Descripción general del menú
En el Grand Hotel Saltsjöbaden, la filosofía culinaria se basa en la frescura y la calidad de los ingredientes locales. Con influencias de la cocina escandinava, el menú destaca por su enfoque en los sabores del mar y la tierra, ofreciendo una experiencia gastronómica que celebra la riqueza de la región. Los comensales pueden disfrutar de una variedad de platillos que combinan tradición y modernidad.
Platos destacados
- Ostras: frescas, servidas con limón y salsa mignonette. Filete de res de Gotland: acompañado de verduras de temporada y gratén de patatas. Mousse de chocolate: un postre decadente con chocolate oscuro, crema batida y frutos rojos.
Bebidas y maridajes
La carta de bebidas del Grand Hotel Saltsjöbaden incluye una selección de vinos locales y cócteles artesanales que complementan perfectamente los sabores del menú. Los mixólogos del hotel están siempre dispuestos a recomendar maridajes que realzan la experiencia gastronómica.
Opciones dietéticas
El menú del Grand Hotel Saltsjöbaden ofrece opciones vegetarianas, veganas y sin gluten, asegurando que todos los comensales puedan disfrutar de una experiencia culinaria placentera. El personal está capacitado para manejar alergias alimentarias y ofrecer alternativas adecuadas.
Recomendaciones del chef
El chef recomienda probar el filete de res de Gotland, especialmente en temporada, cuando los ingredientes son más frescos y sabrosos. Además, no se debe perder la mousse de chocolate, un postre que ha sido perfeccionado a lo largo de los años.
Experimenta el menú en Grand Hotel Saltsjöbaden
Te invitamos a descubrir la exquisita oferta gastronómica del Grand Hotel Saltsjöbaden. Ven y disfruta de una experiencia culinaria única en Saltsjöbaden.
