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Stockholm

Nova Circles guide to 15 of our favorite tasting menus in Stockholm! 

Top 15 tasting menus in Stockholm!

STOCKHOLM

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Nova Circle - Sin malas recomendaciones

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AIRA offers a fine dining experience that combines seasonal Nordic ingredients with global culinary techniques. The restaurant's open kitchen concept allows guests to witness the culinary artistry firsthand. The waterfront location provides picturesque views, enhancing the overall dining experience. The tasting menu is dynamic, evolving with the seasons to showcase the freshest ingredients. The staff is known for their professionalism and attentiveness, contributing to a memorable evening.

AIRA en Estocolmo: Una experiencia gastronómica única.

Ubicado en la hermosa ciudad de Estocolmo, AIRA es más que un simple restaurante; es un destino culinario que fusiona ingredientes nórdicos de temporada con técnicas culinarias globales. Su concepto de cocina abierta permite a los comensales disfrutar de la magia de la gastronomía mientras observan la creatividad de los chefs en acción. Con vistas impresionantes al agua, cada comida se convierte en una experiencia visual y gustativa inolvidable.

El ambiente de AIRA es descrito como elegante y romántico, ideal para ocasiones especiales. Los huéspedes son bienvenidos a vestirse de manera smart-casual o formal, lo que agrega un toque de sofisticación a la experiencia. Con un personal atento y profesional, cada visita es cuidada hasta el mínimo detalle, asegurando que todos los visitantes se sientan valorados y bien atendidos.

El menú de degustación en AIRA es dinámico y cambia con las estaciones, incorporando los ingredientes más frescos disponibles. Además, el restaurante se enorgullece de ofrecer opciones para dietas veganas, vegetarianas, sin gluten y sin lácteos. Para garantizar que todas las necesidades dietéticas se atiendan adecuadamente, se recomienda informar sobre restricciones al hacer una reservación.

¿Cuál es el código de vestimenta en AIRA?

 AIRA mantiene un ambiente elegante y se anima a los huéspedes a vestirse de manera smart-casual o formal para la cena.

¿Hay estacionamiento disponible en AIRA?

 Sí, hay estacionamiento limitado disponible cerca del restaurante. Sin embargo, se recomienda usar el transporte público debido a la ubicación del restaurante.

¿AIRA acomoda restricciones dietéticas?

 Sí, AIRA ofrece opciones para dietas veganas, vegetarianas, sin gluten y sin lácteos. Es aconsejable informar al restaurante sobre las restricciones dietéticas al hacer una reservación.

 AIRA tiene una extensa carta de vinos y no permite a los huéspedes llevar su propio vino.

 AIRA puede acomodar fiestas de hasta 14 personas en el comedor privado. Para grupos más grandes, es mejor contactar directamente al restaurante para discutir los arreglos.

AIRA recibe elogios por su servicio excepcional, platos innovadores y su impresionante ubicación frente al mar. Los huéspedes frecuentemente destacan la atención del personal, la calidad y creatividad del menú de degustación, y la experiencia única de cenar en un entorno tan bello. Sin duda, AIRA se ha convertido en un lugar predilecto para celebraciones especiales, donde cada detalle cuenta para crear una noche memorable.

Europe

Sweden

Ubicado en el corazón de Östermalm, AIRA es un destino culinario que redefine la experiencia gastronómica en Estocolmo. Este restaurante, con su elegante diseño y ambiente acogedor, invita a los comensales a disfrutar de una experiencia que va más allá de la simple comida. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un aroma cautivador que promete una aventura de sabores. Con un enfoque en ingredientes frescos y de temporada, cada plato es una obra maestra que refleja la creatividad y la pasión de sus chefs.

Entre los platos destacados, el "Pescado del día" se presenta con una salsa de cítricos que realza su frescura, mientras que el "Risotto de setas silvestres" es un abrazo cálido en cada bocado, con una textura cremosa que invita a volver por más. Para acompañar, no te pierdas sus cócteles artesanales, como el "AIRA Spritz", que combina sabores frutales con un toque de burbujas, perfecto para comenzar la velada.

