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Donostia / San Sebastián

Bodegón Alejandro is highly regarded for its authentic Basque cuisine, attentive service, and intimate atmosphere. Many patrons commend the tasting menu and wine pairings, highlighting dishes like the spider crab stew and pistachio soufflé. The restaurant's focus on local and seasonal ingredients is also frequently praised.

Descubre Bodegón Alejandro en Donostia / San Sebastián.

En el corazón de Donostia / San Sebastián, se encuentra el encantador Bodegón Alejandro, un restaurante que es un verdadero tesoro para los amantes de la cocina vasca. Con su ambiente acogedor y un servicio atento, este lugar es perfecto para disfrutar de una experiencia culinaria única. Los visitantes elogian su [1mautenticidad[0m, lo que lo convierte en un punto de referencia destacado en la escena gastronómica local.

Una experiencia gastronómica inigualable

El menú degustación de Bodegón Alejandro es una de sus características más aclamadas. Con una variedad de platos tradicionales vascos, cada bocado es una celebración de los sabores locales. Entre los favoritos se encuentran la [1mtostada francesa caramelizada[0m y el [1msoufflé de pistacho caliente con sorbete de limón[0m. Además, la selección de vinos se sugiere frecuentemente para realzar la experiencia culinaria.

Bodegón Alejandro abre sus puertas de lunes a domingo en los siguientes horarios: [1m1:00 PM a 3:00 PM[0m y [1m8:00 PM a 10:00 PM[0m. Debido a su popularidad, se recomienda hacer una reserva con anticipación para disfrutar de su deliciosa cocina sin contratiempos.

¿Cuáles son los horarios de Bodegón Alejandro?

 Bodegón Alejandro opera de 1:00 PM a 3:00 PM y de 8:00 PM a 10:00 PM, de lunes a domingo.

 Sí, se recomienda hacer una reserva debido a la popularidad del restaurante.

 Sí, Bodegón Alejandro proporciona opciones sin gluten en su menú.

¿Hay un menú de degustación disponible?

 Sí, el restaurante ofrece un menú de degustación que presenta platos tradicionales vascos.

¿Se aceptan tarjetas de crédito en Bodegón Alejandro?

 Sí, el restaurante acepta pagos con tarjeta de crédito.

La comunidad tiene un sentimiento [1mpositivo[0m hacia Bodegón Alejandro, destacando la calidad de su cocina vasca auténtica, su ambiente acogedor y su servicio atento. Los comensales no solo disfrutan de la comida, sino también de una experiencia que es a la vez memorable y deliciosa.

Europe

Spain

En el corazón de Donostia / San Sebastián, se encuentra el encantador Bodegón Alejandro, un restaurante que captura la esencia de la gastronomía vasca. Con un ambiente acogedor y un servicio excepcional, este establecimiento es un verdadero punto de encuentro para los amantes de la buena comida. Desde el momento en que entras, te envuelve el aroma de los ingredientes frescos y la promesa de sabores auténticos.

La carta de Bodegón Alejandro es un homenaje a la tradición culinaria del País Vasco, donde cada plato cuenta una historia. Entre los favoritos de los comensales se encuentran el "Bacalao al Pil-Pil", un plato que combina la suavidad del bacalao con una salsa emulsionada de aceite de oliva y ajo, creando una experiencia de sabor que es simplemente inolvidable. Otro imprescindible es el "Taco de Merluza", que se sirve con una guarnición de verduras frescas y una salsa de pimientos asados, ofreciendo un equilibrio perfecto entre frescura y sabor.

Un aspecto que distingue a Bodegón Alejandro es su compromiso con los ingredientes locales y de temporada. El chef, conocido por su pasión por la cocina vasca, a menudo visita los mercados locales para seleccionar los mejores productos. Esta dedicación se refleja en la frescura de cada plato y en la creatividad de su menú, que cambia regularmente para adaptarse a lo que la tierra ofrece.

Situado en una de las zonas más vibrantes de San Sebastián, Bodegón Alejandro es el punto de partida perfecto para explorar la ciudad. A poca distancia se encuentran la famosa Playa de La Concha y el casco antiguo, donde los visitantes pueden disfrutar de pintxos en los bares cercanos. La ubicación estratégica del restaurante lo convierte en un lugar ideal para una cena después de un día de exploración.

 Los platos más destacados son el Bacalao al Pil-Pil y el Taco de Merluza.

 Se recomienda hacer reservación, especialmente durante la temporada alta.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica única en Bodegón Alejandro. Ven y descubre por qué este restaurante es un tesoro en San Sebastián. ¡Te esperamos!

