Nova Circles guide to 15 of our favorite tasting menus in Stockholm! 

Top 15 tasting menus in Stockholm!

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Stockholm

Aubergine är en populär restaurang på Östermalm i Stockholm, känd för sin medelhavsinspirerade meny baserad på svenska råvaror. Gäster berömmer den mysiga atmosfären, vänliga personalen och högkvalitativ mat. Vanliga rekommenderade rätter inkluderar råbiff, kantarelltoast, tryffelrisotto och hjortytterfilé. Vissa gäster har noterat att maten ibland kan vara lite salt, och att akustiken kan vara hög under vissa tider.

Aubergine: Un rincón culinario en el corazón de Estocolmo.

Ubicada en el vibrante barrio de Östermalm, **Aubergine** es una joya gastronómica que combina lo mejor de la cocina mediterránea con ingredientes locales suecos. Este restaurante no solo es conocido por su deliciosa comida, sino también por su ambiente acogedor y familiar que hace sentir a los comensales como en casa.

La carta de Aubergine es una celebración de sabores, donde destacan platos como el **råbiff**, el **kantarelltoast**, el **tryffelrisotto** y el **hjortytterfilé**. Los ingredientes frescos y de alta calidad son la base de cada creación, asegurando que cada bocado sea una experiencia memorable. Gracias a su enfoque en la gastronomía sostenible, cada plato no solo sabe increíble, sino que también promueve prácticas responsables.

Los visitantes de Aubergine elogian la atmósfera cálida, ideal para cenas familiares o una salida con amigos. La atención al cliente es excepcional, con un personal amable y atento que se esfuerza por ofrecer una experiencia única. Además, la opción de comer al aire libre permite disfrutar de la hermosa vista de la ciudad durante los meses más cálidos.

¿Cuáles son las más populares rätterna på Aubergine?

 Råbiff, kantarelltoast, tryffelrisotto och hjortytterfilé är ofta rekommenderade av gäster.

 Ja, Aubergine är känd för sin familjära atmosfär och välkomnar barn.

¿Erbjuder Aubergine vegetariska alternativ?

 Ja, restaurangen erbjuder vegetariska alternativ på menyn.

 Ja, det finns en uteservering för gäster som vill äta utomhus.

¿Är det möjligt att boka bord för större sällskap?

 Ja, Aubergine tar emot bokningar för större sällskap och evenemang.

Europe

Sweden

Ubicado en el corazón de Estocolmo, Aubergine es un restaurante que promete una experiencia culinaria inolvidable. Con su ambiente acogedor y su diseño elegante, este lugar se ha convertido en un punto de referencia para los amantes de la gastronomía. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un aroma tentador que proviene de la cocina, donde los chefs crean obras maestras culinarias utilizando ingredientes frescos y locales.

El menú de Aubergine es un viaje a través de los sabores de Suecia, con un enfoque en la cocina contemporánea. Uno de los platos más destacados es el "Salmón a la parrilla con salsa de eneldo", que combina la frescura del salmón local con una salsa cremosa que realza su sabor. Otro favorito es el "Risotto de champiñones silvestres", que ofrece una textura cremosa y un sabor terroso que te transporta a los bosques suecos.

 Este restaurante es conocido por su enfoque en ingredientes frescos y locales, así como por su ambiente acogedor.

 La combinación de un menú innovador y un ambiente cálido lo convierte en un destino ideal para cualquier amante de la comida.

 El restaurante está situado en una zona vibrante de Estocolmo, rodeado de boutiques y galerías de arte, lo que lo convierte en un excelente punto de partida para explorar la ciudad.

Una de las características más destacadas de Aubergine es su compromiso con la sostenibilidad. Los ingredientes son seleccionados cuidadosamente de productores locales, lo que no solo apoya a la comunidad, sino que también garantiza la frescura y calidad de cada plato. Además, el restaurante organiza eventos culinarios donde los comensales pueden aprender sobre la cocina sueca y participar en la preparación de sus platos favoritos.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Aubergine. Ya sea que estés buscando un lugar para una cena romántica o una celebración con amigos, este restaurante es el destino perfecto. ¡Ven y descubre los sabores de Suecia en un ambiente que te hará sentir como en casa!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxMjVUVnNRRRAB&d=17924085&t=1

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Yes, please! It's a lovely restaurant.
The food was delicious! Also my starter was delicious! I ate deer meat for my main course, whoops! Tender and succulent.

Overall, a pretty great evening with a good atmosphere, good service, and great food.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuOXViNDdnRRAB&d=17924085&t=1

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Absolutely stunning! Atmosphere, food, collection of wine and cocktails. A must visit when in Stockholm

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaOFB6Q2pRRRAB&d=17924085&t=1

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The food was on the salty side both main course and appetizers. But delicious anyhow. The only disappointment on the food side was the dessert. Tiramisu was heavy on the cream and the ladyfingers were dry and not soaked properly in coffee.
Little bit loud but cozy. They could’ve put the tables a little bit further from each other.
Very nice, attentive and friendly staff!