Situado en Biskopsvägen 9, AIRA se encuentra en una de las zonas más vibrantes de Estocolmo, rodeado de boutiques elegantes y galerías de arte. A solo unos pasos, puedes explorar el Parque Humlegården o el Museo de Arte Moderno, lo que convierte a AIRA en el lugar ideal para una cena después de un día de exploración.

 Su enfoque en ingredientes frescos y su ambiente acogedor lo convierten en un lugar único para disfrutar de una experiencia gastronómica.

 Sí, se recomienda hacer reservaciones para asegurar tu mesa.

 AIRA se especializa en cocina nórdica contemporánea, utilizando ingredientes locales y de temporada.

No pierdas la oportunidad de vivir una experiencia culinaria inolvidable en AIRA. Reserva tu mesa y déjate llevar por un viaje de sabores que recordarás por siempre.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQLXBlZ25RRRAB&d=17924085&t=1

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So tasty! Dining AIRA is truly an unforgettable experience! The flavors are nothing short of extraordinary—every dish is a masterpiece of taste, precision, and creativity. The attention to detail in every bite reflects the passion and artistry of the chefs. Pair that with an incredible location, and it becomes more than just a meal—it’s an indulgent escape. It’s the kind of place where excellence is felt in every moment, leaving you inspired and craving your next visit!

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Can do nothing more than recommend you to go here and experience the amazing food.

Had also the pleasure to have a crazy good host. Young, but quick minded, funny, professional. He surely knew how to read his guests and work with it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUdmFTaUVBEAE&d=17924085&t=1

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Long time I haven't had such an outstanding experience. Everything was simply perfect, the location, the design, the place and the music. All the staff was super nice and welcoming. The food was espectacular and extremely great tasting. We finish our menu by some drink outside speaking with the staff. Perfection 10/10

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Absolutely the best experience we’ve had, this is our second time and it’s been a pleasure seeing you grow from one and now well deserved two stars. Excellent cooking and service, the whole experience and journey was just something to remember. Thank you once again for making us feel special and warmly welcomed, Philip, Harald and rest of the team. Until next time 🌟

Best
Berivan & Mikko Soirola

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One of My favorite Michelin starred restaurants so far, much better than the other four 2stars  restaurants I had visited in Stockholm . Very good service from entering till exiting. Dishes were so tasty, first time feels I can not wait to go back. I wish I could be there everyday. Really recommend.

AIRA - A Culinary Gem in Östermalm, Stockholm.

Nestled in the vibrant district of Östermalm, AIRA is located at Biskopsvägen 9, 115 21 Stockholm, Sweden. This exquisite restaurant invites you into a world where culinary artistry meets modern elegance. With a focus on sustainable practices and garden-fresh ingredients, AIRA promises an unforgettable dining experience that reflects the best of Swedish cuisine.

AIRA stands out not just for its location but also for its diverse menu that caters to various dietary preferences. Whether you're vegan, vegetarian, or a lover of gluten-free options, AIRA offers delectable dishes that do not compromise on flavor. Their seafood and meat specialties are particularly noteworthy, showcasing seasonal ingredients crafted with precision.

Tasting menu featuring chef's seasonal creations.

Elegant ambiance perfect for romantic dinners or special occasions.

Private dining options for intimate gatherings.

Open kitchen concept, allowing guests to see the culinary magic unfold.

The dining experience at AIRA is as remarkable as the food. Guests are welcomed into a chic space characterized by modern architecture and an elegant ambiance. As you enjoy your meal, take in the soothing background music and the stunning views of the surrounding area, creating a perfect getaway for both locals and tourists alike.

