Descargar

Abisko

Brasserie Fjällköket, located in Abisko, Sweden, is renowned for its exceptional cuisine and warm ambiance. The restaurant offers a menu that emphasizes local ingredients and traditional Lapland flavors, providing an authentic dining experience. Guests frequently commend the use of local ingredients and the authenticity of the dishes. Many reviewers describe their dining experience as memorable and recommend the restaurant to others visiting Abisko.

Descubre Brasserie Fjällköket en Abisko, Suecia.

En el corazón de la impresionante naturaleza de Abisko, Brasserie Fjällköket se erige como un templo culinario donde la gastronomía de calidad se encuentra con un ambiente acogedor. Este restaurante es famoso por su menú que resalta los ingredientes locales y los sabores tradicionales de Laponia, ofreciendo a los comensales una experiencia auténtica. Desde el momento en que cruzas las puertas, te envuelve una cálida bienvenida que te prepara para una velada memorable.

El menú de Brasserie Fjällköket es una celebración de la **cocina local**, donde cada plato cuenta una historia. Los ingredientes son seleccionados cuidadosamente para asegurar su frescura y calidad, traduciéndose en sabores auténticos que reflejan la rica tradición culinaria de la región. Los visitantes destacan la carne de reno y el pescado fresco de los lagos cercanos como platos imperdibles. Ya sea que busques un almuerzo ligero o una cena completa, cada opción es un viaje gastronómico que no decepciona.

Brasserie Fjällköket es **altamente valorado** por su calidad excepcional en la comida, su servicio amigable y su atmósfera acogedora. Los visitantes a menudo elogian el uso de ingredientes locales y la autenticidad de los platos. Muchos revisores describen su experiencia culinaria como inolvidable y recomiendan el restaurante a otros que visitan Abisko. Sin duda, es un lugar que deja huella.

Sí, se recomienda reservar con antelación, especialmente para la cena, ya que hay dos horarios de servicio disponibles.

¿El restaurante es accesible para sillas de ruedas?

Sí, Brasserie Fjällköket es accesible para sillas de ruedas.

Sí, el restaurante ofrece opciones sin gluten en su menú.

Sí, hay estacionamiento en la calle disponible cerca del restaurante.

Sí, Brasserie Fjällköket acepta las principales tarjetas de crédito.

Europe

Sweden

Ubicado en el corazón de Abisko, Suecia, el Brasserie Fjällköket es un refugio culinario que combina la belleza natural del paisaje ártico con una experiencia gastronómica excepcional. Este restaurante es conocido por su enfoque en ingredientes locales y frescos, ofreciendo a los visitantes un verdadero sabor de la región. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve una atmósfera cálida y acogedora, ideal para disfrutar de una comida después de un día de aventuras en la naturaleza.

El menú de Brasserie Fjällköket es un verdadero homenaje a la cocina sueca contemporánea. Uno de los platos más destacados es el "Salmón del Ártico", que se sirve con una salsa de eneldo y acompañado de verduras asadas, una combinación que resalta la frescura del pescado y los sabores de la tierra. Además, no puedes dejar de probar el "Ragú de reno", un plato reconfortante que te transporta a las tradiciones culinarias de la región. Cada bocado es una experiencia que refleja la pasión del chef por la gastronomía local.

¿Qué hace especial a Brasserie Fjällköket?

 Este restaurante destaca por su uso de ingredientes locales y su enfoque en la cocina sostenible.

 Brasserie Fjällköket no solo ofrece una comida deliciosa, sino también una vista impresionante de los paisajes árticos.

¿Qué hay cerca de Brasserie Fjällköket?

 El restaurante está cerca de varias rutas de senderismo y de la famosa estación de esquí de Abisko.

