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Simrishamn

VYN Restaurant has received high praise for its seasonal, locally sourced menu, exceptional service, and stunning views. Guests appreciate the intimate atmosphere and the opportunity to witness the culinary process in the open kitchen. The boutique hotel offers a peaceful retreat, and the Food and Wine Bar provides a casual yet refined dining experience.

Situado en la pintoresca localidad de Simrishamn, VYN Restaurant es un destino gastronómico que no puedes perderte. Este restaurante se ha ganado una **reputación excepcional** gracias a su enfoque en ingredientes locales y de temporada, ofreciendo una experiencia culinaria única que combina creatividad y tradición.

En VYN, cada plato cuenta una historia. El menú degustación, cuyo precio es de **SEK 4,000** por persona, refleja la riqueza de la cocina sueca. Los comensales son recibidos en un ambiente íntimo donde pueden disfrutar de vistas impresionantes mientras saborean platos elaborados con ingredientes frescos.

El personal de VYN es conocido por su atención al cliente, brindando un servicio amable y profesional que hace que cada visita sea memorable. Además, los huéspedes disfrutan de la posibilidad de observar el proceso culinario en la cocina abierta, lo que añade un toque especial a la experiencia.

Opciones vegetarianas disponibles de junio a septiembre.

 Es necesario realizar reservas para la mayoría de las mesas.

La comunidad ha expresado un sentimiento **positivo** hacia VYN Restaurant. Los visitantes elogian la calidad de la comida, el servicio excepcional y las vistas impresionantes que ofrece. Muchos han señalado que vale la pena el viaje para disfrutar de esta experiencia única.

¿Cuál es el precio del menú degustación en VYN Restaurant?

¿VYN Restaurant ofrece opciones vegetarianas?

 Sí, las opciones vegetarianas están disponibles de junio a septiembre.

¿Hay un código de vestimenta en VYN Restaurant?

 No hay un código de vestimenta formal, pero se recomienda vestimenta casual elegante.

¿Puedo hacer una reserva para el Food and Wine Bar?

 La mayoría de las mesas son reservadas para clientes que llegan sin cita previa, pero algunas están disponibles para reservas.

¿VYN Restaurant acepta pagos en efectivo?

 No, VYN Restaurant no acepta pagos en efectivo.

Europe

Sweden

En el corazón de Simrishamn, Suecia, se encuentra el encantador Vyn Restaurant, un lugar que no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también captura la esencia de la cultura local. Este restaurante es conocido por su enfoque en ingredientes frescos y de temporada, que se reflejan en cada plato que sale de su cocina. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un ambiente acogedor, con un diseño moderno y toques de calidez que hacen que cada visita sea especial.

 Vyn Restaurant es un destino imperdible para los amantes de la gastronomía que buscan una experiencia auténtica en la costa sueca.

La carta de Vyn Restaurant es un testimonio de la rica herencia culinaria de Suecia. Entre sus platos más destacados se encuentra el "Salmón a la parrilla con salsa de mostaza y eneldo", que combina la frescura del salmón local con una salsa que resalta su sabor natural. Cada bocado es una explosión de sabores que te transporta a la costa sueca. Otro plato que no te puedes perder es el "Ragú de ciervo con puré de patatas", una delicia reconfortante que captura la esencia de la cocina nórdica.

 Para acompañar tu comida, el restaurante ofrece una selección de vinos cuidadosamente elegidos, que complementan perfectamente cada plato y elevan la experiencia gastronómica.

Una de las características más notables de Vyn Restaurant es su compromiso con la sostenibilidad. El chef y su equipo trabajan directamente con los agricultores y pescadores locales para asegurarse de que los ingredientes sean frescos y de la más alta calidad. Esto no solo apoya a la comunidad local, sino que también garantiza que cada plato sea una representación auténtica de la región.

 Además, el restaurante organiza eventos especiales donde los visitantes pueden aprender sobre la cocina sueca a través de talleres y demostraciones, lo que agrega un valor educativo a la experiencia.

¿Qué es lo que hace especial a Vyn Restaurant?

 Vyn Restaurant es conocido por su enfoque en ingredientes frescos y locales, así como por su ambiente acogedor.

¿Por qué debería visitar Vyn Restaurant?

 Es el lugar perfecto para disfrutar de la auténtica cocina sueca en un ambiente relajado y amigable.

