Menú General
A huevo - Restaurant a València es un lugar que destaca por su diseño moderno y su enfoque culinario creativo centrado en el huevo. Este restaurante ofrece una experiencia gastronómica única, donde la versatilidad del huevo se combina con ingredientes frescos y de temporada, reflejando así la rica tradición culinaria de España.
Platos Destacados
- Croqueta 'la Regi': una deliciosa combinación de jamón y queso.
- Ensaladilla rusa de arroz con sashimi de atún rojo: un plato fresco y creativo.
- Presa ibérica a baja temperatura: carne jugosa con sabores intensos.
Bebidas y Maridajes
A huevo ofrece una selección de vinos locales y cervezas artesanales, ideales para complementar cada plato. La sangría, un clásico español, se destaca por su frescura y es una opción popular para disfrutar en las cálidas noches valencianas.
Opciones Dietéticas
- Opciones vegetarianas disponibles.
- Platos sin gluten para aquellos que lo necesitan.
Recomendaciones del Chef
El chef recomienda probar los 'huevos rotos de pato con velouté de foie gras y trufa', un plato que ha recibido elogios por su sabor y presentación. También, el 'ceviche de gambón marinado' es un must para los amantes de los mariscos.
Descubre el Menú
Ven a A huevo y déjate sorprender por su innovadora cocina. Cada plato está diseñado para celebrar el huevo y su versatilidad, haciendo de cada visita una experiencia memorable.
Preguntas Frecuentes
- Abren a las 12:00 del mediodía.
- Sí, ofrecen servicio de comida para llevar.