Patrons rave about their experiences at AIRA. Many describe the restaurant as an indulgent escape where every dish is a masterpiece, noting the extraordinary flavors and the meticulous attention to detail. Guests have praised the friendly and professional staff, making every visit not just a meal, but a memorable event.

Reservations are highly recommended at AIRA, particularly for weekends and special occasions. The restaurant is accessible and offers both indoor and outdoor seating options, allowing you to enjoy the fresh air while dining. Whether you're celebrating a milestone or simply looking to enjoy a fine dining experience, AIRA is the perfect destination.

Cenar en AIRA: Restaurante Estrella Michelin en Östermalm, Estocolmo

AIRA, located in Stockholm's Östermalm district, is a two-Michelin-starred restaurant helmed by chefs Tommy Myllymäki and Pi Le. Opened in 2020, the restaurant has quickly gained acclaim for its innovative approach to Nordic cuisine, blending seasonal ingredients with global influences. The building, designed by renowned Swedish architect Jonas Bohlin, features a modern, boatyard-inspired design. In June 2023, AIRA was awarded its second Michelin star, recognizing its excellence in the culinary world.

AIRA, ubicado en el distrito de Östermalm en Estocolmo, es un restaurante que ha revolucionado la escena culinaria de Suecia desde su apertura en 2020. Con un enfoque innovador hacia la cocina nórdica, AIRA ha sabido combinar ingredientes de temporada con influencias globales, ofreciendo a sus comensales una experiencia gastronómica única.

AIRA abrió en el distrito de Östermalm en Estocolmo.

AIRA recibió su primera estrella Michelin.

AIRA fue galardonado con su segunda estrella Michelin, reconociendo su excelencia en el mundo culinario.

Diseñado por el reconocido arquitecto sueco Jonas Bohlin, el edificio de AIRA presenta un diseño moderno inspirado en los astilleros, lo que le otorga un carácter único que se complementa perfectamente con su oferta gastronómica. Desde su apertura, AIRA ha capturado la atención de los amantes de la buena comida, convirtiéndose en un punto de referencia en Estocolmo y un destino imperdible para quienes buscan una experiencia culinaria de primer nivel.

Con cada estrella Michelin, AIRA reafirma su compromiso con la excelencia y la innovación en el ámbito gastronómico. A medida que continúa evolucionando y desafiando los límites de la cocina nórdica, AIRA se posiciona como un verdadero referente de la gastronomía contemporánea en Suecia.

AIRA is an exquisite restaurant in Östermalm, Stockholm, combining iconic Swedish flavors with a modern twist. It offers a vibrant menu featuring seasonal ingredients and a commitment to sustainability, all within a contemporary and elegant ambiance.

AIRA Menu

AIRA

AIRA is a fine dining restaurant located in Östermalm, Stockholm, offering a unique culinary experience that combines traditional Swedish flavors with modern techniques. The restaurant emphasizes sustainability and uses fresh, seasonal ingredients sourced from local farmers, creating dishes that are both innovative and visually stunning.

Dine In

Outdoor Seating

Restroom

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Curbside Pickup

Parking Options

A seasonal tasting menu featuring dishes that evolve with the seasons, highlighting Nordic ingredients with global influences.

Dill croustade, langoustine, browned butter

Nori tartelette, beef tartar, trout roe

Potato, vendace roe, anchovy

Butter tuile, corn, cep mushrooms

Choux au craquelin, Almnäs Tegel, black truffle

Diver scallop, blue mussels, oyster, caviar and kohlrabi dashi

Lobster, Bird’s eye chili, squid and pear

Langoustine, red pepper, Ras el hanout and lime

Grilled monkfish, black truffle, mustard and sherry

Roe deer, chestnut, bergamot and kombu

Sorbet of preserved flowers, yuzu and Koji

Forced rhubarb, mascarpone, almond and honey

Marmalade, mint, lemon herbs

Macaron, blackberry, orange blossom

Geisha bon bon, hazelnut nougatine, Gianduja

Salted caramel, bitter almond, Amaretto

Madeleine, miso, cloudberry

AIRA Tasting Menu

Located in the heart of Östermalm, **AIRA** presents a meticulously crafted seasonal tasting menu that showcases the elegance of Nordic cuisine, infused with global inspirations. Each dish is an artistic expression, not just a meal but an experience designed to tantalize your palate and stimulate your senses.

