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Malmö

Spill is praised for its sustainable approach to reducing food waste by serving high-quality meals made from ingredients that would otherwise be discarded. The food is described as delicious and beautifully plated, with both meat and vegetarian options available. The service is noted as friendly and efficient, and the atmosphere is cozy yet spacious, making it an excellent spot for lunch in Malmö.

Ubicado en el corazón de Malmö, Gängtappen no es solo otro restaurante, sino un destino culinario imprescindible. Este lugar se destaca por su enfoque sostenible, ofreciendo un menú «plato del día» que varía diariamente, elaborado con ingredientes de alta calidad que de otro modo se desperdiciarían. La comida aquí no solo es deliciosa, sino que también está presentada de manera hermosa, lo que la convierte en una experiencia visual y gustativa.

El ambiente de Gängtappen es acogedor y cómodo, perfecto para disfrutar de un almuerzo relajante. Sus amplios espacios permiten que tanto grupos como individuos se sientan a gusto. Las reseñas destacan la amabilidad y eficiencia del personal, lo que hace que cada visita sea agradable. Este restaurante se convierte en una opción ideal para aquellos que buscan una comida sustancial entre semana.

Si buscas una opción culinaria que sea deliciosa y esté alineada con una filosofía sostenible, Gängtappen es el lugar para ti. Aquí, cada plato cuenta una historia de creatividad y cuidado por el medio ambiente. Su enfoque en los ingredientes que normalmente se desechan transforma la experiencia gastronómica en una declaración positiva hacia la reducción del desperdicio alimentario.

¿Cuáles son los horarios de apertura de Spill?

 Spill opera de lunes a viernes de 11:00 AM a 3:30 PM y está cerrado los fines de semana.

¿Hay estacionamiento disponible cerca de Spill?

 Sí, hay estacionamiento disponible en Gängtappen, ubicado en Östra Varvsgatan 21174 Malmö, con 47 espacios de estacionamiento.

 Sí, Spill ofrece servicios para llevar de sus platos que cambian diariamente.

Europe

Sweden

En el corazón de Malmö, se encuentra Spill, un restaurante que no solo ofrece comida deliciosa, sino que también cuenta una historia única a través de cada plato. Este establecimiento se ha convertido en un punto de referencia para los amantes de la gastronomía que buscan una experiencia culinaria auténtica. Con un ambiente acogedor y un diseño contemporáneo, Spill invita a los visitantes a disfrutar de una experiencia gastronómica que va más allá de lo ordinario.

La carta de Spill es un viaje a través de sabores que reflejan la rica cultura culinaria de Suecia. Entre los platos más destacados, el "Salmón a la parrilla con salsa de eneldo" es un verdadero deleite. Este plato, con su piel crujiente y su carne jugosa, se sirve con una guarnición de verduras frescas de la región. Otro favorito es el "Risotto de setas silvestres", que combina arroz cremoso con setas locales, creando una experiencia de sabor que es tanto reconfortante como sofisticada.

Uno de los aspectos más destacados de Spill es su compromiso con la sostenibilidad. Utilizan ingredientes de origen local y de temporada, lo que no solo apoya a los agricultores de la región, sino que también garantiza que cada plato sea fresco y lleno de sabor. Además, el ambiente del restaurante es perfecto para disfrutar de una cena romántica o una celebración especial, con una iluminación suave y un servicio atento.

 Spill es conocido por su enfoque en la cocina sostenible y por ofrecer platos que destacan los sabores locales.

 Visitar Spill es una oportunidad para disfrutar de una experiencia culinaria única que combina tradición y modernidad, todo en un ambiente acogedor.

 Cerca de Spill, los visitantes pueden explorar el hermoso parque Kungsparken y disfrutar de la vibrante vida cultural de Malmö.

Te invitamos a descubrir Spill, donde cada bocado cuenta una historia. Ven y disfruta de una experiencia gastronómica que celebra lo mejor de la cocina sueca. No olvides compartir tus momentos favoritos con nosotros.