 El restaurante está situado cerca de hermosas playas y pintorescos paisajes, perfectos para un paseo después de la comida.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Vyn Restaurant. Ven a saborear la auténtica cocina sueca y a sumergirte en un ambiente acogedor y amigable. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzNEliYUVREAE&d=17924085&t=1

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An absolutely flawless experience from start to end. First of all the space is gorgeous. Service is kind, attentive and extremely professional.
Food is world class.
Cannot recommend this place enough. One of the best restaurants in Sweden

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNudXREek9nEAE&d=17924085&t=1

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My sister and I booked a harvest lunch. We arrived a little early so took the opportunity to enjoy the beautiful location.  The grounds of the hotel/restaurant were beautifully curated with many different kinds of flowers, shrubs, trees all set against the coastline.
The food experience was wonderful from start to finish.  We were warmly greeted and well taken care of by all staff.  The menu was 4 courses and we chose both wine and non alcoholic pairings. The food was excellent and the pairings were perfectly matched.  It was well worth the journey (we were coming from Halland) and can’t wait to go back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3aGVDUWh3RRAB&d=17924085&t=1

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Enjoyed both the wine bar (dinner) and Daniel Berlin restaurant (lunch) during our one night stay. The chicken we had at the wine bar was honestly the best we’ve ever had. The full experience at the restaurant is wonderful.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqcnNiS29RRRAB&d=17924085&t=1

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Attractive and modern environment; however, the food in the wine bar was below average. The Lamb
was swimming in sauce, and the fish soup was not warm enough.  Disappointing, to say the least. The wine prices were the highest I have encountered. We may be back to enjoy the view. Not much else would attract us.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURsMHBxaGJBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJLbEtuLtvVEYRhbjWJlyxJlI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURsMHBxaGJBEAE

This is the most fantastic restaurant I have ever been to. Natural elagance at the highest level, which means the dining experience, the atmosphere, the team and of course the genius chef himself. A dream destination restaurant that will soon be ranked among the leading restaurants on the planet, no question about it. More than worth a trip, it is worth a travel from different countries, as we did. Thank you for this incredible, visionary experience that doesn't showcase crazy, showy dishes, but natural beauty, quality and humility in ingredients and products. It's wonderful and inspiring!

Vyn Restaurant: Experiencia Gastronómica Única en Simrishamn

VYN Restaurant, opened in October 2023 by chef Daniel Berlin, is located in a former farmhouse overlooking the Baltic Sea. It has quickly gained recognition for its innovative approach to Scandinavian cuisine, earning two Michelin stars within six months of opening.

Vyn Restaurant History Overview in Simrishamn Sweden.

Vyn restaurant history overview in simrishamn sweden.

Vyn Restaurant, established in 2023, has rapidly become a beacon of culinary excellence on Sweden's Baltic coast. Nestled in a beautifully restored former farmhouse overlooking the serene sea, this restaurant offers a unique blend of rustic charm and modern sophistication. The visionary chef Daniel Berlin opened Vyn Restaurant on October 25, 2023, bringing his innovative approach to Scandinavian cuisine to life. With a keen focus on natural ingredients and a minimalist style that highlights the purity of flavors, Vyn quickly captured the attention of food enthusiasts and critics alike.

Within less than six months of opening, Vyn Restaurant achieved the remarkable distinction of earning two Michelin stars in 2024, a testament to its outstanding quality and creativity. This prestigious accolade places Vyn among the top dining destinations in Sweden and highlights its significant impact on the Scandinavian culinary scene. The restaurant's philosophy centers around celebrating the natural beauty of local ingredients, presented with elegance and a deep respect for tradition.

Today, Vyn welcomes discerning diners seeking an exceptional gastronomic journey in an intimate setting that blends historic architecture with breathtaking sea views. The restaurant’s quick ascent in the fine dining world reflects the passion and vision behind its creation, making it a must-visit destination for anyone passionate about innovative Scandinavian cuisine and memorable dining experiences.

Discover more about Swedish fine dining here.

Vyn Restaurant stands as a culinary beacon perched on the picturesque shores of Simrishamn, Sweden. This enchanting establishment invites visitors to indulge in a feast for the senses, where the stunning coastal views are rivaled only by the exquisite dishes crafted from locally-sourced ingredients. With the shimmering waters of the Baltic Sea as a backdrop, diners can experience the beauty of nature while savoring a thoughtfully curated menu that marries traditional Swedish flavors with modern culinary techniques.

Vyn Restaurant

Experience a seasonal tasting menu crafted from local produce, complemented by a selection of beverage pairings.

