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València

Rausell es un restaurante histórico en Valencia, conocido por su cocina tradicional valenciana y su ambiente acogedor. Los clientes elogian la calidad de los ingredientes, la atención al detalle en la preparación de los platos y el servicio profesional. Platos como las patatas bravas, gambas al ajillo y fideuà de mariscos son altamente recomendados. La barra del restaurante es especialmente popular, ofreciendo una experiencia culinaria auténtica. Sin embargo, algunos clientes mencionan que el estacionamiento en la zona puede ser complicado.

Europe

Spain

Ubicado en el corazón de València, Rausell es un restaurante que captura la esencia de la gastronomía española con un toque moderno. Este establecimiento no solo es conocido por su ambiente acogedor, sino también por su compromiso con ingredientes frescos y de calidad. Desde el momento en que entras, te envuelve un aroma irresistible que proviene de la cocina, donde los chefs preparan platos que son verdaderas obras de arte culinarias.



Uno de los platos más destacados es el "Arroz al Horno", una deliciosa combinación de arroz, carne y garbanzos, que se cocina lentamente para lograr una textura perfecta y un sabor profundo. Acompañado de un vino local, este plato es una experiencia que no puedes perderte. Otro favorito es el "Tartar de Atún", que se sirve con aguacate y una salsa de soja que realza los sabores frescos del mar. Cada bocado es una explosión de frescura y creatividad.

Rausell no solo se trata de comida; es una experiencia que involucra todos los sentidos. El ambiente es cálido y acogedor, con una decoración que combina elementos tradicionales y modernos, creando un espacio perfecto para disfrutar de una comida con amigos o una cena romántica. Además, el personal es excepcionalmente amable y está siempre dispuesto a recomendar los mejores platos y vinos.



Un aspecto interesante de Rausell es su enfoque en la sostenibilidad. Utilizan ingredientes de productores locales y tienen un menú que cambia estacionalmente, asegurando que siempre haya algo nuevo que probar. Esto no solo apoya a la comunidad local, sino que también garantiza que los platos sean frescos y llenos de sabor.

Situado en una zona vibrante de València, Rausell está rodeado de una variedad de atracciones culturales y turísticas. A poca distancia, puedes explorar el Mercado Central, donde los aromas de productos frescos y especias llenan el aire. También está cerca de la Ciudad de las Artes y las Ciencias, un complejo arquitectónico impresionante que es un must para cualquier visitante.



Para aquellos que buscan un poco de historia, el Barrio del Carmen está a solo unos minutos, donde las calles empedradas y los edificios antiguos cuentan la historia de la ciudad. Después de disfrutar de una comida en Rausell, puedes pasear por estas encantadoras calles y descubrir la rica cultura de València.

 Rausell es conocido por su enfoque en la cocina española moderna, utilizando ingredientes frescos y locales.

 Visitar Rausell es una oportunidad para disfrutar de una experiencia culinaria única en un ambiente acogedor.

 Cerca de Rausell, puedes encontrar el Mercado Central y la Ciudad de las Artes y las Ciencias.

No esperes más para disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable en Rausell. Reserva tu mesa y déjate llevar por los sabores auténticos de València. ¡Te esperamos!

Updated bistro serving classic Spanish dishes since 1948, with a seafood focus & a long wine list.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfM2FlSkVnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJlQrpRUFPYA0RsFzQh7XXgGc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfM2FlSkVnEAE

Cozy and comfortable restaurant with local market food. We tried their famous patatas bravas and didn’t disappoint. Calamares, gambas al ajillo and parrillada de verduras were also delicious, as so was the meat. In this case we tried the entrecot. Overall the price is a bit expensive but worth for special occasions. The deserts are also homemade and delicious. You also should try the cremaet

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6MktTZldnEAE&d=17924085&t=1

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This is a popular tapas bar where locals rather than tourists turned up. If you don’t have the language, it may be a bit of a struggle as the staff & all the menus are in Spanish. Food however, is really good if you are able to decipher what they are. Prices is not cheap, similar to all the more expensive tapas bars around. For atmosphere, it’s really great in front. The back room is much less so. I particularly like their oysters & baby squids which I think are superb.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYbl9UQkVBEAE&d=17924085&t=1

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Excellent  across the board.  Great selection  of dishes.  Highly recommended

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURWNS1Dbml3RRAB&d=17924085&t=1

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A MUST in Valencia. I was hesitant to go because it look upscale and too popular but I am glad we decided to go and found a space by the bar (BOOK IN ADVANCE!). We loved everything in this place. The patatas bravas are a must. We also ordered mushrooms which were in season, clams, navajas and a carrot cake. Everything is homemade and fresh. You see how the cook is making most of the stuff in front of you and the jamón gets cut to perfection. They have a side place where they sell takeaway food they make which is great if you are in a rush or if you can’t get a spot in the restaurant. The service is extraordinary, everyone is professional and friendly. You will find both tourists and local people and it’s amazing they have kept it authentic considering its popularity

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREMHZpRFF3EAE&d=17924085&t=1

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This place is awesome! The service was incredible, the food was out of this world. We will definitely be back again.

Rausell: Restaurante Gourmet en Extramurs, Valencia

Fundado en 1948, Rausell es un restaurante emblemático en Valencia que ha mantenido su compromiso con la cocina tradicional valenciana durante más de 70 años. Originalmente una bodega de venta de vinos, se ha transformado en un restaurante destacado por su cocina de mercado y ambiente acogedor.

