En el Restaurant Skärgårdsro, ubicado en Marholmen, cada plato es una celebración de los sabores de la temporada. Desde mariscos frescos hasta delicias vegetarianas, el menú ofrece una experiencia culinaria única que deleitará a todos los paladares.
Los entrantes están diseñados para estimular el apetito y ofrecer un primer vistazo a lo que está por venir. Algunas de las opciones incluyen:
- Salmón ahumado y camarones: con pan de centeno, rábanos y huevas de trucha.
- Jamón curado: con tomate, queso Almnäs y alioli de almendra.
- Calabaza butternut: servida con setas y queso feta empanizado.
Los platos principales son un deleite para los sentidos, ofreciendo opciones que van desde jugosos cortes de carne hasta opciones vegetarianas irresistibles. Aquí tienes algunas sugerencias:
- Tenderstrip (Bogfilé): un tierno corte de carne con puré de patatas y salsa de rabo de buey.
- Filete de trucha al vapor: acompañado de salsa de mariscos y cangrejos de río.
- Celeriaco a la parrilla y ahumado: servido con gnocchi y setas.
- Ensalada César: con pollo, bacon, crutones y crema César.
- Hamburguesa Marholmens: preparada con queso cheddar y mayonesa de ancho.
Para cerrar con broche de oro, los postres son una verdadera delicia que no te puedes perder. Algunos de los favoritos incluyen:
- Crema de chocolate blanco: con avena tostada y arándanos.
- Compota de manzana: con jengibre y merengue italiano.
- Helado de raíz de regaliz: con coulis de arándano.
- Tres quesos locales: acompañados de mermelada y galletas de semillas.
Para acompañar tu comida, nuestro menú de bebidas incluye una selección de vinos, cervezas y cócteles que complementarán perfectamente la experiencia gastronómica.
No te pierdas nuestras especialidades, que incluyen combinaciones únicas y platos de temporada que reflejan la riqueza de los ingredientes locales.
Visítanos en Marholmen y disfruta de un viaje culinario que te dejará recordando cada bocado.