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I normally don’t leave reviews but the experience today made me want to write one. We had a dinner booking from 17:30 until 19:30 and almost after the first 15-20 minutes at the restaurant a waiter started reminding us that we need to leave at 19:30 and there was not much time left to make an order. He kept coming back every 3-5 minutes, rushing us into making an order and reminding us that this table has the next booking at 19:30. I understand that my booking ends at 19:30 (which itself is ridiculous) but I don’t want to be reminded that I need to leave almost from the very beginning since I entered. The waiter came by at least 5-7 times to remind us we needed to leave soon. So the whole experience felt like they were waiting us to leave from the very beginning, extremely rushed, unprofessional and we felt unwelcomed.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURDbVBqMTFRRRAB&d=17924085&t=1

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Great place and friendly staff. They also allow dogs which is good. However, you have to sit in the lounge, close to bar. but it’s comfortable and good. They have good food option. May be little less for vegetarians but they can adapt and can change dishes to vegetarian if you ask them. Paradise for non - vegetarians. Very nice music and ambience.

Aubergine: Restaurante Gourmet en Östermalm, Estocolmo

Aubergine öppnade i mitten av 1990-talet och har sedan dess varit en populär kvarterskrog på Östermalm, känd för sin medelhavsinspirerade meny och mysiga atmosfär.

Aubergine, situado en el corazón de Östermalm, abrió sus puertas en 1994 y ha sido un referente gastronómico en Estocolmo desde entonces. Con una propuesta de menú inspirada en la cocina mediterránea, este restaurante se distingue por su ambiente acogedor y su atención al detalle, convirtiéndose en el lugar preferido de muchos residentes y visitantes.

 Resturante recibe una calificación de 3 de 5 en Aftonbladet, descrito como 'Kvarterskrog med lyxkänsla'.

 Aubergine logra una calificación de 4.3 sobre 5 en Google Reviews, basada en 752 reseñas.

A lo largo de los años, Aubergine ha evolucionado, adaptando su menú y su oferta para satisfacer las demandas de sus comensales, sin perder nunca la esencia que lo hizo popular: una cocina con un toque mediterráneo y un servicio excepcional. Con un ambiente cálido y amigable, es el lugar ideal para disfrutar de una cena íntima o una celebración con amigos. Aubergine no solo es un restaurante, sino también una parte integral de la comunidad de Östermalm, reflejando la rica historia y la sofisticación de Estocolmo.

Aubergine is a charming eatery located in the heart of Östermalm, Stockholm, offering a delightful blend of rustic elegance and contemporary flair. Known for its carefully crafted dishes that celebrate local produce and global flavors, it provides an intimate ambiance perfect for romantic dinners or lively gatherings with friends.

Aubergine

Outdoor Seating

Pet Friendly

Live Music

Aubergine is a charming eatery located in the heart of Östermalm, Stockholm, offering a delightful blend of rustic elegance and contemporary flair. Known for its exquisite dishes made from the finest ingredients, it provides a unique culinary experience that celebrates both local produce and global flavors.

Aubergine Menu

En säsongsinspirerad meny baserad på förstklassiga svenska råvaror.

Råbiff

Kantarelltoast

Tryffelrisotto

Hjortytterfilé

Tiramisu

Aubergine Meny

Aubergine Meny at Linnégatan 38 Stockholm Sweden Restaurant Overview with Starters Mains Desserts and Drinks Highlights Exclusively Curated Menu Featuring Seasonal Swedish Ingredients Locally Inspired Dishes and Warm Ambiance Perfect for Foodies and Trend-Conscious Travelers Seeking Exceptional Dining Experiences in Stockholm Sweden Fine Dining at Aubergine Culinary Journey in the Heart of Östermalm District Iconic Menu Selections with Signature Dishes and Sustainable Ingredients Rich Wine and Cocktail Selection Welcoming Space with Attentive Service and Dog Friendly Policy Culinary Delights Await Local and Visitors Alike in Stockholm's Vibrant Food Scene Discover the Best of Swedish Cuisine in a Cozy Yet Sophisticated Setting Perfect for Dinner Groups or Intimate Meals with Friends and Family in an Inviting Atmosphere Let Aubergine's Seasonally Crafted Menu Transport You to New Flavor Heights Experience the Art of Nordic Cooking with a Modern Twist At Aubergine Quality Meets Taste in Every Bite Discover the Essence of Stockholm's Gastronomy Scene Here at Aubergine

Nestled in the vibrant Östermalm district of Stockholm, Aubergine invites you to indulge in a thoughtfully crafted menu that celebrates the finest seasonal Swedish ingredients. This refined restaurant is a haven for food lovers seeking an authentic yet elegant Nordic dining experience. The menu showcases a balanced array of starters, mains, desserts, and drinks, each dish prepared with meticulous attention to detail and a passion for flavor.