Tasting Menu

Wine Pairing

Prestige Wine Pairing

Cellar Wine Pairing

Non-Alcoholic Pairing

VYN Tasting Menu and Beverage Pairings

Descubre el **Vyn Restaurant**, ubicado en la hermosa ciudad costera de Simrishamn, Suecia. El menú de degustación ofrece una experiencia culinaria que resalta los sabores de la temporada, utilizando productos locales frescos. Aquí, los comensales pueden disfrutar de una selección exquisita de platos que se adaptan a la disponibilidad de ingredientes locales.

Aunque el menú de degustación es el protagonista, el enfoque de Vyn en ingredientes frescos y de temporada se extiende a los entrantes, que destacan la calidad de los productos locales.

El **Menú de Degustación** es el plato estrella, diseñado para deleitar los sentidos con una variedad de sabores que cambian según la temporada. Este menú está cuidadosamente elaborado con ingredientes frescos provenientes de la región.

El final perfecto para cualquier comida, los postres en Vyn son un homenaje a los dulces sabores de la región. Cada uno es elaborado con atención al detalle, asegurando que cada bocado sea una explosión de sabor.

Complementa tu experiencia culinaria con una de nuestras opciones de maridaje de bebidas, que incluyen: 

Maridaje de Vinos: Selección de vinos finos que realzan los sabores del menú.

Maridaje de vinos de prestigio: Para los paladares más exigentes, una selección premium.

Maridaje de vinos de bodega: Exclusiva selección de vinos que representa lo mejor de la región.

Maridaje sin alcohol: Opción refrescante para aquellos que prefieren bebidas no alcohólicas.

En **Vyn Restaurant**, cada comida es una celebración de la cocina sueca contemporánea. Ven y disfruta de la experiencia gastronómica que la ciudad de Simrishamn tiene para ofrecer.

Descubre el Vyn Restaurant en Simrishamn, donde la gastronomía sueca se fusiona con vistas espectaculares. ¡Reserva tu mesa y deléitate hoy!

Vyn Restaurant en Simrishamn: Cena de lujo 5★

Simrishamn Municipality

A casual and intimate space offering seasonal light meals and breakfast for hotel guests.

Food and Wine Bar

A secluded area accommodating 7-25 guests, ideal for meetings, celebrations, and events.

Private Room

A boutique hotel with 15 rooms, offering a tranquil stay with views of the Baltic Sea.

Hotel Accommodation

Descubre Vyn Restaurant en Simrishamn, Suecia.

Bienvenido a Vyn Restaurant, un lugar que no solo es un destino gastronómico, sino una experiencia inolvidable en la costa de Simrishamn. Ubicado en Höga vägen 72, este restaurante se distingue por su elegante diseño y su enfoque en la **alta cocina** utilizando ingredientes locales de temporada.

Un ambiente acogedor y servicio excepcional.

El entorno de Vyn Restaurant es simplemente impresionante, rodeado de un bello paisaje que complementa cada plato que sirven. Los visitantes han elogiado la atención del personal, describiendo el servicio como amable y profesional. Aquí, cada comida se convierte en un evento, donde la presentación y el sabor son igualmente importantes.

El menú cambia con las estaciones, garantizando que siempre encuentres opciones frescas y emocionantes. Algunas de las ofertas destacadas incluyen:

Food and Wine Bar: un espacio íntimo que ofrece comidas ligeras y desayuno.

, ideal para disfrutar antes de un día explorando la costa.

Private Room: un área privada perfecta para reuniones y celebraciones.

Hotel Accommodation: un boutique hotel con 15 habitaciones.

, ofreciendo una estancia tranquila con vistas al Mar Báltico.

Vyn Restaurant no solo es un lugar para comer, es una experiencia única que vale la pena explorar. Con una ubicación privilegiada y un enfoque en la calidad y la hospitalidad, este restaurante se está convirtiendo rápidamente en un favorito entre los locales y los viajeros. ¡No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una comida excepcional en un entorno espectacular!

Skåne County

Disfruta de una experiencia culinaria única en VYN Restaurante, galardonado con dos estrellas Michelin en Simrishamn, con vistas impresionantes y menú de temporada.

VYN Restaurante en Simrishamn: Cocina Escandinava Estrella Michelin

Descubre los mejores consejos para disfrutar de VYN Restaurante en Simrishamn: reservas, opciones vegetarianas, ambiente íntimo y vista al mar Báltico.

Consejos para visitar VYN Restaurante en Simrishamn, Suecia

Aprende sobre la historia de VYN Restaurante en Simrishamn, su reconocimiento de dos estrellas Michelin y su enfoque innovador en la gastronomía escandinava.

Vyn Restaurant: Experiencia Gastronómica Única en Simrishamn

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