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Laguardia

Restaurante Héctor Oribe en Páganos, Álava, ha recibido elogios por su cocina de autor que fusiona tradición y modernidad, utilizando ingredientes locales y de temporada. Los clientes destacan la calidad y presentación de los platos, así como la amabilidad del personal. Sin embargo, algunos mencionan que la decoración podría mejorar y que el servicio en ocasiones es impersonal.

Restaurante Héctor Oribe Cocina de autor en Alava en Laguardia.

Ubicado en el encantador pueblo de Laguardia, el **Restaurante Héctor Oribe** se presenta como un verdadero destino gastronómico que fusiona la tradición culinaria con un toque contemporáneo. Este establecimiento se ha convertido en un referente en la región de Álava, destacándose por su cocina de autor que utiliza ingredientes frescos y de temporada.

La experiencia en el Restaurante Héctor Oribe es única. Su menú degustación, cuidadosamente elaborado, permite a los comensales disfrutar de una amplia variedad de sabores, desde platos tradicionales hasta creaciones modernas. Los ingredientes, seleccionados de mercados locales, aseguran frescura y calidad en cada bocado. Los visitantes elogian especialmente la presentación de los platos, que son verdaderas obras de arte.

La comunidad ha expresado un **sentimiento positivo** hacia el restaurante. Muchos destacan la calidad y el sabor excepcional de los platos, así como la cordialidad del personal. Sin embargo, hay menciones sobre la decoración, que algunos consideran que podría mejorarse y sobre la experiencia de servicio que a veces puede parecer impersonal.

¿Cuál es el horario de apertura del restaurante?

El restaurante está abierto de miércoles a domingo de 13:15 a 15:30 horas. Los lunes y martes permanece cerrado.

Sí, se recomienda realizar una reserva previa para asegurar una mesa.

Sí, el restaurante acepta pagos con tarjeta de crédito.

¿Tienen opciones vegetarianas en el menú?

El menú degustación puede adaptarse a opciones vegetarianas si se solicita con antelación.

Sí, el restaurante dispone de aparcamiento privado para los clientes.

Europe

Spain

En el corazón de Laguardia, el Restaurante Héctor Oribe Cocina de autor en Alava ofrece una experiencia culinaria que va más allá de lo convencional. Este encantador restaurante es un verdadero refugio para los amantes de la gastronomía, donde la creatividad y la tradición se entrelazan en cada plato. Con un ambiente acogedor y un servicio excepcional, cada visita se convierte en un viaje sensorial que despierta los sentidos y deja una huella imborrable.

El menú del Restaurante Héctor Oribe es un homenaje a la cocina de autor, donde cada plato es una obra maestra. Destacan el "Ragú de ciervo con puré de castañas", que combina sabores intensos y una presentación exquisita, y el "Tartar de atún rojo con aguacate y salsa de soja", que es un deleite para los sentidos. Cada bocado revela la pasión y el compromiso del chef por ofrecer lo mejor de la gastronomía local.

: Un plato que combina sabores intensos y una presentación exquisita.

Tartar de atún rojo con aguacate y salsa de soja

: Perfectamente seleccionados para complementar cada plato.

El chef Héctor Oribe, con una trayectoria que abarca más de dos décadas, ha dedicado su vida a perfeccionar el arte de la cocina. Su filosofía se basa en el uso de ingredientes frescos y locales, lo que se traduce en platos que no solo son visualmente atractivos, sino también llenos de sabor. Cada semana, el menú se renueva para reflejar la estacionalidad de los productos, asegurando que cada visita sea única.

¿Qué es lo más destacado del restaurante?

: La combinación de cocina de autor con ingredientes locales frescos.

¿Por qué visitar el Restaurante Héctor Oribe?

: Por su innovadora propuesta gastronómica y el ambiente acogedor.

: Se encuentra en una región vinícola, ideal para disfrutar de una cata de vinos.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica única en el Restaurante Héctor Oribe. Ven y descubre la magia de la cocina de autor en un entorno acogedor y lleno de sabor. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuMC15LURnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJiXJdcDP4Tw0R9LKPTT9LyGQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuMC15LURnEAE

Excellent tasting menu for 55 euro. The two proteins were the highlight for me (turbot and duck). Glad I came.

Was expecting to pay for water but pleasantly surprised with the bill

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSdTh5MlVREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJiXJdcDP4Tw0R9LKPTT9LyGQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSdTh5MlVREAE

Post script.
One year on, we have come again and chose the 8 course menu and every single course was outstanding, particularly the Hake… one of the best fish dishes I’ve ever had… in fact, one of the best dishes I ever ever had, full stop.

Still highly recommended.