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This spot has a “meal of the day” menu, which is not uncommon among diners in Nordic countries. Dining here feels smooth and quiet. Amazing experience.

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Quite good location near work. Good solution for lunch. Food is very good. Kind waitresses.

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I had the privilege of sitting with Erik and Ellinor to plan the catering for my PhD dissertation dinner and what they created was astonishing. Equally, the food at their restaurant is scrumptious, and the setup is very simple but with attention to the details, starting with their beautiful plates. Their motivation is incredible and I personally believe they changed the landscape of lunch restaurants in the city with their concept of only using ingredients that would be otherwise trashed, both from the large distribution and from local producers. Fantastic! The new location is fantastic, bright and roomy yet cozy and with a distinct Scandinavian touch!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMa2VxTVhBEAE&d=17924085&t=1

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Spill started great, I ve been a customer since the beginning and it was always a pleasure to have lunch there. The food was creative and tasted great.
However, as it became more popular the quality and the taste have highly deteriorated. The past year, I haven’t had a meal that I ve thought it tasted great. The dishes just rotate sometimes with the same meals being prepared which taste absolutely blunt. It’s so sad to see that the place has improved as in physically but the quality and taste of food has massively deteriorated.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6a2M2Umd3RRAB&d=17924085&t=1

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We used Spill to cater a dinner this evening : the vegetarian 'main' they provided for our guests was 'broccoli and cauliflower '.  Broccoli and cauliflower.  We are in Sweden in 2024.  One would think that if a restaurant cannot think of a main other than 'broccoli ' the restaurant would let the clients know so that the clients could provide an actual main course to guests.  Avoid this place, it was just sad this evening thanks to Spill.

Disfruta del Almuerzo Creativo en Spill, Malmö

Spill was founded by Erik Andersson and Ellinor Lindblom, both former chefs from the Michelin-starred restaurant Daniel Berlin. The restaurant focuses on reducing food waste by serving meals made from ingredients that would otherwise be discarded.

Spill, un innovador restaurante ubicado en Malmö, Suecia, ha cambiado la forma en que concebimos la comida y el desperdicio. Fundado en 2018 por Erik Andersson y Ellinor Lindblom, ex chefs del aclamado restaurante con estrella Michelin Daniel Berlin, Spill se destaca por su compromiso con la **sostenibilidad**. La filosofía del restaurante se centra en reducir el desperdicio alimentario, ofreciendo comidas elaboradas con ingredientes que, de otro modo, serían desechados.

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Takeout

Restroom

Gängtappen beckons with a captivating blend of contemporary design and culinary finesse, nestled in the vibrant Hamnen district of Malmö. This culinary gem exudes a creative spirit, reflected in its eclectic interiors that marry industrial chic with warm, inviting textures. Each corner of the space whispers tales of the sea, drawing inspiration from the nearby waterfront, while the soft glow of ambient lighting creates an enchanting atmosphere perfect for gatherings, intimate dinners, or celebratory feasts. Renowned for its tantalizing menu, Gängtappen is a haven for food lovers, offering a medley of local and seasonal ingredients crafted into innovative dishes. Diners can expect a symphony of flavors that dance delightfully on the palate, with standout selections that highlight Swedish culinary traditions while integrating international influences. The restaurant’s commitment to sustainability further enhances its appeal, as chefs carefully source their ingredients from local farms and purveyors. But Gängtappen is not just a feast for the senses—its allure extends to the surroundings. The nearby waterfront offers stunning views and a lively promenade perfect for a leisurely stroll, soaking in Malmö's maritime charm. As the sun sets, the silhouettes of cranes and boats create a picturesque backdrop that is quintessentially Malmö. For those wanting to explore, a short walk brings iconic landmarks like the Turning Torso and the historic Malmö Castle into view, adding layers of adventure to your culinary escapade. Gängtappen beckons you to indulge in delectable dishes while immersing yourself in the vibrant heart of Malmö—an experience that promises to leave an indelible mark on both your taste buds and your soul.

