Inicio

Descargar

Nova Circle es tu espacio único para guardar y compartir las mejores recomendaciones de todo el mundo, mientras te inspiras con personas afines.

Nova Circle - Sin malas recomendaciones

Añadir

Larrabetzu

Azurmendi, led by Chef Eneko Atxa, is renowned for its three Michelin stars and dedication to sustainability. The restaurant offers a tasting menu that includes courses like 'Welcome Picnic', 'The Truffle's Table', and 'The Greenhouse', providing a creative and informative culinary experience. The building is designed with sustainability in mind, featuring a 2,500 sq metre winery and private dining rooms. Guests commend the innovative cuisine, stunning architecture, and exceptional service.

Azurmendi Jatetxea: La Joya Culinaria de Larrabetzu en España.

Un restaurante galardonado con tres estrellas Michelin

En el corazón de Larrabetzu, España, se encuentra Azurmendi Jatetxea, un restaurante que no solo promueve la gastronomía de alta calidad, sino que también se compromete con la sostenibilidad y el respeto por el medio ambiente. Bajo la dirección del Chef Eneko Atxa, este restaurante se ha convertido en un referente culinario, ofreciendo una experiencia única que combina sabores tradicionales vascos con técnicas modernas.  La arquitectura del edificio es impresionante, con un diseño que se integra perfectamente en su entorno, lo que lo convierte en un destino visual y gastronómico imperdible.

Una Experiencia Gastronómica Inigualable

El menú de degustación de Azurmendi es una obra maestra en sí mismo. Con platos emblemáticos como 'Picnic de Bienvenida', 'La Mesa de la Trufa' y 'El Invernadero', cada bocado es una exploración de la creatividad y la herencia culinaria del País Vasco. Los comensales son guiados a través de un viaje sensorial que no solo satisface el paladar, sino que también educa sobre la procedencia de los ingredientes. Además, la presentación de cada plato es una auténtica celebración de la estética, lo que hace que cada comida sea una experiencia memorable.

Innovación culinaria con un enfoque en ingredientes locales.

Ambiente elegante y acogedor, ideal para ocasiones especiales.

Compromiso firme con la sostenibilidad y prácticas ecológicas.

Vinos de producción limitada disponibles para la compra en el restaurante.

¿Cuál es el código de vestimenta en Azurmendi?

: Aunque no hay un código de vestimenta estricto, se anima a los huéspedes a vestirse de manera smart-casual para coincidir con la elegante atmósfera del restaurante.

: Sí, Azurmendi ofrece una opción vegetariana a petición. Se recomienda informar al restaurante con antelación sobre preferencias dietéticas.

¿Cuánto dura la experiencia del menú de degustación?

: La experiencia del menú de degustación suele durar entre 3 y 4 horas, permitiendo a los huéspedes disfrutar plenamente de cada plato y del ambiente.

¿Hay estacionamiento disponible en el restaurante?

: Sí, Azurmendi proporciona instalaciones de estacionamiento para los huéspedes.

¿Puedo comprar vinos de la lista de vinos del restaurante?

: Sí, los huéspedes pueden comprar vinos de la lista de vinos de Azurmendi, que incluye muchas etiquetas de producción limitada.

Europe

Spain

Ubicado en el corazón de Larrabetzu, Azurmendi jatetxea es más que un simple restaurante; es una experiencia culinaria que celebra la riqueza de la gastronomía española. Este establecimiento, galardonado con estrellas Michelin, ofrece un ambiente acogedor y contemporáneo, donde cada plato cuenta una historia. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un aroma tentador que anticipa la maravilla que está por venir.

La carta de Azurmendi es un homenaje a los ingredientes locales, con platos que varían según la temporada. Entre sus creaciones más destacadas se encuentra el "Pimiento de Gernika asado con bacalao", un plato que combina la dulzura del pimiento con la salinidad del bacalao, creando una explosión de sabores en cada bocado. Otro plato imperdible es el "Taco de ternera con salsa de trufa", que ofrece una textura suave y un sabor profundo, ideal para los amantes de la carne.

Azurmendi no solo se destaca por su comida, sino también por su compromiso con la sostenibilidad. El restaurante cuenta con su propio huerto, donde cultivan muchos de los ingredientes que utilizan en sus platos. Esta conexión con la tierra no solo garantiza frescura, sino que también permite a los comensales disfrutar de una experiencia auténtica y responsable.

Situado en Larrabetzu, Azurmendi se encuentra a poca distancia de Bilbao, lo que lo convierte en un destino ideal para quienes buscan una escapada gastronómica. Los visitantes pueden explorar la belleza natural del País Vasco, con sus montañas y paisajes verdes, y luego disfrutar de una cena inolvidable en este restaurante. Además, la rica historia de la región, con sus tradiciones y cultura, añade un atractivo adicional a la visita.