Una anécdota interesante sobre Brasserie Fjällköket es que el chef, un apasionado de la naturaleza, a menudo se embarca en expediciones para recolectar ingredientes frescos directamente de los bosques y lagos cercanos. Esta conexión con la tierra no solo enriquece los platos, sino que también permite a los comensales experimentar la esencia de Abisko en cada bocado.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica única en Brasserie Fjällköket. Ven y saborea la auténtica cocina sueca en un entorno impresionante. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNia3RlR05REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJJQO1-clF2kUROuHmtFr68ck/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNia3RlR05REAE

Exquisite food, outstanding service (not just by Swedish standards). The many and wine selection would easily withstand Stockholm competition. Thank you!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNic19tQzJRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJJQO1-clF2kUROuHmtFr68ck/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNic19tQzJRRRAB

This is the perfect place, we didn’t expect, but this place is amazing. The cooks are real foodies, taking cooking seriously with char taking seriously using an outside grill to percect it. 2 delicious mocktails and multiple great local beers. Delicious food, great service and drinks

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURieTVMeW1RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJJQO1-clF2kUROuHmtFr68ck/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURieTVMeW1RRRAB

A very nice place with friendly service. What surprised me most is the prices which seems mostly reasonable in an otherwise expensive Norrland.
For dinner I had entrecote which was by all means good, but while the meat was supposed to be the star on the plate, I felt like the lettuce was the best part. The freshness and crispiness were something I've never come across before and it was a delight even without any dressing.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuamRDUU5REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJJQO1-clF2kUROuHmtFr68ck/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuamRDUU5REAE

We arrived at the restaurant 2 minutes before closing.  We were travelling for 22 hours and were tired and hungry.  The team took it upon themselves to make us an incredible meal.  It was one of the best meals we have ever had from all over the world.  The flavour was unbelievable, the ingredients so fresh and the presentation was perfect.  We have eaten at Michelin star restaurants and at some incredible resorts and this was hands down the best!   What an incredible chef!  The team was so sweet, kind and gracious.  The atmosphere was perfect.  Luckily we get to have 3 more dinners here before we leave the country and we will savour every bite.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQMG8yNnd3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJJQO1-clF2kUROuHmtFr68ck/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQMG8yNnd3RRAB

A must!

Came here with a friend for dinner. We had the mushroom soup and I had the steak.

The soup was exceptional and the steak was really good.

The vibe and service were also great. Watching the chefs cook was also a treat ;)

Brasserie Fjällköket: Restaurante Familiar en Abisko

Brasserie Fjällköket is part of the Abisko Mountain Lodge, located in the heart of Abisko, Sweden. The restaurant focuses on local and seasonal ingredients, offering dishes that reflect the flavors of Lapland. It is a member of the Slow Food movement, emphasizing sustainable and traditional food practices.

Historia de Brasserie Fjällköket en Abisko, Suecia.

Brasserie Fjällköket es un encantador restaurante ubicado en el corazón de Abisko, Suecia. Forma parte del Abisko Mountain Lodge y se ha convertido en un referente culinario en la región, donde los sabores de Laponia se entrelazan con la sostenibilidad y la tradición.

 Brasserie Fjällköket se convierte en parte del Abisko Mountain Lodge.

 El restaurante recibe altos elogios por su auténtica cocina lapona.

 Brasserie Fjällköket se une al movimiento Slow Food.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Good for Children

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Breakfast

Serves Cocktails

Embraced by the mesmerizing vastness of Swedish Lapland, Brasserie Fjällköket in Abisko offers an unparalleled dining experience that tantalizes the senses. Here, the rugged beauty of the surrounding wilderness seamlessly blends with the warmth of Scandinavian hospitality. This charming brasserie draws visitors with its cozy ambiance, inviting them to partake in a culinary journey that celebrates both local tradition and modern flair. From reindeer stew rich with Northern spices to freshly caught fish from the mighty Torne River, every dish is crafted with an unwavering passion for quality and authenticity. As patrons savor their dining experience, they are treated to breathtaking views of the surrounding mountains, especially during the hypnotic dance of the Northern Lights which often graces the Abisko sky in winter.

Brasserie Fjällköket

Experience authentic Lapland flavors with our carefully crafted dishes, featuring local ingredients and seasonal specialties.