Historia de Rausell en Valencia, España.

Fundado en 1948, Rausell es un restaurante emblemático en Valencia que ha mantenido su compromiso con la cocina tradicional valenciana durante más de 70 años. Originalmente una bodega de venta de vinos, se ha transformado en un restaurante destacado por su cocina de mercado y ambiente acogedor. Su evolución refleja la rica historia culinaria de la región y las tradiciones que han hecho de este lugar un punto de referencia en la gastronomía local.

 Fundación de Rausell como bodega de venta de vinos.

 Introducción del Pollastre a l'ast, convirtiéndose en una de las especialidades del restaurante.

 Reconocimiento con el premio Stories with Apron por su contribución a la gastronomía local.

A lo largo de los años, Rausell ha sabido adaptarse a las cambiantes tendencias culinarias, todo mientras preserva su esencia y autenticidad. Su dedicación a la calidad y el uso de ingredientes locales ha forjado una conexión especial con la comunidad, convirtiendo a este establecimiento en un lugar de encuentro para amantes de la buena comida en Valencia. Sin duda, Rausell no es solo un restaurante, es un símbolo de la rica herencia cultural y gastronómica de la ciudad.

Disfruta de nuestra selección de platos tradicionales valencianos con ingredientes frescos y de calidad.

Patatas Bravas

Gambas al Ajillo

Sepionets

Arroz Meloso

Fideuà de Mariscos

Pollastre a l'ast

Torrija

Tarta de Chocolate

Tarta de Avellanas

Menú de Rausell

Menú de Rausell en València de España.

Comienza tu experiencia gastronómica en Rausell con nuestros deliciosos entrantes, perfectos para compartir o disfrutar por cuenta propia. Los sabores auténticos de València están en cada bocado.

Patatas Bravas: crujientes papas servidas con alioli picante.

Gambas al Ajillo: jugosas gambas salteadas con ajo y aceite de oliva.

Sepionets: tierno calamar pequeño preparado a la perfección.

En Rausell, nuestros platos principales son una celebración de los sabores del mar y la tierra. Cada receta está diseñada para ofrecer una experiencia culinaria inolvidable.

Arroz Meloso: delicioso arroz de mariscos que te transportará a la costa.

Fideuà de Mariscos: exquisitas fideos acompañados de una variedad de mariscos.

Pollastre a l'ast: pollo asado con una piel crujiente y jugoso por dentro.

No puedes finalizar tu comida sin probar nuestros dulces postres, elaborados con los ingredientes más frescos para satisfacer a cualquier goloso.

Torrija: un clásico dulce de pan empapado en leche, azúcar y canela.

Tarta de Chocolate: un trozo de cielo para los amantes del chocolate.

Tarta de Avellanas: exquisita tarta que combina avellanas y chocolate.

Complementa tu comida con nuestras refrescantes bebidas, ideales para acompañar cada plato.

Vinos seleccionados de la región para realzar los sabores de cada plato.

Cervezas artesanales que complementan perfectamente nuestros platos.

No te pierdas nuestras especialidades, que hacen de Rausell un lugar único para disfrutar de la auténtica cocina valenciana.

Descubre Rausell en València: un restaurante vibrante donde los sabores autóctonos cobran vida. ¡Reserva tu mesa y vive una experiencia gourmet única!

Restaurante Rausell en València - Sabores Auténticos

Valencia Municipality

Rausell

Servicio de comida para llevar, incluyendo platos como el Pollastre a l'ast.

Takeaway

Ambiente animado con barra para disfrutar de tapas y bebidas.

Tienda de comida preparada con opciones como lubina a la espalda y pollos a l'ast.

Comidas para llevar

Rausell en València - Un destino gastronómico único.

Rausell es el lugar ideal para disfrutar de la gastronomía española en todo su esplendor.

Ubicado en el corazón de València, Rausell se destaca como un restaurante y bar vibrante, perfecto para los amantes de la buena comida y las tapas. Con un ambiente animado y acogedor, es el lugar ideal para disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable.

En Rausell, cada visita es una oportunidad para degustar platillos únicos. Aquí te mostramos algunas de las ofertas que no te puedes perder:

Pollastre a l'ast y lubina a la espalda son solo algunas de las deliciosas opciones que puedes llevar a casa.

Disfruta de un ambiente perfecto para saborear tapas y bebidas refrescantes.

, perfectas para llevar a casa y disfrutar en la comodidad de tu hogar.

Rausell no solo es ideal para aquellos que buscan un buen bocado; es también un espacio donde amigos y familiares pueden reunirse y disfrutar de un ambiente cálido y amigable. Ya sea que desees llevar tu comida a casa o pasar un rato agradable en la barra, Rausell tiene algo especial que ofrecer a todos.

Comunidad Valenciana

Disfruta de la auténtica gastronomía valenciana en Rausell, en el corazón de València. Especialidades como patatas bravas y fideuà. ¡Reserva ahora!

Restaurante Rausell en València | Cocina Valenciana Tradicional

Vive la tradición valenciana en Rausell, donde la calidad y el ambiente acogedor te esperan. Platos típicos y excelente servicio en el centro de València.

Rausell en València: Experiencia Gastronómica Auténtica

Explora la historia y sabor en Rausell, emblemático restaurante en València con histórica tradición desde 1948. ¡Visítanos y disfruta de la auténtica comida valenciana!

Rausell: Restaurante Gourmet en Extramurs, Valencia

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