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Murcia

Opinions about Alborada are varied. While many patrons praise the quality of food and service, some have raised concerns about pricing and portion sizes. The ambiance is generally appreciated, though a few have noted issues with noise levels and seating arrangements.

Descubre Alborada en Murcia, un rincón gastronómico imperdible.

Situado en el corazón de Murcia, en la Calle Andrés Baquero, 15, Alborada es un restaurante que combina la creatividad con la tradición. Este acogedor establecimiento es famoso por su enfoque innovador en los platos de mariscos y carnes a la parrilla, ofreciendo una experiencia culinaria que deja huella en cada bocado. Con un ambiente elegante y minimalista, Alborada es el lugar perfecto para disfrutar de una comida excepcional, ya sea en una cita romántica o una reunión familiar.

El menú de Alborada resalta lo mejor de la cocina local y de temporada. Desde su famoso huevo poché hasta las croquetas de jamón, cada plato es una celebración de sabor y presentación. Los mariscos, especialmente la lubina con risotto de vieiras, han recibido elogios de comensales que destacan la frescura y calidad de los ingredientes. Sin embargo, hay comentarios mixtos sobre los precios y las porciones, así que es recomendable ir con expectativas balanceadas.

Alborada no solo es conocido por su deliciosa comida, sino también por su ambiente acogedor. El diseño del espacio es moderno, lo que lo convierte en un lugar ideal para relajarse y disfrutar de una buena conversación. El personal es generalmente amable y atento, aunque algunos visitantes han mencionado que el ruido puede ser un problema durante las horas pico.

Calle Andrés Baquero, 15, 30001 Murcia, España.

¿Cuál es el horario de apertura de Alborada?

De martes a domingo, con horarios de comida y cena. Lunes cerrado.

Sí, Alborada ofrece opciones sin gluten en su menú.

¿Es necesario reservar mesa en Alborada?

Se recomienda reservar mesa, especialmente durante los fines de semana y días festivos.

Sí, Alborada ofrece opciones veganas en su menú.

Europe

Spain

Ubicado en el corazón de Murcia, Alborada es un restaurante que invita a los comensales a disfrutar de una experiencia culinaria única. Con un ambiente acogedor y moderno, este establecimiento destaca por su enfoque en la comida fresca y de calidad, ofreciendo un menú que refleja la rica tradición gastronómica de la región. Desde el momento en que entras, te envuelve un aroma tentador que promete una aventura gastronómica inolvidable.

La carta de Alborada es un verdadero homenaje a los sabores locales, donde cada plato cuenta una historia. Entre sus destacados, no puedes perderte el "Arroz con Conejo y Caracoles", un plato tradicional que combina ingredientes frescos y técnicas de cocina que han sido perfeccionadas a lo largo de los años. Cada bocado es una explosión de sabor que te transporta a la esencia de Murcia. Además, su "Tarta de Queso" es un postre que no decepciona; suave y cremoso, con un toque de frutas frescas que lo hace irresistible.

Una de las características más notables de Alborada es su compromiso con la sostenibilidad. Muchos de sus ingredientes son de origen local, apoyando a los agricultores de la región y garantizando que cada plato sea fresco y lleno de sabor. Además, el restaurante organiza eventos culinarios donde los chefs comparten sus secretos y técnicas con los visitantes, creando una conexión única entre la cocina y los comensales.

 Su enfoque en ingredientes locales y frescos, así como su ambiente acogedor.

 No te puedes perder el Arroz con Conejo y Caracoles y la Tarta de Queso.

 Sí, Alborada ofrece varias opciones vegetarianas en su menú.

No esperes más para disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en Alborada. Ven y descubre por ti mismo por qué este restaurante se ha convertido en un punto de referencia en Murcia. ¡Te esperamos con los brazos abiertos!

Creative takes on traditional seafood dishes & meat grills, in a stylish, minimalist space.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuNW8zN3VRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJmbgeThqCYw0R-IaqWwJNnXQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuNW8zN3VRRRAB

Delicious
Must try the poached egg dish
I went back again

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlLTQ2d1JREAE&d=17924085&t=1

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Fantastic restaurant. Really good, friendly service. Lovely dining space and amazing food. Apparently the croquetas de jamón ordered by my partner were some of the best he’s sampled. The lubina main course with a risotto de vieras was perfect. Original and creative cuisine. Definitely worth a visit if you’re in the area. Muchas gracias, esperamos poder volver un día!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoaVpidkxBEAE&d=17924085&t=1

