Menú del Asador Coto Real.
Disfruta de una selección de entrantes, platos principales y postres elaborados con los mejores productos de temporada y una cuidada elaboración tradicional.
Entrantes.
- Tomate, cebolla roja y ventresca de bonito: tomate, cebolla roja, ventresca de bonito.
- Croquetas de centollo: centollo, harina, leche, huevo, pan rallado.
- Salmón ahumado en casa: salmón, sal, azúcar, especias.
- Arroz meloso de pulpo: pulpo, arroz, caldo de pescado, aceite de oliva.
- Anchoas del Cantábrico “00”: anchoas, aceite de oliva, pan con tomate.
Platos principales.
- Cuarto de cordero lechal: cordero lechal, aceite de oliva, ajo, romero.
- Chuleta de Vaca “Alta selección”: chuleta de vaca, sal, pimienta, aceite de oliva.
- Solomillo a la brasa: solomillo de ternera, sal, pimienta, aceite de oliva.
- Entrecot de ternera: entrecot de ternera, sal, pimienta, aceite de oliva.
- Cachopo de ternera gallega: ternera gallega, jamón, queso, huevo, pan rallado.
Postres.
- Postre 1: varios ingredientes según el postre.
- Postre 2: varios ingredientes según el postre.
- Postre 3: varios ingredientes según el postre.