Begin your culinary journey with Aubergine's exquisite starters, featuring the classic Råbiff — a delicately seasoned dish of minced beef enhanced with capers, onion, egg yolk, and mustard, served alongside fresh bread. Equally enticing is the Kantarelltoast, where golden chanterelle mushrooms meld with cream, onion, and parsley atop toasted bread, offering a rich and earthy introduction to the meal.

The mains highlight Aubergine's commitment to showcasing premium local produce with dishes like the Tryffelrisotto, a creamy risotto infused with black truffle, parmesan, cream, and onion, delivering decadent aromas and flavors. For a heartier option, the Hjortytterfilé is a standout, featuring tender venison fillet paired with smooth potato purée, red wine sauce, beets, and kale — a true celebration of Swedish game in a refined presentation.

End your meal on a sweet note with the classic Tiramisu, a delightful blend of mascarpone, egg yolk, sugar, coffee syrup, and cocoa. While some guests find it rich and creamy, it remains a popular choice for those craving a luscious and comforting dessert to round off their dining experience.

Drinks and Specials to Enhance Your Evening

Complement your meal with Aubergine's well-curated selection of wines, beers, and creative cocktails. The bar offers a sophisticated ambiance perfect for unwinding, whether you're enjoying a pre-dinner drink or celebrating a special occasion. Seasonal specials often grace the menu, reflecting the chef's dedication to fresh, local ingredients and innovative Nordic culinary traditions.

 like the tender Hjortytterfilé and rich Tryffelrisotto.

 making it perfect for social gatherings.

Descubre Aubergine en Östermalm, Estocolmo. Deléitate con su exquisita cocina escandinava en un ambiente acogedor. ¡Reserva tu mesa hoy!

Aubergine: Restaurante acogedor en Östermalm, Estocolmo

Stockholm Municipality

Avslappnad bar med ett brett utbud av drycker och små rätter.

After Work

Anpassade cateringlösningar för alla tillfällen, från företagsevenemang till privata fester.

Catering

Aubergine es el lugar ideal para disfrutar de una experiencia culinaria única en Estocolmo.

La especialidad de Aubergine es su variada selección de bebidas y deliciosas tapas, ideales para compartir y saborear.

Ubicado en el corazón de Estocolmo, Aubergine se destaca como un restaurante que combina un ambiente relajado con una oferta gastronómica excepcional. Este establecimiento te invita a disfrutar de su encantadora atmósfera, perfecta tanto para una cena íntima como para una salida con amigos.

El After Work aquí es una experiencia que no te puedes perder.

 Aquí, podrás disfrutar de un After Work que se ha convertido en un ritual para muchos, donde la buena compañía y relajación son los protagonistas.

Aubergine ofrece soluciones de catering a medida para cualquier evento.

La atención al detalle y la calidad de los ingredientes son prioridades aquí.

Si buscas una opción para tu próximo evento corporativo o una celebración privada, Aubergine se adapta a tus necesidades. Ofrecen una variedad de opciones que garantizan que tus invitados queden satisfechos y felices.

Catering personalizado para cualquier ocasión.

Aubergine en Estocolmo: Un Restaurante Con Encanto y Sabor.

Ubicado en el corazón de Estocolmo, Aubergine es un restaurante que combina una atmósfera acogedora con una cocina de alta calidad. Con un enfoque en ingredientes suecos, este establecimiento se ha ganado la reputación de ofrecer platillos exquisitos como el popular råbiff y la deliciosa risotto de trufa. Además, su personal es conocido por ser amistoso y atento, lo que agrega un toque especial a la experiencia del comensal. Sin duda, Aubergine es un lugar perfecto para disfrutar de una comida con amigos o realizar eventos especiales.

Högkvalitativ mat baserad på svenska råvaror.

Tillgänglig för större sällskap och evenemang.

La combinación de una atmósfera acogedora, un servicio atento y una cocina excepcional hace de Aubergine un lugar atractivo para cualquier amante de la gastronomía. Sin embargo, como en cualquier establecimiento, también hay algunos aspectos a considerar.

Aubergine destaca por su encanto y calidad, pero es importante tener en cuenta que la experiencia puede verse afectada por una alta sonoridad en ciertos momentos, así como la limitación de opciones vegetarianas. A pesar de estos inconvenientes, la mayoría de los visitantes se van satisfechos y con ganas de regresar.

Stockholm County

Descubre Aubergine en Estocolmo, un restaurante con estrella en Östermalm, que ofrece una exquisita cocina mediterránea, ambiente acogedor y excelente servicio.

Aubergine Estocolmo: Restaurante Mediterráneo y Cocina de Alta Calidad

Vive una experiencia culinaria en Aubergine, restaurante en Estocolmo famoso por su menú basado en ingredientes suecos de primera, ambiente íntimo y platos destacados como risotto de trufa y filete de ciervo.

Aubergine Estocolmo: Cocina Gourmet y Experiencia Gastronómica Única

Planifica tu visita a Aubergine en Estocolmo con nuestros consejos, menús, reservas, y servicios especiales como catering o eventos, en un entorno que combina tradición y modernidad.

Aubergine: Restaurante Gourmet en Östermalm, Estocolmo

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