Descubre la experiencia gastronómica en Ciudad de las Artes y las Ciencias, València.
Ubicada en el corazón cultural de València, la Ciudad de las Artes y las Ciencias ofrece una experiencia que va más allá de la arquitectura y el arte. Su propuesta gastronómica cautiva a visitantes con una selección de platos que reflejan la esencia mediterránea, combinando ingredientes frescos con técnicas contemporáneas.
Entrantes para abrir el apetito
Sabores que despiertan los sentidos. Las opciones incluyen una variedad de tapas tradicionales y creaciones innovadoras que marcan el inicio perfecto para una comida memorable en un entorno único.
- Ensalada valenciana con granada y queso de cabra, un contraste fresco y cremoso.
- Gazpacho andaluz con un toque moderno, refrescante y perfecto para cualquier estación.
- Bravas con salsa alioli casera, un clásico que nunca falla para compartir.
Platos principales que enamoran
Para el momento estelar de la comida, la carta presenta una selección de platos principales que reflejan la riqueza de la cocina mediterránea, elaborados con ingredientes de primera calidad y técnicas que resaltan el sabor auténtico.
- Arroz meloso de mariscos, un homenaje a la tradición valenciana con un toque contemporáneo.
- Lubina a la sal, preparada con maestría para conservar su jugosidad y sabor natural.
- Paella valenciana, una experiencia culinaria imprescindible con sabores auténticos y equilibrados.
Delicias dulces para el postre
La carta de postres invita a cerrar la experiencia culinaria con toques dulces que combinan tradición y modernidad, dejando un recuerdo delicioso.
- Tarta de almendra valenciana, un clásico irresistible cargado de sabor regional.
- Helado artesano de azahar, refrescante y auténtico, ideal para el clima mediterráneo.
Bebidas que complementan cada bocado
La selección de bebidas incluye vinos locales cuidadosamente elegidos, cócteles con espíritu mediterráneo y refrescantes opciones sin alcohol que realzan cada plato.
Especiales y experiencias únicas
Para quienes buscan algo más allá del menú tradicional, la Ciudad de las Artes y las Ciencias presenta platos especiales que cambian según la temporada, destacando productos frescos y recetas innovadoras para una experiencia memorable.
