en Alborada, Alicante - Junto al Mar

Alicante Municipality

A variety of Mediterranean and international dishes served during lunchtime.

Lunch

An extensive dinner menu featuring fusion cuisine.

Dinner

Alborada es un encantador restaurante ubicado en el corazón de Xàbia, España, famoso por su atmósfera acogedora y su atención al detalle. Este establecimiento es el lugar ideal para disfrutar de una experiencia culinaria que combina lo mejor de la cocina mediterránea e internacional.

El menú de Alborada destaca por su diversidad y calidad. Durante el almuerzo, los comensales pueden disfrutar de una variedad de platos mediterráneos e internacionales, todos preparados con los ingredientes más frescos y locales. Esta oferta es perfecta para aquellos que buscan una comida ligera pero satisfactoria en un ambiente relajado.

 Una variedad de platos mediterráneos e internacionales.

Comunidad Valenciana

Disfruta de la innovadora gastronomía en Alba Restaurante en Xàbia, Alicante. Saborea mariscos, platos tradicionales y una experiencia culinaria única.

Restaurante Alba en Xàbia: Cocina fusion mediterránea e italiana

Explora Alba Restaurante en Xàbia, un lugar para deleitarse con platos de mariscos, gastronomía local y mediterránea, y servicio excepcional en un entorno encantador.

Visita Alba en Xàbia: Fusión culinaria con vista al mar

Descubre Alba Restaurante en Xàbia, reconocido por su fusión de sabores italianos y locales, premiado y con excelente ambiente para todas las ocasiones.

Descubre Alborada: Estancia Familiar en Alicante, España

Culinaria y Delicias

Ubicación y Atracciones Cercanas

Preguntas Frecuentes