El Portal de Echaurren: Restaurante 2 Estrellas Michelin en Ezcaray
El Portal de Echaurren se destaca por su menú que rinde homenaje a las recetas familiares tradicionales, reinterpretadas con un toque contemporáneo. Los hermanos que dirigen el restaurante se encargan de cada detalle, desde la cocina hasta el servicio, asegurando una experiencia personalizada y atenta. Los comensales pueden esperar platos que no solo son visualmente atractivos, sino que también ofrecen sabores profundos y complejos.
Entre los platos destacados se encuentran:
- Merluza fresca, preparada con técnicas que resaltan su textura y sabor.
- Platos de casquería, que sorprenden por su exquisitez y presentación.
El restaurante también cuenta con una impresionante selección de vinos que complementan perfectamente cada plato, asegurando que cada bocado sea una celebración del paladar.