Nettle Soup with Poached Egg & Whitefish Roe

Brasserie Reindeer Sausage with Potato Purée, Garden Vegetables & Light Red Wine Gravy

Garden Angelica x 3; Sorbet, Nougatine & GA Marinated Berries

Whitefish Roe from Torneträsk

Blackened Reindeer Filet

Poached Arctic Char

Low Temped Moose Filet

Cloudberry, Meadowsweet & Garden Angelica

Brasserie Fjällköket Menu

Brasserie Fjällköket Menu en Abisko, Suecia.

Descubre los sabores auténticos de Laponia en Brasserie Fjällköket, donde cada plato está meticulosamente elaborado con ingredientes locales y especialidades de temporada. Desde sopas reconfortantes hasta deliciosos postres, cada bocado es una celebración de la rica herencia culinaria de la región.

Sopa de Ortiga con Huevo Poché y Huevas de Pescado Blanco

, un plato que combina las frescas ortigas con el delicado sabor del huevo pochado y las huevas de pescado blanco.

, puro sabor del lago Torneträsk, ideal para los amantes de los sabores del mar.

Salchicha de Renos del Brasserie con Puré de Patatas, Verduras de Huerto y Salsa de Vino Tinto

, un plato que reúne la esencia de la naturaleza sueca.

, una delicia que resalta el frescor del mar.

Angelica del Jardín x 3; Sorbete, Nougatine y Berries Marinados

Nieve de Nieve, Hinojo y Angelica del Jardín

, un final perfecto para cualquier comida.

Para acompañar tu experiencia gastronómica, ofrecemos una selecta variedad de bebidas que realzan cada plato. Desde vinos finos hasta refrescantes cervezas artesanales, cada elección está pensada para complementar los sabores únicos de nuestros platillos.

¡Descubre sabores nórdicos en Brasserie Fjällköket, Abisko! Saborea delicias locales rodeado de naturaleza majestuosa. ¡Reserva tu mesa hoy!

Brasserie Fjällköket: Sabores locales en Abisko

Abisko Municipality

A hearty breakfast featuring local specialties and fresh ingredients.

Breakfast

A three-course dinner showcasing the best of Lapland cuisine.

Dinner

Brasserie Fjällköket en Abisko, Suecia.

En el corazón de Abisko, el restaurante **Brasserie Fjällköket** ofrece una experiencia culinaria única que resalta los sabores auténticos de la región de Laponia. Este acogedor establecimiento es el lugar ideal para disfrutar de una deliciosa comida después de un día de exploración en la impresionante naturaleza sueca.

El desayuno en Brasserie Fjällköket es una invitación a comenzar el día con energía. Por solo **150 SEK**, se puede disfrutar de un abundante desayuno que incluye especialidades locales y ingredientes frescos. Un buen comienzo para un día lleno de aventuras en la tundra.

Para aquellos que buscan una experiencia más completa, el menú de cena ofrece un festín de tres platos por **350 SEK**. Cada plato es una celebración de la gastronomía lapona, donde los sabores autóctonos se combinan con la innovación culinaria, garantizando una experiencia inolvidable.

Desayuno abundante con ingredientes locales.

Cena de tres platos con lo mejor de la cocina lapona.

Norrbottens County

Disfruta de sabores auténticos de Laponia en Brasserie Fjällköket, en Abisko. Menú de temporada, ingredientes locales y ambiente acogedor te esperan.

Experiencia gastronómica en Abisko: Brasserie Fjällköket | Lapland

Explora la experiencia en Brasserie Fjällköket, en Abisko, Suecia. Reserva con anticipación, disfruta de opciones sin gluten y estacionamiento cercano.

Consejos para visitar Brasserie Fjällköket en Abisko, Suecia

Conoce la historia de Brasserie Fjällköket en Abisko, parte del Abisko Mountain Lodge, y su compromiso con ingredientes locales y la gastronomía sostenible.

Brasserie Fjällköket: Restaurante Familiar en Abisko

Dining & Culinary Delights

Behind the Scenes

Visítanos hoy