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Absolutely beautiful lunch. We went for the lasting menu, and at €45, was a bargain. Everything was beautiful. The hake was a top three dish from the entire holiday. Amazing.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqbk1ueEV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJiXJdcDP4Tw0R9LKPTT9LyGQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqbk1ueEV3EAE

We came upon this little village restaurant by chance and we had the best gastronomy experience in our 8 years of living in Spain. We ordered the menu degustacion and Artadi wine and each plate was special and creative and beautifully presented. Congratulations to the chef and staff for an amazing restaurant.💕

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4LWVtN1hBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJiXJdcDP4Tw0R9LKPTT9LyGQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4LWVtN1hBEAE

Marvelous. Original. Tasty. Enjoyed a delicious lunch here from the regular menu. Starters were very creative, morcilla in special cones and warm duck salad. Flavors were subtle and perfect. Main dishes of pork perfectly cooked and beef tail perfectly stewed to be tender and delicious. This is a kitchen with great experience and talent. Wine list features many local choices, including one from the same town. Service perfect. I will return here again and again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6elltcXBnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJiXJdcDP4Tw0R9LKPTT9LyGQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6elltcXBnRRAB

There are only 2 choices of set menu for lunch. We came with 4 persons and everyone have to choose the same.
Finding this system very unfriendly as we prefer to have 2 difference set menu but have no choice but to order 4 same set lunch.

Food was good consider the price we paid for.

For some reason, waitress seem inpatient to clear the plates when we are not finish.

Will I come back? Yes, for the food but not the service and choice
given.

Restaurante Héctor Oribe en Páganos: Cocina de Autor Gourmet

Restaurante Héctor Oribe, ubicado en Páganos, Álava, es conocido por su cocina de autor que combina tradición y modernidad, utilizando ingredientes locales y de temporada. Fundado por el chef Héctor Oribe, ha sido reconocido en la Guía MICHELIN y ha recibido elogios por la calidad y presentación de sus platos.

Historia del Restaurante Héctor Oribe Cocina de Autor en Álava.

El Restaurante Héctor Oribe, situado en Páganos, Álava, es un referente en la gastronomía local, destacando por su cocina de autor que fusiona las tradiciones culinarias de la región con un enfoque moderno. Este establecimiento ha logrado captar la atención no solo de los lugareños, sino también de visitantes de todo el mundo gracias a su uso de ingredientes locales y de temporada.

La historia de este restaurante es rica y está marcada por importantes hitos que destacan su evolución y reconocimiento en la comunidad gastronómica.

 Nominación en los premios Pil-pil por el rabo de vacuno estofado al vino tinto con ajos confitados y puré de patata.

 Apertura del restaurante en Páganos, Álava.

 Reconocimiento como uno de los mejores restaurantes de comida tradicional de Álava según TripAdvisor.

Desde su apertura en 2008, el Restaurante Héctor Oribe ha trabajado incansablemente para ofrecer una experiencia gastronómica excepcional. Su chef fundador, Héctor Oribe, ha sido fundamental en el desarrollo de un menú que no solo refleja la rica tradición de la cocina vasca, sino que también incorpora técnicas modernas, siempre con un enfoque en la calidad de los ingredientes. Este esfuerzo ha sido reconocido en la Guía MICHELIN, consolidando su reputación en el mundo culinario.

Hoy en día, el restaurante no solo es un lugar para disfrutar de una buena comida, sino también un emblemático símbolo de la gastronomía de Álava, atrayendo a gourmets y turistas en busca de una experiencia auténtica. Con su combinación de tradición y modernidad, el Restaurante Héctor Oribe promete seguir deslumbrando a sus comensales en los años venideros.

At the heart of the tranquil village of Páganos, the charming Restaurante Héctor Oribe beckons with its delectable offerings and intimate atmosphere. This gem of Basque cuisine invites food enthusiasts to embark on a culinary journey that celebrates the region’s rich gastronomic traditions. A warm ambiance envelopes visitors, adorned with rustic decor that hints at the area's rural roots, creating a perfect backdrop for an unforgettable dining experience. Each dish crafted by Chef Héctor Oribe is a testament to creativity and passion, harmoniously blending artisanal techniques with locally-sourced ingredients. Imagine indulging in exquisitely plated dishes, where the flavors of fresh produce from the nearby vineyards intermingle with traditional spices, presenting a true taste of Araba. Pair your meal with a selection from the impressive wine list, showcasing the renowned vintages of the La Rioja wine region that lies just a stone's throw away. Beyond the culinary delights, the surrounding landscape enchants with its picturesque views and rolling hills, perfect for a leisurely stroll before or after your meal. Venture into the nearby city of Laguardia, where ancient walls cradle cobbled streets and historic buildings, weaving tales of the past through their very stones. With the majestic Sierra de Cantabria as your backdrop, Restaurante Héctor Oribe flourishes not only as a destination for food lovers but as a gateway to a region steeped in culture and natural beauty. For anyone seeking a unique gastronomic adventure intertwined with the allure of the Basque country, a visit to this delightful establishment offers a symphony of flavor and experience that lingers long after the last bite.