Seasonal tasting menus with game or fish dishes paired with wine, in a trendy, low-lit venue.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2emRhT21BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ2VHB2E2lUQ0R4TT-J_gmEeM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2emRhT21BRRAB

Best dinner I had in Spain.
Top notch service, kind and friendly yet super professional, food was amazing and interesting. Also price is so decent, definitely deserve the Michelin star.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMjlEaDFRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ2VHB2E2lUQ0R4TT-J_gmEeM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMjlEaDFRRRAB

Lovely spot and easy to see why the Michelin guide like it so much. Lots of locally inspired dishes, in terms of cooking methods and ingredients. The tasting menu was outstanding. Delicious dishes, perfect portion sizes so you leave satisfied, but not stuffed. Staff were lovely and the local wines were excellent, with some grapes that were totally new to me.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIdjRDMU13EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ2VHB2E2lUQ0R4TT-J_gmEeM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIdjRDMU13EAE

The food was delicious. We didn’t take the set menu but ordered what we felt like. The tomatoes were bomb and the steak was delicious. The torrilas was amazing. Oh my god best we’ve had paired with the orange homemade wine from the restaurant. The steak was super rare but they took it back to make it medium for us!  Very good service

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIeUlINlNREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ2VHB2E2lUQ0R4TT-J_gmEeM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIeUlINlNREAE

We came here after reading recommendations on Michelin Guide and unfortunately the tasting menu was a waste of our time and money. Firstly, their service was very slow. We almost fell asleep while waiting for the next dishes. Most of the dishes were just average and the dessert was way too sweet. We had one bite and didn’t touch the French toast again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2NWV5WWV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ2VHB2E2lUQ0R4TT-J_gmEeM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2NWV5WWV3EAE

Everything was perfect! I had the tasting menu. The food is the best I have had in San Sebastian. Flavors were well balanced and layered. Service was extremely friendly.

Bodegón Alejandro en Donostia: Menú Degustación Estelar

Bodegón Alejandro is a renowned restaurant in Donostia-San Sebastián, Spain, celebrated for its authentic Basque cuisine and intimate dining experience.

Historia de Bodegón Alejandro en Donostia/San Sebastián.

Bodegón Alejandro ha sido un pilar en el casco antiguo de Donostia durante más de cincuenta años. Este establecimiento ha evolucionado de ser un comedor tradicional a un restaurante moderno que rinde homenaje a las tradiciones culinarias vascas. Su interior está decorado con fotografías antiguas y elementos que celebran su rica historia, creando un ambiente acogedor y nostálgico.

 Bodegón Alejandro se establece en el casco antiguo de Donostia.

 El restaurante se moderniza mientras preserva su encanto tradicional.

 El chef Inaxio Valverde introduce platos vascos innovadores.

 El restaurante es reconocido por la Guía Michelin por su excelencia culinaria.

 Continúa siendo un hito culinario en San Sebastián.

La historia de Bodegón Alejandro es un reflejo del compromiso con la **cocina vasca** y la evolución de la gastronomía en San Sebastián. Este restaurante no solo ha sabido adaptarse a los cambios del tiempo, sino que también ha logrado mantener la esencia de su tradición. Hoy, Bodegón Alejandro sigue siendo un punto de referencia para los amantes de la buena comida que buscan una experiencia auténtica en el corazón de la ciudad.

Restroom

Parking

Dine In

Bodegon Alejandro is a charming restaurant in Donostia, Spain, offering seasonal tasting menus that highlight traditional Basque cuisine with a modern twist. The intimate setting and expertly paired wines create a delightful dining experience.

Bodegon Alejandro

Authentic Basque cuisine with a focus on local and seasonal products.

Jamón Ibérico de dos montaneras “Arturo Sánchez”

Huevos asados con caldo de queso Idiazabal

Sopa de pescados y mariscos a la Donostiarra

Lomos de antxoa marinados con pimientos de Cristal

Ensalada de bonito marinado en escabeche de zanahorias

Txangurro a la Donostiarra y espuma de pil pil

Merluza a la plancha con vinagreta de cítricos

Txipirón fresco troceado guisado en su tinta

Bonito a la plancha, cebolleta caramelizada y pimientos confitados

Suprema de Bacalao de anzuelo al pil pil con txangurro a la Donostiarra

Entrécula a la plancha con crema de ajos y patatas

Presa Ibérica con puré de patatas

Txuleta de vaca

Torrija caramelizada con helado casero

Tarta de manzana con crema de romero

Soufflé coulant de pistacho cocinado en cocotte con sorbete de lima

Fruta de temporada, crema de mascarpone y galleta de regaliz

Selección de quesos del país (Biok Bio, Garoa, Otxokain)

Ubicado en el corazón de Donostia / San Sebastián, Bodegón Alejandro ofrece un menú de degustación que es un homenaje a la rica tradición culinaria vasca. Cada plato está elaborado con ingredientes frescos y de temporada, reflejando la esencia de la gastronomía regional. A continuación, te presentamos un delicioso recorrido por las diferentes secciones de su menú.

Los entrantes en Bodegón Alejandro son una explosión de sabores que te transportarán directamente a la costa vasca. Aquí tienes algunas opciones destacadas:

, una delicia que destaca por su sabor intenso.

Sopa de pescado y marisco al estilo Donostia

Los platos principales son un verdadero festín que rinde homenaje a la riqueza del mar y la carne de la región.