 Es un restaurante de alta cocina en Larrabetzu, conocido por su enfoque en ingredientes locales y sostenibles.

 Porque ofrece una experiencia culinaria única, con platos que destacan por su frescura y creatividad.

 Puedes explorar Bilbao, conocido por su arquitectura moderna y su vibrante escena cultural.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable en Azurmendi jatetxea. Reserva tu mesa hoy y déjate llevar por los sabores del País Vasco.

Contemporary, artfully plated dishes in a glossy hilltop restaurant with a sustainable ethos.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfNnEyeVlnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJCeEOclRITg0R_hLIpCMim5A/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfNnEyeVlnEAE

Wont go back.
Everything was good but it is not worth the money or the trip.
I was surprised looking back how many dishes we got.
I think the fact that a lot of them are served before you get to the table actually makes it feel like you get less.
The service was not up to the 3 stars the have.
They served me alcohol without asking first and when I asked to receive water instead they came back with a non alcoholic version instead which I found strange.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2OE1iQTVRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCeEOclRITg0R_hLIpCMim5A/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2OE1iQTVRRRAB

We very much enjoyed our lunch service here. You feel comfortable right from the start and have a fantastic journey through the menu. The tomato dish and the dessert for us were out of this world. A journey just for these two dishes would be worth doing.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYNzZXM05BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJCeEOclRITg0R_hLIpCMim5A/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYNzZXM05BEAE

The most memorable meal thanks to all the fun and unexpected surprises. The staff was so welcoming and friendly which we very much appreciated. The food was incredible and I tried things I never thought I would ever try such as a meatball made from the salivary glands of a pig but it was surprisingly delicious.
The desserts were so fun and so plentiful!
The entire experience from the moment we walked in till the moment we left, will always bring fond memories 👏🏻

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYcEttNWlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCeEOclRITg0R_hLIpCMim5A/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYcEttNWlBRRAB

We felt the experience was a bit style over substance. The restaurant is beautiful, the reception and different parts you go through before getting to the dinning room are very original and nice. Service was excellent as well. However, the food was a bit lacking for us. The presentation was amazing but the flavour was not quite there. For example we found the prawns a bit cloying and the sea foam on the sea urchin was quite bitter. Most dishes were certainly not bad but, at least to us, also not great. All in all a pleasant experience but not one we would seek to repeat.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiX0tYMzNRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCeEOclRITg0R_hLIpCMim5A/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiX0tYMzNRRRAB

This restaurant experience is way beyond what I have had before.
The surrounding is more than a food experience where you can ‘taste and feel’ the ideas behind the restaurant concept with focus on sustainablity.
We had around 30 tastings and all of them were exceptionel and a postive challenge where you can see and tast the 1000 of hours it takes to reach this level.
The wine menu was a interessting add on that can be recommend.

If I should just mention one negative part of the experience is that some part of the service was a little unpersonal and too quick that it did not match the main food experience.

I will look forward to the next Michelin experince here in the basque country.

Azurmendi Jatetxea: Comida Michelin en Larrabetzu, Bizkaia

Azurmendi, located in Larrabetzu, Spain, is a three Michelin-starred restaurant led by Chef Eneko Atxa. The restaurant is renowned for its innovative Basque cuisine and commitment to sustainability. The building, designed by architect Naia Eguino, integrates modern architecture with nature, featuring a 2,500 sq metre winery and private dining rooms. Azurmendi has been recognized for its exceptional cuisine and environmental consciousness.

Historia de Azurmendi Jatetxea en Larrabetzu, España.

Azurmendi, ubicado en Larrabetzu, España, es un restaurante de tres estrellas Michelin dirigido por el chef Eneko Atxa. Este emblemático establecimiento es famoso por su innovadora cocina vasca y su compromiso con la sostenibilidad, convirtiéndolo en un referente culinario en la región. La edificación, diseñada por la arquitecta Naia Eguino, fusiona la arquitectura moderna con la naturaleza, destacando su bodega de 2,500 metros cuadrados y sus comedores privados. Azurmendi ha sido reconocido por su excepcional gastronomía y su conciencia ambiental.

Restroom

Outdoor Seating

Parking Options

Perched gracefully within the lush green hills of Bizkaia, Azurmendi jatetxea is not merely a restaurant—it is an embodiment of the harmonious blend between modern culinary artistry and the stunning natural splendor of Larrabetzu. This culinary marvel, celebrated for its innovative approach to Basque cuisine, invites you on a sensory journey like no other. The dining experience at Azurmendi is unique, highlighted by the theatricality of its presentation. Guests are encouraged to indulge in a tasting menu that showcases the extraordinary culinary techniques honed by the chef, while savoring each dish that tells a story of the land and its culture.

Azurmendi jatetxea

A creative and informative culinary experience dedicated to the conservation of endemic species, featuring courses like 'Welcome Picnic', 'The Truffle's Table', and 'The Greenhouse'.