Restaurante Héctor Oribe Cocina de autor en Alava

El restaurante ofrece un menú degustación que cambia según la temporada, destacando platos como los canutillos de morcilla y piñones, el taco de bacalao con hummus de garbanzos, piquillos y pil-pil de espinacas, y la tarta de queso fresco de Idiazábal con dulce de membrillo y nuez.

Canutillos de morcilla y piñones con crema de alubia roja y piparras

Taco de bacalao con hummus de garbanzos, piquillos y pil-pil de espinacas

Tarta de queso fresco de Idiazábal con dulce de membrillo y nuez

Menú Degustación

Menú Degustación en Restaurante Héctor Oribe Cocina de autor en Alava.

El restaurante Héctor Oribe, ubicado en el encantador municipio de Laguardia, ofrece un **menú degustación** que cambia con cada temporada, resaltando la creatividad y el amor por la cocina de autor. Aquí, cada plato es una obra de arte, diseñada para llevar a los comensales en un viaje culinario único.

En la sección de entrantes, los comensales pueden disfrutar de dos platos destacados que combinan ingredientes frescos y sabores auténticos.

Los postres en el menú son el cierre perfecto para una experiencia gastronómica inolvidable.

Para acompañar estos deliciosos platos, el restaurante también ofrece una selección de bebidas cuidadosamente elegidas, desde vinos locales que resaltan la riqueza de la región hasta refrescos y aguas artesanales.

El menú degustación se adapta a la temporada, garantizando que cada visita al restaurante sea una experiencia nueva y emocionante.

¡Descubre el Restaurante Héctor Oribe en Páganos! Sabores únicos y cocina de autor que deleitarán tu paladar. ¡Reserva tu mesa hoy!

Restaurante Héctor Oribe en Páganos, Alava

Páganos Municipality

Un menú degustación que cambia según la temporada, destacando platos como los canutillos de morcilla y piñones, el taco de bacalao con hummus de garbanzos, piquillos y pil-pil de espinacas, y la tarta de queso fresco de Idiazábal con dulce de membrillo y nuez.

Restaurante Héctor Oribe Cocina de Autor en Alava en Laguardia.

Ubicado en la encantadora ciudad de Laguardia, el **Restaurante Héctor Oribe** ofrece una experiencia gastronómica única que fusiona tradición y modernidad. Este establecimiento es un verdadero punto de interés para los amantes de la buena cocina, donde cada plato cuenta una historia.

El **menú degustación**, que cambia según la temporada, está diseñado para sorprender y deleitar a los comensales. Por solo **55 €**, puedes disfrutar de una variedad de platos innovadores que destacan los sabores de la región. Entre las especialidades se encuentran los canutillos de morcilla y piñones, el taco de bacalao con hummus de garbanzos, piquillos y pil-pil de espinacas, y la irresistible tarta de queso fresco de Idiazábal con dulce de membrillo y nuez.

El restaurante, decorado con un toque moderno y elegante, proporciona un ambiente acogedor que te invita a disfrutar de cada bocado. Es el lugar perfecto para una cena romántica, una celebración especial o simplemente para disfrutar de una comida exquisita con amigos.

 Taco de bacalao con hummus de garbanzos.

Restaurante Héctor Oribe en Páganos, Araba, España.

Ubicado en el pintoresco pueblo de Páganos, el Restaurante Héctor Oribe se presenta como un destino gastronómico de referencia en la provincia de Araba. Este establecimiento no solo es conocido por su cocina de autor, que fusiona **tradición y modernidad**, sino que también se destaca por su ambiente acogedor y elegante.

Cocina de autor que fusiona tradición y modernidad.

Uso de ingredientes locales y de temporada.

Menú degustación que cambia según la temporada.

Desventajas del Restaurante Héctor Oribe

En resumen, el Restaurante Héctor Oribe ofrece una experiencia gastronómica excepcional en un entorno encantador. Aunque hay áreas para mejorar, como la decoración y la atención al cliente en ciertas ocasiones, su **menú degustación** y el uso de productos locales lo convierten en una opción ideal para los amantes de la buena comida en Euskadi.

Euskadi

Descubre el Restaurante Héctor Oribe en Laguardia, Álava, un referente en gastronomía moderna que combina tradición con ingredientes locales y experienciar la alta gastronomía.

Restaurante Héctor Oribe en Laguardia, Álava - Cocina de autor

Vive la experiencia en el Restaurante Héctor Oribe en Laguardia, Álava, con su menú degustación en un ambiente acogedor, ideal para amantes de la alta cocina y la innovación.

Experiencia gastronómica en Laguardia - Héctor Oribe, Álava

Planifica tu visita a Héctor Oribe en Laguardia, Álava, con nuestros mejores tips, horarios, reservas y recomendaciones para disfrutar de su exquisita gastronomía y entorno.

Restaurante Héctor Oribe en Páganos: Cocina de Autor Gourmet

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