Begin your culinary journey with our exquisite starters, each featuring local ingredients and innovative pairings. Highlights include:

The mains continue the journey of flavors with dishes that reflect the best of seasonal harvests and culinary creativity. Each plate is a symphony of taste.

Conclude your meal with a selection of desserts that are as beautiful as they are delicious, each crafted to offer a perfect balance of sweetness and flavor.

Complement your meal with our carefully curated drink selection, designed to enhance your dining experience. From fine wines to innovative cocktails, every sip is crafted to elevate your taste journey.

Don't miss our seasonal specials, which change to reflect the freshest ingredients and innovative culinary trends. These limited-edition dishes are perfect for returning guests and those looking to explore new flavors.

Descubre AIRA en Östermalm, Stockholm: una experiencia gastronómica única con sabores nórdicos. ¡Reserva tu mesa y deléitate! 🍽️

Restaurante AIRA en Östermalm, Estilo y Sabor

Stockholm Municipality

Seasonal tasting menu or a shorter prix fixe menu for parties of up to six guests.

Lunch

Seasonal tasting menu for parties of up to six guests.

Dinner

Exclusive dining experience for parties of up to eight guests.

Chef’s Table

Secluded dining experience for parties of up to 14 guests.

Private Dining Room

Aira en Estocolmo: Una Experiencia Gastronómica Única.

Situado en el corazón de Estocolmo, Aira no es solo un restaurante, sino una experiencia culinaria excepcional que te invita a disfrutar de sabores únicos en un ambiente elegante y acogedor. Aquí, cada comida es una celebración de la gastronomía estacional, donde los ingredientes frescos se combinan magistralmente para ofrecerte platos que cuentan historias.

Aira ofrece varias opciones de menú que se adaptan a diferentes ocasiones y grupos. Ya sea que busques una comida rápida durante el almuerzo o una cena íntima, Aira tiene algo especial para todos.

: Menú de degustación estacional o un menú fijo más corto para grupos de hasta seis personas.

: Menú de degustación estacional para grupos de hasta seis personas.

: Experiencia gastronómica exclusiva para grupos de hasta ocho personas.

: Experiencia de comedor aislada para grupos de hasta 14 personas.

A medida que entras en Aira, te recibirán una decoración moderna y un ambiente acogedor que te hará sentir como en casa. Ya sea que estés disfrutando de una comida en el interior o en su encantadora terraza, la atención al detalle es evidente en cada rincón.

En Aira, cada visita es una oportunidad para explorar nuevos sabores y disfrutar de la hospitalidad sueca. No pierdas la oportunidad de vivir esta experiencia culinaria única en Estocolmo.

Stockholm County

Descubre AIRA en Estocolmo, un restaurante con estrella Michelin que ofrece una experiencia culinaria innovadora, menú estacional y vista al agua. Reserva ahora.

Restaurante AIRA en Estocolmo: Cocina de Lujos y Innovación

Experimenta la mejor gastronomía en AIRA, destacado restaurante en Östermalm, Estocolmo, famoso por su menú estacional y ambiente elegante. ¡Reserva tu experiencia ahora!

Experiencia Gastronómica en AIRA, Estocolmo con Estrella Michelin

AIRA ofrece una experiencia culinaria exclusiva en Estocolmo, con un menú que refleja la temporada, un ambiente romántico y vistas impresionantes. ¡Visítanos y disfruta!

Aira tasting menu overview.

Starters

Mains

Desserts

Drinks

Specials

Prins Bertils boulehall

Rosendals Trädgårdskafé

Svindersviks Brygghus