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Definitely one of the best restaurants in Murcia city. I get absolutely surprised by David-Chef  and Laura-Maitre suggestions  every time I have the opportunity to visit Alborada. Congratulations to them.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNVOXNIdTFRRRAB&d=17924085&t=1

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The tapas at the bar is exceptional had the octopus, jamon and the artichoke all were exceptional. Great foodie place will go back for dinner tonight and sample more. No wonder regarded as on of the best in Murcia. Cheers from Australia.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURBdHUtM3d3RRAB&d=17924085&t=1

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Good food, smooth service, tuna sashimi is great. As a foodie, I recommend! Champagne is expensive though)

Disfruta de Alborada: Restaurante Gourmet en Murcia

Alborada is a renowned restaurant in Murcia, Spain, known for its creative takes on traditional seafood dishes and meat grills. The establishment has been recognized with awards such as the Sol in the Guía Repsol 2021 and the Michelin Bib Gourmand 2021.

Alborada es un restaurante reconocido en Murcia, España, que ha logrado destacar por su enfoque creativo en los platos tradicionales de mariscos y carnes a la parrilla. Su propuesta culinaria se distingue por la innovación y la calidad de los ingredientes, lo que lo convierte en un destino popular tanto para locales como para turistas.

A lo largo de su trayectoria, Alborada ha sido reconocido con importantes premios que destacan su excelencia culinaria. En 2021, el restaurante recibió el prestigioso Sol en la Guía Repsol, un distintivo que refleja la calidad y creatividad de su oferta gastronómica. Además, fue galardonado con el reconocimiento Bib Gourmand de Michelin en el mismo año, un testimonio de su compromiso con la buena cocina y la satisfacción del cliente.

Restroom

In the heart of the sun-kissed city of Murcia, Alborada invites gourmands on a flavorful journey through the Mediterranean's rich culinary tapestry. This vibrant eatery, tucked away on Calle Andrés Baquero, brims with an atmosphere that celebrates the art of convivial dining. The menu is a symphony of flavors, showcasing the best of local produce and traditional techniques, making it a must-visit for those seeking to savor the heart of Murcia.

Alborada

Descubre la oferta culinaria de este restaurante y deja que te invada la inspiración.

Ensalada Alborada

Ensalada de Bacalao con Base de Mahonesa de Espárragos y su Vinagreta

Ensalada Mar y Tierra

Alcachofa al Josper con Foie y Trufa

Caña de Lomo de Bellota

Carpaccio de Atún Rojo

Croqueta Cremosa de Jamón

Patata Rellena de Cremoso de Voletus y Foie

Hueva y Mojama con Almendras

Jamón Ibérico de Bellota

Raviolis Frescos Rellenos de Foie con Salsa de Trufa Blanca

Huevo Poché con Foie, Salsa de Trufa y Ralladura de Trufa Fresca

Tartar de Atún Rojo

Pulpo al Horno

Tortilla de Chanquetes y Ajos Tiernos

Arroz con Bogavante

Entrecot de Carne Nacional

Lubina con Risotto de Vieira

Pata de Cordero

Postre de la Casa

Menú 2025

Menú 2025 de Alborada en Murcia - España.

Descubre Alborada en Murcia, un restaurante donde la cocina española cobra vida. ¡Ven y deleita tu paladar hoy!

Restaurante Alborada en Murcia: Sabor y Encanto Local

Murcia Municipality

Menú del día disponible en el bar a 15€ y en el comedor a 20€, que incluye entrante, plato principal, postre o café.

Menú del Día

Alborada: Un Rincón Delicioso En Murcia!

En el corazón de Murcia se encuentra **Alborada**, un restaurante que destaca por su ambiente acogedor y su oferta gastronómica variada. Perfecto para aquellos que buscan disfrutar de una experiencia culinaria auténtica, Alborada se ha convertido en un punto de referencia para los amantes de la buena comida.

Region of Murcia

Descubre Alborada en Murcia, un restaurante premiado con cocina innovadora en mariscos y carnes de alta calidad. Reserva ahora y disfruta de una experiencia única.

Restaurante Alborada en Murcia - Cocina Creativa y Experiencia Gastronómica

Visita Alborada en Murcia para degustar mariscos frescos y platos de carne con ingredientes de primera. Reconocido con premios Michelin y Sol. ¡Reserva ya!

Alborada Murcia - Mejores seafood y carnes en la ciudad

Vive una experiencia gastronómica en Alborada Murcia, galardonado con Sol y Bib Gourmand. Cocina innovadora, ambiente elegante y excelente servicio. ¡Visítanos!

Menú 2025 de Alborada en Murcia - España.

El Pasaje de Belluga

Almo de Juan Guillamón

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