Spill

A selection of daily changing dishes focusing on reducing food waste by utilizing ingredients that would otherwise be discarded.

Louisiana chicken with lime sauce and Idaho potatoes

Fruit salad

Lunch Menu

En Spill, un restaurante emblemático de Malmö, ofrecemos un **menú de almuerzo** único que cambia diariamente, centrado en la reducción del desperdicio de alimentos. Cada plato está meticulosamente elaborado utilizando ingredientes frescos que, de otro modo, serían descartados. Aquí te presentamos una deliciosa selección que deleitará tu paladar.

Aunque nuestro menú de almuerzo se centra en platos principales y postres, siempre hay una variedad de opciones que pueden servir como entrantes para calentar el apetito.

Pollo de Louisiana con salsa de lima y papas de Idaho

, un plato que combina jugosas piezas de pollo con una refrescante salsa de lima, acompañado de papas perfectamente asadas.

, una refrescante mezcla de frutas de temporada que satisfará a los más golosos.

En Spill, también ofrecemos una selección de bebidas que complementan perfectamente nuestros platos. Desde refrescantes limonadas hasta cafés artesanales, cada bebida está diseñada para realzar tu experiencia culinaria.

Nuestro menú especial cambia regularmente, incorporando ingredientes frescos y de temporada. Siempre hay algo nuevo y emocionante por descubrir en Spill.

Descubre Gängtappen en Malmö, un restaurante vibrante con deliciosa comida y vistas al puerto. ¡Ven y disfruta de una experiencia única!

Spill: Restaurante en Gängtappen, Malmö con Vista al Puerto

Malmö Municipality

Daily changing dishes with meat and vegetarian options.

Lunch service

Takeaway

Ubicado en el corazón de Malmö, Gängtappen es un rincón gastronómico donde la frescura y la creatividad se encuentran. Con un ambiente acogedor y un enfoque en la sostenibilidad, este restaurante se ha convertido en un destino imperdible para locales y visitantes por igual. Su menú, que cambia diariamente, ofrece una variedad de platos que destacan tanto las opciones de carne como las vegetarianas, todo a un precio accesible de 129 SEK.

La propuesta de Gängtappen incluye un servicio de almuerzo que presenta platos del día que son tanto innovadores como sabrosos. Este servicio permite a los comensales disfrutar de una experiencia culinaria que no solo satisface, sino que también sorprende. La atención al detalle se refleja en cada plato, y el uso de ingredientes que de otra manera serían desechados resalta su compromiso con la sostenibilidad.

Gängtappen también ofrece un servicio de comida para llevar, lo que permite a aquellos que están en movimiento disfrutar de su deliciosa comida en casa o en la oficina. Por solo 129 SEK, puedes llevarte un plato que no solo es un festín para el paladar, sino también una opción saludable y responsable.

Los visitantes de Gängtappen destacan la amabilidad del personal, que se esfuerza por hacer que cada experiencia sea única. La atmósfera tranquila y relajada convierte cada visita en un momento especial, ya sea para un almuerzo rápido o una comida más pausada con amigos.

Sí, Gängtappen también ofrece cenas que destacan por su creatividad y frescura.

Sí, el menú incluye opciones vegetarianas que varían cada día.

Skåne County

Disfruta de la innovación culinaria en Spill, Malmö. Ofrecemos opciones saludables, ambiente acogedor y un enfoque sostenible en cada plato.

Restaurante Spill en Malmö | Comida sostenible y deliciosa

Explora Spill en Malmö, un restaurante comprometido con reducir desperdicios. Disfruta de su menú diario, comida para llevar y ambiente amigable.

Guía de Spill en Malmö | Comida ecológica y comida para llevar

Conoce Spill en Malmö, fundado por chefs destacados. Descubre su historia, filosofía y por qué es un lugar destacado para comer responsablemente.

Disfruta del Almuerzo Creativo en Spill, Malmö

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