Menú de Stallmästaregården
Descubre una selección de platos tradicionales suecos con un toque moderno en Stallmästaregården, donde cada ingrediente es cuidadosamente seleccionado para ofrecer una experiencia culinaria única.
Entrantes
- Toast Skagen
- Blini con huevas de bleak de Kalix
Los entrantes son una celebración del mar y la tierra, comenzando con el delicioso Toast Skagen, que combina camarones frescos con mayonesa, eneldo, y un toque de limón sobre una rebanada de pan crujiente. Otra opción irresistible es el Blini con huevas de bleak de Kalix, que se sirve con crema agria y cebollino, creando una explosión de sabores en cada bocado.
Platos Principales
- Bacalao con zanahorias al horno y espino cerval
- Asado picante de ciervo
Para los platos principales, el Bacalao con zanahorias al horno y espino cerval es una opción que resalta la frescura del pescado acompañado de zanahorias dulces y un toque de hierbas. Si prefieres sabores más intensos, el Asado picante de ciervo te llevará a una experiencia gustativa inolvidable, con carne de ciervo sazonada, cebollas, y un toque de arándanos rojos que aportan un contraste perfecto.
Postres
- Parfait de arándanos rojos
Como cierre perfecto, disfruta del Parfait de arándanos rojos, una mezcla suave y cremosa de arándanos y miel, texturizada con miel y gelatinosa, que refresca el paladar después de una comida abundante.
Bebidas
Complementa tu experiencia gastronómica con una selección de bebidas que incluyen vinos finos y cervezas artesanales, ideales para maridar con cada plato y hacer de tu visita a Stallmästaregården algo verdaderamente memorable.