Welcome Picnic

The Truffle's Table

The Garden

Rose and Nectar

From the Sea: Crab; Sea 'Talo'; Roe

Oyster and Sea Granita and Seaweed

Shrimp and Herbal Essence

Milk Bread

Teardrop Peas, Iberian Gel and Fermented Pods Juice

Forest Essence

Roasted and Peeled Lobster, Grilled Pepper Juice

Cod and Chickpea

Iberian Pork, Duxelle and Truffle

Azurmendi Cheese

'Lost' Bread and Mead

Coffee and Caramel Toffee

Adarrak Tasting Menu

Bienvenido a **Azurmendi jatetxea** en Larrabetzu, donde cada plato es una celebración de la biodiversidad y la creatividad culinaria. Nuestro menú degustación, titulado 'Adarrak', ofrece una experiencia gastronómica única, destacando ingredientes locales y técnicas innovadoras. Desde el 'Welcome Picnic' hasta los postres elaborados, cada bocado cuenta una historia.

Descubre Azurmendi, un restaurante en Larrabetzu que redefine la gastronomía vasca. Disfruta de sabores únicos y vistas impresionantes. ¡Reserva ya!

Azurmendi Jatetxea: Gastronomía en Larrabetzu

Larrabetzu Municipality

A superb wine list including many limited production labels.

Wine List

A 2,500 sq metre winery where they produce and store first quality txakoli wine.

Sustainability Center

Descubre Azurmendi Jatetxea en Larrabetzu.

Ubicado en el encantador pueblo de Larrabetzu, **Azurmendi Jatetxea** es un destino gastronómico imperdible en España. Este restaurante no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también se destaca por su compromiso con la sostenibilidad y la calidad de sus productos.

En Azurmendi, los visitantes pueden disfrutar de un menú cuidadosamente elaborado que celebra los sabores locales y los ingredientes de temporada. Cada plato es una obra maestra que refleja el respeto por la tierra y la tradición culinaria del País Vasco.

 Una excepcional selección de vinos que incluye muchas etiquetas de producción limitada.

 Una bodega de 2,500 metros cuadrados donde se produce y almacena vino txakoli de primera calidad.

Visitar Azurmendi Jatetxea no solo es disfrutar de la comida, sino también una inmersión en la rica cultura vasca. Con una arquitectura contemporánea que se integra armoniosamente en el paisaje natural, el restaurante se convierte en una experiencia visual y gustativa.

Ya sea que busques una comida íntima o una celebración especial, Azurmendi es el lugar perfecto para crear recuerdos inolvidables en un entorno excepcional.

Azurmendi Jatetxea en Larrabetzu, España.

Ubicado en el pintoresco pueblo de Larrabetzu, Azurmendi Jatetxea es un destino culinario que deslumbra con su gastronomía excepcional y su modernidad arquitectónica. Este restaurante, galardonado con tres estrellas Michelin, ofrece a los comensales una experiencia única que combina innovación, creatividad y un firme compromiso con la sostenibilidad.

Entre los aspectos más destacados de Azurmendi se encuentran:

Cocina excepcional con tres estrellas Michelin.

Compromiso con la sostenibilidad y el medio ambiente.

Arquitectura moderna impresionante con vistas panorámicas.

A pesar de sus muchas virtudes, también existen ciertos inconvenientes a considerar:

El precio elevado puede ser prohibitivo para algunos.

Disponibilidad limitada; las reservas son esenciales.

La experiencia puede ser demasiado vanguardista para algunos comensales tradicionales.

En resumen, Azurmendi Jatetxea ofrece una experiencia culinaria inigualable en un entorno impresionante, aunque puede que no sea accesible para todos debido a su precio y estilo innovador. Sin embargo, para aquellos que buscan una explosión de sabores y una verdadera aventura gastronómica, este lugar es una visita obligatoria.

Euskadi

Descubre Azurmendi en Larrabetzu, un restaurante con 3 estrellas Michelin, innovador en gastronomía vasca y diseño sostenible. Reserva ahora para una experiencia única.

Restaurante Azurmendi, Larrabetzu: Cocina Gourmet y Sostenible

Vive una experiencia única en Azurmendi en Larrabetzu, combinando innovación culinaria, vistas impresionantes y compromiso ecológico en un entorno moderno y elegante.

Experiencia Culinaria en Azurmendi, Larrabetzu con Vistas Panorámicas

Visita Azurmendi en Larrabetzu, reconocido por su arquitectura innovadora y gastronomía creativa con ingredientes locales. Ideal para amantes del buen comer y la sostenibilidad.

Azurmendi Jatetxea: Comida Michelin en Larrabetzu, Bizkaia

Dining & Culinary Delights

Signature Highlights

Location & Nearby Attractions

FAQs

Visítanos hoy

Restaurante ENEKO