Merluza a la parrilla con patatas machacadas

, un plato que refleja la frescura del mar.

Para cerrar con broche de oro, los postres en Bodegón Alejandro son una verdadera tentación. Cada uno está diseñado para ofrecer un equilibrio perfecto entre dulzura y la frescura de los ingredientes.

Tostada francesa caramelizada con helado casero

Para acompañar tu comida, Bodegón Alejandro ofrece una selección de bebidas que realzan cada bocado. Desde vinos locales hasta cócteles bien elaborados, cada bebida está pensada para complementar la experiencia gastronómica.

No te pierdas la oportunidad de probar los platos del día, que cambian según la disponibilidad de ingredientes frescos y de temporada.

Descubre Bodegón Alejandro en Donostia, donde saborearás la auténtica gastronomía vasca. ¡Haz tu reserva y disfruta una experiencia única!

Bodegón Alejandro: Cocina Vasca en Donostia San Sebastián

Donostia Municipality

A selection of dishes showcasing the essence of Basque cuisine.

Tasting Menu

A curated selection of wines to complement the tasting menu.

Wine Pairing

Bodegon Alejandro en Donostia / San Sebastián: Un Festín Gastronómico Basque!

Ubicado en el corazón de Donostia / San Sebastián, **Bodegon Alejandro** es un verdadero paraíso para los amantes de la gastronomía. Este restaurante no solo ofrece un ambiente acogedor, sino que también presenta una experiencia culinaria única que rinde homenaje a la rica herencia de la cocina vasca.

Menú de Degustación: Una Experiencia Inigualable

El **Menú de Degustación** de Bodegon Alejandro, disponible por solo **62€**, es una selección exquisita de platos tradicionales vascos elaborados con ingredientes de temporada. Cada bocado está diseñado para resaltar los sabores auténticos de la región, ofreciendo una experiencia que transporta a los comensales a la esencia misma de la cocina vasca.

Maridaje de Vinos: La Combinación Perfecta

Para complementar el menú de degustación, el **Maridaje de Vinos** a solo **21€** ofrece una cuidada selección de vinos que realzan cada plato. Estos vinos han sido elegidos meticulosamente para resaltar los sabores y aromas de los ingredientes locales, haciendo de cada cena una celebración de la cultura vinícola vasca.

Si buscas una experiencia culinaria que combine lo mejor de la tradición vasca con un toque contemporáneo, **Bodegon Alejandro** es el lugar ideal. No solo disfrutarás de platos deliciosos, sino también de la hospitalidad y el ambiente único de San Sebastián. ¡No te pierdas la oportunidad de deleitarte con estos sabores únicos!

Bodegon Alejandro en Donostia / San Sebastián: Un Resumen Equilibrado de Pros y Contras.

Situado en la hermosa ciudad de Donostia / San Sebastián, Bodegon Alejandro es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria capaz de cautivar a los amantes de la cocina vasca. Con un enfoque en ingredientes de alta calidad y recetas tradicionales, este establecimiento ha logrado convertirse en un referente para quienes buscan una comida auténtica en un ambiente acogedor.

Una de las principales fortalezas de Bodegon Alejandro es su "autenticidad en la cocina vasca", lo que le permite ofrecer a los visitantes una experiencia gastronómica única. Entre los aspectos destacados se encuentran:

Servicio atento que mejora la experiencia del comensal.

Menú de degustación a precios razonables.

A pesar de sus numerosas virtudes, Bodegon Alejandro enfrenta también algunos desafíos que podrían influir en la experiencia de los visitantes, tales como:

Asientos limitados, lo que puede dificultar la disponibilidad.

Requiere reservaciones con antelación, lo que puede ser inconveniente.

No cuenta con asientos al aire libre, lo cual es un inconveniente en días soleados.

En resumen, Bodegon Alejandro es un destino imperdible para los amantes de la gastronomía que deseen explorar la cocina vasca en un entorno cálido y acogedor. Sin embargo, es importante tener en cuenta las limitaciones en cuanto a capacidad y la necesidad de hacer reservaciones. Si planeas una visita, asegúrate de gestionar tu reserva con anticipación para disfrutar de la rica experiencia culinaria que este restaurante tiene para ofrecer.

Euskadi

Disfruta de la gastronomía vasca en Bodegón Alejandro, en Donostia, con sus deliciosos platos tradicionales, ambiente acogedor y excelente servicio.

Restaurante Bodegón Alejandro en Donostia / San Sebastián, experiencia gastronómica única

Explora los mejores itinerarios en Donostia, incluyendo una visita a Bodegón Alejandro para probar la auténtica comida vasca y disfrutar de actividades locales.

Consejos y itinerarios en Donostia: visitar Bodegón Alejandro y más

Conoce la historia de Bodegón Alejandro, un ícono en Donostia con más de 50 años, que combina la tradición y la innovación en platos vascos auténticos.

La Cuchara de San Telmo

Casa 887 Jatetxea

Txoko Jatetxea